Eziokwu na akwụkwọ nri kwesịrị ịdị na nri mmadụ, mmadụ niile makwaara. Akwụkwọ nri nwere ọtụtụ vitamin na mineral bara uru na-enyere ahụ mmadụ aka ịrụ ọrụ nke ọma ma na-enyere aka iguzogide ọrịa dị iche iche.
Ntinye akwụkwọ nri na nri na - enyere aka ịnagide ma ọ bụ gbochie ọrịa nke ọtụtụ akụkụ ma nọgide na-enwe oke ibu. Site na ha ị nwere ike esi nri ọtụtụ nri dị iche iche ma sie ike ga-enwe obere calorie. Agbanyeghị, "onye ndu" n'etiti nri nri n'usoro nke mfe nkwadebe na ojiji bụ soups akwukwo nri, nri, n'ezie.
Ihe Mere Ogwu Ji Anọ Mkpa Dị Mkpa
Nwere ike ịme obere ndepụta uru ozugbo, na nke a ga-esi eme nri maka ofe ọ bụla:
- Ofe ofe akwukwo nri, karia obere kalori na ofe ihe oriri, enweghi ihe ogwu.
- Ndị mmadụ siri ike nwere ike iri ha ma ndị nwere nsogbu ahụike.
- Karịrị bara uru bụ soups nwere oge utoojoo. Nri dị otú a nwere mmetụta dị mma na sistemụ nri, na-enye aka na mmepụta n'ime afọ nke enzyme pụrụ iche nke na-emebi protein.
- Iji mee ofe akwukwo nri ka ọ ghara inwe oke iwe na eriri afọ, ọ dị mkpa ka ọ na-emeru ihe n’iru iji ngwa nri dịgasị iche iche.
- Maka ọrịa dị iche iche nke afọ, a ga-ezere iji n'ọnụ mmiri. Ma enwere ike iji yabasị, garlic, pasili na celery mee ihe na oke akparaghị ókè.
Maka ndị chọrọ ifelata ma ọ bụ dobe ibu ha nkịtị, nri maka ịkwadebe ofe na -ewe nri bụ naanị ihe dị mkpa. Ọ bara uru ị aụ ọgwụ kama nri dị iche iche na usoro nke abụọ iji rie ofe akwukwo nri.
Ofe Irè
American ọkà mmụta sayensị na omume egosiwo ịdị irè nke ofe na-eri nri maka oke ibu. Nnwale ahụ dị ka ndị a. Nwee otu usoro ngwaahịa ahụ, mana nri esi dị iche iche. A kwadebere ite na nnukwu efere site na otu, a na-akwadebekwa ofe dị iche iche site na nke abụọ.
Dabere na nsonaazụ nke nnwale ahụ, ọ tụgharịrị na ndị riri nri dị n'ime akwukwo nri riri ọtụtụ calorie 27% karịa ndị riri otu nri, mana n'ụdị ofe.
Nkọwa maka nke a dị mfe. Ndị riri ofe juru eju na obere akụkụ, jupụta afọ n'ime ngwa ngwa, ọ dịkwa mfe ịgbari na nhazi. Ọ bụ ihe onwunwe a na - enyere aka inwe afọ ojuju, ma n'otu oge ahụ belata.
Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri anaghị ewepu ofe, ihe ndabere nke anụ ma ọ bụ ofe azụ. Ahịhịa broth bara uru n'ịgwọ ọrịa dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, imi na-agba ọsọ, ọrịa obi, yana kansa.
Isi nri ofe
Iwu bụ isi na usoro nri niile maka ofe nri bụ na ngwaahịa niile ga-adịrịrịrị na ofe ga-abụrịrị ụlọ. Ọzọkwa:
- Iji bulie abamuru, n'enweghi nri ị ga-eri iri emechara.
- Ngwa nri kwesịrị ịbụ ihe okike, nnu kwesịrị ịdị obere.
- Na mgbakwunye, ofe ofe ekwesịghị isi nri ruo ogologo oge. Site na iji nri ogologo, a na-ebelata oke nri, a na-efu uto na okpukpo nke akwụkwọ nri.
- Iji chekwaa vitamin na oke buru ibu, ekwesịrị itinye akwụkwọ nri niile na mmiri esi.
- Ofe e ghere eghe na -acha ọhụrụ. Ofe anụrịghachiri enweghị uru ihe oriri.
- Site na nri na-edozi ahụ mgbe niile, enwere ike ịchọbi ọdịmma ma ọ bụ ọrịa nke ọrịa dị iche iche.
Iwu Nri Inine
Ọ bụ ezie na akwụkwọ nri nwere ọtụtụ akụnụba bara uru, agbanyeghị, tupu iji ha dị ka ihe ndị bụ isi maka ịkwadebe ofe ofe, ị kwesịrị ịgakwuru onye na-ahụ maka ihe oriri. N'agbanyeghị uru niile, n'ọrịa ụfọdụ, ụdị akwụkwọ nri ụfọdụ nwere ike bute iwe ha, na agbanyeghị nri eji eme ya.
A ga-esiri esi nri ọ bụla maka oge ụfọdụ iji chekwaa akụrụngwa ya niile. Yabụ, dịka ọmụmaatụ, a ga-etinye akwa n'ime ofe tupu ịmalite ozi, ọdịnaya nke vitamin C na nduku na-ebilite n'oge a na-ekpo ọkụ. Agbanyeghị, ikpoghachi akwụkwọ nri a na - ebibi vitamin niile dị na ya.
Banyere tomato, ndị na-ahụ maka nri na-ekwukọ ọnụ banyere uru ha na ọnụnọ ha n'ime ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin niile dị mmadụ mkpa, na, yabụ, nri na tomato kwesịrị ịdị na tebụl nke mmadụ ọ bụla.
Ndị ọkachamara kwenyere na ndị mmadụ nwere ike iji ha. Ọ dị mma iri tomato maka ọrịa nke nkwonkwo, akwara ọbara na obi. A na-atụ aro ka ndị nwere ọrịa akụrụ jiri ha.
O kwesiri iburu n’obi na a na-ahuta vitamin na akwukwo nri ohuru. Tomato e mere ka ọ dị ọkụ kpamkpam hapụ ihe ha bara uru.
Kukumba dị mkpa maka n'ọgụ oke ibu, ọrịa nke akụrụ na eriri afọ. N'ihi nnukwu ihe dị n'ime nri a, a na-etinye ya ma gbarie ya ngwa ngwa. Isi ahụ na-eme ka ọrụ geses na -eme nri nke ukwuu ma na-abawanye agụụ.
A na-akwadoro Carrots maka ndị nwere ọrịa nke usoro nri ma ọ bụ obi. Na ofe, a pụrụ iriju afọ karọt na ọrịa ọrịa nke afọ na ngba.
A na-echekwa carotene, nke a na-ahụ n'ọtụtụ dị na karọt ma ọ bụrụ na nke obere ihe oriri ahụ dị ntakịrị. Ya mere, mgbe nhazi ya gasịrị, ekwesịrị itinye karama ngwa ngwa o kwere mee, na agbanyeghị, nri niile na-egosi nke a.
Maka nsonaazụ kachasị mma site na iri carrots, ekwesịrị ịba ama na carotene ka amata abụba nke sitere na mmalite ọ bụla. Tupu itinye carrots n'ime ofe, ịkwesịrị ighe ya na ngwa nri ma ọ bụ abụba anụmanụ ọ bụla.
Njirimara bara uru nke eyịm bụ nke amara mgbe niile, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ Ezi ntụziaka niile nwere eyịm na nkọwa ahụ.
Ejiri ya mee ihe iji gwọọ oyi dị iche iche. N'ihi oke ọdịnaya nke mmepụta agbanwe, mmepe nke ụmụ nje na - egbu oge. Eyịm nwekwara vitamin, mineral na nnu, nke na-emetụta oke ọgụ.
Site na akwukwo nri a, ị ga - eme ofe yabasị na-atọ ụtọ, nke ga-abụ ọ bụghị naanị bara uru, mana ọ dịkwa ụtọ nke ukwuu. Na mgbakwunye, eyịm nwere ike iripịa onye ọ bụla, na-enweghị isịneke, ọ nweghị contraindications.
Ofe sitere na kabeeji na beets bụ ihe a na-agaghị edochi anya na ọgwụgwọ ọrịa nke afọ na eriri afọ, yana ndị mmadụ na-arịa afọ ntachi. Obere obere akwụkwọ nri ndị a nwere ike melite ịrụ ọrụ nke sistemụ nri niile.
Agbanyeghị, maka ndị mmadụ na-enwe oke agwa, emekpala mkpụrụ ọka ọcha asị. Nke a nwere ike ibute ọgbụgba, mgbu n'ime afọ, na gbaa ụka.
Beets na kabeeji n'ihi obere kalori ọdịnaya ha dị mma maka ndị buru ibu. Ofe sitere na akwụkwọ nri ndị a ọ bụghị naanị na ọ nwere mmetụta dị mma na sistem nri, mana na-eme ka motility eriri afọ dịkwuo mma.
Ọ dị mma icheta na ọ bụghị akwụkwọ nri na ngwaahịa niile ka ejikọtara onwe ha na ofe. Ọtụtụ akwụkwọ nri na-efunahụ ihe ha bara uru mgbe ekpughere ya na ihu igwe dị elu. Ka nri wee nwee ahụike ma ghara imerụ ahụ ahụ, ịkwesịrị iji nlezianya họrọ ngwaahịa ndị na-eburu n'uche ndakọrịta na ọnọdụ nke onwe ha.
Recipesfọdụ Ezi ntụziaka maka ofe akwukwo nri ofe
- Bean ofe
Maka ofe ị chọrọ agwa, poteto, yabasị, olu, ọ bụrụ na achọrọ, na ngwa nri. Obere agwa agwa gbara ya. Mmiri nke ofe a ga-esi ya esi, weta anụ ahụ, gbanye poteto bee n'ime obere cubes.
Mgbe emechara ya, gbakwunye yabasị nke eghe na butter na ofe ma ọ bụrụ na enwere mọstas. Mgbe minit 20-25, anyị na-etinye agwa na ngwa nri sitere n'okike iji detụ ire na ofe. Obụpde ya niile ruo ọtụtụ nkeji na ofe dị njikere eri.
- Ofe ortali ma ọ bụ ofe na basil.
A ma Basil ama maka ihe ndi bara uru, ya mere o ka nma iwere otutu ngalaba ya maka nkwadebe ofe a. You ga-achọ obere yabasị, ahụbasị ahịhịa ndụ, ude na pasili.
Tozọ isi ofe bụ dị ka ndị a. Eyịm na-eghe na pan, mgbe ahụ, a na-etinye peas na ya, nke jupụtara na akwukwo nri ma ọ bụ esi mmiri.
Ekpuchie pan ahụ ma sie steeti ahụ maka minit 15-20. Ọ bụrụ na ọ dị nro, ha na-eji ya na ndụdụ, ya na yabasị na ofe, na-ebuga ya na akpa miri emi. A na-etinye mmiri ma ọ bụ ofe, ihe ndị na-esi ísì ụtọ na akpa ma weta ya obụpde. Mgbe nke ahụ gasị, wepụ pan ahụ na ọkụ ma jiri nlezianya tinye ude, yana pasili mma na basil nke ọma.
3 Lentil Soup
Tupu isi nri, a ga-asacha lentil kpamkpam ma tinye ya ọtụtụ awa na mmiri oyi. Nwere ike ịhapụ ya maka abalị ahụ. Mgbe lentil ahụ kwụsịrị, a na-esi ya na mmiri ahụ ruo mgbe ọ dị nro. Refuel na pan. Iji mee nke a, a na-eghe yabasị na galik na nnu na butter, a na-awụsa ofe na-enweghị mmanụ n'ime ya ma weta ya ma sie ya.
Emechara akwa agbakwunye na lentil ma sie nri maka minit 10-15 ọzọ. Obere oge tupu ị na-esi nri, nnu, herbs, ngwa nri na-agbakwunye na ofe. Ọzọkwa, ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike itinye ntakịrị nduku na ofe na azịza ajụjụ nke ihe ị ga-eri na pancreatitis dị njikere!
4. Brussels puo ofe
Ofe a na-atọ ezigbo ụtọ. Uru ọzọ bụ obere kalori ọdịnaya ya. Maka nkwadebe ya, ịnwere ike iji ma ifuru Brussels ma broccoli.
Isi nri ofe na-amalite n'eziokwu ahụ bụ na a na-etinye poteto ndị a na-akụ eghe n'ime mmiri esi. A na-akwadebe akwa ofe n'oge a. Ighe karọt na yabasị na pan. Ole na ole nkeji tupu nduku dị njikere, a na-etinye kabeeji na inine na mmiri esi. Ha wee sie nri nkeji ise ọzọ wee jee ozi.
Site na inine ị nwere ike esi nri ofe nri dị ụtọ dị ụtọ ma sie ike. Ha na-akwado ya ngwa ngwa na nfe. Agbanyeghị, n'agbanyeghị ịdị mfe ha, mmadụ nwere ike ichefu ụfọdụ ọrịa ya oge ụfọdụ mgbe ejiri ya rụọ ọrụ ma melite ọdịmma n'ozuzu ya.
Ofe ofe akwukwo nri di nma maka ahu ike - nke ahu bu eziokwu.
