Na Russia, kvass bụ otu n'ime mmanya kachasị ama. Ọ bụ mmadụ niile jiri ya mee ihe, n'agbanyeghị afọ ole ha dị.
Hụnanya dịgide adịgide ruo taa. Ugbu a ewu ewu nke kvass adaala ntakịrị, mana ọ ka dị mkpa n'oge ọkọchị.
Ọtụtụ na-asọpụrụ ọdịnala site na ịkwadebe ihe ọ -ụ -ụ eji eme ụlọ nwere ntụ na malt. Ma gịnị banyere ndị na-arịa otu ụdị ụdị ọrịa shuga? Tụlee akụkụ niile nke okwu a na otu kvass na ụdị 1 na ụdị shuga 2 si emetụta ahụ.
Na-a propertiesụ Njirimara
A na-akpọkwa Kvass ihe ọ acidụ acidụ acidic. Ike ya ịenụjị akpịrị ịkpọ nkụ na ụbọchị anwụrụ ọkụ na-amata ndị niile na-arụ ọrụ, ndị kwesịrị itinye oge buru ibu n'okpuru anwụ na-acha. Nyere ọdịdị nke ihe eji eme ihe, ọ na-abụ ihe ọ softụ softụ kachasị mma maka ndị okenye na ụmụaka.
Ndabere bụ usoro gbaa ụka. Ihe ndị bụ isi na mpaghara dị iche iche nke mba nwere ike ịbụ:
- ntụ ọka;
- rye ma ọ bụ ọka bali malt;
- achịcha rye;
- beets;
- ahịhịa ọhịa;
- mkpụrụ osisi.
Dabere na ngwaahịa ndị a, ọ bịara doo anya na kvass nwere nnukwu mineral bara uru na vitamin ndị ọzọ dị mkpa maka mmadụ. A na-eji ya dịka ọgwụgwọ maka oyi oge a. Ming na -eme ka okpukpo kọọtụ gị drinkụọ mmanya, ị nwere ike ịnụ ụtọ okpomoku dị ụtọ, nke na-enye mmamiri ọ bụla na-eme ka mmụba ahụ ngwa ngwa. N'ezie, ụdị ọgwụ dị n'oge mgbụsị akwụkwọ-oge opupu ihe ubi.
Ngwongwo ndi ozo gunyere uru ya na kichin. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nwanyị na-arụ ụlọ nke kvass nwere ike ịkwadebe ụdị dị iche iche nke stews oyi, okroshka, n'elu, wdg. Ihe ọ drinkụ drinkụ dị mma maka nsonye n'ọtụtụ ọmụmụ mbụ. Ugbu a ụdị goodies ndị a adịghị obere, mana otu narị afọ gara aga, ezinụlọ ọ bụla na-eri ofe dị otú a mgbe niile.
Mmetụta Ọbara Ọbara
Ọrịa shuga na-eme ka ịzụ ahịa sie ike mgbe niile. Onye nwere oria di ichiche na ya kwesiri ile anya nri ndi o riri.
Ọ dabara nke ọma, ụdị kvass niile sitere n'okike nke ụdị a. Enwebeghị njikọ ọ bụla n'etiti ị thisụ ihe ọ andụ andụ na ntụ dị na shuga ọbara.
N'ikwu okwu, ndị dọkịta zara ajụjụ a banyere kvass enwere ike maka ọrịa shuga, na ntinye ahụ. Agbanyeghị, ọ dị mma ịmara enweghị ụkọ ngwaahịa dị na shelves ụlọ ahịa.
Ọtụtụ mgbe, ndị na-emepụta na-ama ụma etinye ihe ụtọ dị iche iche iji mee ka uto anụ ahụ pụta. Enwere ihe ọghọm nke ịbawanye ọkwa insulin n'ime ọbara.
Gbalia ka imuta mkpado ya na nkowa nke ihe eji abata. Kvass maka ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ ka akwadoro nke ọma n'ụlọ, na-achịkwa usoro teknụzụ niile. Ihe bụ isi na - abụkarị ihe gbaa ụka. Ejila ihe ndi ozo na eme ka metabolism di ike. Nke a bụ naanị ụzọ isi nwee ike ịchekwa ọrịa shuga dị n'ọbara, insulin na-anọgide na-enweghị nnukwu mgbago elu.
Enwere m ike ị drinkụ kvass nwere ọrịa shuga 2?
Ndị dọkịta amataghị azịza doro anya maka ajụjụ banyere ma kvass ga - ekwe omume ya na ụdị ọrịa shuga 2. A na-ejikọ Kvass na ụdị shuga 2 n'otu n'otu.Naanị dọkịta nwere ike, dabere na nsonaazụ ya, nwere nkwubi okwu.
A pụrụ ịgwa ụfọdụ ndị ọrịa mamịrị ka ha kwụsị ị itụ ya, ebe ndị ọzọ, na ntụle, nwere ike dụọ ọdụ ka ịgwọ ọrịa shuga na kvass, kwenye kpamkpam na arụmọrụ ya.
E boro ebubo na ọkwa glucose dị ntakịrị ma ọ bụ kwụsie ike, nke na-akwadokarị ọdịmma onye ọrịa.
Ọ bụrụ na ihe mejupụtara nwere ihe nkwalite ekpomeekpo, yabụ kvass ekwesighi iwesa ya kwa ụbọchị. Ngwaahịa ndị a gụnyere:
- mmanụ a ;ụ;
- waksị;
- mkpụrụ osisi na tomato;
- ahịhịa na-atọ ụtọ.
N'ihi oke shuga dị na mkpụrụ osisi ụfọdụ, enwere ihe ize ndụ nke obere ima elu na insulin n'ime ọbara.
Na obere akụkụ, mmetụta ọ na-enwe n'ahụ ahụ dị ntakịrị, mana ebe ọ na-abawanye ụba, afọ ojuju na-aghọ ihe mmadụ hụrụ.
Umu anumanu
Drink drinkụ mmanya dị mma dị iche iche siri ike ịgụta. Ọ bụrụ na ị banyeghị na nri edoziri ọ bụla, mgbe ahụ ụdị ndị a na-amata oke:
- achịcha;
- nkpuru;
- beri;
- mmiri ara ehi;
- mmanụ a .ụ.
Ndị a bụ ụdị ndị dịgasị iche iche a na-ahụ na shelf ụlọ na ụlọ.
Ihe a ma ama ha bu n'ihi uto kachasi nma. Ọtụtụ connoisseurs nke "uto" na-eji obi ụtọ emenyụ akpịrị ịkpọ nkụ n'oge ezumike na otu n'ime ụdị mepụtara. Ndị ọzọ usoro nwere ihe ụfọdụ akọwapụtara nke ọma.
Ọdịiche dị n'etiti ụdị kvass nọ na mpaghara nkwadebe:
- Ndị Ukraine na-ahọrọ iji plọg na prun. Ihe oma a n’ile n’ulo tozuru oke iguzobe onu ogugu;
- dogwood, irgi, medlar bu ihe ndi Uzbekistan mara. Mkpụrụ nke osisi ndị a dị mma maka gbaa ụka na nkwadebe kvass ọzọ;
- Finns na - emegharị viburnum, hawthorn, cherry plọm, ebu maka ihe ọ .ụ .ụ ha. Ọ bara uru ịmara uru dị ukwuu nke vitamin na ụdị tinctures ndị a.
Gịnị ka ndị ọrịa mamịrị nwere ike ime?
Na ịhọrọ kvass, ọ bara uru inye ọdịdị ya.
Ọ bụrụ na anyị na-atụle ihe mejupụtara, mgbe ahụ ọ ga-aba uru ịkwụsị ị drinkụ mmanya oatmeal, bluuberi-beetroot yana mgbakwunye nke tomato gwakọtara na mkpụrụ osisi.
Ọ bụ ezie na kvass ọ bụla nwere obere mmetụta na ndị ọrịa mamịrị, naanị nchịkọta atọ na-ekwe nkwa enweghị mmetụta ọ bụla site na iji ogologo oge.
Oatmeal na-enyere aka ime ka suga shuga dịkwuo mma. Ọ na - emeghachi omume n'ụzọ dị mma maka ọgwụgwọ ọnya, na - eme ka usoro ịkpụzigharị ike. Uru ikpeazụ bụ mweghachi nke ọrụ bowel kwesịrị ekwesị.
Ngwakọta na-acha anụnụ anụnụ-beetroot enweghị mmetụta dị n'ahụ mmadụ. N’ezie, naanị agwa mara mma na-egosi, ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ n’onwe ya na-anọpụ iche n’ihe metụtara ike. Blueberry-beet kvass maka ụdị shuga 2 bụ nhọrọ kachasị mma.
Ndekọ glycemic
Iji malite, ka anyị nyochaa ntakịrị echiche nke glycemic index (GI). Emepụtara ihe ngosi a iji gosipụta etu nguzosi ike nke ihe n’arụ n’ahụ mmadụ siri banye glucose.
Site na nke a anyị nwere ike iche ogo nke mmụba shuga ọbara, nke dị mkpa maka ndị ọrịa nwere nchọpụta shuga.
Ebe ọ bụ na a kwadebere kvass n'ụlọ n'ụlọ na-enweghị idebe iwu ụfọdụ nke GOST, a na-ahụta glycemic index nke kvass dị ka ihe nhazi.
Ọ gaghị ekwe omume ikpebi ogo nkewa nke ụfọdụ mmiri etinyere na nchịkọta ahụ na-enweghị nyocha pụrụ iche. Na mgbakwunye, a na-agbagha ihe niile site na gbaa ụka, nke na-agbanwe nhazi nke tincture, dabere na oge usoro ahụ.
Ndekọ nke glycemic na-adabere n'ihe ndị a:
- ego na ụdị feedstock;
- ogo ya nke itu n’iru tupu owuwe ihe ubi;
- oge enyere aka gbaa ụka;
- na-ejikọ ngwaahịa ụfọdụ na ndị ọzọ.
Dabere na ihe ndị e kwuru n'elu, a na-egosi GI kvass na ọnọdụ, ọ naghị adaba na eziokwu. On nkezi, a na-atụle oke a maka ihe ọ drinksụ drinksụ ụdị a, na-agbanwe n'etiti 15 na 45. Ya mere, ọgbụgba shuga na-eji nwayọ nwayọ.
Vidiyo ndị metụtara
Etu esi esi nri kvass biiti na ụdị shuga 2 na vidiyo a:
Na mmechi, ọ dị mma ịba ama ọzọ na arụmụka nke ma enwere ike ị drinkụ kvass nwere ụdị shuga nke 2. Ihe ndị kacha gosipụtara iji ya bụ ọdịdị dị na ngwaahịa na ihe mejupụtara. Mgbe ị na-achịkwa usoro esi esi nri n'ụlọ, ọ gaghị enwe mmetụta ọ bụla.
Ọ bụrụ n’ị na-atụle nhọrọ ịzụrụ ihe ọ drinkụ inụ na ụlọ ahịa, ị ga-akpachara anya: mara onwe gị na ihe mejupụtara, ndị na-egosi GI, ma tụkwasịkwa anya nyochaa ọkwa shuga ọbara. Ma ọ bụghị ya, kvass ka bụ nhọrọ kachasị mma maka oge ọkọchị, mgbe ịchọrọ imechi akpịrị ịkpọ nkụ gị ma n'otu oge ị na-emeju ahụ gị na vitamin.
