Anụ mmiri na - eme achịcha - otu n'ime efere nri oge ochie na nke mmadụ hụrụ n'anya. N’oge ọdịnala, a kwadebere ya site na anụ: anụ ezi, anụ ezi, nwa atụrụ, ọkụkọ, toki. Skewers nke nnukwu azu azu bu ihe amara: tuna, cod, catfish, mullet, salmon. N'afọ ndị na-adịbeghị anya, kebabs akwukwo nri aghọọla ewu ewu. Ekelere ha nke ukwuu maka ndị nwere nri nri pụrụ iche - ndị anaghị eri anụ, ndị na-arịa ọrịa shuga. Mostzọ kachasị eji esi nri kebab dị na unyi. A nwekwara ike esi nri kebabs n'ọkụ na-emeghe, na oven, skewers nke eletriki ma ọ bụ na ihe ikuku.
Ihe dị na kebab "ọrịa mamịrị"
Ihe ndabere maka ileba anya n'ihe oriri nke ụdị m na ndị ọrịa mamịrị II bụ nnabata nke carbohydrates na-eri kwa ụbọchị, nke kacha nta abụba (ọ bụghị ihe karịrị 30% nke ngụkọta kalori kwa ụbọchị).
Anụ na azụ nwere ọtụtụ ihe a na-agaghị anabata. N'ime nri ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, a naghị elebara ha anya. Site n'echiche a, onye ọrịa mamịrị nwere ike iri ọtụtụ kebabs dịka ọ chọrọ. Mana omume gosiri na ọ bụ mmadụ ole na ole jisiri ike rie ihe karịrị gram 200 nke kebab. Iguzoro n'okporo ụzọ nke abụba abụba nke ngwaahịa, ịkwesịrị ịhọrọ naanị ụdị anụ na azụ.
Akwukwo nri eji eji eme bred: yabasị, eggplant, zucchini, zukini, tomato, ose. Ha nwekwara carbohydrate pere mpe. Enwere ike ịnụ ụtọ Shish kebab dị ka akụkụ nri maka anụ ma ọ bụ azụ, yana efere nwere onwe. Karịrị nụchara anụcha, nke na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ bụ barbecue ero.
Subzọ aghụghọ nke marinade
A naghị atụ aro ka ndị ọrịa mamịrị tinye mmanya na-egbu egbu, mmanya n'ime marinade. Shish kebab gurus mara na enwetara nri shish kebab kachasị mma site na anụ ezi ma ọ bụ nke dị ọhụrụ, esighị azụ azụ. Anụ anụ (iyak) bụ n'ụba yabasị na yabasị mgbanaka, ubé salted ekpe maka pickling 1 awa. Mgbe nke a gasịrị, ịkwesịrị ịme eriri kebab ozugbo na skewer ma sie nri. Enwere ike fesaa ya na ose oji ma ọ bụ ọgwụ ọhụrụ.
Maka ndị na-ahọrọ usoro ọdịnala ọdịnala, ị nwere ike ịhọrọ ntọala maka marinade site na ihe ndị a:
- peeled lemon nke gworo ahihia;
- kefir;
- ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato ma ọ bụ mkpụrụ pọmigranet;
- ude dị ụtọ nke nwere obere mmanụ.
Ebe ọ bụ na ekwesịrị ịbụ isi kebab na-enweghị mmanụ, ekwesighi ịgbakwunye oge dị nkọ na marinade, ha ga-eme ka anụ ahụ kpọọ nkụ ma sie ike. Ọ ka mma ịgbakwunye turmeric, ahịhịa a mịrị amị, coriander.
Ndị na-eme mmanya na-egbu anụ
Ọ bụ ọdịnala na-enye ọka na sauces maka ịmịkpọ anụ. A na-enwe nri (dill, pasili, cilantro, basil, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi aryụ na mmiri, nke akwụkwọ ndụ) nwere obere carbohydrates, ndị ọrịa mamịrị nwere ike iri nri ma nwee ọ enjoyụ, na-elele ọnụọgụ nke riri. Younwere ike ịgbakwunye kukumba, radish, daikon radish ọhụrụ, nke a nwekwara ike iri ya n’enweghị ihe mgbochi (ọ bụrụ na enweghị nsogbu na eriri afọ).
Site na mmiri ndị na-eme bred, ị nwere ike ịhọrọ tkemalevy, ketchup, soy na-enweghị oke. Site na ihe eji eme ụlọ ọhụrụ, ịnwere ike ịnwale ihe niile ma e wezụga ndị nwere abụba (dịka Mayonezi, cheese, ude). N'ime nhọrọ achịcha, ị ga-ahọrọ obere pita achịcha, rye, ọka wit na bran, mana buru n'uche ego ole a na-eri mgbe ị na-agbakọ ibu ahụ carbohydrate. Ọ ka mma ka ndị na-arịa ọrịa shuga kwụsị ịveraụ mmanya.
Anụ ụlọ n'ụlọ
Ọ bụrụ na ihu igwe anaghị anabata ma ọ bụ enweghị ohere ịnweta pịkụl n'akụkụ ụlọ, SteakMaster REDMOND RGM-M805 Grill ga - enyere aka - ngwa ọrụ ọhụụ na - ejikọta ike nke ngwa kichin 3: ghaa, eghe, na ebe a na - eme achịcha.
Na steakmaster, ị nwere ike ghaa steaks, azụ na akwụkwọ nri na ihe a na-eme achịcha, bekee na akpọọ nkụ na bekee. SteakMaster M805 na-ekpughere 180 Celsius. A na-ewunye ihe ndị na-ekpo ọkụ n'ime ogwe ahụ ozugbo, yabụ ị nwere ike esi nri na ogwe abụọ n'otu oge. Ighe eghe iberibe anụ na azu, akwukwo nri na nkpuru osisi. Steakmaster na-esi nri n'enweghị anwụrụ, n'ihi ya, ọ dị mma iji ya n'ụlọ.
