Saccharin bụ otu n'ime ụdị ndị mbụ na-anọchi nnọchi shuga artificial. Ihe mgbakwunye a bụ ihe dị ka ugboro 300-500 karịa shuga nkịtị.
A na-akpọ mgbakwunye nri a E954 ma akwadoro maka ya maka ndị nwere ọrịa dịka ọria mamịrị. Na mgbakwunye, a na-atụ aro maka ihe oriri a maka shuga nkịtị maka ndị na-eri nri na-achọghị ibubiga ibu ókè.
Nchọpụta mbụ saccharin mere na 1879 n'oge ọmụmụ mgbe ndị sayensị chefuru ịsa aka ha wee chọpụta ọnụnọ nke ihe ụtọ. Oge ụfọdụ agafere ma edemede gosipụtara nke kwuru maka njikọ nke saccharinate, emesịa nke kwadoro ihe ahụ.
Mgbe emechara ọmụmụ ihe ndị ọzọ, ọ tụgharịrị na ụzọ mbụ esi nweta ihe a enweghị isi ma ọ bụ naanị na 50s nke narị afọ gara aga, ndị ọkà mmụta sayensị kpebiri otu usoro pụrụ iche, site na nke enwere ike ịhazi saccharin na oke oke na nkwa nke inweta ego kachasị.
Sodium saccharin - Njirimara nke usoro na ụzọ eji arụ ọrụ
Saccharin sodium bụ ihe ewepụtara n'ụdị kristal na-enweghị isi ọ bụla. Otu n'ime njiri mara nke ihe a bụ ọnụnọ nke ụtọ na obere solubility na mmiri mmiri. Ọnọdụ okpomọkụ maka ịgbaze saccharin bụ Celsius 228.
Saccharin enweghị ike ịbanye na ahụ mmadụ, kama wepụrụ ya naanị otu ụdị. N'akụkụ a, a ga-anabata iji ihe a eme ihe maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus, n'ihi na enweghi mmerụ ahụ ọ bụla.
Ka emechara usoro omumu, egosiputara na saccharin adighi enwe mmetụta ojoo karia na ezé mmadu. Ihe dị n'ime caloric nke ihe a bụ 0%, yabụ enweghị ihe dị oke oke abụba anụ ahụ, yana mgbanwe n'ọkwa glucose dị n'ahụ. Enwere echiche nke saccharin na - akwalite oke ibu, mana eziokwu a enweghị ihe akaebe ọ bụla.
Ihe na - adighi nma site na iji ihe a dika otutu nyocha na nnabata bu enweghi ututu ututu obuna mgbe ha riri nri. Yabụ, enwere ihe ize ndụ nke ị oveụbiga mmanya ókè.
Dịka iwu, eji saccharin emeputa:
- mmanya dị iche iche, tinyere ihe ọ drinksụ instantụ ozugbo, ihe ọ juụ juụ, wdg;
- ebe a na-a evenụ mmanya, ọbụna oke na mmiri;
- ihe oriri nke mmiri ara ehi;
- ichekwa azụ dị iche iche na nri ndị ọzọ mkpọ;
- chịngọm onyẹ rwuru;
Ọzọkwa, ojiji nke saccharin abụrụla nke zuru ebe obibi na itinye mbadamba mbadamba na imepụta nke mgbochi, syrups, wdg.
Ojiji nke sodium saccharinate, uru na ọghọm
N’ụdị dị ọcha, a na-eji saccharinate eme ihe na-enweghị atụ, ebe ọ nwere uto ilu na-adịghị atọ ụtọ. N'akụkụ a, a na-ahụkarị ya n'ọtụtụ nri, ọ naghị enwe ezigbo ahụike, ngwaahịa nri. Na mgbakwunye, ojiji nke ihe ụtọ a bụ ihe a na-ahụkarị na cosmetology (dịka ọmụmaatụ, ihe nhicha eze).
Mmepụta nke ọgwụ mgbochi mkpali na ọgwụ nje na-egbochikwa iji ihe a. Ọbụnadị n'ụlọ ọrụ, saccharin ka eji emepụta igwe na-agbaze, roba, na teknụzụ.
N'agbanyeghị àgwà ya niile dị mma (ọnụọgụ ntakịrị nke calories, enweghị mmetụta nke ịba ụba ọkwa shuga, wdg), n'ọnọdụ ụfọdụ ọ na-emerụ ahụ iji saccharin.
Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na saccharin na-abawanye agụụ mmadụ. Yabụ, inwe afọ ojuju na-abịa mgbe ọ gasịrị, mmadụ ahụ amalite iribiga nri ókè, nke ga-eme ka ọ bute oke ibu na ọrịa shuga. Enwetara nsonaazụ ndị a na ndabere nke nnwale emere na oke.
Ka oge na-aga, emere mmezi na nnwale a wee gosipụta na saccharin ahụ dị mma maka ahụ mmadụ bụ 5 mg kwa 1 kilogram nke ahụ ahụ, ebe ọ nweghị nsogbu ọ bụla na ahụ mmadụ.
Ihe saccharinate achoghi maka:
- ndị nwere nsogbu na gallbladder na bile ducts;
- duringmụ nwanyị n'oge ime na lact;
A naghị akwado iji nri ụmụaka.
Ntuziaka maka saccharin
N'ezie, enweghị ntuziaka a kapịrị ọnụ maka ojiji nke ngwa a. Iwu bụ isi bụ icheta na mkpokọta saccharin kwa ụbọchị ekwesịghị gafere 5 mg kwa kilogram 1 nke mmadụ. N'ihe banyere irube isi na ndenye a, zere ihe ọjọọ na-akpata ahụ ga-adị 100%.
N'ezie, ọbụlagodi ugbu a enweghị ezigbo ihe akaebe nke mmerụ ahụ ma ọ bụ uru site na iji saccharinate. N'oge a, ọ bụ ihe a pụrụ ịtụkwasị obi na ị ofụbiga ọgwụ ike ókè ọ bụla nwere ike ibute nsonaazụ na-adịghị mma maka ahụ, gụnyere oke ibu, oke ahụ, hyperglycemia, wdg.
Dịka enwere ụdị shuga dị iche iche, e nwere ụdị ndị nọchiri anya ya. Ndị nọchiri shuga niile na-enweta ihe ndị e ji eme nri, bụ́ ndị, n'agbanyeghị na ọ dị ụtọ karịa shuga nkịtị, nwere obere kalori ma ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe efu. Cyclomat, isolmat, aspartame na ụdị ndị ọzọ nọchiri anya ihe kachasị ewu ewu ma nwee obere mmetụta n'ahụ. Dịka iwu, a na-eji mkpụrụ osisi ndị a dochie anya mbadamba ma ọ bụ ntụ ntụ.
Na agbanyeghi na egosiputala uru ndi ozo nke ihe owuwu, enwere isi ihe na adighi nma. Dịka ọmụmaatụ, dochie anya ọ bụla na-abawanye agụụ. Iri oke ihe ndi a nwere ike butere mgbu. Ọzọkwa, n'ọtụtụ mba, ndị ọkà mmụta sayensị gosipụtara na ọ bụ ihe ọjọọ nke ndị nọchiri anya mmanụ, ebe ha na-atụle ha na-akpata ọrịa dị iche iche.
N'ihi enweghị ihe akaebe a pụrụ ịdabere na ya, ọ bụ mbido ikwu maka adịghị ike nke ihe ndị a.
Saccharin dị ka ụtọ
Uru dị na iji saccharin dị ka ihe na-atọ ụtọ. Nwere ike nweta uru kachasị mma sitere na ihe a na-enweghị ịba ụba ego ya kwa ụbọchị. Agbanyeghị, ọ baghị uru ị abụ ọgwụ a, ebe enwere ihe ị ga-emebi ahụ ike gị.
Ọ bụghị ihe dị ize ndụ maka ndị na-arịa ọrịa shuga iji ọgwụ a, ebe ọ bụ na ọgwụ ahụ adịghị enwe mmetụta ọjọọ n'ahụ ahụ, karịchaa, anaghị eme ka ọkwa glucose dị elu, ebe eziokwu ahụ enweghị ọgwụ pụrụ iche maka ojiji ya, naanị ndụmọdụ ndị ikwu dabere na ị gafere oke ọgwụ a ga-anabata. N'ezie, usoro iyi egwu na ihe a agaghị arụ ọrụ. Mana ọgwụ a na - eme nke ọma na ịghazi ihe ndị ọzọ eji mara shuga.
Ya mere, anyị nwere ike ikwubi na iji sodium saccharinate nwere ike inwe obi abụọ, ọ bụ ezie na n'oge a, enweghị ọgwụ mgbochi a pụrụ ịdabere na ya maka nri ya. Basickpụrụ bụ isi, dịka ihe ọ bụla ọzọ, na-eme nha anya. Ma ọ bụghị ya, a na-ewere saccharin dị ka mgbakwunye nchekwa kpamkpam, ọbụlagodi ndị ọrịa mamịrị. Nwere ike iji ihe a ọbụlagodi enweghị ihe ngosi maka ya. Ọnụahịa ọgwụ a na Russia dịgasị iche, dabere na mpaghara.
Enyere ozi banyere saccharin na vidiyo dị n'isiokwu a.
