Ọtụtụ kwenyesiri ike na iji àkwá (kpọmkwem, akwa nkochi ime akwa) na nri na-eduga n'ịbawanye n'ọbara cholesterol. Ya mere, ka ọ ghara ibute ahụike na-enweghị atụ, a gaghị eri ihe karịrị akwa atọ kwa izu.
Ndị ọkà mmụta sayensị gosipụtara na ọtụtụ ihe cholestrol a na-ebute na nri ka a na-ahụ abụba juru eju, ọ bụghị akwa. Ya mere, na Kama nke ahụ, ọnụọgụ àkwá anaghị akwado ka amachi. Ma ọ bụghị ya, ụkọ nke ihe ndị kachasị mkpa na ihe achọrọ ga-amalite n'ime ahụ.
Cholesterol na Chicken Eggs
N'ezie enwere ụfọdụ cholesterol n'ime akwa. Karịsịa, ọ dị na yolks. Na nkezi, otu akwa ọkụkọ nwere site na 200 ruo 300 mg nke ihe a.
Peoplefọdụ ndị na-eche ihe cholesterol dị na akwa. Akwukwo sayensi na akowaputa na “ezigbo cholesterol” gunyere imeju, akwara, akwa na mollusks. N'otu oge, oke abụba na-emerụ ahụ bụ naanị 2-3% nke ngụkọta ego.
Na mgbakwunye, àkwá nwere ọtụtụ lecithin, choline na phospholipids, nke dị mkpa maka nri nke anụ ahụ niile. Ngwakọta ndị a dị mkpa kachasị mkpa maka ọrụ ụbụrụ. Mgbe nke a gasịrị, ndị dọkịta kwubiri na ike ịchịkwa àkwá dị mma maka ahụike. Ya mere, n'ọtụtụ nri nri, agụnyere ngwaahịa a.
Agbanyeghị, ndị na-ahụ maka nri na-ekwenye ekwenye banyere otu akwa nwere ike isi rie ya kwa ụbọchị. Ọtụtụ ndị ọkachamara kwenyere na a na-atụ aro onye dị mma ka ọ rie anụ 1 kwa ụbọchị. N'ime ụdị ego a, ngwaahịa ahụ ga-abara ahụ mmadụ uru naanị.
Quail Egg Cholesterol
Banyere nnụnụ kwel, ọnọdụ dị ebe a ka mma. Akwa Quail nwere cholesterol dị ala karịa nsen ọkụkọ. Ihe a kapịrị aka nke obere nkochi ime akwa (ihe dị ka pacenti iri na anọ, na ọkụkọ dịka 11%), nke bụ isi mmiri cholesterol.
A na-atụ aro maka akwa Quail ka ndị agadi na-arịa ọrịa obi na ọrịa vas na-eri. Maka ndị otu a, ojiji nke ihe oriri cholesterol kwesịrị inwe oke.
Ewezuga tognsen quail nwere ihe bara uru karị (mineral na vitamin) yana obere kọlọtọ, nke a na-enweghị ike ikwu gbasara akwa ọkụkọ. mana lee etu esi ekwu okwu bụ na akwa akwa na kọlesterol dị elu jikọrọ ọnụ, ị nwere ike ịchọta n’adres webụsaịtị anyị.
Ya mere, akwa nnụnụ kwel na-eme nke ọma karịa ngwaahịa ọkụkọ.
Biko mara na enwere ike rie nsen quail ọbụna nke ndu, n’atụghị egwu ibute ọrịa na-efe efe dị ka salmonellosis.
Uru akwa
Ngwaahịa a bara ezigbo uru.
- Site na uru ihe oriri ha, àkwá dị na ọkwa caviar uhie na ojii.
- Otu akwa nwere ike bụrụ onye dochie anya otu iko mmiri ara ehi ma ọ bụ gram 50 nke anụ.
- Ihe bara uru nke akwa ọcha abụghị ihe na-erughị uru protein nke mmiri ara ehi na anụ ehi.
- Àkwá bụ nri na-edozi ahụ, na-edozi ahụ, dị ka cod, dịka ọmụmaatụ.
Ihe dị iche n’etiti akwa na ọtụtụ ngwaahịa ndị ọzọ bụ na ọ fọrọ nke nta ka ha rie ya (ihe dịka 98%), n’agbanyeghi afọ ole ha riri. Mana nke a metụtara nsen esiri esi esi agwo ọkụ. Achịcha awọ dị n’ahụ na-etinye gị nke ọma.
Ọ bụ ihe dị kalori nke àkwá kpebisiri ike n’agbụrụ na abụba. 100 grams nke àkwá nwere 11.5 g nke abụba na 12.7 g nke protein. Ebe ọ bụ na abụba nwere ihe dị ka calorie okpukpu abụọ karịa protein
Imirikiti kalori dị na abụba. Enwere ike ịkwado àkwá maka ọrịa shuga, yabụ uru a na-agaghị agbagha.
Otutu abụba na cholesterol na nke a dị n'ime nkochi ọkụkọ, protein na-abụkarịrị protein. Ihe ndị na-eme ka Carbohydrate nwee obere àkwá.
Ọ dị mkpa ịmara na mgbe ị na-eri àkwá dị ndụ, ị nwere ike bute ọrịa nje na-egbu egbu - salmonellosis. N'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, ọrịa ọrịa salmonellosis na-anwụ, na àkwá ọkụkọ ara ehi bụ isi iyi nke ọrịa a na-eyi ndụ egwu.
Ihe mgbaàmà nke oria bu:
- aru ahu di elu;
- ihe mgbu na ngwo nri;
- vomiting
- afọ ọsịsa
Ọ bụrụ n’enyeghị enyemaka ahụike n'oge, mgbe ahụ ịnwụ ga-ekwe omume.
Enwere ike idobe Salmonella n'ime shei ahụ, yabụ ọbụna ịsacha akwa ahụ tupu i rie ha na steeti ahụ anaghị ekwe gị nkwa nchebe megide ọrịa. Ọ bụ ezie na ọ dị mkpa iji saa akwa ya. Na mgbakwunye, iri akwa àkwá nwere ike iduga na ịnabata iron na eriri afọ yana mbelata ọ̀ba hemoglobin n'ọbara.
Ọ bụrụ na mmadụ nwere cholesterol dị n'ọbara, mgbe ahụ, a na-atụ aro ka ọ na-eri otu akwa kwa ụbọchị. N'okwu a, ngwaahịa a ga-ewetara uru ahụ naanị. Ọ bụrụ na cholesterol dị elu, mgbe ahụ enwere ike ị eggsụ àkwá naanị ugboro 2-3 n'izu.
