Salmon nwere otutu abuba bara uru na anu mara mma. Arụmụka ndị a ezuola ịmalite iri azụ a ọtụtụ oge. Ntụziaka anyị dị ebube ga-enyere gị aka na nke a.
Ire. Nwere ike iji akwụkwọ nri ndị a dị ka nri n’akụkụ enweghị azụ maka nri ndị ọzọ dị obere.
Ihe niile ị chọrọ iji esi nri
- 400 grams nke salmon;
- 1 eggplant;
- 1 zukini;
- Ose na-acha ọbara ọbara;
- Yabasị 1;
- 5 cloves nke galiki;
- 20 grams nke galiki mmanụ;
- 3 ngaji mmanụ mmanụ;
- 1 ngaji marjoram;
- ose cayenne nụrụ ụtọ;
- nnu nụrụ ụtọ;
- ose nụrụ ụtọ.
Efrata bụ maka ugboro anọ.
1.
Mee preheat ahụ ka ọ were ogo 180 na ọnọdụ convection. Na-asa zucchini na eggplant juputara, wepu ahihia ma bee akwukwo nri n’ime Mpekere di nkpa.
2.
Na-asa ose uhie, wepu nkpuru na ahihia. Bee n'ime ibe.
3.
Bee yabasị ahụ, bee ya na ọkara wee bee n'ime obere mgbaaka. Bee galik bee na bee n'ime obere cubes.
4.
Jiri mmiri nnu, ose na marjoram fụchie salmon fillet n'okpuru mmiri oyi.
5.
Ikpo ihe dị ka ọkara nke mmanụ oliv na nnukwu pan na ighe yabasị na ọkara yabasị na galiki. Were akwa achịcha ma ọ bụ akpa yiri ya ma tinye pan na yabasị ya na pan ahụ n'ime. Gbanyụọ stovu ma debe pan ahụ n'akụkụ.
6.
Tinye mpempe ose, bee zukini na nke e ghere eghe. Gwakọta inine na yabasị ọkara mgbanaka na galiki na oge ọma na nnu, ala na cayenne ose na marjoram.
7.
Na njedebe, gbakwunye mmanụ olive na galiki fọdụrụ na efere. Tinye nri a na-eme achịcha na oven ma sie nri ndị ahụ maka minit 25.
Tinye akwụkwọ nri na oven
8.
Ghee mmanụ oliv foduru na pan na ọkara ọkụ. Sauté sallet fillet n'akụkụ ya abụọ ruo minit 10 ruo mgbe esiri azụ.
9.
Tinye ihe dị n’ime achịcha a na-eme achịcha n’elu efere. Debe mpaghara salmon fillet n'isi.
10.
Nwee nri gị!
