A na-ewere peas maka ọrịa shuga nke ụdị ọ bụla bara uru dị oke mma. Ngwaahịa a nwere ndepụta glycemic dị ala, ihe ngosi nke nke dị naanị 35. Gụnyere peas, ọ ga - ekwe omume ma tụọ aro ka o rie ọrịa, ebe ọ nwere ike belata ọkwa glucose ọbara, nke bara uru nke ukwuu maka ndị ọrịa mamịrị.
N'oge na-adịbeghị anya, ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala mkpo ahụ, nke ezinụlọ nke peas nwere, nwere àgwà pụrụ iche. Karịsịa, ngwaahịa a na-akwụsịlata ịmịkọta glucose site na eriri afọ.
Ọrụ dị otú a bara uru karịsịa n'ọrịa shuga nke ụdị nke mbụ ma ọ bụ nke abụọ, ebe ọ na-egbochi mmepe nke glycemia, nke nwere ike ịdapụta n'ihi nsogbu na-adịghị mma.
Otu njiri mara ya, bara uru maka ndị ọrịa mamịrị, bụ maka eziokwu na mkpo nwere fiber na nri. Osisi a na-echekwa ogige ihe ndị dị mkpa dị ka pancreatic amylase inhibitors. Ka ọ dị ugbu a, ọ dị mkpa ịmara na enwere ike ibibi ihe ndị a n’oge isi nri.
Maka nke a, peas bụ ngwaahịa zuru ụwa ọnụ maka ndị ọrịa mamịrị, nke enwere ike iri ya ọhụrụ ma sie ya, n'adịghị ka osisi ndị ọzọ.
N'otu oge ahụ, peas na mkpo bara uru maka ọrịa shuga mellitus nke mbụ na nke abụọ n'ihi eziokwu a na ngwaahịa a na-ebelata cholesterol ọbara ma na-egbochi nguzo nke kansa.
Ebe ọ bụ na n'oge ochie, peas na ofe pea dịwo anya a na-ahụta na ọ dị mma ịxụ mmanya, nke dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị na-arịa afọ ntachi, ma dịka ị maara, afọ ntachi na ọrịa shuga abụghị ihe a na-ahụkarị.
Peas e riworo ruo ogologo oge, mgbe ndị mmadụ mụta banyere ihe bara uru nke osisi a na ụtọ ya. Ngwaahịa a nwere ihe dị ka vitamin na nri niile dị mkpa iji nọgide na-ebi ndụ dị mma yana ụdị ọrịa shuga ọ bụla.
Njirimara nke peas na uru ya n’arụ
Na ọrịa shuga mellitus nke ụdị nke mbụ na nke abụọ, naanị ị ga - eri nri nwere obere glycemic dị ala ma ghara emetụta mmụba nke glucose n'ọbara. Nwere ike ịtụle naanị ọka na ọka nwere obere glycemic index iji ghọta ihe nọ n'ihe ize ndụ.
Maka nke a, nri nke ndị ọrịa mamịrị gụnyere nri ndị na-enweghị ike idebe nkịtị, kamakwa belata shuga dị n’ahụ. Pea, nke na-abughi ogwu, nwere ihe ndi yiri ya, kama o na - enyere ogwu ndi a toururu uchu aka.
- Peas nwere oke glycemic dị ala nke 35, si otú a na-egbochi mmepe nke glycemia. Podọ na-eto eto na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a ga-ata ata, nwere ụdị ọgwụgwọ ahụ.
- Ọzọkwa si na-eto eto peas kwadebere ọgwụ agwa decoction. Iji mee nke a, a na-eji mma mma 25 gram pea, a na-awụsa ihe mepụtara ya na otu lita mmiri dị ọcha ma simme ruo awa atọ. Mmanụ a shouldụ ga-a brothụ mmanya n'oge ụbọchị obere obere n'ọtụtụ nkebi. Ogologo oge ọgwụgwọ ya na ụdị decoction ahụ bụ ihe dị ka otu ọnwa.
- Nnukwu peas chara acha bụ nke kachasị mma. Ngwaahịa a nwere protein nri na-edozi ahụ nke nwere ike dochie protein ụmụ anụmanụ.
- Pee ntụ ọka nwere akụ bara uru karịsịa, nke a pụrụ iri maka ọrịa shuga nke ụdị ọ bụla na ọkara otu teaspoon tupu eri.
- N’oge oyi, ube ọka akpọnwụrụ akpọnwụ nwere ike inwe nnukwu uru, nke ga-abụ ezigbo ịchọta ndị ọrịa mamịrị n’ihi ọnụnọ nke vitamin na nri dị ukwuu.
Site na osisi a ị nwere ike esi nri ọ bụghị naanị ofe dị ụtọ, kamakwa ọ bụ site na peas, cutlets, pea porridge with anụ, chowder ma ọ bụ jelii, soseji na ọtụtụ ndị ọzọ.
Pea bụ onye ndu n’etiti ihe ọkụkụ ndị ọzọ n’ihe gbasara protein ya, tinyere ọrụ nri na ume ọrụ.
Dị ka ndị ọkachamara n'ihe banyere nri n’oge a si kwuo, ọ dị mmadụ mkpa iri nri kilogram anọ nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n’ime otu afọ.
Ngwakọta nke peas na-acha akwụkwọ ndụ na-agụnye vitamin nke otu B, H, C, A na PP, nnu nke magnesium, potassium, iron, phosphorus, yana nri nri, beta-carotene, stachi, juju afọ na nke na-adịghị eju afọ.
Peas bụkwa protein antioxidants, o nwere protein, ayodiin, iron, ọla kọpa, fluorine, zinc, calcium na ihe ndị ọzọ bara uru.
Uru ike nke ngwaahịa a bụ 298 Kcal, ọ nwere protein pasent 23, abụba pasent 1.2, carbohydrates 52 pasent.
Pea efere
A na-ekewa peas n'ime ụdị atọ, nke ọ bụla nwere ọrụ nke ya na isi nri. Mgbe ị na-esi nri, jiri:
- Llcha;
- Inbụrụ;
- Ahụ shuga.
A na-ejikarị peeling peas na nkwadebe nke ofe, ọka, chowder. A na-akụkwa ụdị ihe ọkụkụ a maka nkwadebe nke peas mkpọ.
A na-echekwa pekere ọka, nke na-enwe ọdịdị na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Mgbe ị na-esi nri, peas ụbụrụ anaghị adị nro, yabụ na-ejighị ya maka ịme ofe. A na-eji ahụekere shuga dị ọhụrụ.
Maka ndị ọrịa mamịrị ọ dị ezigbo mkpa ịgbaso nri kwesịrị ekwesị. Maka nke a, ofe pea ma ọ bụ ofe agwa ga-abụ ezigbo nri na-atọ ụtọ maka ụdị shuga ọ bụla. Iji chekwaa ihe niile bara uru nke peas, ị ga-enwe ike ịkwadebe ofe pea dị mma
- Iji kwadebe ofe, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ị takeụ ahụekere ọhụrụ, nke a na-atụ aro ka ị ga-ajụ oyi, nke mere na enwere ebe nchekwa maka oge oyi. A na-ahapụkwa ahịhịa ịkpọ nkụ maka iri, mana ha enweghị obere uru.
- Site na mellitus na-arịa ọrịa shuga nke ụdị nke mbụ na nke abụọ, a na-akwadebe ofe pea dị mma na ndabere nke efere amịrị. N'okwu a, a na-adọpụta mmiri mbụ iji kpochapụ ihe niile na-emerụ ahụ na abụba, emesịa wụsa anụ ahụ ọzọ. Ugbua na ofe nke abụọ, a na-esi ofe pea, nke a na-etinye poteto, eyịm, karọt. Tupu ị gbakwunye ofe, a na-eghe akwụkwọ nri na ndabere.
- Maka ndị anaghị eri anụ, ị nwere ike ime ofe pea. Iji nye uto pụrụ iche na efere ahụ, ịnwere ike ịgbakwunye broccoli na leeks.
Ahịhịa peaekere nwekwara ike ịbụ ezigbo arịa ọrịa na-atọ ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị.
