Ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga kwesịrị amachi ihe ha na-akpata. Amachibidoro ma ọ bụ kwe n'ọtụtụ ọka. Kedu ihe ọka ọka bara uru nke nwere ụdị shuga 2 na otu esi eji ngwaahịa ahụ n'ụzọ ziri ezi, ndị ọkachamara anyị ga-agwa.
Uru na ọghọm nke ọka
Mkpụrụ ọka nwere nnukwu carbohydrates, nke na-agbajikwa n'ime obere shuga ruo ogologo oge. Ihe bara uru n’ime ọka ga-eme ka mmadụ nwee ume zuru ezu maka ọrụ na mgbake. A na-etinye glucose site na ọka nwayọọ nwayọọ ma ọ dịghị akpasu spikes mberede na shuga ọbara.
Maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus nke ụdị nke abụọ na nke mbụ, porridge si ọka bara uru maka ihe ndị a:
- Ọbara shuga dị n'ọbara. Akara grits nwere akara glycemic nkezi, yabụ a na-etinye glucose nwayọ nwayọ.
- Na-eme ka ahụ onye ọrịa dị. Na ụdị ọrịa shuga 2, onye ọrịa na-agbaso usoro nri siri ike. N’ebe enweghi vitamin na mineral, mmadu n’enwe mmebi. A na-eme porridge na ọka mejupụta anụ ahụ site na ihe ndị dị mkpa metụtara Chọpụta.
- Na-ahụ maka ọrụ ngwara. Mmanụ a porụ na-acha uhie uhie na-egbochi mgbidi nke afọ ma na-ebelata mgbaàmà mgbu.
N'ime ụdị shuga 2, a na-enye onye ọrịa ahụ nri siri ike. Iji felata ngwa ngwa ma ghara inwe ahụ erughị ala na nri, a na-atụ aro iri akwụkwọ nri na ọka. Echefuru ọka ọka na Russia n'ụzọ na-ezighị ezi ma pụta na ụlọ ahịa na njedebe 2000. Mkpụrụ ọka Allergen na-enweghị nsogbu dị mma maka ụmụaka site na afọ mbụ nke ndụ ma ọ dabara adaba maka ndị nwere nnukwu ọrịa nke pancreas, eriri afọ.
Ngwakọta nke efere dị mma
Ngwongwo bara uru nke porridge jikọtara ya na ngwakọta bara ụba nke ọka:
- Vitamin nke otu A. Beta-carotene na-etinye aka na usoro metabolic na usoro ọhụrụ. Ebe enweghi vitamin A n’onwe oria mamiri oria, anya n’abia daa, ogha n’enweghi nsogbu.
- B1. Ọ dị mkpa maka ịrụ ọrụ metabolism mmiri, ana - arụ ọrụ nke sistem.
- Niacin ma ọ bụ Vitamin PP. Na-ekere òkè na metabolism nke abụba ke ahụ, ọ dị mkpa maka mgbaze nkịtị na imebi nri.
- Vitamin C. Ascorbic acid dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke sistem nkịtị, bụ antioxidant eke.
- Vitamin E. Ọ dị mkpa maka ịrụ ọrụ ọrịre na-arụ ọrụ nke ọma, na-ahụ maka mmepụta homonụ ma na-ekere òkè na usoro ịba ọcha n'anya. Ebe enweghi tocopherol n’arụ nke onye ọrịa, ọnọdụ nke akpụkpọ ahụ, mbọ, ntutu ka ọ ka njọ. A na-akpụ ụkwụ na-arịa ọrịa shuga.
- Vitamin K. Nnukwu ọgwụ mgbochi. Na-esonye na nhazi nke ọbara ọbara, ọ dị mkpa maka ọgwụgwọ ngwa ngwa nke ọnya, ọnya.
- Potassium Ọ dị mkpa maka obi obi, ọ na-ekere òkè na mmiri nnu.
- Calcium Chọrọ nhazi maka akwara, na-ekere òkè na njikọta akwara, na-akpụ ọkpụkpụ na ezé.
- Ígwè Ọ bụ akụkụ nke ọbara ahụ ma na-ahụ maka ọkwa nke haemoglobin.
Otu ihe dị mkpa maka onye nwere ọrịa shuga bụ vitamin K na ọka. Phylloquinone bụ naanị ngwaahịa ụfọdụ, ọ na-esonye na nchịkọta nke prothrombin. Ya mere, na-esoghị ya, ịmịnye ọbara ọbara agaghị ekwe omume. Ebibila Vitamin K site na ọgwụgwọ okpomọkụ, yabụ, a na-echekwa porridge n'ụzọ zuru ezu. A na-achọta ọtụtụ vitamin K na mangoes, mana mkpụrụ osisi a dị oke ọnụ ma ọ bụghị nke ọnụ ala dịka ọka ọka.
Ma ọka abaghị uru maka onye nwere ọrịa shuga. A na-ewere ọka ọka ma ọ bụ nke dị mma kwadebere nke ọma na-enweghị mgbakwunye shuga, bọta na mmiri ara ehi dị ka ihe bara uru.
Nnukwu ihe ize ndụ nye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga bụ ọka site na ọka ozugbo. N'ezie, naanị wụsa flakes mmiri na mgbe nkeji 10 ga-esi na-atọ ụtọ sie porridge. Mana flakes nwere oke carbohydrates, nke dị ize ndụ nye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.
Nwere ike iri ọka mkpọ na-enweghị mgbakwunye. Mana maka onye ọrịa nwere ọrịa shuga, naanị canning ụlọ dị mma. Mgbe ọgwụgwọ ọkụ na nchekwa n'ime ọka mkpọ, 20% nke ihe niile bara uru ka dị.
Ihe ngbanwe
N'agbanyeghị uru ọka porridge nwere contraindications:
- Nkwekorita nke mmadu na ọka. Mmeghachi omume nfụkasị ọka na-apụta n'otu ụzọ n'ime otu narị ikpe. Ọ bụrụ na mgbe mgbaàmà ike gasịrị apụta: itching, tụrụ ọbara ọbara, ọzịza, a na-atụ aro ị anụ ọgwụ mgbochi ma gakwuru dọkịta.
- Ọnya afọ. A na - enye ndị ọrịa nwere nnukwu eriri afọ. Ma flakes dị nro adịghị mma maka onye na-arịa ọrịa shuga.
- Ebumnuche maka thrombophlebitis.
N'ọnọdụ ndị ọzọ, ofe ọka sie nri nke ọma ga-aba uru maka ahụ adịghị ike.
Kedu nri ọka dị mma
Maka onye na-arịa ọrịa shuga, ọka sie ma ọ bụ ofe ọka n’elu mmiri dị mma. Efere ndị a dị mma ma, n'agbanyeghị ịdị mfe ha, ha na-enye ezigbo nri.
Sie ya na cob
Nri ọka a Youngụ ara na-eto eto nwere mmiri ọgwụ kọmpụta abụọ n'ụdị ya. Ihe dị ụkọ a dị mkpa maka onye nwere ọrịa shuga, ebe ọ bụ ya na-akpata ọbara ọbara. Site na iji obere ntị ole na ole na -eme ụbọchị, onye ọrịa ahụ na-ebido usoro akwara dị n'ime ahụ, na-eme ka imeghari azụ nke epidermis. Ọkpụkpụ na obere mbepụ n'ụkwụ na-agwọ ngwa ngwa.
N’ụbọchị onye ọrịa agaghị eri ihe karịrị ntakịrị ntị abụọ. Dozie efere ahụ na usoro ndị a:
- A na-asa ọka na-eto eto na mmiri na-agba agba.
- A na-esizi anụ ntị na uzuoku ma ọ bụ na mmiri esi. Nhọrọ nke mbu ka nma maka ndi n’eria oria. Isi nri ntị, dabere na nha, nkezi nke 25-30 nkeji. A na-ebipụ nnukwu cobs na mbụ.
- Enwere ike nwee oge a ga-eji ya mee achịcha nke mmanụ oliv, fesaa ya na cinnamon.
Ọ bụrụ na achọrọ, a na-etinye sorbitol na efere, mana ntị na-eto eto na-enweghị ihe mgbakwunye nwere ụtọ uto.
Mamalyga
Mamalyga bụ nri mba ndịda. A na-eji esi nri a na-eme achịcha dị ka mgbakwunye na isi nri. N’ejighị agwa ọ bụla, mamalyga nwere ike iyi ihe ọhụụ, mana jikọtara ya na anụ ezi ma ọ bụ azụ, efere ahụ ga-acha na agba ọhụrụ.
Mamụ ọgwụ mamalyga kwa ụbọchị na-enyere aka ịhazi usoro ndị a na ahụ onye ọrịa:
- belata ọkwa nke cholesterol "ọjọọ";
- mee ka ọkpụkpụ anụ ahụ na usoro akwara ike;
- belata afụ ọnụ ma wepu oke mmiri na ahụ;
- sachaa ma dozie ntupo urinary.
Kwadebe mamalyga dika uzommeputa si di:
- Maka isi nri, a na-ewere ọka dị mma na-egwute na iko iko abụọ. Saa saa na mmiri pọmpụ ma kpochaa ya na oven na ogo ogo 50.
- A na-ekpo ọkụ obere okwute na-eme ka ọ dị ọkụ site na mmanụ, a na-awụnye obere mmanụ ihe oriri n'ime ya.
- A na-awụnye ọka ọka n'ime ite, a na-etinye iko mmiri isii ebe ahụ.
- Esi nri na minit 35 na obere okpomọkụ. A na-agwakọta porridge kwa oge.
- Mgbe akwara ahụ dị njikere, a na-ebelata ọkụ n’ ntakịrị ma na-etinye efere n’ite n’ite ruo nkeji 15 ọzọ. Na ala kwesịrị ịpụta aja aja aja.
- Mamalyga jụrụ oyi na-enweghị efere, belata.
A na-eji efere achicha, azụ ma ọ bụ stew na ofe na ofe na galik uhie.
Omuma nri
Iji kwadebe ofe ọka dị mfe, ị chọrọ ọka ọhụrụ nke nnukwu ma ọ bụ nke ọma. Mgbe ị na-ahọrọ ọka, toaa ntị na agba ya. Ọka kwesịrị ịnwe ọla edo, ọ bụrụ na enwere aja aja ma ọ bụ nchara, ọ ka mma ịghara iwe ọka.
Maka isi nri porridge na oke agbanwe agbanwe, a na-ewe ihe ruru: iko iko 0,5 / iko mmiri abụọ. A na-awụnye mmiri n'ime ite ahụ wee weta ya. A na-awụnye Groats na mmiri esi, a na-etinye obere nnu. Esi nri ofe, na-akpali mgbe niile, nkeji iri anọ. Mgbe ahụ tinye otu ngaji mmanụ mmanụ na efere, a na-emechi pan ahụ ruo awa 2. Mgbe etinyechara porridge ahụ wee dị nro ma gbarie, a na-enye efere ahụ n’elu tebụl.
Ọkpụkpọ ọka ọka na-aga nke ọma na chiiz, olu, sie anụ na azụ.
Ogwu ọka ọka maka ụdị shuga 2 bara uru ma ọ bụrụ na isi ya nke ọma ga-aba uru.
Anyị na-akwado ikiri vidiyo banyere uru ọka nwere maka ndị ọrịa mamịrị:
