Imirikiti nri sitere na nri mmadụ na-emebu kwa ụbọchị nwere ndepụta ntụpọ - ihe na - enyere aka ikpebi etu esi eri nri shuga dị na ya ga - abanye n'ọbara.
Ngosipụta dị elu, ọsọsọ mgbe ị risịrị nri n'ime ahụ ọkwa glucose na-ebili.
Iji chịkwaa glucose ọbara, ịkwesịrị ịmara ihe oriri nke na-abawanye shuga ọbara na ala. Ekwesịrị ị attentiona ntị na ihe na-abawanye shuga ọbara, na izere iji ya. Ihe ndị a gụnyere shuga dị ọcha na nri ndị dị na carbohydrates dị mfe.
Kedu ihe na-abawanye shuga ọbara: ndepụta nke ngwaahịa na tebụl nke GI ha
Kedu ihe kpatara o ji dị mkpa ịmata ụdị nri na-abawanye shuga ọbara n’ime ụmụ nwanyị, ụmụ nwoke na ụmụaka na ịchịkwa akara a Ihe oriri nke na-abawanye ụba shuga na plasma na-emetụta ahụike nke ndị nwere ọrịa shuga. Ihe kpatara oria a na ogugu anaghi a eatenu, kama imebi akuko.
Ndepụta ngwaahịa nke shuga dị elu nke ụmụ nwanyị, ụmụ nwoke na ụmụ:
- anụ abụbu;
- mẹ anụ-oriri;
- marinades;
- shuga nụchara anụcha;
- mmanụ a honeyụ na ngwaahịa akeepingụ, jam;
- ebe a na-eme achịcha na achịcha;
- mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ: mkpụrụ vaịn, ube, unere;
- nkpuru nkpuru osisi nile;
- ude gbara ụka, ude;
- yogọt na-atọ ụtọ na toppings;
- abụba abụba, nnu na oseose;
- ụdị ngwaahịa mkpọ: anụ, azụ;
- caviar azụ;
- Pasta
- semolina;
- osikapa;
- ofe mmiri ara ehi nwere semolina ma ọ bụ osikapa;
- ihe ọ sugarụ sugarụ shuga na ihe ọicesụ ;ụ;
- desserts curd, curudings.
Sweets, chocolate, poteto, ọka, akwụkwọ nri ọ bụla, mkpụrụ osisi, soseji anwụrụ, ngwaahịa ntụ ọka - ihe niile na - eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n’ọbara ngwa ngwa. Achịcha anụ, nri ọka, desserts nwere protein na ude ude, ice cream, muffins na mịrị amị na-acha uhie uhie nwere ntakịrị ntakịrị na ọkwa shuga.
Kedu ihe oriri na-abawanye shuga ọbara na tebụl glycemic.
| Ngwaahịa | GI |
| Achịcha tosh na-acha ọcha | 100 |
| Bọta buns | 90 |
| Nduku | 96 |
| Osika osikapa | 90 |
| Osikapa | 90 |
| Akwukwo popcorn | 85 |
| Nduku nduku | 80 |
| Muesli nwere mkpụrụ | 85 |
| Ugu | 70 |
| Anyụ | 75 |
| Mmiri ara ehi osikapa | 75 |
| Millet | 70 |
| Chocolate | 75 |
| Mkpụrụ nduku | 75 |
| Sugar (aja aja na ọcha) | 70 |
| Semolina | 70 |
| Ihe ọ Juụ Juụ (nkezi) | 65 |
| Jam | 60 |
| Anụ ahụ | 65 |
| Nwa na rye achịcha | 65 |
| Inine mkpọ | 65 |
| Macaroni na chiiz | 65 |
| Ọka achịcha ọka | 60 |
| Banana | 60 |
| Akpụkpọ anụ | 60 |
| Mayonezi | 60 |
| Melon | 60 |
| Oatmeal | 60 |
| Ketchup na mọstad | 55 |
| Sushi | 55 |
| Kuki obere mkpirisi | 55 |
| Persimọn | 50 |
| Kranberị | 45 |
| Mkpọ mkpọ | 45 |
| Oroma ohuru | 45 |
| Buckwheat groats | 40 |
| Piliki, aprịkọp a mịrị amị | 40 |
| Apụl ọhụrụ | 35 |
| China noodles | 35 |
| Oroma | 35 |
| Yoghurts | 35 |
| Ihe ọ juiceụ Tomụ Tomato | 30 |
| Kapeeti na beets ọhụrụ | 30 |
| Obi chiiz dị obere abụba | 30 |
| Mmiri ara ehi | 30 |
| Tomato (nkezi) | 25 |
| Igba | 20 |
| Kabeeji | 15 |
| Kukumba | 15 |
| Ewu | 15 |
| Ugba ume ohuru | 5 |
A na-ekpebi ihe ngosi ahụ dabere na otu narị gram nke ngwaahịa ahụ. N'ime tebụl, nri nwere nnukwu glycemic index dị na ọnọdụ dị elu. Ndị ọrịa mamịrị ga-eduzi data ndị a: ụdị nri ha ga-eri na-enweghị ihe ize ndụ ha, yana nke ha ga-ewepụ.
Mmiri ara ehi
Ahụ́ ike na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ị consumeụ mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Ma ọ na-esote ebe a nri oriri na-abawanye shuga ọbara na nke anaghị.
Ndekọ mkpịsị glycemic nke syrniki dị iri asaa, yabụ ọ dị mkpa ka ewezuga ha na nri onye ọrịa.
Eskimo, mmiri ara ehi zoro ezo, nke na-abawanye glucose ọbara ma na-akwalite nguzobe nke kọlọtọ cholesterol.
Iwu nyere ndị ọrịa shuga iwu bụ ị ofụ mmiri ara ehi, kefir na yogọt kwa ụbọchị - ọkara otu iko mmanya. Ibulite ngwa ngwa na-enye aka n’ita mmiri ara ohuru. Mmiri na-egbu mmanya chiiz.
Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ
N’agbanyeghi ihe di elu nke nkpuru osisi na nkpuru osisi, ihe ndi n’eto ya riri ihe kwesiri ekwesi, n’ihi na ha bara ọgaranya na pectins, mineral, na fiber.
N'ime oke ezi uche, ị nwere ike iri apụl, strawberries, raspberries, bluuberi, pears, watermelon, piich, aprịkọt, ụfọdụ mkpụrụ osisi citrus (mkpụrụ vaịn, oroma). Ọ ka mma iri apụl nwere mkpụrụ.
N'ikwu okwu banyere nri dị iche iche na-aba ụba glucose n'ọbara, mmadụ enweghị ike ikwu maka tangerines, unere na mkpụrụ vaịn. A na - ewepụ ngwaahịa ndị a kpamkpam na nri onye ọrịa nwere ọrịa shuga.
Watermelon nwekwara ike iwelie ọkwa glucose dị elu, enwere ike iri ya karịa narị gram atọ kwa ụbọchị. Mkpụrụ osisi a mịrị amị nwere ọtụtụ glucose, nke pụtara na ha nwere ike imetụta ọdịmma ndị ọrịa mamịrị n'ụzọ dị njọ.
Tupu ị na -eme compotes, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkwanye ha na mmiri oyi ruo ihe dị ka awa isii, wee kpoo mmiri ya. Usoro a ga - enyere aka iwepụ ụtọ dị ukwuu. Forbọchị maka ndị ọrịa mamịrị na-emerụ ahụ nke ukwuu.
Akwukwo nri
Ọtụtụ akwụkwọ nri nwere ike ibute oke glucose ọbara. Nduku na ọka bụ nri na-eme ka ọbawanye ọbara.
A na-ahụkwa nri ndị na-eso nke na-abawanye shuga ọbara:
- ose dị ụtọ;
- tomato stewed;
- ugu;
- karọt;
- beets.
A ga-amachibido mkpo ọka niile na nri onye ọrịa nwere ọrịa mamịrị.
A na-agụpu ketchup, ihendori tomato na ihe ọ juiceụ isụ ọ bụla kpamkpam. Ekwesighi iri nri achicha na ogwu.
Akara ọka
Porridge maka ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị ịkwadebe adịghị edozi, n’elu mmiri, nke nwere obere mmiri ara ehi. Ọka, achịcha na pasta bụ ngwaahịa niile na - ebuli shuga ọbara.
Ihe dị oke egwu nye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga bụ semolina na osikapa.
A naghị atụ aro ngwaahịa sitere na ụdị ọka na ntụ ọka maka ojiji, n'ihi na ha na-enye aka na-abawanye ụba nke ọkwa glucose. Osikapa na mmiri ara ehi osikapa, yana millet, bụ nri ndị nwere ndepụta dị elu.
N'ikwu okwu banyere ihe na-ebute ọbara shuga, mmadụ enweghị ike ịkọ maka achịcha ọcha, akpa, croutons. A na-ekewa achịcha ọ bụla, waffles, crackers, pasta, crackers dị ka amachibidoro ndị ọrịa mamịrị. GI ha sitere na iri asaa ruo otu narị.
Sweets
Achịcha nri ọ bụla akwadoro na iji shuga bụ ihe amachibidoro maka ndị na-arịa ọrịa "ụtọ".Otu mgbe nwere ike jụọ ma shuga na-emetụta shuga ọbara. N'ezie, shuga na-emetụta shuga ọbara.
Na ọrịa shuga, a na-ewepụ nri shuga dị ukwuu na nri onye ọrịa: achịcha, kuki, achịcha.
Maka ụdị ndị ọrịa a, a na-emepụta ihe ndị na-atọ ụtọ na fructose na sorbitol.
Ihe oriri ndị a na -eme ka ọbara shuga dị na ọrịa shuga amachibidoro:
- ọ carbonụ carbonụ carbonated;
- ebe a na-edebe ụlọ, ihe ọ juụ ;ụ;
- sweets na ice cream;
- achicha nwere oke uto;
- custard na bọta bọta;
- mmanụ a ;ụ;
- ụdị mkpọtụ niile;
- yogurts ọma;
- curd puddings.
Ngwaahịa ndị a nwere nnukwu protein nke protein na glucose, ha bara ụba na carbohydrates dị mfe, nke anụ ahụ na-abanye ngwa ngwa.
Vidiyo ndị metụtara
Kedu ihe na-eme ka glucose ọbara dị ọtụtụ? Azịza na vidiyo:
Ọrịa shuga abụghị ikpe mmadụ ikpe ugbu a. Onye ọrịa ọ bụla nwere ike ịchịkwa ọkwa nke glucose na ọbara n'ụlọ n’ụlọ jiri ngwaọrụ pụrụ iche. Irubere nri isi bu nkwa a ga - enye gi na oria a gha aru oso karia ma ndi oria mamiri gha adikwa ndu. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ịwepu nri na -eme ka glucose ọbara si na nri.
Ihe ndị a gụnyere ngwaahịa ndị a na-eme achịcha, pasta, osikapa na semolina, beets na karas, poteto, soda, ihe ọ purchasedụ purchasedụ zụrụ, ude mmiri, ihe ọ sweụ allụ niile dabere na shuga na-acha ọcha, bred na mgbakwunye, ude na utoojoo, nri mkpọ, marinades, anụ a andụrụ na achịcha. Enwere ike iri mkpụrụ osisi niile maka ndị ọrịa mamịrị mana enwere ike ịkelata ya. Zere iri mkpụrụ osisi etinyere na akụ.
