Ọrụ nke protein n'ime ahụ mmadụ

"Ndụ bụ ụdị ndụ nke anụ ahụ protein" Friedrich Engels

Ọ bụ molekul a dị oke egwu, nke nwere ihe dị iche iche - amino acid, bụ nke mebere akụkụ ahụ anyị, na-arụ ọtụtụ ọrụ nke usoro ya na ndozi ya.

Anyị enweghị ike ịme amino acids n'onwe anyị, nke kachasị bụ ịgbanwe ụfọdụ n'ime ha ka ibe ha. Yabụ, nri kwesịrị inye ha anyị.

Protein - gịnị ka ọ bụ maka ya? Ọrụ protin.

1. Emeputa aru ka. Ntinye ya n’aru bu 20% site n’ibu. Akwara, akpukpo (collagen na elastin), ọkpụkpụ na ututu, arịa na mgbidi nke akụkụ ahụ dị n’ime ya nwere protein. Na ọkwa cellular - na - etinye aka n'ụdị membranes.
2. Usoro nke usoro biochemical niile. Enzymes: nri diges na etinye aka na ntụgharị nke ihe n’ime akụkụ na anụ ahụ. Hormones na-achịkwa ọrụ nke sistemụ, metabolism, mmepe mmekọahụ na omume. Hemoglobin, na-enweghị nke mgbanwe gas na nri nke mkpụrụ ndụ ọ bụla agaghị ekwe omume.
3. Nche: ọgwụ mgbochi - protein nile bụ ọgwụ mgbochi, immunoglobulins. Chụpụ ihe ndị na-egbu egbu site na enzymes imeju.
4. Ikike ikpuchi ọbara na mmebi dabere na protein nke fibrinogen, thromboplastin, prothrombin.
5. Ọbụna ahụ anyị nwere okpomọkụ ezigbo maka ịdị adị nke protein - na oke okpomọkụ karịa ogo 40, ha na-amalite ịgbaze, ndụ na-agaghị ekwe omume.
6. Ichebe iche anyi - ihe mejupụtara nke protein na-adabere na mkpụrụ ndụ ihe nketa, adịghị agbanwe agbanwe na afọ. Ọ bụ na njirimara ha ka ihe isi ike jikọtara ya na mmịnye ọbara, mmịnye anụ ahụ.

Ọrịa shuga mellitus - oleekwa ebe protin ahụ dị?

Onye ọ bụla maara insulin dị ka isi ihe na-emeghe akpụkpọ ahụ maka glucose. N’ezie, nke a abụghị naanị n’ihe gbasara ya. Enwere ike ịkọwa ya dị ka gbakwunye mgbakwunye homonụ. Iri insulin n’arụ na - ebute ịba ụba anabolism - ihe owuwu, n’adịghị ka catabolism - mbibi.

Nri Nri

Na ọrịa shuga, ndị ọrịa na-atụkarị iri nri protein, ebe ha na-echegbu onwe ha banyere akụrụ ha. N’ezie, mmebi nke anụ ahụ akụrụ na-apụta n’ihi ọkwa glucose na-aba ụba n’esepụghị aka n’ime ọbara ma ọ bụ jumps ya ugboro ugboro. Ahụ nwere nchekwa protein pụrụ iche, dịka abụba subcutaneous maka abụba ma ọ bụ imeju maka carbohydrate glycogen, yabụ ọ kwesịrị ịdị na tebụl kwa ụbọchị.

• N'ime nri ndị ọrịa, protin dị ugbu a karịa na ndị ọzọ: 15-20% nke ike ụbọchị niile dabere na 10-15%. Ọ bụrụ na anyị na-arụ ọrụ nha ahụ, mgbe ahụ maka kilogram ọ bụla mmadụ kwesịrị ịnata site na protein nke 1 ruo 1.2.
• Site na mmụba dị ukwuu na mmamịrị ma ọ bụ mwepu mgbada n'ihi nsogbu nke eriri afọ, ọnụ ọgụgụ ya na-abawanye ruo 1.5-2 g / kg. Otu ego kwesiri ịdị na nri n’oge afọ ime na inye nri, ya na uto ya: etolite na nwata.
• Na ọdịda akụrụngwa, a na-ebelata nri ka 0.7-0.8 g / n'arọ. Ọ bụrụ na onye ọrịa ga-amalite ịba ọcha n'anya, mkpa protin na-abawanye.

Anụ ma ọ bụ soy?

Etu ị ga-esi gbakọọ nri achọrọ protin kwa ụbọchị?

Iji maa atụ, nkezi 70 kilogram mmadụ chọrọ 70 protein nke protein.

Ngwaahịa protin maka ndị ọrịa mamịrị - họrọ nke kachasị mma

• Obi chiiz na cheese, butter kwesịrị ịdị na nri onye ọrịa ahụ kwa ụbọchị, ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ - naanị mgbe ikike nke dọkịta na-abịa
• 1.5 àkwá kwa ụbọchị: 2 protein na 1 nkochi ime akwa
• Azụ: Ntụziaka ọzọ akwadoro nke obi ike na -adịghị ike
• Anụ anụ ụlọ nnụnụ na egwuregwu
• Mkpụrụ - almọnd, akwa, ukpa ahu, ure
• Soybean na ngwaahịa sitere na ya - mmiri ara ehi, tofu. Soy ihendori abụghị ụzọ kachasị mma isi mepụta protein.
• Legumes: ahuekere, agwa, agwa na ndi ozo. Etu Green na agwa a na-acha akwụkwọ ndụ na-enwe eriri, nke na-eme ka mgbaze ka mma.
• Gbalịa ịgụnye ndị ọrịa mamịrị na menu akwụkwọ nri na ihe niile ụdị kabeeji: ụcha, Brussels, kohlrabi, pụọ. Ihe dị n’ime protin dị n’ime ha ruru 5%.

Nlekọta protin ghari iwe - gịnị ka ọ na - eyi egwu?

Isi ihe bụ ijikọta ha na faiba, akwụkwọ nri, carbohydrates dị mgbagwoju anya. Anaghị anabata ogologo oge n'etiti nri, mana nri ugboro ugboro anaghị enye gị ohere idobe ogo glucose n'ọbara. Maka ọtụtụ, ịnwale shuga nkịtị na glucose nkeonwe na-aghọ ihe ngwọta - ọ theụ nke ịhụ nọmba nkịtị na ngwaọrụ ahụ ga-abụ ihe mkpali zuru ezu.