Site na mmụba nke ọbara, ọ dị mkpa iwepu carbohydrates gbajiri ngwa ngwa na nri. Ọ bụ ha na-eme ka mgbakwunye glucose dị n'ọbara. Nwee ọrịa shuga 2, ọ dị mkpa ịgbasochi usoro ọgwụgwọ nri, ebe ọ bụ ọgwụgwọ bụ isi. A na-ahọrọ nri niile dị na nri ahụ dabere na ntụ ọka glycemic ha (GI).
Ihe ngosi dị otú a ga-egosipụta etu ngwa ngwa glucose na-esi ada n'ọbara tupu ngwa ahịa. Uru a dị na nchịkọta ihe oriri, ọ bụ ihe niile endocrinologists na-eduzi. Maka ụdị ndị ọrịa shuga 1 (ụdị insulin na-adabere), ekwesịrị iburu ego nke XE (achịcha achịcha) n'oge nri ọ bụla. Dabere na ihe ngosi a, a na-agbakọta ọ̀tụ̀tụ̀ insulin dị mkpụmkpụ.
Na mgbakwunye na nke a, ọ dị mkpa ịchebe ụkpụrụ nke oriri na-edozi - ọnụ ọgụgụ nke ọrụ ma kesọ carbohydrates na protein nke ọma na nri ọ bụla. N’ụzọ dị mwute, ndị dọkịta adịghị agwa ndị ọrịa banyere ihe na mgbe ha ga-eri.
Isiokwu a ga-atụle ihe ị ga-esi rie nri ụtụtụ maka ọrịa shuga, ndepụta nri nwere obere glycemic index, nchịkọta ihe ụbọchị kwa ụbọchị maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2 nwere oke ibu.
Ndepụta Ngwaahịa nri Glycemic
A ga-akwadebe ihe ndị na-enye afọ ojuju maka ọrịa shuga site na nri ndị nwere obere usoro glycemic, ya bụ, ihe ruru 50 nkeji. Site na nri dị otú a, ụkpụrụ shuga dị n'ọbara onye ọrịa agaghị amụba, ihe ngosi ya ga-adịkwa n’ókè a na-anabata ya. Nri nwere ndepụta nke ihe ruru nkeji iri asaa na asaa nwere ike ịdị na nri onye ọrịa, mana dị ka ihe dị iche, ugboro abụọ n'izu, ọ bụghị ihe karịrị 100 gram.
Maka ụdị 1 na ụdị ọrịa shuga 2, a machibidoro iwu iri nri ndị nwere nkeji iri asaa ma ọ bụ karịa maka nri ụtụtụ. N'ihi ha, ihe egwu nke hyperglycemia na nsogbu dị iche iche na akụkụ ahụ a na-elekwasị anya na-abawanye.
Na mgbakwunye na ndeksi ahụ, ọ dị mkpa iburu n'uche ọdịnaya caloric nke ngwaahịa, n'ihi na ọtụtụ ndị ọrịa nwere ụdị shuga na-adabere na-arịa ọrịa shuga buru ibu. Nke a na-emetụta n'ụzọ ọjọọ ọrịa ahụ. Site n'ọbara shuga dị ukwuu, karịsịa ma ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ na-alụkarị oke ibu, ọ dị mkpa iri ihe karịrị 2300 - 2400 kcal kwa ụbọchị.
Ndị ọrịa mamịrị nwere ike rie nri ụtụtụ na nri ndị a dị ala:
- ọka - buckwheat, oatmeal, osikapa agba aja aja, ọka bali, ọka bali na ọka bali;
- Ngwaahịa mmiri ara ehi - cheese cheese, mmiri ara ehi a mịrị amị, kefir, yogọt nke ụlọ anaghị arụ ọrụ;
- inine - kabeeji ụdị ọ bụla, kukumba, tomato, olu, eggplant, eyịm, radish, agwa, pea, lentil;
- mkpụrụ osisi na tomato - strawberries, apụl, pears, raspberries, bluuberi, cherị, cherị, strawberries, nwa na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, gooseberries;
- anụ, azụ na azụ - anụ ọkụkọ, anụ, bekee, toki, nnụnụ kwel, pike, perch, hake, pollock, ndagharị, squid, octopus, shrimp, mussel;
- mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi a mịrị amị - aprịkọpị, mkpụrụ osisi a mịrị amị, apụl a mịrị amị, nke walnuts, pistachios, ahụekere, mkpụrụ osisi paini, hazelnuts, sunflower na mkpụrụ osisi.
Nwere ike rie nri ụtụtụ na ngwaahịa ndị a dị n'elu, ihe bụ isi bụ ka ị nwee ike ijikọta ha n'ụzọ ziri ezi ma mepụta nri ụtụtụ n'ụkpụrụ ziri ezi.
Nri ụtụtụ
Nhọrọ nke ọka nwere GI dị ala buru ibu. A machibidoro ole na ole - ọka ọka (mamalyga), millet, osikapa. N'ihe banyere ụdị ọrịa shuga mellitus 2 na ụdị 1, a gaghị atụ aro ka ịgbakwunye butter na ọka.
Ọ bụrụ na onye ọrịa chọrọ porridge mmiri ara ehi, mgbe ahụ nhọrọ kachasị mma ga-abụ ịgwakọta mmiri ara ehi na nha ahụ na mmiri. Okwesiri iburu n’uche na okpomoku gbara okpueze nke ofe okpokoro ahihia, di elu ya.
Mkpụrụ ọka dị ụtọ dị ka ụtọ (stevia, sorbitol, fructose), na mmanụ a honeyụ. Agbanyeghị, ejirila ịnụ ọkụ n'obi na ngwaahịa a beeụ a notụ. Site na mmụba ọbara shuga, a dịghị anabata ihe ọ oneụ oneụ otu iko mmanụ a honeyụ kwa ụbọchị. Ọ dị mkpa ịhọrọ ụdị dị mma. A kwenyere na mmanụ a honeyụ na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịbụ ụdị ndị a - linden, buckwheat, paini ma ọ bụ acacia. Ihe ndekota ha kariri nkeji iri ise.
Hapụrụ ọka maka nri ụtụtụ:
- bọketu;
- osikapa (aja aja);
- oatmeal;
- gbaa akwụkwọ;
- ọka wit;
- ọka bali;
- bali groats.
Ọ dị mma iji mkpụrụ akụ esi nri. Kpamkpam mkpụrụ niile nwere ndepụta dị ala, mana ọdịnaya calorie dị elu. Ya mere, ọ bara uru ịgbakwunye ihe karịrị gram 50 nke akụ n'ime efere. Tụkwasịnyeere na peji na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi a mịrị amị na-ekwe ka gram 200 nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato.
Ọ bụ n'ụtụtụ na ọ kaara uru iri mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato ka shuga dị n'ọbara ghara ito. A kọwara nke a nke ọma - yana ngwaahịa ndị a na-abanye glucose n'ahụ, nke ahụ na-etinye ahụ gị dum site na mmega ahụ n'ụtụtụ.
Ezigbo nri ụtụtụ mamịrị - oatmeal n'ime mmiri nwere mkpụrụ na mkpụrụ osisi a mịrị amị, mkpụrụ apụl abụọ. Mgbe ị risịrị nri ụtụtụ, ị nwere ike ị drinkụ otu iko mmanụ a greenụ na-acha akwụkwọ ndụ ma ọ bụ tii ojii.
Akwukwo nri
Nchịkọta nri nke ndị ọrịa kwesịrị inwe ọkara nke ihe oriri. Nhọrọ ha sara mbara nke ukwuu, nke na-enye gị ohere isi nri ọtụtụ efere. Ọ bara uru ọ bụghị naanị na ọnụnọ vitamin na mineral, kamakwa n'ọtụtụ fiber, nke na-eme ka ọ ghara ịgbari glucose n'ọbara.
Amachibidoro ọtụtụ nri iri ụbọchị tupu ịkwesịrị ị sugarụ shuga. Agbanyeghị, nke a enweghị ihe gbasara ya na nri nri.
A na-anabata ikike uto nke ihe inine e si enweta ya na iji ya na ahịhịa, na ahịhịa, n'ihi na ha nwere ndepụta dị ala. You nwere ike ịnye mmasị na tolotolo, oregano, pasili, basil, galiki ọhịa, akwụkwọ nri, eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, dil ma ọ bụ anwụ anwụ.
Ihe ndị a bụ “nchekwa” maka inine na-arịa ọrịa shuga:
- akwa;
- eyịm;
- galiki
- mkpo - agwa, agwa, lentil;
- kabeji - brọkọlị, Brussels na-epulite, kọlịflawa, Beijing, ọcha, na-acha ọbara ọbara;
- skwọsh;
- olu - oporo ero, dike, ceps, urukurubụba, olu mmanụ a ,ụ, chanterelles;
- Tomato
- kukumba
- radish.
Achịcha nri - nri ụtụtụ na-enweghị vitamin, nke ga-enye mmetụta nke satiety ruo ogologo oge. A na-ahapụ ya ka ịgbakwunye nri akwukwo nri na carbohydrates agbajikwa n'ụzọ dị mgbagwoju anya, dịka ọmụmaatụ, iberi achịcha rye ma ọ bụ achịcha ndị ọzọ na-arịa ọrịa shuga. Ime achịcha kwesịrị ịbụ naanị site na ụfọdụ ụdị ntụ ọka - rye, buckwheat, spelt, aki oyibo, flaxseed, oatmeal.
Nwere ike ijere anụ dị sie ike ma ọ bụ akwa bekee na akwụkwọ nri maka nri ụtụtụ. Ma ị kwesịrị icheta na na cholesterol dị elu amachibidoro ị consumeụ ihe karịrị otu akwa kwa ụbọchị, n'ụzọ kachasị, nke a metụtara nkochi ime akwa, ebe ọ nwere oke cholesterol dị njọ, na-eduga n'ịchibe arịa ọbara na izụpụta cholesterol plaques. GI nkochi ime akwa ya na nkeji 50, ntụpọ protein bụ ihe efu.
Yabụ, nri ụtụtụ maka ụdị nri ịrịa ọrịa shuga dị iche iche nwere ike ịdị iche, n'ihi ndepụta dị ukwuu enyere nri maka ọrịa shuga 2. Ihe ndị a na-akọwa etu esi esi nri omelet dị ụtọ.
Okwesiri iburu n’uche ozugbo na ọ kacha mma igweri akwụkwọ nri maka omelettes n’ite pan dị elu ma ọ bụ n’ite ofe. Tinye obere mmanụ ihe oriri, ọ ka mma ikpochapụ na mmiri.
A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- otu akwa;
- otu ọkara tomato;
- ọkara yabasị;
- 100 grams nke ndị mmeri;
- rye achịcha iberi (gram 20);
- mmanụ oriri;
- ọtụtụ alaka pasili;
- nnu, ala ose oji - nụrụ ụtọ.
Na pan, gbanye tomato, bee n'ime cubes, eyịm na mgbanaka ọkara na olu, bee na efere, nnu na ose. Ikwu ihe dị ka nkeji atọ ruo ise. N'oge a, tie akwa, nnu, tinye achịcha e ghere eghe. Wunye na ngwakọta ma gwakọta ngwa ngwa, ose. Kpuchie ya ma sie nri obere obere ruo ihe dị ka nkeji ise. Kwe ka omelet guzo n'okpuru mkpuchi maka otu nkeji, wee jiri eghe eghe egwepịa efere ahụ.
Omelette akwukwo nri ga-abụ ezigbo nri uto nke mamịrị.
Agwakọta na-emekọ ihe ọnụ
Nwere ike inye ndị ọrịa mamịrị na nri dị mgbagwoju anya maka nri ụtụtụ, dị ka akwụkwọ nri stewed na anụ, toki meatbasị na tomato ma ọ bụ casseroles. Isi ihe bụ na ngwaahịa ndị ahụ nwere GI dị ala na obere kalori ọdịnaya.
Ejikwa nri esiri ya agaghị abụba abụba, yabụ, iji mmanụ oriri ke ntakịrị, wezuga sọks na nri kalori nile. N'otu oge, anyị agaghị echefu na a machibidoro ndị ọrịa shuga machibidoro ị toụbiga mmanya ókè - nke a na-eme ka ịbawanye ụba nke glucose n'ọbara.
Efere dị mgbagwoju anya gụnyere salads, nke a na-akwado site na ngwaahịa nke ụdị dị iche iche. Nri ụtụtụ dị mma ma dị mfe ga-abụ salad akwụkwọ nri na esi mmiri, a withụ nwere mmanụ olive, yogọt na-enweghị mmiri ma ọ bụ chiiz ụlọ nwere abụba nke 0.1%, dịka ọmụmaatụ, TM "Village House". Suchdị salad dị otú ahụ ga-achọkwa nri ememme maka ndị ọrịa mamịrị nke ụdị nke mbụ na nke abụọ.
A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- okpukpu abụọ;
- otu kọlịflawa;
- otu ngaji sie;
- ẹphe e-mekochaa;
- 150 grams nke creamy ụlọ chiiz;
- 1.5 ngaji mmanụ mmanụ;
- ihe ọ juiceụ lemonụ lemon.
Obụpde squid na mmiri nnu a ọtụtụ minit, bepụ ihe nkiri ahụ wee bee, bee bee kukumba ahụ. Dichaa akwa ahụ, gbue yabasị. Gwakọta ihe ndị dị na ya, nnu nụrụ ụtọ na ite ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. I jiri bọta na ụlọ chiiz na cheese, jikọta ya nke ọma.
Ije Ozi na salad chilled, ị nwere ike icho mma na a iberi nke lemon na sie oporo.
Nlere nlele
Nri nri nke onye na-arịa ọrịa shuga, n'agbanyeghị ma ọ buru oke ibu ma ọ bụ na ọ faghị, ga-abụrịrị nke ziri ezi, ya bụ, gụnyere ngwaahịa anụmanụ na osisi si na ya.
Ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ na-alụkarị oke ibu, mgbe ahụ, a na-ahapụ ya otu izu, enwere nri protin - anụ ọkụkọ, anụ ọkụkọ, anụ a mịrị amị, akwa e ghere eghe, ngwaahịa mmiri ara ehi. Na-a moreụ mmiri ọzọ n'ụbọchị ahụ - mmiri ịnweta, tii, kọfị friza. Mana kachasị mkpa, nyochaa ọnọdụ ahụike gị na nzaghachi anụ ahụ na ụbọchị protein.
N'okpuru ebe a bụ menu ngosipụta maka ụbọchị ole na ole maka ndị nwere oke ahụ nkịtị. Enwere ike gbanwee ya dabere na mmasị onye ụtọ nke ndị ọrịa mamịrị.
Daybọchị mbụ:
- iri oatmeal porridge na aku, apụl abụọ ọhụrụ na tii ojii maka nri ụtụtụ;
- nri ga-abụ kọfị nwere ude nke abụba 15%, bekee achịcha rye na tofu;
- maka nri ehihie, esi nri ofe ọka, buckwheat na gravy nke anụ mara abụba, iko mmiri ọ tomatoụ tomatoụ tomato, iberi achịcha rye;
- nri - 150 grams nke chiiz ụlọ;
- maka nri abalị, ịkwadebe stew akwukwo nri maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2 na azụ azụ patty, tii ojii;
- maka nri abalị nke abụọ (n'ihe banyere agụụ) na-eje ozi 150 - 200 milliliters nke ngwaahịa mmiri ara ehi na - abụghị abụba - mmiri ara ehi a na - eme achịcha, kefir ma ọ bụ yogọt.
Vidio dị n’isiokwu a na-akọwa usoro esi nri soufflé nke akwadoro maka ọrịa shuga.
