Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na shuga kachasị emerụ ahụ bụ nke agbakwunyere nri iji nye ụtọ.
Ọ na - eme ka ahụ nwee calorie efu nke vitamin, mineral, na nri ndị ọzọ. N'ime ihe ndị ọzọ, ngwaahịa a nwere nnukwu mmetụta na metabolism nke mmadụ.
Ofubiga shuga ókè n’ụdị ya dị ọcha na-akpalite uru ịdị ukwuu n’inweta ọrịa ndị dị ka ọrịa shuga, oke ibu na ọrịa obi.
Mana otu esi achọpụta kedu nke mgbakwunye a anaghị emerụ ahụ ahụ? Ọ ga-ekwe omume iji ya kwa ụbọchị ka ọ ka mma ịhapụ? N'isiokwu a, ị nwere ike ịmụ maka ọnụọgụ shuga kwa ụbọchị, nke anaghị akpasu mmepe nke nnukwu ọrịa.
Niile shuga hà bụ otu?
Ọ dị mkpa ịghọta ọdịiche dị n’etiti shuga nke a na-etinye n’ihe oriri na nke a na-etinyebu n’ụfọdụ nri.
Dịka iwu, a na-egosipụta nke ikpeazụ na oke nri n'ụfọdụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, tomato na ngwaahịa mmiri ara ehi.
Ha bara ezigbo uru maka akụkụ ọ bụla, n'ihi na ha nwere mmiri mmiri, eriri na nri ndị ọzọ. Ọ bụ n'ihi nke a na ụdị shuga dị mkpa maka akụkụ ọ bụla.
Ekwesịrị ịmara na shuga, nke a na-etinye nri na nri kwa ụbọchị, na-enwe mmetụta dị iche iche na nsonaazụ ahụ. Ọ bụ nke a na-akpọ fructose sirop.
Maka ndị chọrọ iwepu mmezi kilogram, a machibidoro ya iji ya. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji were shuga dị mma dị n'ime akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na tomato.
Nri oriri kwa ubochi
Ihe dịkarịrị ala nke enyere ka erie ya kwa ụbọchị bụ gram 76, ya bụ, ihe dịka afọ 18 ma ọ bụ 307 kcal. Egosiputara onu ogugu ndi mmadu a n’aho 2008 site na ndi okacha amara banyere omumu. Ma, a na-enyocha data ndị a mgbe niile ma na-anakwere ụkpụrụ oriri maka ngwaahịa a.
Banyere nkesa ọgwụ dị ka okike, n'oge ọ dị etu a:
- ụmụ nwoke - a na-ahapụ ha ka ha rie 150 kcal kwa ụbọchị (39 grams ma ọ bụ ngaji 8);
- umu nwanyi - 101 kcal kwa ụbọchị (24 grams ma ọ bụ 6 ngaji).
Expertsfọdụ ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ka e jiri ihe ndị dochie anya, nke bụ ihe ndị dị na wuru anụnụ ma ọ bụ nke sitere n'okike pụta ụwa. Achọrọ ha iji mee ka nri nwetụ ntakịrị.
Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere ihe ha na glucose, ma n'adịghị ka ya, ha anaghị abawanye ọkwa nke ihe a na ọbara.
Ngwaahịa a maka ndị nwere nsogbu endocrine nwere nsogbu, ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume ịnagide ndidi na ọrụ na usoro nke metabolism metabolism kewara abụọ: caloric na-enweghị caloric.
Ihe caloric gụnyere ihe nke sitere n'okike ebido (sorbitol, fructose, xylitol). Ma ndị na - anaghị caloric - aspartame na saccharin, nke ndị ọrịa mamịrị maara.
Ebe uru ike nke ngwaahịa ndị a bụ ihe efu, a ga-atụle ntụgharị shuga ndị a na-ewepụta dị ka ihe mbụ maka ndị na-arịa ọrịa shuga na oke ibu.
Site na ihe ndị a niile, a ga-agbakwunye ihe ndị ahụ na efere na ihe ọ drinksụ alreadyụ dịlarị edozilarị. Olu ha riri kwa ụbọchị ekwesịghị ịfe gram 30. N'oge ị toro ogo, ọ dịghị mkpa ị toụ karịa gram 20 kwa ụbọchị. Okwesiri iburu n'uche na a machibidoro shuga ndị nọchiri abụcha afọ nile nke afọ ime.
Maka ụmụ nwoke
Dị ka anyị kwuru na mbụ, shuga kwesịrị ịdị n ’obere oge nri.
Maka mmekọahụ siri ike, shuga kwa ụbọchị bụ ihe dị ka gram 30. N'ọnọdụ ọ bụla ị ga-agafe 60 dose.
Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na enwere ihe ọghọm nke nnukwu nsogbu, ihe bụ isi na akwara yana usoro akwara. Okwesiri iburu n’obi na ndi n’egwuregwu a gha amachibidoro ịbanye n’otu n’ime mmanya. Uwe a na-acha ọcha bụ ezigbo ihe nsị maka akụkụ ọ bụla.
Odighi ihe diri ya, nihi na ekebere ya site na nhazi ya. Dị ka ị maara, ngwaahịa a na - adịghị ike na - ewepu kalsel ahụ n'ahụ, nke na - eduga ná mbibi mmadụ na ịka nká nke ahụ.
N'ime nri kwa ụbọchị nke ndị okenye, shuga kwesịrị inwe oke. Carbohydrates niile a na-ata ata anaghị eweta uru n'ahụ, mana, wepụ ihe niile dị mkpa na ya, ọkachasị mineral. Iwu akwadoro kwa ụbọchị bụ ihe dị ka gram 55.
Maka ụmụ nwanyị
A na-ahapụ inwe mmekọahụ mara mma ka ọ rie ihe dị gram 25 nke shuga kwa ụbọchị. Ma, ọ na-atụ aro gafere ego nke 50 grams.
Nke a, nke a nwere ike ibute mmepe nke ọrịa shuga mellitus ma ọ bụ nwee ọtụtụ kilo.
Banyere ụmụ nwanyị dị ime, ndị ọkachamara na-adụ ọdụ ka ha rie ihe karịrị gram 55. Ebe ọ bụ na shuga dị na carbohydrates, ma nwee nnukwu ihe n'ahụ, ọ na-amalite ịtụba abụba. Ọ ka mma ka ndị nne na-atụ anya belata ihe a na-eri.
Maka umuaka
E nwere ụfọdụ ụkpụrụ ana-atụ aro ka edobe n’iru nri nke nwata:
- ụmụaka 2 - 3 afọ - nyere ikike iri ihe dị gram 13, na-agabeghị 25;
- ụmụ 4 - 8 afọ - gram iri na asatọ, mana ihe karịrị iri atọ na ise;
- ụmụ 9 ruo 14 afọ - 22 gram, na ego kachasị n’otu ụbọchị bụ iri ise.
Aremụaka gafere afọ iri na anọ ka enyere ohere iri ihe karịrị gram iri anọ na ise kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na enwere ike, ọ ga-adị mma belata ego a.
Etu esi edochi?
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịhapụ kpamkpam ọ bụghị naanị shuga, kamakwa ndị nọchiri ya. Ọ bụghị oge dị anya gara aga mata ya banyere ihe egwu dị na nke ikpeazụ.
Ndi mmadu jiri nlezianya nyochaa nri ha kwesiri inye mmasị maka ihe omuma ndi emere n'ime nkpuru osisi, nkpuru osisi, nkpuru osisi, mmanụ, mmanu na ahihia.
Sucrose bụ carbohydrate na-a waterụ mmiri nke na-agbari n'ime ahụ n'ime glucose na fructose - mkpụrụ na shuga mkpụrụ n'usoro hà nhata. Dị ka ị maara, ihe ndị mejupụtara kemịkalụ nke ihe na-atọ ụtọ anụ ahụ dị nnọọ iche na nke ndị na-anaghị arụ ọrụ.
Na mgbakwunye na shuga na shuga dị mma a maara nke ọma dị na ngwaahịa ndị sitere n'okike, a na-eme ka ha jupụta na vitamin, mineral, antioxidants na phytohormones. Ọzọkwa, ihe ndị a nwere obere glycemic index.
Mmanụ a isụ bụ otu n'ime uru shuga dị mkpa.
N'ime ndị na-ewu ewu anụ ụtọ kachasị ewu ewu: mmanụ a honeyụ, Jerusalem artichoke sirop, stevia, agave sirop, yana maple sirop. Enwere ike itinye ha na tii, kọfị na ihe ọ otherụ otherụ ndị ọzọ. Isi ọrụ glucose dị n'ahụ bụ inye ya ike dị mkpa.
Maka onye na-eme kilogram 65, ihe dị mkpa kwa ụbọchị bụ ihe dị gram 178. Ọzọkwa, ihe dị ka gram 118 sel sel ụbụrụ na - a ,ụ ihe ọ bụla ọzọ - abụba akwara na sel ọbara. Ihe ndi ozo di n’ahu mmadu na-enweta ihe oriri n’ari, nke na-abanye n’ahu n’ime aru.
Etu esi ewelata oriri shuga n’onwe gị?
Dị ka ị maara, na nri anyị na-eri kwa ụbọchị, ego shuga ekwesịghị gafere 45 gram. Ihu olu gabigara nwere ike imerụ ahụ na akụkụ ahụ niile.
Enwere ọtụtụ ndụmọdụ ndị ọkachamara nwere ike inye aka belata pasent nke carbohydrates riri nri:
- kama shuga, ọ ka mma iji dochie anya eke sitere na stevia. Ihe ndị na-atọkarị ụtọ bụ xylitol, sorbitol, fructose, saccharin, cyclamate na aspartame. Mana nke kachasị dị mma bụ ngwaahịa sitere na stevia;
- Ọ ka mma ịhapụ ịhapụ ụdị sọks dị ka ketchup na Mayonezi, nke nwere shuga n'ọtụtụ ebe. Ọzọkwa na ndepụta nke ngwaahịa amachibidoro iwu ịchọrọ ịgụnye ụfọdụ ngwaahịa mechiri emechi, nri mkpọ, sausages na ọbụna anụ ezi anụ;
- ọ ka mma iji ngwaahịa ụlọ ndị ọzọ emere n'ụlọ mechie desserts. Achịcha, achịcha, ihe ndị na-atọ ụtọ - a nwere ike ịme nke a n'enweghi onwe ya site na iji ihe ụtọ.
Nsonaazụ nke ị -ụbiga mmanya ókè
Nsogbu shuga na-ebute n'ahụ mmadụ:
- ịchafụ enamel ezé;
- oke ibu
- fungal ọrịa, akpan akpan thrush;
- eriri afọ na afọ;
- mẹ ivu;
- ọrịa shuga mellitus;
- mmeghachi omume nfụkasị ahụ.
Vidiyo ndị metụtara
Banyere ọnụego shuga kwa ụbọchị yana nsonaazụ ịkarị ya na vidiyo:
Dị ka anyị kwuru na mbụ, ọ bụghị naanị mmanụ a honeyụ, mkpụrụ osisi, tomato, kamakwa ọtụtụ syrups bụ ezigbo ụtọ. Ha na-enyere aka na ọgụ megide extra pound, ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa metụtara metabolism nke carbohydrates ke ahu.
Ọ dị ezigbo mkpa iji nri shuga na-anabata nke ọma kwa ụbọchị, nke na-adịghị emerụ ahụ ike. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkpọtụrụ ọkachamara nke gị maka nzube a, onye ga - enyere gị aka ịhọrọ nri dị mma.
