Ọrịa shuga 2dị nke abụọ, a chọrọ mmadụ ịgbaso iwu siri ike na nri na nhọrọ nke ngwaahịa. Maka onye ọrịa, nke a bụ ọgwụgwọ mbụ ma dọọ aka na ntị na mgbanwe nke ụdị nke abụọ gaa na insulin dabere, ụdị nke mbụ.
Mgbe ị na-ede nri, mmadụ kwesịrị ị attentiona ntị na nchịkọta glycemic index (GI) nke ngwaahịa yana iwu gbasara ọgwụgwọ ha. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, nri kwesịrị ịnwe obere carbohydrates ma nwee obere kalori, n'ihi na ọtụtụ nwere oke ibu.
Anaghị anabata Omelet nke nwere ọrịa shuga, mana a na-atụ aro ya ka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị zuru oke. Enwere ike iche na uto ya site na iji akwukwo nri na anụ. Isiokwu a ga-akọwapụta GI na ụkpụrụ nnabata ya maka ndị ọrịa mamịrị. Site na ntinye a, aghọrọ ngwaahịa ndị ọzọ maka nkwadebe nke omelettes, a na-ewepụta nri, na achịcha omelettes na-abata.
Ndekọ glycemic
Ndekọ mkpịsị glycemic bụ ihe ngosi dijitalụ nke nsonaazụ ngwaahịa mgbe ejiri ya na shuga ọbara, ọ dị obere, nri dị mma maka ndị ọrịa mamịrị. Should kwesịrị ị paya ntị na ngwaahịa GI mgbe niile, ka ị ghara ibute nsogbu ahụike.
Ihe ngosipụta nke abụọ dị mkpa bụ mpaghara achịcha.
Ha na-egosi ego nke carbohydrates na nri. Ọtụtụ ndị ọrịa na-eche - ole achịcha achịcha ole omelet nwere? O nwere otu XE. Nke a bụ obere ngosipụta mara mma.
E gosipụtara GI egosi:
- Ihe ruru 50 PIICES - nri anaghị emetụta shuga ọbara;
- Ihe ruru PII 70 - enwere ike itinye nri n’ime oge nri, ọkacha mma n’ụtụtụ;
- Site na nkeji 70 na karịa - ngwaahịa na-akpalite mmụba dị elu na shuga ọbara.
Na mgbakwunye, usoro ọgwụgwọ ọkụ nke ngwaahịa na-emetụta ndeksi ọkụ ọkụ. Na ọrịa shuga, ị nwere ike esi nri dị ka nke a:
- Maka di na nwunye;
- Obụp;
- Na ngaji;
- Na ngwa nju;
- Na ngwa ndaba.
Liancegbaso ụkpụrụ iwu ndị a dị elu na-eme ka onye ọrịa ahụ nwee ihe ngosi nkwụsi ike.
Ngwaahịa Omelet a nwapụtara
Echekwala na akwadebe omelet naanị site na àkwá na mmiri ara ehi. Enwere ike iche na uto ya na akwukwo nri, olu ya na ihe oriri. Isi ihe bụ na ha niile nwere obere kalori na GI.
Omelet a kwadebere nke ọma ga-abụ ezigbo nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị zuru oke maka onye ọrịa nwere ọrịa shuga. Nwere ike sie ya dị ka uzuoku ma ọ bụ ighe na pan na ntakịrị iji mmanụ oriri. Firstzọ nke mbụ dị mma maka onye ọrịa mamịrị, yabụ na na efere, enwere vitamin na mineral nke bara uru dị ukwuu.
Maka nkwadebe nke omelettes, a na-ahapụ ya ka o jiri ụdị ngwaahịa a nwere obere GI na obere kalori:
- Àkwá (ọ dịghị ihe karịrị otu ụbọchị kwa ụbọchị, dịka nkochi ime akwa nwere nnukwu cholesterol);
- Mmiri ara ehi;
- Mmiri ara ehi Skim;
- Tofu chiiz;
- Fillet ọkụkọ;
- Turkey
- Igba
- Ahịhịa;
- Ose na-atọ ụtọ;
- Leek;
- Garlic
- Tomato
- Mpempe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
- Achịcha ọka;
- Broccoli
- Akwụkwọ nri
- Pasili;
- Dill.
Enwere ike ijikọta ihe ndị ahụ dabere na mmasị onwe onye nke ndị ọrịa mamịrị.
Ntụziaka
N'okpuru ebe a, a ga-ewepụta gị ọtụtụ usoro nri ga-emeju afọ ụtọ nke ụdị gọọmet kacha amasị. Onye na-arịa ọrịa shuga ga-atụtụ omelet nke ga-ezute ụdị ụtọ ya. Afere niile nwere GI dị ala, ọdịnaya carbohydrate dị ala na nri ọka. Enwere ike iri omelets dị otú ahụ kwa ụbọchị, na-enweghị nnukwu oge na nkwadebe ha.
A na-ahuta omelet Greek site na uto di nma ya, ebe o nwere obere kalori. A kwadebere ya na mgbakwunye nke inine, nke amatawooro na Europe n'ihi ọdịnaya nke ọtụtụ vitamin na mineral.
Iji kwadebe ya, ị ga-achọ ihe ndị a:
- 150 grams nke akwụkwọ nri ọhụrụ;
- 150 gram nke onye mmeri ọhụrụ ma ọ bụ ero oporo;
- Ibe abụọ nke chiiz tofu;
- Otu obere yabasị;
- Ibe atọ.
- Nri isi nri maka ighe;
- Mpekere nke pasili ole na ole ma dill;
- Nnu, ose oji.
Kpoo yabasị na yabasị na mushrooms ma wụsa ya n'ime ite ọkụ, gbanye obere ọkụ maka nkeji ise. Ekwesịrị ịchọpụta ya ozugbo na obere mmiri kwesịrị ịgbakwunye mmanụ ihe oriri mgbe ighe. Mgbe ịkpụsịrị, gbanye ngwakọta nke akwụkwọ nri na efere ma gwakọta ya na protein. Tinye ya na ọkụ ọzọ, gbakwunye tofu eghe nke ọma, ofe na mix, nnu na ose nụrụ ụtọ. Esi nri obere ọkụ n'okpuru mkpuchi. Na-eje ozi site n'ibelata ome omelet na ahịhịa.
Obere achicha omeose na tofu cheese adighi nma. Ọ amama ọ dị ebube. Ọrụ anọ ga-achọ ihe ndị a:
- Otu tablespoon nke mmanụ ihe oriri;
- 200 grams nke broccoli;
- Otu ọkara yabasị;
- Ẹphe atọ;
- Alaka ole na ole dill na pasili;
- Nnu, ose ojii ose - uto.
- 100 grams nke feta chiiz dị obere.
Iji bido, ghaa ya na broccoli yabasị na yabasị na mgbanaka na ọkara karịa n'elu nnukwu ọkụ, ọ ka mma ime nke a na ite, ma tinye ntakịrị mmiri na mmanụ oriri. Esi nri maka nkeji ise, na-akpali.
Ikpokọta nsen na nnu na ose oji, iti ruo mgbe akpụpụtara ụfụfụ. Nwere ike iji whisk, mana igwekota ma ọ bụ blender na nke a ga-abụ nhọrọ kachasị mma. Wunye na ngwakọta akwa ahụ n'ime akwụkwọ nri a ghere eghe na pan, na-efesa ya n'elu mmiri. Esi nri karịa nkeji abụọ ruo atọ na ọkara. Wụsa omelet na cheese, buru ụzọ were aka gị gwerie ya. Esi nri na nkeji ise ọzọ n'elu obere okpomọkụ n'okpuru mkpuchi.
Ọ dị mkpa itinye uche na ịma mma nke omelet mgbe ọ biliri, yabụ usoro isi nri agwụ. Wụsaa efere a gwakọtara na ahịhịa.
Na -ejere ome ome ọkụ ruo mgbe ọ “gbagọrọ agbagọ”.
Kedu ihe omelet nwere?
Dịka anyị kwuru na mbụ, akwa etichala nwere ike ịbụ nri zuru oke. A na-ahapụ ya ka o jiri anụ ma ọ bụ rie akụkụ nri. Na mkpokọta, nri akụkụ nri maka ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ibido akụkụ dị ukwuu nke nri, ebe ọ bụ na ha bụ ndị na-edozi ahụ na vitamin na ike.
Dị ka akụkụ nri, akwụkwọ nri stewed zuru oke maka omelet dị mfe (nke a na-eme site na àkwá na mmiri ara ehi). Enwere ike ịhazi ha dịka ụtọ nri nke ndị ọrịa mamịrị. Usoro ọgwụgwọ a tụrụ aro - steamed na ngwa nri dị nwayọ, yabụ na akwụkwọ nri ga - ejigide ọnụ ọgụgụ bara uru bara uru.
Na ngwa eji esi nri nwayọ, dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike esi nri ratatouille. Ọ ga-achọ ụdị ngwaahịa a:
- Otu akwa;
- Nyịnya ọcha abụọ;
- Tomato abụọ;
- Otu yabasị;
- Iberibe galiki ole na ole;
- 150 ml ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato;
- Otu tablespoon nke mmanụ ihe oriri;
- Nnu, ose oji ojii nụrụ ụtọ;
- Obere ole dill na pasili.
Bee eggplant, tomato na eyịm n'ime yiri mgbaaka, ose n'ime ibe. Tinye akwụkwọ nri na akpa ka ọ bụrụ ihe ga - eme ma ọ bụ stewpan gburugburu (ma ọ bụrụ na a ga-esi nri ọkụato na oven), mgbe ejiri mmanụ mmanụ tee ala. Nnu na ose akwụkwọ nri.
Iji kwadebe ihendori ahụ, gwakọta ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na galiki, gafee n’ígwé. Wunye ihendori ahụ na akwụkwọ nri wee dozie steepụ maka nkeji 50. Mgbe ị na-eji oven, akpọọ nkụatouille na okpomọkụ nke 150 Celsius C maka minit 45.
Nkeji abuo tupu iri nri, fesaa na finely chopped herbs.
Ntuziaka maka nri niile
Ọrịa shuga ọ bụla kwesịrị ịmara na menu maka shuga dị elu kwesịrị ịnwe nri ndị dị obere na GI. N'ime ọrịa shuga nke ụdị nke mbụ, nke a ga - echebe mmadụ pụọ na injection ọzọ na insulin, mana n'ụdị nke abụọ agaghị ekwe ka ọrịa ahụ banye n'ụdị insulin na-adabere.
Ezi ntụziaka omelet a gosipụtara n’elu zuru oke maka nri afọ ọsịsa, ebe ọ na-emeju anụ ahụ na vitamin na ume ogologo oge.
Vidiyo dị n'isiokwu a na-ewepụta uzommeputa omelet kpochara na-enweghị ighe.
