Akara Recipes Na-arịa Onwe-Erọ Nri

A na-amanye ndị ọrịa shuga ịkwado nri ha niile na ndụ ha, jiri nlezianya gụọ ọnụọgụ carbohydrates, abụba ha na-eri ma na-ezere oriri shuga. Nhọrọ nke ihe ọseụseụ maka ndị na-arịa ọrịa shuga na-amachikarị.

Ictọ dị ụtọ a ma ama dị ka ice cream nwere ọtụtụ abụba, shuga na carbohydrates ngwa ngwa, nke na-ewepụ ya na nri.

Mana site n’itinye obere mbọ, ị nwere ike ịmụ ka esi esi nri ice cream, ude na ihe mkpụrụ osisi n’ụlọ, nke dabara adaba maka ndị ọrịa mamịrị.

Ọrịa mamịrị Recipe Ngwaahịa

Ihe nracha enwere ike ime ndị ọrịa mamịrị? Iji ihe eji eme ihe eji eme ihe eji ama ama nwere uru na ọghọm ya.

Ihe ojoo gbasara ice cream:

• dị ka akụkụ nke ngwaahịa a na-ere na ụlọ ahịatinyekwa ihe ndi ozo, uto na agba;
• ozi ụgha na nkwakọ ngwaahịa na-eme ka o sie ike ịkọwa shuga na carbohydrates riri mgbe ịfechara ọrụ;
• A na-etinyekarị ihe nchekwa kemịkal na ụdị ice cream nke mmepụta ihe, na kama nke ngwaahịa mmiri ara ehi, a na-etinye protein protein;
• ihe eji megharịa ọnụ nwere ọnụ ọgụgụ glycemic index, oke oke mmiri nke carbohydrate, shuga na abụba, nke na-ebute ibu ngwa ngwa;
• a na - eme pọmpụ na mmepụta ihe na - emepụta site na mkpụrụ osisi a gbanyere agbanwe na mgbakwunye nke mgbakwunye kemịkal na-emetụta steeti nke pancreas, arịa ọbara na imeju.

Enwekwara akụkụ dị mma maka ihe eji megharịa ọnụ, ma ọ bụrụhaala na ọ bụ ezigbo ngwaahịa ebumpụta ụwa:

• mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi bụ ọgaranya ascorbic acid, nke na - enyere aka ime ka mgbidi vaskụla na vitamin ndị ọzọ sie ike;
• abụba dị mma na-emeju agụụ ma na-eme ka metabolism dịkwuo mma, ma e wezụga nke a, a na-etinye ice cream oyi nwayọ nwayọ ma hapụ gị inwe afọ ojuju ogologo oge;
• mmiri ara ehi nke akụkụ ya bụ juputara na kalsel ma mee ka usoro metabolic rụọ ọrụ ngwa ngwa;
• vitamin E na A na-eme ka mbọ na ntutu dị ike ma na-akpali ọrụ ịmụgharị mkpụrụ ndụ;
• serotonin na-emetụta usoro ụjọ ahụ, na-ewepụ ịda mbà n'obi ma na-eme ka ọnọdụ gbanwee;
• yogọt na-edozi motility eriri afọ ma kpochapụ dysbiosis n'ihi ọdịnaya nke bifidobacteria.

Ọdịnaya dị na akụkụ ihe eji megharịa ọnụ nke naanị 1 XE (achịcha achịcha) na-enye gị ohere itinye ya oge ụfọdụ na menu, na-eburu ịchịkwa glucose maka ndị ọrịa mamịrị 1.

Na mgbakwunye, abụba ndị ahụ gụnyere na ihe mejupụtara, na ụfọdụ ụdị gelatin, belata nnabata nke glucose. Ma na ọrịa shuga 2dị nke abụọ, ngwaahịa oyi na-egbu egbu ma na-atọ ụtọ ga-eme ihe ka njọ, na-eme ka mmụba dị n’ahụ.

Mgbe ị na-ahọrọ ice cream, ị ga-enye mmasị ụdị ụdị nri pụrụ iche na-enye ume ọhụrụ, nke nnukwu ụlọ ọrụ na-emepụta, dịka ọmụmaatụ, Chistaya Liniya. Mgbe ị na-eleta kafe, ọ ka mma ịtụ akụkụ nke eji megharịa ọnụ n'abaghị uru syrups, chọkọleti ma ọ bụ karam.

Buru n'uche na glycemic index nke goodies na-adabere n'ụdị ngwaahịa na usoro ojiji:

• ntanye glycemic nke ice cream na chocolate icing bụ nke kachasị elu ma rute ihe karịrị nkeji 80;
• nke kachasị maka eji megharịa ọnụ nwere fructose kama shuga bụ nkeji 40;
• 65 GI maka ngwaahịa ude;
• Nchikota kọfị ma ọ bụ tii na ice cream na-eduga n’ịba ụba nke glucose.

Nhọrọ kacha mma bụ ịme ice cream n’onwe gị. N'okwu a, ịkwesighi iche maka ọdịdị ngwaahịa a ma kpachara anya maka ihe mgbakwunye. Usoro ịme nri kachasị amasị gị anaghị achọ oge dị ukwuu ma ọ naghị akpata nsogbu, nhọrọ nke Ezi ntụziaka bara ụba bara ụba.

Should ga-agbaso iwu ụfọdụ, ị nwere ike iji nri dị ụtọ na nke na-enweghị nchebe belata nri gị.

• Mgbe ị na-eji nri mmiri ara ehi (utoojoo, mmiri ara ehi, ude) na-eme pasent dị ala;
• yogọt kwesịrị ịhọrọ ihe ndị sitere n'okike na shuga na-enweghị mmiri, n'ọnọdụ ndị dị obere, a na-ahapụ mkpụrụ osisi;
• Enwere ike itinye chiiz ụlọ nwere obere abụba na desserts;
• A machibidoro ị sugarụ shuga na ice cream; ihe ndị na-atọ ụtọ (fructose, sorbitol) ga - enyere aka melite uto nke ngwaahịa a;
• kwere ka mgbakwunye nke obere mmanụ a ,ụ, koko, akụ, pawuda na vanilla;
• ọ bụrụ na mejupụtara ahụ gụnyere tomato na mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, mgbe ahụ ụtọ na-aka mma ịghara ịgbakwunye ma ọ bụ belata nha ya;
• emegbula ihe ụtọ - ọ ka mma ịri ice cream ugboro abụọ n'izu n'obere akụkụ ma ọkacha mma n'ụtụtụ;
• Gbalia ijikwa ogo shuga mgbe i riri nri;
• Echefula banyere ị drugsụ ọgwụ na-ebelata shuga ma ọ bụ ọgwụ insulin.

Arụrụ ụlọ na-eme n'ụlọ

Ihe eji eme ice cream eme ulo bu ihe eji eme ezi nma. A na -eme nri dị n’ime ụlọ n’enweghị shuga, na-eji ngwaahịa ndị nwere obere abụba na-enweghị ihe ndị siri ike na-agbakwunye na ụdị ice cream nke ụlọ ọrụ.

Maka ice cream eji eme ụlọ ị ga - achọ: akwa 4 (naanị protein ga - achọ), ọkara iko nke yogọt na - enweghị ihe ọ ,ụ ,ụ, gram 20, fructose nụrụ ụtọ 100 g, na mkpo nke tomato.

N'iji eji megharịa ọnụ, mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato dị ọhụrụ ma dị oyi. Dika ihe ndi ozo, koko, mmanụ a andụ na ngwa nri, a na-anabata cinnamon ma ọ bụ vanillin.

Iti ọcha na ụfụfụ siri ike ma jiri nwayọọ gwakọta yogọt. Mgbe ị na-agwakọta ngwakọta n'elu obere okpomọkụ, gbakwunye fructose, tomato, bọta na ngwa nri na yogọt.

Oke kwesiri ibu ihe mebere ya. Kwe ka ngwakọta mee ka ọ dị jụụ ma tinye ya na ala shelf nke friji. Mgbe awa atọ gachara, a na-akpali ụdị ọkụ ahụ ọzọ ma kesaa ya n'ụdị. Dezaati kwesịrị ifriizi nke ọma.

Mgbe i risịrị nri ude mmiri emere n'ụlọ, mgbe awa isii gachara, ị ga-agbanye ọkwa shuga. Oge a ezuola maka ahụ mmadụ imeghachi omume site na ịba ụba glucose. Na enweghị mgbanwe dị mkpa na ọdịmma, ịnwere ike iri oriri dị n'ụdị anwụ anwụ ụbọchị ole na ole n'izu n'obere akụkụ.

Curd Vanilla emeso

Eggs ga-achọ ya: akwa abụọ, mmiri ara ehi nke 200, ọkara otu pọtaiki ji obere abụba, ngaji mmanụ a orụ ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, vanilla.

Iti akwa ọcha na nnukwu ụfụfụ. Mike chiiz na mmanụ a honeyụ ma ọ bụ ihe ụtọ. Jiri nwayọ gwakọta protein ndị a pịa n'ime curd, wụsa mmiri ara ehi ma gbakwunye vanilla.

Gwakọta uka ahụ na yolks ma tie nke ọma. Kesaa ụdị curd n'ụdị ma tinye na shelf nke friji maka otu awa, na-agwakọta kwa oge. Tinye mpempe akwụkwọ na friza ruo mgbe emechara.

Mkpụrụ eji megharịa ọnụ

Achịcha ice nke Fructose ga-enye gị ohere iwe ọkụ n'oge ụbọchị dị ọkụ ma ọ gaghị emerụ ahụ ike gị, ebe ọ bụ na ọ nweghị sugar na ọtụtụ carbohydrates.

N'iji eji megharịa ọnụ, ị ga-achọ: 5 tablespoons nke obere uto na-egbu egbu, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke teaspoon nke cinnamon, ọkara iko mmiri, fructose, 10 g nke gelatin na 300-400 g nke tomato ọ bụla.

Ghichaa ihe ọ creamụ sourụ gbara ụka, gbue tomato ka ọnọdụ puree ma jikọta ya abụọ. Yet fructose na mix. Ikpo mmiri ahụ wee gwuo gelatin na ya. Kwe ka ajụkwa ma gwakọta na ngwakọta beri. Kesaa ihe eji megharịa ọnụ n'ime apịtị ma tinye friza ruo mgbe ọ gbasiri ike.

Nhọrọ ọzọ maka ịgwọ mkpụrụ bụ beri beri ma ọ bụ uka mkpụrụ. Ikpokọta mkpụrụ osisi anakpo na gelatin nke etinyere tupu, tinye fructose na, na-ekesa n'ụdị, friza. Achịcha dị otú a ga-aga nke ọma na nri ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2.

Nwere ike ime ice cream. Afanyekwa ihe ọ fromụ fromụ ahụ site na oranges, mkpụrụ osisi grepu ma ọ bụ apụl, gbakwunye ụtọ, gbanye n'ime Ebu na ifriizi.

Okwesiri iburu n’uche na n’agbanyeghi na ihe ọzenụzenụ nju oyi bụ ngwaahịa nwere obere kalori, ọ na-abanye ngwa ngwa n’arụ n'ọbara, nke na-eme ka mmụba glucose dị ala.

Ya mere, ekwesịrị ịkpachara anya ụdị ọgwụgwọ a. Mana ihe eji eme ihe dị otú a bụ ndozi kwesịrị ekwesị maka ọkwa shuga dị ala.

Unere ice cream ga-achọ iko yogọt iko na unere ole na ole.

N'ime uzommeputa a, banana ahụ na-arụ ọrụ dị ka mkpụrụ osisi na -acha mkpụrụ. Bee ma bee mkpụrụ osisi iberibe. Tinye friza maka awa ole na ole. Iji blender, kpokọta yogọt na mkpụrụ osisi oyi kpọnwụrụ ruo mgbe ire ụtọ. Kesaa site na ebu ma jide na friza maka awa 1.5-2 ọzọ.

Akara mamịrị na ude ice cream

Achịcha ice cream a zụrụ azụ nwere ọtụtụ abụba ma ọ bụrụ na ọ dị mma ma nwee eke, mana a na-etinyekwu soy protein na ya karịa ude. Nhọrọ abụọ a bụ nri eji megharịa ọnụ maka ndị ọrịa mamịrị.

Iji koko na mmiri ara ehi nwere obere pasent dị ala, n'ụlọ, ị nwere ike ịkwadebe nri uto chocolate na obere glycemic index na shuga enweghị ya. A na-atụ aro iri ya mgbe nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie, ice cream dị otú ahụ adịghị mma maka ihe eji eme mgbede.

Achọrọ: 1 egg (protein), ọkara otu iko mmiri ara ehi na-adịghị egbu, ngaji koko, mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato, fructose.

Kpoo protein ahụ na ezigbo ụtọ na ụfụfụ siri ike ma jiri nlezianya jikọta mmiri ara ehi na koko ntụ. Tinye mkpụrụ osisi puree na ngwakọta mmiri ara ehi, jikọta ma kesaa ya na iko. Jụụ na friza, na-akpali oge ụfọdụ. Jiri mkpụrụ osisi ma ọ bụ zest oroma wụchaa ice cream ahụ emechara.

I nwere ike iwetulata glycemic index na protein, jiri mmiri ara ehi dochie ya. Ọ nwere ike na a ga-agwakọta ya na-echi ọnụ n'ala tomato na obi chiiz ma nweta obere carb tọrọ ụtọ ma na ike eji megharịa ọnụ.

Vidiyo eji esi nri eji megharịa ọnụ:

Ya mere, ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nwere ike ị nweta oge ụfọdụ nke ụlọ ọrụ ice cream ma ọ bụ imepụta ụlọ, na-elele anya nchekwa.