ENWERE M IKE IJI BUTTER MAKA ỌRỊA SHUGA?

Send

O kwere omume na ụfọdụ, ọbụlagodi okwu "butter" na - ada dị ụtọ ma dịkwa ụtọ. Fọdụ kwetara na ihe oriri ha anaghị eme na-enweghị ngwaahịa a, ndị ọzọ na-asụ ude: "Ahụrụ m n'anya, mana ọ bụ ihe na-emerụ ahụ!" Ọ bụ ezie na uru butter na-aba ụba, mana ọ bụ naanị n'iji ezi uche.

Kedu ihe dị na bọta?

Butter bekee amara kemgbe ihe karịrị otu puku afọ. Agbanyeghị, n'ihi mgbagwoju anya nke ịkwadebe na obere oge nchekwa, ngwaahịa a dị oke ọnụ ma ghara ịnwe ike ya kemgbe ọtụtụ narị afọ. Ọtụtụ mgbe, bọta n'ime nri na-anọchi anya akụ na ụba na ndụ dị elu. Ugbu a, a rụpụta ngwaahịa a n'ọtụtụ ụlọ ọrụ gigantic ma bụrụkwa nke a ghọtara dị ka nke mbụ n'ihe gbasara ịdị mma na uru nri bara ụba nke oke oriri.

Gịnị kpatara ọtụtụ mmadụ ji atụ bọta?

N'ihi ọdịnaya nke kalori - ọ hà ka 661 kcal kwa 100 g. Abụba na abụba na bọta ọhụrụ bụ 72%, na bọta gbazee - ihe niile 99. Ihe nchekwa - obere obere karịa gram, carbohydrates - obere karịa.

Ihe ọzọ dị na bọta:

vitamin (B.)_{1, 2, 5}; E, A, D, PP);
beta carotene;
juputara n’enyeju mmanu nke abuba n’anu;
cholesterol;
kalshom, sodium, potassium, phosphorus na ihe ndi ozo.

Cholesterol - Ihe ọzọ kpatara ọtụtụ ndị jiri 'chọta mmejọ' na butter wee wepu aha ngwaahịa ha. Ego ole ziri ezi, anyị ga-aghọta ntakịrị ntakịrị.

Ofdị bọta

Udara ọma, nke kachasị. Ihe mbido bu ude (dị ọhụrụ).
Utoojoo ude - nke emere site na ude na-egbu egbu, nwere uto na isi ya.
Onye na-amu amu - o nwere ọtụtụ mmiri na abụba obere.
Vologda - ihe puru iche, nke otutu ihe di elu (97-98 Celsius C) mara n'oge ahia.
Mmanụ oliv. Nhọrọ ọkọlọtọ tinyere koko, vanilla, ihe mgbakwunye mkpụrụ (na-abụkarị ihe ọ juụ )ụ).

A na-ekpebi ogo butter site n'ọtụtụ site na mgbakwunye na ọkwa nke abụọ.

Hụnanya ka ọ bụ egwu?

Cholesterol, ihe dị kalori nke ukwuu, ọdịnaya nwere abụba - ònyekwa chọrọ butter a, ewezuga ndị na-emepụta ya? Nke ahụ bụkwa naanị maka uru. N’ezie, arụmụka a dị njo.

Agaghị enwe bọta fọdụrụ n'ime nri nwatakịrị ahụ - ọ ga-enwe uto nke njọ na ịmepụta mkpụrụ ndụ nke izizi. Nwanyị na-eri nri na-enweghị butter nwere ike ọ bụghị naanị anụ ahụ yiri ka ọ dị gịrịgịrị, kamakwa oge ụfọdụ.

Kedu ihe eji butter?

inye aka na ọkpụkpụ, ezé;
na-eme ka akpukpo ahu di nma, ntu, ntutu;
na-enye ume, ume nye anụ ahụ;
mee ka ọhụụ dịkwuo mma, ọnọdụ nke akpụkpọ ahụ mucous.

Na oge udu mmiri, butter ga - echebe mmadụ pụọ na hypothermia na mberede.

A na-egosipụta ihe niile dị mma a dị mma ọbụladị na-eji obere oriri butter. 10-12 grams kwa ụbọchị agaghị eme mmerụ ahụ ọ bụla. Ma ọ bụrụ na ị gbuchachaa ogbe achịcha na ọkara, tinye Mpekere mmanụ ebe ahụ rie ya, ma mee ya kwa ụbọchị - mgbe ahụ, abụba, kọlestrọl, na kalori ga-egosipụta onwe ha.

Ma ọ bụ ike margarine ka mma?

Na uto nke ezigbo butter, ọdịnaya nwere ume dị ala na ọtụtụ vitamin - nke a bụ ihe anyị na-anụkarị na-akpọsa ọkwa dị iche iche. Ọzọkwa, ngwaahịa nri, ọ bụ uru dị otú a!

Ma kedu ka esi mee mmanu mmanu akwukwo nri? A na-akpọ Usoro ahụ hydrogenationNjirimara ya bu satching nke ngwaahịa mbu ya na ntu. Nweta nke ala: enwere ike idi otu na ndu ogologo. Ma ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị uru ọ bụla enwere ike ịnweta site na mmanụ nkịtị.

Mmanụ ndị a wụrụ awụ (a na-akpọkwa abụba trans) dị mma maka ịkpụ achịcha, mana ọ bụghị na Sanwichi. Jiri ezigbo butter dochie ha agaghị arụ ọrụ.

Bọta na ọrịa shuga

Nri maka ọrịa mamịrị bụ isi ihe na - agwọ ọrịa

Ekwesịrị iji nlezianya nyocha ngwa nri ọ bụla tupu etinye ya na nri maka ọrịa shuga. Abụba, calorie dị elu, cholesterol nwere nkụda mmụọ. Agbanyeghị, obere bọta na-eme kwa ụbọchị ga-enyere ahụ aka ịmịpụta vitamin na-amịkọrọ ma mezie ahụike n'ozuzu ya.

Ole mmanu nwere ike ịrịa ọrịa mamịrị?

Ọ dabere na nri ndị ọzọ na nri. Dịka ọmụmaatụ, na-arịa ọrịa shuga, a na-anabata ihe dị 15 g nke abụba juru eju na nri kwa ụbọchị. Ọ bụ dọkịta na ndị na-ahụ maka nri ga-ekpebi ihe ha ga-eme. Ọ dị mkpa ịtụle ọnọdụ izugbe nke ndị ọrịa mamịrị - dịka ọmụmaatụ, na ịba ụba cholesterol, uru a na-atụ anya bọta nwere ike dị ntakịrị karịa ihe mmerụ ahụ.

Otu na-aga maka margarine. Banyere mwepụ ya zuru oke na nri ndị ọrịa shuga, ndị ọkachamara n'ihe banyere nri ekwubeghị eziokwu doro anya. Mana ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla na-atụ aro ibelata ọnụ ala margarine na-arịa ọrịa shuga.

Ọ dị mkpa ọ bụghị naanị ọnụnọ ma ọ bụ enweghị butter na nri, kama ọ bụ nguzozi ya na nri izugbe.

Send