Echekwala na ụdị nri ịba mamịrị enweghị ọtụtụ ụdị achịcha. You nwere ike esi nri ya n'onwe gị, mana ị ga-agbaso ọtụtụ iwu dị mkpa, nke bụ isi nke glycemic index (GI) nke ngwaahịa.
Na ntanetị, a na-ahọrọ ngwaahịa maka nkwadebe ihe ụtọ. A na-ahụta Muffins dị ka achịcha a ma ama n'etiti ndị ọrịa mamịrị - ndị a bụ obere muffins nwere ike ịnwe ejuputa n'ime, mkpụrụ osisi ma ọ bụ ụlọ chiiz.
A ga-ahọrọ ngwaahịa dị n'okpuru maka ịkwadebe muffins, dị ka GI si kwuo, nyere nri ndị dị ụtọ ma bara uru kachasị mkpa nke na-agaghị emetụta ọkwa shuga ọbara nke onye ọrịa. Ma gosipụtara uzommeputa tii tii, nke muffins na-aga nke ọma.
Ngwaahịa maka muffins na gi
Ndepụta ahịrịkụ glycemic bụ nsonaazụ nke ngwaahịa nri mgbe ejiri ya na glucose ọbara, ọ dị obere, nri nchekwa nke onye ọrịa ka dị mma.
Ọzọkwa, GI nwere ike ịgbanwe n'ihi agbanwe agbanwe nke efere - nke a metụtara mkpụrụ. Ọ bụrụ n’inwetara ha steeti mara masịrị, mgbe ahụ ọnụ ọgụgụ ahụ ga-abawanye.
Ihe a nile bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na na-enwekarị “fiber” ahụ furu efu, nke na-arụ ọrụ dị ka onye na-egbochi ike ịbanye glucose ngwa ngwa n'ọbara. Ọ bụ ya mere amachibidoro ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi ọ bụla nke ndị ọrịa shuga, mana a na-anabata ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na oke 200 ml kwa ụbọchị.
Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, ịkwesịrị ịma nkewa nke GI, nke dị ka nke a:
- Ihe ruru 50 PESCES - ngwaahịa ndị a zuru oke maka ndị ọrịa mamịrị;
- Ihe ruru PII 70 - adịghị adị na tebụl onye ọrịa;
- Site na nkeji 70 na karịa - n'okpuru mmachibido iwu zuru ezu, ha nwere ike ịkpasu hyperglycemia.
Ngwaahịa nwere GI ruo 50 PIKERE nke enwere ike iji mee muffins:
- Ntụ ọka;
- Oat ntụ;
- Ekere
- Mkpụrụ chiiz nke na-enweghị mmanụ;
- Vanillin;
- Cinnamon
- Ime ntụ ntụ.
A na-anabata toffings mkpụrụ osisi muffin site na ọtụtụ mkpụrụ - apụl, pears, strawberries, blueberries, raspberries na strawberries.
Ntụziaka
Ọ dị mma ịmara na a na-akwadebe muffins na-enweghị shuga na-eji otu teknụzụ na otu ihe dị ka muffins, naanị achịcha a na-eme achịcha buru ibu, oge nri na-abawanye site na nkezi nke nkeji iri na ise.
Achịcha kọlịflawa bụ ihe a ma ama, mana ọrịa shuga, mkpụrụ dị otú ahụ nwere ike imetụta ọnọdụ onye ọrịa ahụ n'ụzọ dị njọ. Yabụ, ekwesịrị iji mkpụrụ ọzọ dochie dochie ndochi ahụ.
Iji nye achịcha achịcha dị ụtọ, ịkwesịrị iji ihe na-atọ ụtọ, dịka ọmụmaatụ, stevia, ma ọ bụ jiri mmanụ a honeyụ na obere. N'ime ọrịa shuga, a na-anabata ụdị ndị a - acacia, linden na chestnut.
Iri muffins iri ga-adị gị mkpa:
- Oatmeal - 220 gram;
- Ime ntụ ntụ - 5 grams;
- Otu akwa;
- Vanillin - sachets 0,5;
- Otu ụtọ apụl;
- Entọ ụtọ - nụrụ ụtọ;
- Obi chiiz dị obere - 50 grams;
- Mmanụ a --ụ na- - akwukwo nri.
Iti akwa na sweetener ruo mgbe etolite akwa ụrọ site na iji igwekota ma ọ bụ blender. Na nnukwu efere dị iche, gwakọta ntụ ọka ahụ, ntụ ntụ na vanillin, gbakwunye ngwakọta egg. Gwakọta ihe niile nke ọma ka enweghị oghere.
Bee apụl na bee ma bee n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, jikọta ihe niile fọdụrụnụ ma ghee ntụ ọka ahụ. Naanị tinye ọkara mgwakota agwa n'ime Ebu, dịka muffins ga-ebili n'oge isi nri. Ime na preheated ruo 200 Na oven nke 25 - 30 nkeji.
Ọ bụrụ na ịchọrọ iji nri juju muffins, mgbe ahụ, teknụzụ anaghị agbanwe. Ọ bụ naanị na ọ dị mkpa iji weta mkpụrụ osisi ahọtara na steeti maskin etinyere ya n'etiti muffin.
Ihe ndị a abụghị naanị sweta na-enweghị shuga na-anabata ọrịa shuga. Enwere ike ịgbanwe nri onye ọrịa na marmalade, jelii, achịcha na ọbụna mmanụ a .ụ.
Isi ihe bụ iji ntụ oat ma ọ bụ rye ntụ ọka na nkwadebe ma ghara ịgbakwunye shuga.
Ihe ozo ghapu ime oria obi
Enwere ike ịffụ muffins na-enweghị shuga ọ bụghị naanị tii ma ọ bụ kọfị mbụ, kamakwa site na tangerine decoction nke mere onwe ya. Ihe ọ Suchụ aụ dị otú ahụ abụghị naanị ụtọ, kamakwa ahụ ike. Yabụ na ịchọ mma nke mkpụrụ osisi tangerine na-arịa ọrịa shuga nwere mmetụta na-agwọ ahụ:
- Na-eme ka ahụ mmadụ guzogide na ọrịa dị iche iche;
- Zoo akwara ozi;
- Lowers ọbara shuga.
Maka otu iko tangerine tii, ị ga - achọ peel tangerine, nke a na-egbutu ya n'ime obere iberibe ma jupụta na 200 ml nke mmiri esi. Nịm efere kwesịrị dịkarịa ala nkeji atọ.
Mgbe oge akaghi aka, aghaghi ichikota nke oma tupu oge. Ha na-agbọnwụọ wee wụchaa na blender ma ọ bụ kọfị kọfị n'ọnọdụ ntụ. Iji kwadebe otu inye ihe ga-achọ 1,5 ngaji tangerine ntụ ntụ. A ga-akwadebe ntụ ntụ ozugbo tupu ịwingụ tii.
Vidiyo dị n'isiokwu a na-ewepụta uzommeputa maka muffin blueberry na oatmeal.
