Na akụkọ ọdịnala ndị Russia, a na-ekenye akwa ahụ ka ọ bụrụ ọrụ dịịrị ụgbọelu, onye na-echekwa ndụ nke akparamagwa na aghụghọ. A na-eji ezigbo anụ ọkụkọ eme ihe n'ọtụtụ ọgwụ nri. Ha anaghị abawanye shuga ọbara ma ọ bụrụ n’enye ha n’usoro dị ọcha n’ime efere, n’enweghị ihe ndị ọzọ mejupụtara ya. Mana a na-ahụta nri nwere kalori dị elu. Ya mere, anyị ga-achọpụta ebe a: ka enyere àkwá maka ọrịa shuga 2? Kedu ihe nwere protin abụba sitere na anụmanụ? Ego ole bụ adịghị mma maka ahụike?
Cholesterol na akwa
A mara akwa anụ ọkụkọ, nke e ghere eghe, ma ọ bụ sie anụ ahụ nwere obere carbohydrates. A ghaghi igbanwe oria 1 n’ogbe achịcha (XE) iji wee banye insulin. 100 g nke ngwaahịa akwa nwere 0.6 g nke cholesterol, na nkochi ime akwa - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ugboro atọ ọzọ. Kolelesterol na-ekesa n'ime ọbara na-eyi arịa ọbara.
Yabụ, enwere ike iri àyị nwere ọrịa shuga? Ọ dịghị ihe karịrị otu ụbọchị, yana ọkwa cholesterol dị afọ ojuju. Ma ugboro abụọ n'izu, yana nsonaazụ anaghị eju afọ nke nyocha.
Ezi cholesterol (mkpokọta) - na nso nke 3.3-5.2 mmol / L. Normkpụrụ ókèala bụ uru: 6.4 mmol / l. Otu ụzọ n'ụzọ ise nke abụba abụba, nke ngụkọta, bụ 0,5 g kwa ụbọchị. O sitere na nri riri. A na-emepụta ihe ndị ọzọ ozugbo n'ime ahụ site na ọdụdụ ọdụdụ. Maka onye ọrịa mamịrị, a na-eme ka usoro ahụike ka ọ dị 0.4 g na ọbụna 0.3 g.
Mgbe itulechara ihe dị mfe, ị ga - ahụ na ọ bụrụ na otu akwa tụtara ihe dịka 43 g, ma rie ya, onye ọrịa mamịrị ga - ekpuchi ọgwụ enyere maka cholesterol. N’ụbọchị a, o kwesịghị eri nri ndị ọzọ bara ụba na abụba (chiiz, caviar, sausages).
Nri na akụrụ na nsen
Site na ọnụọgụ protein na 100 g nke ngwaahịa a, àkwá dị nso na ọka (millet, buckwheat), site na abụba - anụ (veal), obere kalori utoojoo. Ha enweghị carotene na ascorbic acid, dị ka ọtụtụ anụ, azụ, na ngwaahịa mmiri ara ehi.
| Ngwakọta | Otutu |
| Ndi na-edozi, g | 12,7 |
| Abụba, g | 11,5 |
| Sodium, mg | 71 |
| Potassium mg | 153 |
| Calcium mg | 55 |
| Vitamin A, mg | 0,35 |
| B1 mg | 0,07 |
| B2 mg | 0,44 |
| PP, mg | 0,20 |
Ike nke àkwá bụ 157 kcal. Ekwesịrị ịkwụ ụgwọ nlebara anya na ngwa ngwa nke ngwaahịa a riri. Ha kubie ume, ha nwere ike ibute oke eriri afọ. Ọ bụrụ na ha karịrị ụbọchị iri atọ, mgbe ahụ, lee, enwere ike ido ha anya nyocha ha nke ọma. Ihe ịrịba ama nke ịdị mma, mgbe ị na-elele ọkụ ahụ, bụ nghọta, enweghị enweghị agba na ntụpọ.
Mgbe ị na-echekwa ngwaahịa ọkụkọ, ekwesịrị izere mgbanwe mgbanwe na ọnọdụ okpomọkụ. Maka ha, ọ dị mma na ọnọdụ nchekwa nchekwa gbakwunyere 1-2 ogo. Ma enweghị nso nso ike na isi na ngwaahịa (smoked anụ, iyak). Site na shei shei, isi na-abanye ngwa ngwa banye na akwa.
Chicken na àkwá nnụnụ kwel bụ akụkụ nke ọtụtụ efere.
Akwa akwa achicha achicha eji eme ya
Protein curd nwere amino acid dị mkpa maka mmadụ. Ya na àkwá, o wepụtara ọtụtụ nri ga-edozi ndị ọrịa mamịrị. Ngwa nri protin bara ụba na nnu nke phosphorus na calcium. Ihe ndị a dị mkpa maka uto ọkpụkpụ, na-edozi arụ ọrụ nke sistem na akwara ndị dị na ahụ.
Obi chiiz casserole maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2Obi chiiz maka cheesecakes kwesịrị ịdị ọhụrụ. Enwere ike ịme ya site na ịgafe anụ grinder. A ga-agwakọta chiiz obi na àkwá 2, tinye ntụ ọka, nnu ntakịrị. Ejiri mmanụ ụtọ mee ji cinnamon ma ọ bụ vanilla. Igwakorita na mgwakota agwa nke mere na ọ dị mma n'azụ aka.
A na-emegharị ememme n’elu tebụl ma ọ bụ bọọdụ e ji ete ebe, fesaa ya na ntụ ọka. A na-enye iberibe mgwakota agwa ahụ otu ụdị ewepụghị (square, okirikiri, oval). Mgbe ahụ, na nkenke ighe nke ụlọ chiiz na obere achicha na obere ọkụ na abụọ, na mmanụ oriri na-ekpo ọkụ.
Emebere Ntụziaka maka ugboro isii. Otu ọrụ nwere 2-3 syrniki, dabere na nha ha, 1.3 XE ma ọ bụ 210 kcal.
- Obi chiiz dị obere - 500 g, 430 kcal;
- àkwá (2 PC.) - 86 g, 135 kcal;
- ntụ ọka - 120 g, 392 kcal;
- mmanụ oriri - 34 g, 306 kcal.
Ọ bụrụ na etinyechaa chiiz n'ụlọ chiiz na nhicha akwụkwọ, mgbe ahụ, abụba gabigara ókè na ya ga-abanye. Ọ ka mma ijere ha oyi na tebụl. Na kefir ma ọ bụ mkpụrụ osisi, a na-eme cheesecakes a kwadebere nwere ike inye nri ụtụtụ nke abụọ, nri dịịrị onye ọrịa. N’ụdị a, ụmụaka ga-eri nri ọrịa shuga ngwa ngwa - ngwaahịa chiiz nwere ụlọ na-adị mma n’enweghị shuga.
A na-ahụta akwa akwa na nkwekọ, ngwaahịa a n’onwe ya dịkwa mkpa
Akwa hypoglycemic n'ụlọnga - ngwá ọrụ ọrịa mamịrị
E nwere akụkọ ifo na nsen akwa nnụnụ adịghị arịa ọrịa shuga kpamkpam. Ngwaahịa nke nnụnụ na-enweghị ọkụkọ na-erughị obere (10-12 g), yabụ ego ha riri nwere ike ịba ụba ọtụtụ oge. A na-ahapụ ya ka ọ rie ihe ruru 4-5 n'ime otu ụbọchị. Ha nwere otu cholesterol na ọtụtụ kalori (168 kcal) karịa ọkụkọ.
Quail analogues nwere uru na ọdịnaya nke vitamin-mineral complexes. Site na iji ha, enweghi ọghọm nke salmonellosis. Àkwá ọ bụla dị na ụdị ọrịa shuga 2 na-anọchi anya "shei" abụba. Ekwesịrị ịbanye na nri nchịkwa nke ndị ọrịa mgbe niile.
Onye ama ama hypoglycemic na-ebelata shuga ọbara, enyochala nyocha dị mma, akwadoro dịka ndị a. Ihe ọ juiceụ lemonụ lemon nke ọma, n'ime 50 g, na-agwakọta nke ọma na otu ọkụkọ ma ọ bụ PC 5. nnụnụ kwel. Na-a anụ akwa maa jijiji tupu nri, otu ugboro n'ụbọchị. Ofkpụrụ nke nnabata: ụbọchị 3 ọgwụgwọ, otu ego - ezumike, wdg. Ihe mgbochi iji akwa na lemon bụ mmụba acidity nke ihe ọricụ gastụ gastric.
