Ọ bụ ihe nwute, ọrịa shuga kwa afọ na-emetụta ọtụtụ ndị mmadụ. N'ụzọ bụ isi, ọrịa nke ụdị nke abụọ bu pụta ụwa na mmadụ mgbe afọ 40 gasịrị yana ọnụnọ nke oke ibu. N'okwu a, ọgwụgwọ bụ isi bụ usoro ọgwụgwọ nri, nke ebum n’ichebe ọkwa shuga dị n’ọbara.
Echekwala na ụdị ọrịa shuga 2, nri dị obere. Kama nke ahụ, ndepụta nke ngwaahịa ndị enyere ohere buru ibu. Isi edemede maka nhọrọ ha bụ glycemic index (GI). Anyị ekwesịghị ichefu banyere kalori.
Nchịkọta nri ụbọchị ọ bụla kwesịrị ịnwe akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, ọka, anụ, mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi. Ọtụtụ anụla banyere uru mmiri ara ewu maka ndị ọria mamịrị, mana nkwupụta a ọ bụ eziokwu? Maka nke a, a ga-akọwa echiche GI na ihe ngosi a maka ngwaahịa mmiri ara ehi n'okpuru. A na-atụle ya ma ọ ga - ekwe omume ị drinkụ mmiri ara ewu maka ọrịa shuga, gịnị kpatara o ji baa uru na gịnị bụ ụkpụrụ kwa ụbọchị.
Nde glycemic nke mmiri ara ewu
GI bụ ihe ngosipụta dị mkpa maka onye ọrịa ọ bụla nwere ọrịa shuga; dịka nkọwa a si dị, endocrinologist na-eme ọgwụgwọ nri. Ndekọ ntanetị gosipụtara nsonaazụ na ịba ụba glucose ọbara mgbe ị risịrị nri ọ bụla.
Ọ dịkwa mkpa ị attentiona ntị na nri calorie nke nri. E kwuwerị, ndị ọrịa nwere ụkpụrụ dị elu na-contraindicated na ndị ọrịa. Ha na-ebute ọ bụghị naanị na oke oke, kamakwa na ịmalite nke plasta cholesterol.
Enwere otutu ngwaahịa nke ihe ọkụkụ na nke anụmanụ nwere GI nke efu ED, mana amachibidoro iji ya ma ọ bụ anabataghị ya na ọnụọgụ ọ bụla maka ụdị shuga ọ bụla. Dịka ọmụmaatụ, mmanu abuba na mmanu akwukwo nri.
E kee GI ụzọ ụzọ atọ:
- ihe ruru 50 PIICES - ngwaahịa sitere na nke etolitekọ nri ya;
- 50 - 70 nkeji - ị nwere ike itinye ụdị nri ahụ na menu ọtụtụ ugboro n'izu;
- Nkeji 70 na karịa bụ nri nwere ike ịkpalite oke ima elu n'ọbara shuga na n'ihi nke a, hyperglycemia.
N'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmiri ara ehi na mmiri ara ehi ọ sourụ sourụ, nke ndị na-egosi gafere ọkwa dị ala. Margarine, bọta, ude gbara ụka na curds nwere mkpụrụ osisi toppings na-ada n'okpuru mkpọchi.
GI nke mmiri ara ewu ga-abụ 30 IU, yana kalori kwa afọ 100 gram 68 kcal.
Uru nke mmiri ara ewu na-arịa ọrịa shuga
Na ọrịa shuga, a na-ewere mmiri ara ewu karịa mmiri ara ehi. Ihe a niile bụ n'ihi ụba ọdịnaya nke ihe metụtara, ya bụ, calcium na silicon.
Ọzọkwa, n'ihi nhazi nke ụmụ irighiri ihe, ihe ọ thisụ thisụ a na-ahụ nke ọma. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na a na-ahapụ ụmụaka ka ha dị obere ị toụ mmiri ara ewu, n'ihi enweghị casein na mmanya ndị ahụ. Casein bụ ihe na-eme ka ihe ndị na-egbu egbu na-eme ihe nfụkasị ahụ.
Ọ bụrụ na ndị ọrịa mamịrị na-enwe ahụ erughị ala na afọ mgbe ha riri mmiri ara ehi, ị ga - eji ngwaahịa mmiri ara ehi si na mmiri ewu.
Ihe mgbanwe ndi a di:
- tan;
- Ayran;
- obi chiiz.
Niile ngwaahịa mmiri ara ehi a na-agbaze mmiri anaghị ada nzi ha bara uru, ọbụlagodi usoro ịgba ụka. O kwesiri iburu n'uche na tan na ayran nwere otutu oke calorie, yabụ, imeghari etu esi eme nri kwa ụbọchị nke mmiri ara ehi a na-agbaze agba. Ọ kwesịrị ịbụ naanị 100 ml kwa ụbọchị.
Vitamin na mineral ndị bara uru n’ime ihe ọ drinkụ thisụ a:
- potassium
- silikon;
- kalshial
- phosphorus;
- Sodium
- ọla kọpa
- Vitamin A
- B vitamin;
- Vitamin D
- vitamin E.
Iji mmiri ara ewu mee ihe dị ka ụdị shuga 2 na-eme ka ọ ghara ịdị mma, ọ na-akpatakwa ọtụtụ ndị ọrịa. Nke a bụ n'ihi ọnụnọ nke ọdụdụ abụba na-adịghị eju afọ. Lysozyme bụ ihe ọzọ achọtara n’ime mmiri ewu. Ọ na-enyere aka ịgwọ ọnya afọ ma na-ahazi ọrụ nke eriri afọ.
Otu n'ime nsogbu na-adịghị mma maka ụdị ọrịa shuga nke abụọ bụ adịghị ike nke ọkpụkpụ (osteoporosis). Ọ na - apụta n'ihi enweghị insulin, nke a na - etinye aka na ịkpụkpụ anụ ahụ.
Ya mere, ndị na-arịa ọrịa shuga, maka ịmị ọkpụkpụ na-edozi ahụ, ọ dị mkpa saturate ahu na vitamin D yana calcium, nke bụ ihe dị ukwuu n'ime ihe ọ goatụ goatụ ewu.
Nchedo nchekwa
Uru nke mmiri ara ewu na ngwaahịa mmiri ara ehi ga-abụ naanị ma ọ bụrụ na ejiri ya rụọ ọrụ nke ọma. Ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ kpebiri ị milkụ mmiri ara ehi, mgbe ahụ, ọ ka mma ịzụta ya na ụlọ ahịa na ụlọ ahịa, kama na mpaghara nkeonwe site n'aka ndị ọrụ ugbo iji nweta ngwaahịa eke na-enweghị emulsifiers.
Ma enyela mmiri ara ehi ohuru n'anya. Ọ nwere ike ime ka ọsụsọ n'ọbara shuga. Tupu ojiji a ga-esi ya esi.
Ihe ọ Suchụ drinkụ dị otú ahụ dị mmiri ara ehi karịa mmiri ara ehi, yabụ na ọnụnọ ya na nri ekwesịghị ịdị kwa ụbọchị, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ị theụ ihe ọ everyụ everyụ ahụ ụbọchị ọ bụla. Gbanye 50 ml, jiri okpukpu abụọ na-agbakọta ugboro abụọ.
E nwekwara ọtụtụ iwu maka iji mmiri ara ewu ewu:
- n'ihi ọtụtụ ihe bara uru Chọpụta ihe, usoro a na-atụ aro kwa ụbọchị ekwesịghị ịfefe ka ọ ghara ibute hypervitaminosis;
- ị nweghị ike ị drinkụ mmiri oyi - ọ ga - akpata afọ ntachi;
- mmiri ara ehi ewu nwere ogo agaghị enwe isi mara mma;
- na-a milkụ mmiri ara ehi dị ka nri ka ịghara ịba ụba nke usoro nri.
Mgbe ị na-ewebata nri ahụ, ngwaahịa ọhụụ ọ bụla, ị ga-agakwuru onye na-ahụ maka endocrinologist tupu oge eruo.
Achịcha mmiri ara ehi
Dịka akọwapụtara n’elu, ngwaahịa mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi kwesịrị ịdị na nri onye ọrịa kwa ụbọchị - nke a bụ isi ihe na-eme ka anụ ahụ jupụta calcium, silicon na ihe ndị ọzọ metụtara ya.
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ọzọ iji mmiri ara ehi na ehi. Ọ ka mma ịgụnye mmanya dị ka nri dị iche - dị ka nri ma ọ bụ nri ehihie, na-etinye ya na iberi achịcha rye.
Site na cheese ụlọ, ewu na ehi, ị nwere ike esi nri dị iche iche na-enweghị shuga ga-abụ nri ụtụtụ zuru ezu ma ọ bụ nri abalị nke abụọ. Efere dị otú ahụ nwere obere kalori ma nwee obere achịcha, nke kachasị mkpa maka ndị ọrịa na-agbanye insulin na-agbanwe ọgwụ insulin dị mkpụmkpụ.
Site na mmiri ara ewu ewu ị nwere ike ịme ọkụ souffle na ngwa ndakwa nri. A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- akwa chiiz - 250 grams;
- otu akwa;
- rụrụ ụtọ na-atọ ụtọ, dịka ọmụmaatụ, fructose;
- cinnamon - nụrụ ụtọ (ị nwere ike ime na-enweghị ya);
- mkpụrụ osisi ọ bụla ma ọ bụ tomato naanị ya.
Mkpụrụ osisi na tomato kwesịrị inwe GI dị ala ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ ka ọ bụrụ ụtọ ka ịghara iji ihe ụtọ na nkwadebe ahụ. Can nwere ike ịhọrọ:
- apụl;
- ube;
- Etu ahihia
- uzuoku;
- piich wdg
Nke mbu, aghaghi iweta akwa ya na chiiz obi ya na ude di nma, ya bu, tie ya na blender ma obu site na sieve. Mgbe agbakwunyechara mkpụrụ osisi gbacha agbacha, sweetener na cinnamon. Gwakọta ihe niile nke ọma.
Debe ngwakọta ahụ na ebu, ọkachasị silicone ma ziga na microwave maka nkeji 3 ruo 4. A na-ekpebi ịdị njikere Souffle dabere n'ụkpụrụ na-esote - ọ bụrụ na elu ahụ adịla oke, mgbe ahụ, efere ahụ dị njikere.
N’ime ite a, iji shuga na mmanụ a honeyụ dochie shuga n’otu ngaji bụ ihe a kwadoro. Nye mmasị nye ụdị ndị a - chestnut, linden na acacia ịkpa a productụ.
Jiri ahịhịa na Mpe mpe na tomato dị mma chọọ ya mma.
Vidio dị n’isiokwu a na-ekwu maka abamuru nke mmiri ara ewu.
