N'ime ụdị ọrịa shuga abụọ nke ọrịa mellitus, nri a họọrọ nke ọma na-eme ka ọrịa ahụ ghara ịba ụdị insulin na-adabere. Typedị nke mbụ, ọ na-enyere mmadụ aka ịchịkwa shuga ọbara ma belata ego insulin.
A na-eme nri maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2 dịka iwu dị. Ọ gụnyere ọgwụgwọ ọkụ pụrụ iche na iji ngwaahịa nwere obere glycemic index (GI) na obere kalori ọdịnaya.
N'okpuru, a ga - ahọrọ nri maka ndị ọrịa mamịrị, nke mebere ngwaahịa nwere obere GI. A na-atụ aro izugbe maka ihe kwesịrị ịbụ nri ọrịa mamịrị.
Ndepụta Ngwaahịa Glycemic
GI bụ ihe ngosipụta dijitalụ nke nsonaazụ nri mgbe ejiri ya na ọkwa glucose ọbara. Nkpuru nri di ala, o di nma karie onye oria. Mana enwere otutu ahia nke nwere ihe ngosi nke 0.
Adị dị ala dị otú a apụtaghị na ha na-eche ogologo oge na tebụl ọrịa mamịrị. Should kwesịrị ị paya ntị na ọdịnaya kalori na ọnụnọ nke cholesterol dị njọ na nri, nke na-emetụta arịa ọbara nke mmadụ n'ụzọ na-adịghị mma. Dịka ọmụmaatụ, GI nke abụba ga-abụ 0 nkeji, mana ọdịnaya kalori ya na cholesterol dị elu na-eme ka amachibidoro ngwaahịa dị otú a.
GI na mkpụrụ osisi na-abawanye site na mgbanwe na-agbanwe agbanwe, n'ihi na site na usoro a, eriri na-efunahụ, nke bụ maka ịba ụba glucose na ọbara. Ya mere, nri mamịrị na-ewepụ ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi na menu.
Ejiri GI ke ụzọ atọ:
- ruo 50 P PRC - ala;
- 50 - 70 PIECES - ọkara;
- Nkeji 70 na karịa - elu.
Na mellitus ọrịa shuga nke ụdị ọ bụla, nri ahụ nwere nri nke nwere GI dị ala, ma naanị oge ụfọdụ, ọtụtụ oge n'izu, ị nwere ike itinye ya na nri menu ya na nkeji GI 50 - 70.
Iwu esi nri
Ọtụtụ ndị ọrịa na-arịa ọrịa na-atọ ụtọ nwere ọtụtụ ọrịa concomitant n'ihi ndakpọ nke usoro endocrine n'ozuzu. Ya mere, ezigbo nri na-edozi ahụ na nri ezi uche na-enyere ọ bụghị naanị ịmeju ọkwa shuga, kamakwa iji guzobe ọrụ nke ọrụ ahụ niile.
Ekwesighi inyeju nri niile ka ha wee ghara ịba ụba ibu. Ojiji nke mmanu akwukwo nri kwesiri ibelata. Mgbe ị kpochapụrụ, enwere ike itinye mmiri iji belata ego mmanụ eji.
Na mkpokọta, ụzọ ziri ezi esi esi nri abụghị naanị idebe ndepụta ngwaahịa agbanwebeghị, kamakwa chekwaa oke nri na nri.
Treatmentzọ ọgwụgwọ ọkụ ga - ekwe:
- obụpde;
- n'ihi na di na nwunye;
- na microwave;
- na ọka;
- na oven;
- n’ebe osi ite dị nwayọ, belụsọ maka ọnọdụ “ighe ọkụ”;
- stew, ọkacha mma na mpekere na obere nke mmanụ oriri.
Biko mara ihe ndị a na-esoghị maka ụfọdụ akwụkwọ nri. Ya mere, karọt ohuru nwere ihe ngosi nke 35, enwere ike itinye ya na salads. Ma n'ụdị esi nri, ndepụta ahụ na-eto 85 PIECES, nke na-eme ka oriri ahụ ghara ịnabata ya na tebụl ọrịa shuga.
Ọtụtụ mmadụ enweghị ike iche n'echiche ụdị nri ha na-eri kwa ụbọchị na-enweghị nduku. Mana GI ya dị elu na-eme ụdị ngwaahịa a "dị ize ndụ." Iji dịkarịa ala, belata ihe ngosi a, a na-akụ poteto ahụ, bee n'ime nnukwu cubes ma tinye ya na mmiri oyi n'otu ntabi anya. Yabụ na stachi nga ga-esi na tubers pụta ma nke a ga - opekata mpe belata GI.
Amachibidoro ya iwebata akwụkwọ nri abụọ ahụ dị n'elu na mkpesa puree. Cubes buru ibu, nke GI di ala.
Na ọrịa shuga mellitus, onye ọrịa ahụ ga-ewepụrịrị nri ụfọdụ na - enweghị ike iwulite shuga ọbara naanị, kamakwa ịmalite ọrịa glycemia. Yabụ, n'okpuru mmachibido iwu a:
- bọta;
- margarine;
- anụ mara abụba na azụ;
- ude gbara ụka;
- swiiti, shuga, chọkọleti;
- bred, ewezuga nke eji rye, oat ma ọ bụ ntụ ọka achara, dị kilogram 30 kwa ụbọchị;
- soseji, soseji, anụ ezi sie;
- osikapa ọcha, semolina;
- efere nduku ọ bụla - poteto achara, achịcha, friji french;
- ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi, ihe ọaryụ sugụ na-egbu egbu.
Arịa nri shuga dịgasị iche, n'ihi na ndepụta nke ngwaahịa ndị anabatala buru ibu. Isi ihe bụ ịmụ otu esi ejikọ ha na efere dị ụtọ.
Salads
Enwere ike iri salad maka ọrịa shuga n'oge nri ọ bụla - maka nri ụtụtụ, nri ehihie, nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Emebere ha site na akwukwo nri, nkpuru osisi, anu na azu. N'ụzọ bụ isi, azụta nwere obere GI dị ala, yabụ ha na -eme ọtụtụ oriri.
A na-atụ aro salads mkpụrụ osisi karịa gram 200 kwa ụbọchị ma ọkacha mma n'ụtụtụ. Mmega ahụ mmadụ na-eme ga-enyere gị aka ị nweta mmiri ngwa ngwa site na mkpụrụ osisi anara ọbara. Ọ ka mma isi nri ha tupu ịmalite ngwa ngwa, yabụ, mkpụrụ osisi anaghị agbapu ma ghara ida ngwa ahịa ha bara uru.
A na-ahọrọ mkpụrụ osisi na tomato dị ka mmasị onwe onye si dị, bee n'ime nnukwu cubes ma jiri ya na 100 ml nke kefir ma ọ bụ yogọt edeghị ede. Nwere ike nyefere ha n'ụzọ na-adọrọ mmasị. Dịka ọmụmaatụ, jiri alaka lemon garnish.
Mkpụrụ osisi na tomato maka mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi, na - eji obere akwụkwọ:
- ojii na uhie uhie;
- ụdị mkpụrụ osisi citrus dị iche iche - lemon, oroma, asụsụ Mandarin, pọmigran, mkpụrụ osisi grape;
- apụl, na ịkwesighi ịhọrọ nke gbara ụka, onye ọ bụla nwere otu GI;
- pears
- Etu ahihia
- uzuoku;
- Aprịkọt
- goozberị;
- ahịhịa ọhịa;
- nectarine na piich.
N'okpuru ebe a ka a gosipụtara usoro nri nri siri ike karị nke mejupụtara ọbụna okpokoro oriri.
Kabeeji nwere ọtụtụ vitamin na mineral ndị bara uru ọ bụghị naanị ndị ọrịa mamịrị, kamakwa ndị mmadụ nwere ahụ ike. Ọ bụ ya mere o jiri bụrụ akụkụ nke achọtara na usoro ọgwụgwọ nri. Site na ya ị nwere ike ịkwadebe salad nwere obi, nke ga-abụ nri juru eju, ya bụ, ma ọ bụ enweghị nri anụ ma ọ bụ n'akụkụ nri adịghị mkpa.
A ga-achọrọ ụdị ngwaahịa a:
- kabeeji uhie - 400 grams;
- ovu ovu;
- anụ ọkụkọ - 300 grams;
- agwa anụ uhie - 150 grams;
- mmanụ olive - 1.5 tablespoons;
- yogọt na - edebeghị ede - 200 ml.
A ga-achọ mmanụ oliv maka akwa salad. Iji nye ya uto oseose, ị nwere ike bute mmanu ahụ n’elu ahịhịa na ngwa nri. Thyme, galiki ma ọ bụ ose chili ga-eme. Debe ahihia n’ime akpa iko ma wụsa mmanụ, tinye karama ahụ n’ebe gbara ọchịchịrị ruo awa iri na abụọ.
Bee imeju ya n'ime cubes, ose n'ime ibe ya, gbue kabeeji. Ikpokọta ihe oriri niile na oge ya na bọta na bred, nnu nụrụ ụtọ.
Salad mmiri ga-abụ nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị zuru ezu. O nwere protein ndi di mfe maka ndi oria mamiri kwa ubochi. A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- skwid - 2 iberibe;
- otu kukumba ohuru;
- ẹphe e-mekochaa;
- akwa abụọ gbara agba;
- ọtụtụ alaka osisi;
- oporo - 5 iberibe;
- nnu nụrụ ụtọ.
Itucha squid ma tinye ya na mmiri nnu, gbanye karịa nkeji atọ, ma ọ ga-esi ike. Bee àkwá na kukumba n'ime cubes buru ibu, belata yabasị na yabasị, gbue yabasị. Gwakọta ihe niile dị na ya, nnu nụrụ ụtọ.
Were salad yogọt na-enweghị mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi na-egbu egbu nke nwere abụba 0.1%, ọmụmaatụ, TM "Village House". N'ime nkwadebe nke salad a, ịnwere ike iji ọ bụghị naanị skwid, kamakwa akwa mmanya, oporo na mọsel.
Tinye salad n'ime efere, jiri akwa shrimps na egwe ọka mee chọọ mma ahụ.
Anụ anụ na azụta nri
Anụ anụ na nri ndị e ji egbu azụ bụ ihe dị mmadụ mkpa n'oge nri ehihie na nri abalị. Enwere otutu Ezi ntụziaka maka ụdị nri a, mana ekwesịrị ịkwadebe ha site na ụdị anụ na azụ nwere obere abụba. A na-ewepụ akpụkpọ ahụ na ihe abụba n’ime ha.
Offal nwekwara ike ịdị na tebụl ọrịa mamịrị. Ma caviar na mmiri ara iyak ka amachibidoro ndị ọrịa mamịrị, maka na ọ na-enyekwu ibu na pancreas.
Nri oriri na-edozi ahụike anaghị ewepu nri ndị dị ka meatballs. Naanị dochie osikapa na agba aja aja. Osikapa na-acha ọcha nwere GI dị elu, mana maka osikapa agba aja aja ọ ga-abụ 50 IGBO. N'ime usoro nkwadebe, ekwesịrị ịmara na ịkwesịrị esi osikapa agba aja aja maka minit 45 - 55. Na uto, ọ dịghị ala karịa osikapa ọcha.
Efrata maka Meatball:
- osikapa agba aja - 150 grams;
- fillet ọkụkọ - 200 grams;
- eyịm - 1 pc .;
- Ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na pulp - 150 ml;
- mmiri dị ọcha - 50 ml;
- dil na pasili - otu ụyọkọ;
- mmanụ oriri - 1 tablespoon;
- nnu, ala ose oji - nụrụ ụtọ.
Iji hichaa fillet anụ ọkụkọ nke abụba, ya na eyịm gafere anụ afere. Gwakọta anụ ahụ na-esi na osikapa agba aja, nnu na ose, mepụta meatballs. Wunye mmanụ ihe oriri n'ime ite ma jiri ya kesaa ya na ala. Tinye anụ mmiri, gbanye mmiri ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na mmiri.
Simmer n'okpuru mkpuchi ruo mgbe esi nri, ihe dị ka minit 45. Wụsaa ahịhịa a gwachachara agbacha na nke ahịhịa juru. Bdị anụ ahụ dị mma maka ma okenye ma ụmụaka.
Ahụike protein sitere na azụ bụ anụ ahụ na-ahụ ya nke ọma. Azụ nri azụta n’ime nri onye ọria mamịrị kwesịrị ịpụta oge atọ. Mana e nwekwala anụ ọkụ n'obi. Ihe niile chọrọ nha.
A na-eghe ọka achịcha ma steamed na pan. Ọ bụrụ n’ikpebie iji ụzọ esi nri nke abụọ, ọ ka mma ị were pan Teflon kpuchie pan iji zere iji mmanụ oriri. Ma ọ bụ ighe patties n'okpuru mkpuchi, yana mgbakwunye mmiri.
Efrata
- ozu abụọ nke pollock ma ọ bụ hake;
- Mmiri ara ehi dị milimita 75;
- Mpekere atọ nke achịcha rye;
- otu obere yabasị;
- nnu, ala ose oji nụrụ ụtọ.
Bee azụ si na ọkpụkpụ na skins, wụsa ya na eyịm na achịcha a kara aka na mmiri site na anụ eghe. Nwere ike iji blender, yabụ cutlet ga-adị nro.
Wunye mmiri ara ehi n'ime anụ minced, nnu na ose, igwakorita ibe ya. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbanyụọ akụkụ nke cutlets.
You nwere ike ịme sausages na-eme n'ụlọ. N’ezie, uto ha dị iche na sausaji ebe a na-ere ha ahịa, ebe ha na-enweghị ihe ndị na-eme ka ọ dị ụtọ na udu dị iche iche na-emebi. Na efere a dabara adaba maka ụmụaka.
Efrata
- ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ - 200 grams;
- iberibe galik ole na ole;
- mmiri ara ehi - 80 ml;
- nnu, ala ose oji nụrụ ụtọ.
Ghee fillet ọkụkọ na blender, gbakwunye nnu na ose. Ngwakọta na mmiri ara ehi, galiki gafere, pịa n'ime mmiri ara ehi ma na-acha ọcha na-acha ọcha. Na-esote, ịkwesịrị igbutu ihe nkiri ahụ n'ime iberibe ma tinye anụ ahụ minced na ya. Tụgharịa n'ụdị sausages ma kee agbụ ahụ.
Chekwaa saus dị n'ụlọ a rụrụ na friza. Enwere ike sie ya na mmiri, ma ọ bụ ighe ke pan.
Nri akwukwo nri
Akwukwo nri bu ọkara nri ubochi nke ndi mammona ubochi. N'ime ndị a, ọ bụghị naanị salads na ofe na-akwado ya, kamakwa nnukwu efere dị mgbagwoju anya. Ọtụtụ inine nwere GI dị ala; nhọrọ ha hiri nne, na-enye gị ohere iji esi nri dị iche iche.
You nwere ike ịgbanye ụtọ nke akwụkwọ nri site na iji griiz, ihe fọrọ nke nta niile nwere GI ruru 10. Dịka ọmụmaatụ, pasili, dil, basil, akwụkwọ nri, wdg.
Akwukwo nri stew - a mara mma anụ n'akụkụ nri. E sitere na akwụkwọ nri n’oge. Isi ihe bụ iburu n'uche ịdị njikere nke ngwaahịa nke ọ bụla. Ka e were ya na galik esichaghị ya na yabasị, ebe ọ bụ na oge galiki bụ naanị nkeji ole na ole.
Inine dị nta maka GI maka nri:
- ụdị kabeeji - ụdị ọcha, ọbara ọbara, broccoli, kọlịflawa;
- eyịm;
- akwa;
- skwọsh;
- peas n’ụdị ọ bụla, belụsọ mkpọ;
- agwa ọcha, ọbara ọbara na nke ahịhịa ndụ;
- ose na-atọ ụtọ;
- Tomato
- galiki
- lentil.
Pre na-akwadebe stewia akwukwo nri maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2 sitere na ihe ndị a:
- broccoli - 150 grams;
- kọlịflawa - 150 grams;
- obere tomato abụọ;
- otu yabasị;
- agwa na-acha akwụkwọ ndụ - 150 grams;
- otu akwa akwa;
- mmanụ oriri - 1 tablespoon;
- ọtụtụ osisi dill na pasili;
- nnu, ala ose oji - nụrụ ụtọ.
A ga-egbutu Tomato. Iji mee nke a, wụsa ha mmiri esi, wee mikpuo ha na mmiri oyi - yabụ, bee ahụ ga-apụ ngwa ngwa. Na-ekesasị broccoli na kọlịflawa n'ime inflorescences. Ọ bụrụ na ha buru ibu, beezie ọkara.
Bee eggplant, bee n'ime cubes na ebe a na pan nwere mmanụ oriri, wụsa na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ agwa. Ọ bụrụ na ị na-eji agwa ndị akpọrọ nkụ, mgbe ahụ tupu ị na-esi nri ya, a ga-etinye ya na mmiri ọ boilingụ andụ ma tinye ya na colander nke mere na iko mmiri ahụ.
Stew inine n'okpuru mkpuchi maka nkeji 10. Mgbe nnu na ose, wụsa mmiri nke mere na ọkara kpuchie stew. Tinye broccoli, kọlịflawa, yabasị na ọkara ahụ yiri mgbaaka na tomato. Mee ka stew ahụ sie obere obere ọkụ maka minit 10 ruo 15. Wụsaa ahịhịa a gwachachara agbacha na nke ahịhịa juru.
Otutu ndi mmadu mara banyere ihe bara uru nke ugu, mana enwere ike itinye ya na ahihia na nri ndi ozo maka oria shuga. Dabere na eziokwu nke GI nke ọkụkụ mgbe ọgwụgwọ ọkụ gbadasịrị 75 ọnụọgụ, nke a na-egosipụta ya dị ka ngwaahịa "dị ize ndụ".
Ma uru nke ngwa nri a agaghị enwe ike ịjikọ ya na ngwaahịa ndị ọzọ, yabụ ndị dọkịta na-anabata ohere ya na tebụl ọrịa shuga. Ọ dị mkpa icheta na usoro nri ọkụkọ niile maka ndị ọrịa mamịrị ekwesịghị ịnwe nri ndị ọzọ nwere nnukwu GI. Ebe ọ bụ na ugu nwere ike ịkpalite ịrị elu nke shuga dị n'ọbara.
Vidio dị n’isiokwu a na-egosi ụzọ isi kwụọ ụtọ maka ọrịa shuga.
