Ihe ọetsụ sweụ ndị ọrịa shuga bụ ezigbo nri nri. Enwere ike ịnụ ụtọ dị otú ahụ na shelves ụlọ ahịa, ọ bụ ezie na ọ bụghị ndị ọrịa mamịrị maara banyere ya.
Kandụlị maka ndị na-arịa ọrịa shuga mellitus nke ụdị nke mbụ na nke abụọ dị oke iche na ụdị ihe oriri dị kalori nkịtị. Nke a metụtara uto, yana ịdị n'otu nke ngwaahịa a.
Kedu ihe ndị na-atọ ụtọ?
Sweets maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nwere ike ịdị iche na uto, ihe mejupụtara ha dịgasịkwa iche dabere na onye nrụpụta na Ntụziaka. N'agbanyeghi nke a, enwere iwu dị ukwuu - enwechaghị nnukwu shuga na ngwaahịa a, n'ihi na ọ na-anọchi anya ya:
- saccharin;
- fructose;
- sorbitol;
- xylitol;
- na-adọta.
Ihe ndị a na-agbanwe agbanwe kpamkpam ya mere ụfọdụ anaghị etinye ha na swiiti. Na mgbakwunye, analogues niile nke shuga enweghị ike imerụ ndị ọrịa mamịrị ma nwee ezi mmetụta.
A ntakịrị ihe banyere sweeteners
Ọ bụrụ na ndị na-arịa ọrịa shuga nwere mmetụta ọ bụla na-adịghị mma maka iji shuga edochi, mgbe ahụ na nke a, machibidoro iwu iri ụtọ ndị sitere na ya. Agbanyeghị, mmeghachi ahụ ezughị oke nke anụ ahụ bụ oke obere.
Ihe nnọchi bụ isi shuga - saccharin enweghị otu kalori, mana ọ nwere ike iwe ụfọdụ akụkụ ahụ, dịka imeju na akụrụ.
N'ịtụle nhọrọ ndị ọzọ niile maka ndị na - atọ ụtọ, ekwesịrị ịsị na ha nwere ọtụtụ calorie ka carbohydrates. N'ihe banyere uto, sorbitol bu ihe kacha atọ uto, fructose bu ihe kacha utọ.
N'ihi uto ahụ, ihe ndị na-atọ ụtọ maka ndị nwere ọrịa shuga nwere ike ịdị ụtọ dị ka nke oge niile, mana n'otu oge ahụ nwere obere glycemic index.
Mgbe swiiti dabeere na analogue shuga batara na nri diges, a na-anakwere ya n'ime ọbara.
N'iburu nke a, enweghi mkpa ọzọ maka nchịkwa insulin. Ọ bụ n'ihi nke a na ihe eji esi nri a gosipụtara nwere mmetụta bara uru na ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus nke mbụ na nke abụọ.
Sweets nwere ike iji ihe ọ bụla dị mkpa rụọ ọrụ ya na-edozi ahụ.
Ego ole ka ị ga-eri n’enweghị mmerụ ahụ?
Maka onye na - arịa ọrịa shuga, ọnụego mkpụrụ osisi fructose kwa ụbọchị yana shuga ndị ọzọ na - anọchi shuga agaghị abụ ihe karịrị 40 mg, nke ya na swiiti 3. Ọzọkwa, n'agbanyeghị uru ọ bara, a machibidoro iwu iri ụdị ụtọ ndị a ụbọchị niile.
Mgbe ị na-eri nri maka ndị ọrịa mamịrị, ị kwesịrị ị na-enyocha ọnụọgụ ọbara gị kwa ụbọchị!
Ọ bụrụ na ọkwa glucose dị n'ọbara anaghị abawanye mgbe a gesịrị ya, mgbe ahụ ọ ga-ekwe omume itinye onwe gị n'ọdịniihu. N'izugbe, ndị na-arịa ọrịa shuga na swets enweghị ike imerụ ahụ, mana ọ bụrụhaala na a naghị eri nri ha kwa ụbọchị n'otu oge, kama ekesa.
Ndị dọkịta na ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro iri ihe ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị n'ọtụtụ nkebi. Naanị na nke a, ịhapụ glucose dị ukwuu n'ọbara agaghị eme.
Ọ bụrụ na onye ọrịa shuga agbanweela ụdị swiiti riri, mgbe nke a na-enye njikwa pụrụ iche nke glucose.
Ọbụna nchekwa zuru oke na usoro nke glycemia apụtaghị na ịgbahapụ usoro mgbochi. Nhọrọ kacha mma ga-abụ iji shuga na -eme ihe ọ blackụ sweụ na-arịa ọrịa shuga na tii ma ọ bụ ihe ọ sugarụ -ụ ọzọ na-enweghị shuga.
Kedu otu esi ahọrọ swiiti "ziri ezi"?
N'iburu n'uche okwu a, ọ dị mkpa igosi na nke mbụ attentionaa ntị na ihe mejupụtara egosipụtara na ngwaahịa ngwaahịa ahụ. Na ihe eji megharịa ọnụ, na mgbakwunye na ndị na-atọ ụtọ, a ga-etinye ihe ndị a:
- ntụ ntụ mmiri ara ehi;
- eriri (bụrụ onye na - anọchi ma na - egbochi nnabata nke carbohydrates);
- nkpuru nkpuru;
- ihe ndị sitere n'okike (vitamin A na C).
Etstọ pụrụ iche enweghị ụtọ ọ bụla, nchekwa ma ọ bụ ụcha ọ bụla nke ga-emebi ndị ọrịa mamịrị. Ọpụpụ ọ bụla sitere n'okike ebupute nsogbu na akụkụ nri, na-eburu ọrụ nke ọtụtụ akụkụ na sistemụ ndị ọzọ.
Ọ dị mkpa iji gosipụta na a ga-azụta ihe uto naanị na ebe ndị ire ere pụrụ iche ma ọ bụ n'ahịa ọgwụ. Nyochaa asambodo dị mkpa na asambodo ndị maara nke ọma na ihe mejupụtara ahụ ekwesịghị ileghara anya. Approachzọ a maka nri nri na-eme ka o kwe omume ịzụta naanị ngwaahịa dị mma.
Tupu itinye shuga na-atọ ụtọ n'ime nri, jide n'aka na ị kpọtụrụ dọkịta gịm!
Ochicha DIY
Iji jide n'aka na ịdị mma na ihe ndị na-atọ ụtọ, ọ ga-ekwe omume ịme ha onwe gị. Nke a bụ ọkacha mma, n'ihi na ịnwere ike ịdị iche na mmiri iji nweta ezigbo uto.
Ntụziaka nọmba 1
Ntụziaka kachasị ewu ewu ma dị ọnụ ala gụnyere imepụta ụdị ọria mamịrị.
- ụbọchị (mkpụrụ 20-30);
- iko nke walnuts (250 g);
- 50 g bọta;
- tablespoon nke koko ntụ;
- mkpụrụ sesame (nụrụ ụtọ);
- aki oyibo flakes (nụrụ ụtọ).
Iji nweta ngwaahịa zuru oke, ọ ka mma ịhọrọ ụdị walnuts dị elu. Mkpụrụ osisi nwere ike ịbụ nnọchi ọzọ.
Dị Mkpa! Mkpụrụ ekwesịghị ga-eghe. Ha ga-agharịrị kpamkpam ndammana.
Iji bido, ọ dị mkpa ịhapụ mkpụrụ osisi ahụ mịrị amị site na mkpụrụ ma kpachapụ anya kpoo ya na mkpụrụ ndị a kwadebere. Enwere ike iji nke a mee anụ grinder ma ọ bụ blender.
Na nsonaazụ ya na-etinye koko na bọta. Akpọnwụwo oghere ahụ swiiti ahụ kpamkpam ruo mgbe ụdị nhazi pụtara otu.
A na-ekewa ihe emechara emechara n'ime obere akụkụ ma mepụta ngwaahịa n'ọdịnihu. Ha nwere ike ịdị n’ụdị ọ bụla. A ga-eji nlezianya lledụcha macụsị ndị a rụrụ n'ime mkpụrụ osisi mọstik ma ọ bụ mkpụrụ sesame. A gha etinye akwa ozo na friza maka nkeji iri na ise, emesia ha jiri ha mee ihe.
Ntụziaka nọmba 2
Ofbọchị nke ihe utọ ndị dị otú ahụ ga-achọ aprịkọk, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi na chocolate gbara agba nke fructose. Iji kwadebe, ọ dị mkpa iji jichaa mkpụrụ osisi a mịrị amị (mkpụrụ iri abụọ) ma kpoo ya na mmiri oyi n'otu ntabi anya, mana sook ha dị iche iche.
N’ụtụtụ, a na-eji mmiri asa mmiri, mkpụrụ osisi na-eji mpempe akwụkwọ. Agbazekwa chọkọlọtọ ahụ na mmiri saa. A na-etinye mpempe ukpa n'ime mkpụrụ osisi ọ bụla, wee tinye ya na mmiri ọkụ. A na-edobe swiiti ndị ejikere eji emechi emechi ma na-ahapụ ka chocolate sie ike.
Enwere ike iri ihe na swiiti n'ụzọ dị otú a, ọ bụghị naanị ndị ọrịa mamịrị, kamakwa site na ndị mmadụ na-enweghị ọrịa. Ma, ọ dị mkpa ịmata ụdị chọkọletị maka ndị ọrịa mamịrị ịhọrọ.
Mgbe ị na-azụta ihe na-atọ ụtọ, ọ dị ezigbo mkpa iji nlezianya gụọ ozi niile enyere na nchịkọta ha. Ọ bụghị ngwaahịa ọ bụla a na-akpọ ọrịa mamịrị bụ ụdị ngwaahịa a n'ezie. Na mgbakwunye, ịkwesịrị ịkpọ dọkịta gị banyere izi ezi nke iri ụdị nri ahụ.
