Kedu ụdị achịcha maka ndị ọrịa mamịrị ga-adị mma?

Isi ihe na-egosi ọnọdụ ahụ mmadụ n’arịa ọrịa shuga bụ ọ̀kwa glucose dị n’ọbara. Iwu nke ọkwa a bụ ebumnuche bụ isi nke ọgwụgwọ ọgwụgwọ. Enwere ike mezue akụkụ nke ọrụ a site n'enyemaka nke nri edozi, n'ụzọ ọzọ - usoro ọgwụgwọ nri.

Ole carbohydrates dị na nri na, karịchaa, achịcha, maka ọrịa shuga ga-achịrịrị. Nke a apụtaghị na ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịhapụ achịcha kpamkpam. Varietiesfọdụ ụdị ngwaahịa a, na ntụle, bara ezigbo uru maka ọrịa shuga - dịka ọmụmaatụ, achịcha mere site na ntụ ọka rye. Ihe di iche iche a nwere ihe otutu nwere aru oru di ogwu n’ile ya.

Achịcha maka ụdị M na ụdị shuga II - ozi izugbe

Achịcha nwere eriri, protein nri, carbohydrates, na mineral ndị bara uru (sodium, magnesium, iron, phosphorus, na ndị ọzọ). Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-ekwenye na achịcha nwere amino acid na nri ndị ọzọ achọrọ maka ndụ zuru oke.

Agaghị atụgharị nri nke onye ahụ ike ma ọ bụrụ na enweghị nri achịcha n'otu ụdị ma ọ bụ ọzọ.

Mana ọ bụghị achịcha ọ bụla bara uru, karịchaa maka ndị nwere nsogbu metabolic. A naghị akwado ọgwụ ndị nwere carbohydrates ngwa ngwa ọbụna maka ndị nwere ahụike, yana maka ndị ọrịa mamịrị ma ọ bụ ndị oke ibu bụ ihe amachibidoro iwu.

Ngwaahịa ndị a nwere ike ịbawanye glucose dị elu n'ụzọ dị egwu, na-eduga na hyperglycemia na mgbaàmà ndị metụtara ọnọdụ a. A na-ahapụ ndị ọrịa insulin dabere iri achịcha rye, nke gụnyere obere ntụ ọka ọka, mana naanị akara 1 ma ọ bụ abụọ.

Mgbe mmadụ richara nri achịcha, ọ na-enwe afọ ojuju ruo ogologo oge, ebe ọ bụ na nri dị n'ụdị dị iche iche. A na-eji ogige ndị a dịka prophylaxis nke nsogbu metabolic. Na mgbakwunye, achịcha rye nwere vitamin B, nke na-akpali metabolism ma na-enye aka na ọrụ zuru oke nke akụkụ ahụ na-eme ka ọbara na-arụ ọrụ. Na achịcha dị otú ahụ nwere nwayọ na-agbadata carbohydrates.

Kedu achịcha kachasị mma

Agbanyeghị, ndị nwere ọrịa shuga kwesịrị ịkpachara anya mgbe ha na-azụ achịcha n'okpuru aha "Ọrịa mamịrị" (ma ọ bụ aha ọzọ nwere aha yiri ya) na ụlọ ahịa dị na netwọsụ ndị na-ere ahịa. N'ọtụtụ, a na-eji achịcha dị mma achịcha a na-ata achịcha, ebe ọ bụ na ndị na-eme achịcha na-amachaghị ihe mgbochi maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.

Categoriesfọdụ ụdị ndị ọrịa - dịka ọmụmaatụ, ndị nwere ọrịa shuga tinyere nsogbu mgbaze n'ụdị gastritis, ọrịa ọgbụgba na-egbu egbu, nwere ike ịgụnye achịcha ọcha ma ọ bụ muffin na nri. N'ebe a ọ dị mkpa ịme ihe n'ụkpụrụ nke ịhọrọ ihe kachasị njọ na-elekwasị anya na oke mbibi ahụ ike.

Achịcha mamịrị

Achịcha pụrụ iche nke ọrịa shuga bụ ihe bara uru kachasị mma na ọkacha mma. Nri ndị a, na mgbakwunye na inwe carbohydrates dị nwayọ, na-ewepu nsogbu nri. A na-ejikarị eriri, ngwaahịa ihe, vitamin. Na imepụta achịcha anaghị eji yist, nke na-enye nsonaazụ bara uru na eriri afọ. Achịcha rye bụ ọka wit kachasị mma, mana enwere ike iji ha maka shuga.

Achịcha ojii (Borodino)

Mgbe ị na-eri achịcha aja aja, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ilekwasị anya na nchịkọta glycemic nke ngwaahịa. Dika okwesiri, o kwesiri ibu 51. 100 g nke ngwaahịa a nwere naanị 1 g nke abụba na 15 g nke carbohydrates, nke na-emetụta ahụ onye ọrịa. Mgbe ị na-eri achịcha dị otú ahụ, ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị na plasma na-abawanye ruo n’ókè a na-erughị ala, na ọnụnọ nke fiber na-eri nri na-enyere aka belata kọlestrọl.

Achịcha protin (waffle)

Achịcha achịcha Wafe bụ nke emere maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga. Ngwaahịa a nwere carbohydrates dị ala na oke ụba protein dị mfe digestible. N'ime achịcha dị otú ahụ, enwere amino acid dị mkpa na salts mineral, ọtụtụ ihe metụtara Chọpụta na ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru.

N'okpuru ebe a bụ okpokoro nke ụdị achịcha dị iche iche.

Ndekọ glycemic	Ọnụ ego nke ngwaahịa kwa 1 XE	Kalori ọdịnaya
Achịcha ọcha	95	20 g (1 ibe 1 cm oké)	260
Achịcha aja aja	55-65	25 g (1 cm mpempe mpempe)	200
Achịcha Borodino	50-53	15 g	208
Achịcha ọka	45-50	30 g	227

Ezi nri achịcha

Site n'ọrịa shuga II, achịcha bụ ihe achọrọ.

Mana ọbụghị mgbe niile na ụlọ ahịa nke obodo gị ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ihe bara uru maka ndị ọrịa mamịrị. N'ọnọdụ ndị dị otú a, ịnwere ike ịme achịcha n'onwe gị. Ntụziaka esi esi nri dị mfe, mana ịkwesịrị ịnwe igwe na-eko achịcha nke gị.

A na-etinye igwe achịcha ahụ n'ọnọdụ nkịtị, mgbe otu elekere gachara achịcha na-atọ ụtọ na ahụike maka ndị na-arịa ọrịa shuga. Ngwaahịa dị otú a na-enye ahụ ahụ ihe niile mejupụtara ya na ndụ ya maka ndụ zuru oke na metabolism.

Chetakwa na nri kacha mma maka ọrịa shuga ka gị na ndị ọka mmụta na-ahụ maka nri gị ma ọ bụ ndị na-ahụ maka ahụike gị kwurịtara. Nyochaa onwe gị (iji ngwaahịa ọhụrụ na ihe ị na-amaghị) na-enweghị nkwenye nke ọkachamara adịghị mma.