Dị ka ị maara, ya na ụdị ọrịa shuga 2, mkpo bụ ụzọ ọzọ dị mma maka ngwaahịa anụ. Ihe bara uru karịsịa bụ chickpea, nke a na-ejikarị na Middle East ma nweta nnukwu ewu ewu na Russia. Taa, onye nnọchianya nke ezinụlọ legume a na-ahụta ọgwụgwọ dị mma maka ọgwụ ọdịnala.
A na-akpọ agwa agwa bea nke Turkish bụ ihe ọkụkụ na-eme kwa afọ. Ahịrị na pọdas dị ka ọ dị n'ọdịdị hazelnuts, mana n'ala nna nke uto ka a na-akpọ ha peas Lamb n'ihi eziokwu ahụ bụ na ha yiri isi anụmanụ.
Anụ beige na-agba aja aja, aja aja, ọbara ọbara, ojii na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ha nwere dikwa mmanu di iche na uto udiri ihe di iche. Nke a bụ ngwaahịa kachasị baa uru site na ezinụlọ legume n'ihi ọdịnaya ya dị elu nke vitamin, mineral na bekee.
Ahụ ike maka ndị ọrịa mamịrị
Chickpea bara uru karịsịa maka ụdị shuga 2, ebe ọ bụ na protein ndị dị na ya na-abanye n'ime ahụ ngwa ngwa. Ngwaahịa dị otu a dị mkpa ma ọ bụrụ na mmadụ na-agbaso usoro ọgwụgwọ, ọ naghị eri nri anụ, ma na-ahụ maka ahụ ike ya.
Ọ bụrụ na ị na-eri peas Turkish mgbe niile, ọnọdụ ahụ niile na - eme ka ọ dịkwuo mma, a na - eme ka ihe ahụ ghara isi ike, ọ na - egbochi mmepe nke ọrịa shuga, akụkụ ahụ dị n'ime ya na - enweta ihe niile dị mkpa.
Na ọnụnọ ụdị shuga nke abụọ, onye ọrịa na-enwekarị cholesterol n'ahụ. Chickpeas na-enyere aka belata cholesterol ọjọọ, na-ewusi akụrụngwa obi na ọbara mgbali, na-eme ka mgbasawanye ọbara rịa elu, na - eme ka ọbara sie ike.
- Ngwaahịa a na - enyere aka belata ihe ize ndụ nke ịmalite ọbara mgbali elu, ọrịa strok, nkụchi obi, atherosclerosis site na ibelata ikepụta ọbara ọgbụgba n'ime arịa. Karịsịa, ígwè ejupụtaghachila, haemoglobin na-abawanye, ogo ọbara na-emekwa ka mma.
- Osisi legume nwere ụba fiber, nke na-eme ka eriri afọ dị mma. A na-ewepụ nsị na mmiri na-egbu egbu n'ime ahụ, a na-akpali mkpali imeju, nke na-egbochi usoro ntinye, afọ ntachi, na akpụ akpụ.
- Chickpea nwere mmetụta bara uru na eriri afọ, splin na imeju. N'ihi nsonaazụ diuretic na choleretic, a na-ekepụ ihe karịrị akarị n'ahụ ahụ.
- Ọ bụrụ na mmadụ nwere ụdị ọrịa shuga 2, ọ dị mkpa iji nlezianya nyochaa ibu ha. Legumes na-eme ka usoro metabolic dịkwuo ala, belata oke ahụ gị, mezie shuga ọbara, mezie usoro endocrine.
Ogwu Eastern na-eji ntụ ọka ọkụkọ na-agwọ ọrịa akpịrị, na-arịa ọrịa na ọrịa anụ ndị ọzọ. Ngwaahịa ahụ na-eme ka mmepụta nke collagen dịkwuo elu, na-eme ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ dịkwuo mma, belata usoro ịka nká.
N'ihi oke ọdịnaya nke manganese, ụmụ oke na-eme ka usoro ụjọ ahụ kwụsị. Pọt Turkish na-emekwa ka ọrụ ọhụụ ka mma, na-egbochi nrụgide intraocular, na-egbochi mmepe nke cataracts na glaucoma.
Phosphorus na calcium na-ewusi akwara ọkpụkpụ, ngwaahịa ahụ n’onwe ya na-emekwa ka ikike nwekwuo ike. Ebe ọ bụ na mkpo ngwa ngwa na ruo ogologo oge na-edozi ahụ, mmadụ mgbe ọ risịrị uzu ọkụ na-abawanye ntachi obi na ịrụ ọrụ.
Mkpụrụ osisi Chickpea na uru ha
Mpekere a fụlatara bụ nnukwu uru dị ukwuu, ebe ọ bụ na n'ụdị a, ngwaahịa a ka etinye karịa ma gbarie agbari, ebe ọ nwere uru nri kachasị. Ọ kachasị mma iri ụmụ ọkụkọ n’ụbọchị nke ise nke ahịhịa, mgbe ogologo mkpụrụ osisi ndị ahụ pụtara bụ milimita atọ ruo atọ.
Ahịhịa amị amị nwere ihe antioxidant ugboro isii karịa agwa ndị na-amịghị eto. Ngwaahịa dị otú a na-ewusi sistem ahụ ọgụ ma na-eweghachi ahụ ike karịa. Nri pupụtara nke ọma bara uru maka ụmụaka na ndị agadi, ebe ọ na - ebupu eriri afọ.
Mkpụrụ osisi Chickpea nwere obere kalori, yabụ a na-eji ha belata ibu. Agwa nwere carbohydrates dị mgbagwoju anya nke na-eme ka obi juju ogologo oge. Ihe dị mkpa kachasị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị, nri dị otú ahụ anaghị akpata spikes na shuga ọbara.
N’adịghị ka mkpo ndị ọzọ, ubara amị amị nwere obere kalori - naanị 116 kcal kwa 100 g nke ihe a na-emepụta. Ọnụ ọgụgụ protein bụ 7.36, abụba - 1.1, carbohydrates - 21. Ya mere, n'ihe banyere oke ibu na ọrịa shuga, a ga-etinye agwa ahụ na nri mmadụ.
- Ya mere, osisi na-enye aka na ọgwụgwọ dị ngwa ma dị irè nke microflora nke eriri afọ. Legumes na-agwọ dysbiosis, gastritis, colitis ngwa ngwa.
- A na - echebe mkpụrụ ndụ nke ahụ pụọ na radicals n'efu, nke na - eduga n'ịka nká ma na - akpata ọrịa cancer.
- Ahịhịa anwụrụ na-aba ụba na vitamin na mineral karịa mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na ahịhịa.
A na-eme salads nke akwụkwọ nri, vitamin smoothies na akụkụ ndị e ji ahịhịa mee. Peas nwere uto nke nkpuru di iche, ya mere umuaka ji eri ha.
Onye na contraindicated na ọkụkọ?
Ngwaahịa a na - eme ka coagulation ọbara dịkwuo elu, na - eme ka uric acid dị n'ọbara, ya mere a na - amịba ụmụ oke n'ime ndị nwere ọrịa thrombophlebitis na gout.
Dị ka mkpụrụ osisi ndị ọzọ, peas nke Turki na-atụnye ụtụ na eriri afọ. Na njikọ a contraindication iji bụ dysbiosis, oké oge nke digestive ọrịa, pancreatitis na cholecystitis. N'ihi otu ihe ahụ, a na-atụ aro ka ezumike na oke buru ibu maka ndị agadi na-arịa gastroparesis.
Ọ bụrụ na onye nwere ọrịa obi na-ewere ọgwụ mgbochi beta, ị kwesịrị ịkpọtụrụ dọkịta gị. Ọzọkwa contraindication bụ nnukwu ọnọdụ nke ọrịa nke eriri afo na akụrụ, mgbe diuretic ngwaahịa na efere ya na ụba nke potassium na-atụ aro.
Ọnụnọ nke ntinye na mmeghachi omume nfụkasị ahụ, a ga-ahapụ ịhapụ ọkụkọ, n'agbanyeghị ihe ndị bara uru.
Ọgwụ herbal
Ọ bụrụ na mmadụ nwere ahụike, a na-ahapụ ụmụ oke ka ọ rie nri n'ụdị ọ bụla. Iji tụgharịa vitamin kwa ụbọchị na fiber, ọ ga-ezuru gị nri 200 g nke peas Turkish. Mana ịkwesịrị ịmalite site na obere akụkụ 50 g, ọ bụrụ na anụ ahụ na-achọpụta ngwaahịa ọhụrụ na-enweghị nsogbu, enwere ike ịbawanye dose ahụ.
Na enweghị ngwaahịa anụ na nri, a na-ewebata chickpeas n'ime nri ugboro abụọ na atọ n'izu. Yabụ na ahụrụ ọnya afọ na flatulence, a na-amịkpọ peas tupu ejiri ya ruo awa iri na abụọ, ngwaahịa ahụ ga-anọ na friji.
N'ọnọdụ ọ bụla, a na-eji mmiri mmiri kpochapu mmiri ọkụkọ. Gụnyere na ọ dịghị mkpa ịgwakọta ụdị ngwaahịa a na apụl, pears na kabeeji. A ga-agbari agwa bekee nke ukwuu, yabụ na a ga-ahapụ iji ọzọ ọkụkọ oge elekere anọ gachara.
- Chickpeas na-edozi glucose ọbara, na-eme ka metabolism dị ọcha, na-emepụta insulin nke mmadụ, na-eme ka ị absorụ shuga dị na eriri afọ, yabụ, a ga-etinye ngwaahịa a na menu maka ọrịa mellitus nke mbụ na nke abụọ.
- Nde glycemic nke peas Turkey bụ naanị nkeji iri atọ, nke pere ezigbo mpe, na nke a, a ga-eri ọkụkọ ugu dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu. Usoro ị ga-eji na-arịa ọrịa shuga kwa ụbọchị bụ 150 g, n’ụbọchị a ịkwesịrị ibelata ojiji achịcha na ngwaahịa a na-eme achịcha.
- Iji belata oke ahụ, ọkụkọ dochie achịcha, osikapa, poteto, ngwaahịa ntụ ọka. A na-eji agwa bekee na nke a dị ka nnukwu efere, nri dị otú ahụ nwere ike ọ gaghị akarị ụbọchị iri. Na mgbakwunye, ị ga-agbasosi ike na nri gị.
Ọ ka mma iji mkpụrụ akụ, mgbe e mechara nri izu. Isi usoro ọgwụgwọ bụ ọnwa atọ.
Ihe oriri na - edozi ahụ ga - akachasị mma maka ịbelata oke, ma ọ bụrụ na ị na-eji chickpeas n'ụtụtụ ma ọ bụ n'ehihie. Nke a ga - eme ka carbohydrates banye n’ime ahụ nke ọma.
Ezi ntụziaka
A na-eji ngwaahịa bean mee ka ahụ sie nsí na nsí, nke dị ezigbo mkpa maka ọrịa shuga. Maka ebumnuche ndị a, a na-awụkwasị ụmụ ọkụkọ 0,5 na mmiri oyi wee hapụ inye ha n'otu ntabi anya. N’ụtụtụ, a na-agbanye mmiri na peas ahụ.
N'ime ụbọchị asaa, a na-agbakwunye ngwaahịa ahụ na isi nkuzi ma ọ bụ rie raw. Ikwesiri, ị ga-eme ezumike ụbọchị asaa, mgbe ọ gwasịrị ọgwụgwọ ahụ. Iji mee ka ahụ dị ọcha, a na-eme ọgwụgwọ maka ọnwa atọ.
Iji felata, a na-eji mmiri soda na ude mmiri. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye ya efere ofe, mmiri mmiri kwesịrị ikpuchi agwa ndị ahụ maka 6-7 cm. A na-etinye ngwakọta a na-esi na ya ruo otu awa na ọkara, ruo mgbe ajị anụ ahụ dị n'ime. Ọkara ọkara tupu ị na-esi nri, a na-etinye nnu n'ime nnu. A na-eji ụdị efere a dị ka nnukwu efere maka ụbọchị asaa.
- Iji dozie ọkwa shuga dị n’ọbara, a na-awụsa peas n’otu nke otu tablespoon na mmiri esi. A na-agwakọta ngwakọta ahụ otu awa, emesịa na-enyocha ya. A na-a drugụ ọgwụ ahụ riri 50 ml ugboro atọ n'ụbọchị tupu nri.
- Iji meziwanye eriri afọ, a na-etinye ụmụ oke n’ite mmiri oyi ma debe ya ruo elekere iri. Ọzọ, a na-asa agwa ahụ ma gbanye ya n’elu ahịhịa dị mmiri. Iji nweta mkpụrụ osisi, anụ ahụ na-ata mmiri kwa awa atọ ruo anọ.
Mpekere etuto n'ime ego nke ngaji abụọ jupụtara na iko 1.5 nke mmiri dị ọcha, a na-etinye ite ahụ n'ọkụ ma weta ya. Mgbe ọkụ belatara ma sie nri maka nkeji iri na ise. A na-eme ka efere a na-esi na ya dajụọ. Ha na-a drinkụ ọgwụ ahụ kwa ụbọchị nkeji iri atọ tupu eri, a na-eme ọgwụgwọ ahụ ruo izu abụọ. Usoro ọgwụgwọ ọzọ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-arụ mgbe ụbọchị ezumike gachara.
A kọwara uru na ọghọm nke ọkụkọ na vidiyo na vidiyo n'isiokwu a.
