Ọnụnọ nke nnukwu ọrịa dị ka ọrịa shuga chọrọ n'aka onye ọrịa ọ bụghị naanị ị constantụ ọgwụ ọjọọ mgbe niile.
Ndị ọrịa shuga kwesịrị ịrapara na otu nri, na-ajụ ọ bụghị naanị nri nwere glucose, kamakwa iji obere calorie nke nri nwere nnukwu calorie, na-eji ngwa nri dị iche iche etinye nnu.
N'akụkụ a, ajụjụ ahụ na - ebilite - enwere ike ịnwe caviar uhie na-arịa ọrịa shuga na nri mmiri ndị ọzọ. Enwere ikike igbochi iri nri iyak, oleekwa otu ha si emetụta ahụ mmadụ?
Nhazi nke ihe oriri dị na azụ na nsonaazụ ha na anụ ahụ
N’oge ọdịnala, a na-ahụta ụdị nri dị iche iche dị ka nnukwu uru maka ahụ mmadụ. Ma enwere ike ịrịa ọrịa shuga, oporo, squid na nri mmiri ndị ọzọ?
N’ezie, nri ndị a kwadebere nke ọma sitere na ha bụ isi iyi nke mineral na vitamin dị mma, gụnyere ndị nke nri ọdịnala ndị ọzọ na-adịchaghị mma.
Nke mbu, na imirikiti oke azu, enwere otutu protein. Ọzọkwa, n'ụdị dị mfe maka ahụ mmadụ. Yabụ, na ọrịa shuga, oporo na squid bara uru nke ukwuu, karịchaa mgbe ị na-atụle ntakịrị abụba dị n'ime ha.
Na mgbakwunye, nri niile dị n'okirikiri bara ụba na ayodiin, bara uru maka ahụ. Iji maa atụ, a na-enwe ayodiin ihe dị nari ugboro 100 karịa anụ ezi. Na mgbakwunye, anụ nke ndị bi na mmiri bara ụba na kalsia, potassium na zinc, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke sistem na akụrụ.
Theba ụba site na phosphorus ma, ọkachasị, igwe, nwere mmetụta bara uru na sistemụ ọbara mmadụ, na-eme ka nhazi usoro metabolic dị na ala.
Na vitamin nke otu A, D, E, yana B12 dịkwa mkpa maka ịrụ ọrụ niile nke akụkụ ahụ mmadụ.
Azụ mmiri, nke dị mkpa maka ndị nwere ọrịa shuga, enweghị shuga kpamkpam, nke na-enye gị ohere ịtụ ụjọ maka ọkwa glucose n'ọbara mgbe ị risịrị. N’ezie, otu ihe na - emerụ ahụ nke anụ ụfọdụ ndị bi n’ime ala ka nwere.
Anyị na-ekwu maka cholesterol, nke bara ụba na anụ azụ oporo. Ebe ọ bụ na ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị belata cholesterol ha ruo obere obere, ekwesiri ị beụ ihe dịkarịa ala karịa ugboro abụọ n'izu, na oke agaghị akarị gram iri anụ kwa nri.
Efere
Enwere ike ikwu otu ihe ahụ banyere anụ squid. Ọ bara ọgaranya ọ bụghị naanị na protein, vitamin nke otu B, PP na E, yana amino acid na Chọpụta ihe ndị dị mkpa maka ahụ. Agbanyeghi na glycemic index nke squid (mkpọ ntakịrị kariri) bụ nkeji ise, gram 100 nke anụ a na-ebu mmiri nwere ihe dịka ụzọ n'ụzọ atọ nke ego kachasị kwa ụbọchị maka cholesterol, nke agaghị emerụ onye ahụike. Nyere na ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịkpachara anya karị gbasara cholesterol ọbara, anaghị atụ aro iri ihe karịrị 100 gramu nke ngwaahịa a kwa ụbọchị.
Enwere m ike iri nri caviar maka ọrịa shuga? Ndekọ mkpịsị glycemic nke caviar uhie bụ nkeji ise, ọdịnaya kalori bụ 245 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. Isi ihe mejupụtara ya bụ protein - ụmụ irighiri ihe ya na akwa ruru 32%. N'otu oge, a na-agbari protein a ọtụtụ ugboro karịa nke a na-ahụ na ngwaahịa mmiri ara ehi a na-agbaze. Na mgbakwunye, o nwere otutu vitamin, dịka ọmụmaatụ, folic acid, bara uru maka ahụ.
Ọdịnaya abụba na caviar dị elu - ruo 10-12% site na ibu. Agbanyeghị, nke a ekwesịghị ibute oke nchegbu n'ihi eziokwu ahụ bụ na caviar nwere lecithin. Ngwongwo a, mgbe etinyere ya n’ahụ, weputara choline, onyinye bara uru.
Choline na-echebe imeju na mmetụta ọjọọ nke nsị, na-edozi ọkwa nke insulin n'ime ọbara, na-enyekwa aka gbarie abụba ma wepu cholesterol n'ahụ. Ya mere, caviar uhie na ụdị shuga 2 na ụdị 1 bara ezigbo uru.
Agbanyeghị, caviar ka nwere obere ọrụ. N'ezie, maka nchekwa na ogologo njem dị mma, a na-etinye nnu na tebụl dị ukwuu na ngwaahịa a mgbe niile. Iri nnukwu nnu nwere ike imetụta ahụ ike nke onye ọrịa mamịrị, ịbawanye ụba ma mekwaa ibu ọzọ na obi na arịa ọbara, ọnya a na - ebulikarị ọrịa shuga. Yabụ, na ọrịa shuga, ị nwere ike iri nri caviar na-acha ọbara ọbara, ma ọ bụrụhaala na ngwaahịa agaghị emebi ya.
Ntụziaka dị mfe
Mgbe ị na-akwadebe efere nri, ọ dị mkpa isi nri ha ọ bụghị naanị ụtọ, kamakwa n'ụzọ ziri ezi.
Isi ọrụ bụ ichebe ngwa niile bara uru nke ngwaahịa ndị a ma gbochie mmụba nke ihe ndị na-emerụ ahụ, nke kachasị cholesterol. Mana tupu ịkwadebe onyinye oke osimiri, ịkwesịrị ịhọrọ ha nke ọma.
N’ezie, nhọrọ kachasị mma bụ ịhọrọ azụ anụ ezi. Mana maka ọtụtụ ụmụ amaala obodo anyị, nke a doro anya na ụzọ kacha zie ezi abụghị nke a ga-ekwe omume, yabụ ị ga-azụrịrị ngwaahịa ndị agbajighi. Mana enwere obere ihe nzuzo ole na ole ebe a.
Nke mbu, ihe ahia nke akpukpo aru akpukpo aru, odighi mmebi, nke oke akpo kariri gburugburu gabu nke kachasi nma. Ngwaahịa ekwesịghị inwe agba ma ọ bụ mgbanwe na-agbanwe agbanwe. Na mgbakwunye, ịkwesịrị ilele data ndị nrụpụta. A na - emepụta ngwaahịa kachasị elu na Norway, Japan, na Russian Federation.
Mana ọ ka mma iju shrimps ma ọ bụ akwara etolite na Osimiri Mekong.
Ha nwere ike nweta ọdịdị mara mma ma dị ọnụ ala karịa analogues, mana echefula na ha toro n'osimiri kachasị emetọ na Eshia.
Ntụziaka kachasị mfe bụ oporo kebab. You nwere ike ịgwọta onwe gị nye ha ọtụtụ oge n'izu - ọ dịkarịghị-kalori, anaghị ebulite shuga ọbara, kama ọ nwere ọmarịcha uto na ihe mejupụtara ọtụtụ ihe ịnweta mineral. Rightzọ dị mma isi esi nri shrimp maka ụdị shuga 2 dị ka ndị a.
Iji bido, ọ dị mma ịkwado marinade site na ihe ọ juiceụ ofụ nke nnukwu oroma, ụyọkọ cilantro, ngaji nke soy, ọtụtụ mpe ginger. A ga-etinye oporo n'ime marinade ma hapụ ya ka ọ na-eme mmiri ruo awa abụọ. Na-esote, a na-amịrịdị shrimp ahụ na skewers ma na-eme ya n'elu icheku ọkụ ma ọ bụ na abeụsị ahụ pụrụ iche, a na-etinye ya ọkụ na oven ot, ruo nkeji ise ruo isii.
Mkpụrụ oporo isi oporo
N'otu ụzọ ahụ, ịnwere ike esi nri scallops. Ihe dị iche na ihe mejupụtara marinade bụ na ọ ga-adịtụ nro na ngwa ngwa. Ọ ga-achọ 75 g ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na-enweghị nnu, 2 pin nke ose ojii, ọkara otu tablespoon nke galiki, tuo nke ose na-acha ọbara ọbara, tuo nke ahịhịa ọ bụla na-esi ísì ụtọ nụrụ ụtọ, basil. A na-agbanye scallops na ngwakọta a ruo otu awa, wee sie ma ọ bụ ghee ya na ọkpọ waya na nnukwu ọkụ maka nkeji 8-10.
Ma amịrị ọnya dị elu enweghị ike sie ya ma ọlị, na-atụtụ ya. Iji kwadebe marinade, iko 2 nke mmanya gbara ụka, ọkara otu teaspoon nke balsamic mmanya, iko nke-ọma nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, 2 pinch nke ose oji na obere nnu dị mkpa. A na-agwakọta ihe niile a gwakọtara agwakọta, peeled na saa na marinade, a na-ahapụkwa efere na friji. Ka e wee jiri mmiri kpuchie nnu nke ọma, ọ ga-ewe otu ụbọchị.
Ewebata shrimp n'ime nri ụtụtụ nke mamịrị ga-aba ezigbo uru.
Iji mee nke a, ịkwesịrị esi nri ụlọ chiiz - oporo torim. A na-egwe eghe na peeled shrimps na blender na mgbakwunye nke galiki, cheese, dill na teaspoon nke ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Achịcha ọka a na-ata ata n'ime ebe a na-ebusa ya ma gbasaa ya na ya.
Isi nri, salads, ofe
Na ndabere nke azu, ị nwere ike ịkwadebe nnukwu efere nri dị ụtọ na ahụike nke dị oke mma maka inye ndị na-arịa ọrịa shuga nri.
Iji maa atụ, ezigbo nhọrọ ịri anụ mmiri nke nwere ọrịa shuga dị afọ 2 bụ iji sie nri mkpụrụ osisi.
Maka ụdị efere a, nnukwu shrimps na-esi nri ruo mgbe esi nri, kpochaa ma kpochaa. Na blender, otu kukumba, iko abụọ nke ude gbara ụka na-enweghị abụba, ụyọkọ Mint na ngaji ntụ ọka na-agwakọta.
A na-etinye primled oporo maka minit 10-15 na ngwakọta ahụ, na-agbakwunye ntụ ọka, nnu na ose na ya. Mgbe ahụ, a na-ewepụ oporo ahụ na marinade ma ghee ya nke ọma n'elu nnukwu ọkụ na obere mmanụ ihe oriri.
Squids nke nwere ụdị shuga 2 dịkwa oke mma.
Dịka ọmụmaatụ, bụ usoro nri squid dị mfe maka ịme savory na salad dị mma.
N’ime ite na-eghe anụ ahụ, a na-enye squids ahụ nkeji ise ka mkpuchi ahụ mechie.
Mgbe ahụ, ha ajụkwa oyi ma bee n'ime obere Mpekere oblong. Akwukwo ahihia ohuru na achapu ma kpochapu, akwukwo ahihia n’aka. A gwakọtara agwakọta, tinye nnu na ose. Mgbe ahụ, a na-edobe mkpụrụ oliv nke etere agba abụọ n'akụkụ abụọ.
Uzo ozo nke salad squid choro ozu nke anumanu a. A na-egbutu ya na mgbaaka dị mkpa, gbakwunye kukumba egburu ya na ihe yiri otu ahụ. Na-esote, a na-ewebata akwa eghe n’ọkụ, nke yabasị ọhụrụ n'ime salad. A na-etinye nnu ma ọ bụ jiri yogọt sitere na-achaghị acha, ma ọ bụ chiiz na-enweghị obere abụba.
Nwekwara ike isi ofe azu, mekwaa ụtọ nke ọma.
Iji mee nke a, ghee mọ na oporo ruo mgbe esiri ya n'ọtụtụ dị iche iche. Dichaa mmiri ahụ site na mọsel, si na mmiri na oporo wee pụọ. Nyefee yabasị ahụ e ghere eghe, galiki na mmanụ oliv, na-agbakwunye ngwa nri na ahịhịa dị ụtọ.
Add mmiri ara ehi ma ọ bụ ude na ofe, passivate ma esi nri ruo mgbe ofe na-enweta agbanwe agbanwe nke nduku mashed nduku. Nkeji ise tupu njedebe nke nri ịgbakwunye nri azụ na basil.
Vidiyo ndị metụtara
Ọ bụrụ na uru ọ dị n'osimiri ọhụrụ maka ndị na-arịa ọrịa shuga doro anya, mgbe ahụ kedu maka mmanụ azụ na nri mkpọ? Azịza ya na vidiyo ahụ:
N’ezie, enwere ọtụtụ ụzọ nri osikapa ndị ọzọ kwesịrị ekwesị maka ndị nwere ọrịa shuga. Nanị ọnọdụ maka iji Ezi ntụziaka ndị a bụ na nri osikapa ekwesịghị ịpụta na tebụl nke ndị ọrịa mamịrị ihe kariri ugboro abụọ ruo atọ n'izu. Mgbe nke ahụ gasị, ha ga-erite uru, nye aka mee ka ọkwa shuga dị belata ma belata ibu.
