Chocolate maka ndị ọrịa mamịrị: gịnị ka a ga-eri ma n’ogo ole?

N'ihi ọdịnaya nke homonụ nke obi ụtọ nke endorphins na serotonin dị na ya, ọ dịwo anya a na-ewere chocolate dị ka antidepressant kachasị mma.

Ọbụlagodi nke goodies ole na ole, agbanyeghi ma ọ dị ọcha ma ọ bụ ọchịchịrị, nwere ike ịkasi gị obi.

Ma chokopu na oria mamiri di uto bu ihe ochichiri n’enye uko agwa; udiri ozo ndi ozo n’eme ka mmanu glucose di ala.

Enwere ike iri shuga na-arịa shuga?

N'ime nri ọ bụla, gụnyere ọrịa shuga, isi iwu kwesịrị itinye - nnabata maka oke. Ekwenyere na chocolate nwere mmetụta dị ukwuu na ọkwa shuga plasma. Mana nke a adịghị anya n'okwu ikpe ahụ.

Fruitsfọdụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nwere otu ndekọ glycemic dị ka ụtọ kachasị amasị ha, yabụ ndị ọrịa kwesịrị iji nlezianya tinye ha na nri ha. Banyere chocolate, ọ bụghị ụdị niile bara uru maka ọrịa shuga, kama ọ bụ naanị ndị nwere koko dịkarịa ala 70%.

Kedu uru Chokole maka shuga:

1. polyphenols na kọlịkọ agwa agwa na - emetụta obi na arịa ọbara, na - eme ka ọbara na - erute n'akụkụ ahụ ndị a;
2. nri a na-eriju afọ ngwa ngwa, n'ihi nke a na -ebelata mkpa calorie;
3. flavonoids na-ewusi arịa ọbara ike, na -ebelata adịghị ike ha na isi ha;
4. ịba ụba nke nrụgide na nrụgide nrụgide;
5. catechin dịka akụkụ nke ọgwụgwọ nwere mmetụta antioxidant;
6. Ngwaahịa ahụ na-akwalite nguzobe nke lipoproteins, nke na-ewepu oke cholesterol n'ahụ ahụ;
7. obere usoro nke goodies belata ọbara mgbali, gbochie mmepe nke anaemia na ọbara mgbali elu;
8. ihe eji megharịa ọnụ na-abawanye ọgụgụ insulin, si otú a na-egbochi ọganihu nke ọrịa;
9. A na-eme ka ikuku ụbụrụ jupụta n’ọrụ oxygen mgbe nile.

Kedu ụdị chọkọletị m nwere ike iri na-arịa ọrịa shuga?

Ọ na-esiri ụfọdụ ndị ike ịjụ ọgwụgwọ kachasị amasị ha, yabụ, ajụjụ nke choko ịhọrọ maka ndị ọrịa mamịrị dị ezigbo mkpa.

Ndị dọkịta na-enye gị ohere iri ngwaahịa ilu, mana na-atụ aro na ụdị ndị ọrịa a jiri ụdị pụrụ iche ya, dị ka chọkọleti nwere ihe ụtọ.

Etsdị swiiti ndị a nwere nnọchi shuga: sorbitol, dọta, xylitol. Companiesfọdụ ụlọ ọrụ na-ewepụta shuga na-arịa ọrịa shuga na fiber na-enye nri sitere na chicory na Jerusalem artichoke. N'ime usoro nkewa, a na-agbanwe ọgwụ ndị a ka ọ bụrụ fructose, nke bụ isi iyi nke carbohydrates na-adịghị ize ndụ maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.

Mgbe ị na-azụ goodies, ị kwesịrị ị paya ntị na ozi egosipụtara na ngwugwu:

• Ngwa ahịa a, ọria mamịrị?
• Youkwesịrị ịkpọtụrụ dọkịta tupu iji ya;
• ọ bụrụ na ngwaahịa nwere mmanụ, ndị ọrịa mamịrị ekwesịghị iri ya;
• kedu ka carbohydrate di na taịies ọma.

Nhọrọ eji megharịa ọnụ

Ihe kachasị nchebe maka ọrịa mamịrị bụ fructose chocolate. Utọ ya bụ ihe dịtụ iche maka ndị hụrụ sọks ọdịnala, mana ndị nwere ike isi na ya mepụta insulin nke ha, nwere ike iji ya gbochie ọnọdụ a.

Chocolate

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, a na-enyekwa ụdị ihe ụtọ pụrụ iche nke ejiri ihe ndị na-atọ ụtọ. Ngwa dị otú a dịkarịrị caloric karịa ka ọgwụgwọ ọdịnala. Ma ihe ngosi bara uru ka egosiputara n’ime ya n’ime obere olu, ebe o nweghi catechins, koko butter na antioxidants.

A na - enweta mmiri ara ehi maka ndị ọrịa mamịrị. Kama shuga, ọ nwere maltitol, nke na-eme ka ọrụ nke bifidobacteria rụọ ọrụ. Mgbe ị na-azụta goodies, ịkwesịrị ị attentiona ntị na ọnụ ọgụgụ achịcha, ihe ngosi nke nke ekwesịghị ịfe 4.5.

A na-eji abụba akwụkwọ nri dochie abụba anụmanụ. Ọ nweghị mmanụ nkwụ, abụba juru eju na nke transgenic, isi ndị na-adịghị mma, isi, nchekwa ihe.

Nsogbu nke mmiri ara ehi na ọcha

Ọ bụ ihe amamihe dị na ya maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa mamịrị riri naanị ngwaahịa gbara ọchịchịrị.

Isi okwu a abụghị naanị na nchịkọta glycemic nke choko gbara ọchịchịrị dị obere karịa ụdị ndị ọzọ, kama na o nwere obere carbohydrates na shuga dị ala.

Dị eji megharịa ọnụ nke ihe ụtọ na mmiri ara ehi dị ọtụtụ caloric karịa ilu.

Ha dị ize ndụ n'ihi na a na-edozi glucose dị n'ime ha, nke a na-emetụtakwa kemịkal kemịkal nke ngwaahịa a. Ọtụtụ mmadụ na-enwe mmasị na uto na-adịghị egbu egbu nke mmiri ara ehi chocolate. Ọ dị ka paler karịa ọchịchịrị, n'ihi na kama a beansụ kọlị, a na-etinye ntụ ntụ n'ime ya. Ma bara uru Njirimara na ya bụ ihe na-erughị karịa n'ọchịchịrị na-emeso.

Ngwaahịa ọcha anaghị enwe koko ntụ ma ọlị. Ọ ka bụ chocolate, maka na o nwere opekata mpe okpukpu iri abụọ nke cocoa butter, mmiri ara ehi pasenti iri na anọ, abụba mmiri ara ehi anọ, na shuga pasent iri ise. Ndekọ glycemic nke na-acha ọcha chocolate bụ 70 nkeji.

Ilu

Ọchịchị gbara ọchịchịrị ga-enyere ndị ọrịa mamịrị aka ịlụso insulin ọgụ. Nsonaazụ nke mgbochi dị otú ahụ - glucose na-abanyekwa n'ahụ ahụ ma gbanwee ya n'ike.

Ọ na-agbakọ na plasma, ebe ọ bụ naanị insulin nwere ike belata mkpochapụ nke mkpụrụ ndụ. N'ihi ihe onwunwe a, a na-abanye glucose n'ahụ mmadụ.

Ihe kpatara nguzogide insulin:

• oke ibu
• ihe nketa;
• ịnọ nkịtị.

Nguzogide na-eduga na ọnọdụ nke ịrịa ọrịa mamịrị.

Ọ bụrụ n’adịghị ala glucose, ọ nwere ike ibute ọrịa shuga nke ogo nke abụọ. Site na polyphenols dị n'ime nri ojii, a na-ebelata ọbara ọbara onye ọrịa. Na glycemic index nke ọchịchịrị chocolate bụ naanị nkeji iri abụọ na ise.

Chocolate gbara ọchịchịrị na ụdị shuga 2, yana ụdị 1, na-enyere aka:

1. melite ọrụ insulin;
2. ịchịkwa ọkwa shuga plasma na ndị ọrịa nwere ụdị shuga 1;
3. mee ka mgbidi nke arịa ọbara sie ike;
4. ọbara mgbali elu.

Ngwa ahia ojii nwere otutu nri. O nwere nkpuru osisi abuba ndi nwere abuba, faibaia na nri.

Ọ bụ n’ime nri obi ilu nke nwere obere opekata mpe 55% nke agwa agwa. Ihe eji achọsi ochichiri - ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na mineral dị iche iche: E, B, sodium, magnesium, potassium, iron, calcium. Ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga buru ibu.

Mkpụrụ ndụ nke adipose anụ ahụ na-etinye ike nke ọma na insulin mepụtara site na pancreas na-esighi ike. N'ihi nke a, ọkwa glucose nọ na plasma ihe fọrọ nke nta ka ọ ghara ịdapụ, ọ bụ ezie na anụ ahụ na-emepụta hormone ahụ mgbe niile. Enwere ike iri ngwaahịa ojii na obere doses iji mezue ndị mmadụ.

Vidiyo ndị metụtara

Enwere m ike iri shuki na ụdị shuga 2? Azịza ya na vidiyo ahụ:

Iri nri na-eji oji mee ihe mgbe niile na-enyere aka wepu cholesterol “dị njọ” n’ahụ, nke a na-edobe n’elu mgbidi nke arịa ọbara, na-akpụ okwute. Yabụ, ọrịa shuga na shuga (ilu) bụ nchikota anakwere na nke bara uru. Isi iwu mgbe ị na-ahọrọ ihe eji megharịa ọnụ bụ na o kwesịrị ịnwe opekata mpe agbacha agbacha 70%. Ọ bụ naanị na ngwaahịa ilu nwere ndị dị otú ahụ Njirimara, ọcha na mmiri ara ehi umu na-nditịm contraindicated na-arịa ọrịa shuga.

Nnukwu mkpụrụ osisi lipoproteins mepụtara site na iji chocolate gbara ọchịchịrị na-enyere aka sachapụ arịa ọbara nke palesterol plaques, na-enyere aka melite mgbasa ọbara na mbelata ọbara mgbali elu. Ihe eji megharịa ọnụ, na-egbochi mmepe nke ọrịa shuga, ọrịa strok, ọrịa obi na ọrịa obi. Ọzọkwa, ndị ọrịa na-atụ aro ka ndị ọrịa rie shlọkị mere nke ndabere nke fructose ma ọ bụ ihe ụtọ: xylitol, sorbitol.