A zụlitela usoro glycemic index ka ọ dị ogologo, mana ụdị nri a esiwanyewanye ewu ewu n'afọ ndị na-adịbeghị anya. N'okpuru glycemic index (GI) ịkwesịrị ịghọta ihe ngosipụta nke na-egosi ọnụego nkwụsị nke nri, mgbanwe ya ka bụrụ isi nke ike.
Onwere usoro doro anya - nri ntughari nri di elu, elu ya glycemic index. Iji chịkwaa ọ̀kwa shuga dị n’ọbara, ọ dị mkpa inyocha etu carbohydrates dị na menu onye ahụ, nke a bụ eziokwu kacha dịrị ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.
N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, iji gbochie mmụba ngwa ngwa nke glycemia, ọ dị mkpa iri nri nke nwere ndepụta glycemic dị ala, n'ihi nzube a dochie carbohydrates dị mfe site na ndị siri ike. Ma ọ bụghị ya, mmadụ ma ọ bụrụ na obere oge gachara nri ehihie nwere ike nwee agụụ nke agụụ, nke oke shuga dị n'ọbara kpatara. A na-akpọkwa ọnọdụ a agụụ agụụ. Carbohydrates ngwa ngwa ga-agbanye abụba ahụ:
- n’akpa uwe;
- n’elu afọ na n’úkwù.
Ihe ndị mejupụtara carbohydrates na-arụ ọrụ n'ụzọ dị iche kpamkpam, n'ihi nnabata oge na-egbu oge, ha anaghị ebute ọdịiche na ịta glucose. Nri glycemic index bụ nkwanye mbụ maka ndị ọrịa nwere ụdị 1 na ụdị shuga 2.
Ebee ka ịmalite?
Iri nri na nchịkọta glycemic abụghị ihe siri ike, nri dị mfe ịgbaso, na-edochi naanị ụfọdụ nri a ma ama. Nri aghagh i ikwado ịrụ ọrụ nke pancreas.
Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, a na-ahapụ ya ime mgbanwe na menu ahụ, mana isi ihe oriri anaghị agbanwe agbanwe. Doctorsfọdụ ndị dọkịta na-atụ aro irikwu protein, ebe ọ bụ na anụ ahụ ka ọ jupụta n'ime ya, na onye na-arịa ọrịa shuga anaghị enwe agụụ n'ụbọchị. Uzo a nwekwara ezi mmetụta na egosiputa ịdị arọ na ọdịmma n'ozuzu ya.
Ọ bụ ọdịnala ịgụnye nri protein:
- azu
- anụ ufe, anụ ọhịa;
- mmiri ara ehi;
- ọkụkọ, nsen quail;
- mkpụrụ
- mkpo.
Na ọrịa shuga mellitus nke abụọ, ụdị ngwaahịa atọ mbụ ga-abụrịrị abụba dị ala, a ga-ahọrọ ụdị anụ na azụ. N'okwu a, ụda olu na olu ike ga-adigide n'usoro ọ bụla. Yabụ na n'abalị ahụ ahụ anaghị ata ahụhụ site na agụụ, tupu ị lakpuo ụra ka a na-ahapụ ka ọ rie gram 100-150 nke anụ, drinkụọ kefir.
Ihe oriri nke nwere otutu ihe glycemic nwere otutu uru, n’ime ha ike na-abawanye ike, n’ihi ike dị ukwuu, mbelata nke agụụ.
Ọzọkwa, ngwaahịa ndị dị otú ahụ nwere ọghọm nke na-ewepụ ha na nchịkọta nke ndị ọrịa mamịrị, dịka ọmụmaatụ, a na-enye ahụ ahụ carbohydrates naanị obere oge, ohere nke ịba ụba abụba, oke ibu, na ịrị elu nke ọkwa shuga na-abawanye.
Nhọrọ nke ngwaahịa
Ebe nri glycemic bụ akụkụ nke ndụ onye ọrịa na - arịa ọrịa shuga, ọ dị mkpa ịmụ ka esi gbakọọ GI.
Ikwesiri ịmara na ndeksi nke glycemic na-adabere na ogo, ụzọ nke ọgwụgwọ nri. Eziokwu a dị mkpa ịtụle mgbe niile mgbe ị na -ebe nri mamịrị.
E kenyere onye ngosipụta kachasị elu na glucose, ọnụ ahịa ya bụ 100.
Nri nwere ike ịbụ na ntụ ọka glycemic:
- ihe oriri dị ala - nwere ihe ndepụta dị n'okpuru 40;
- ọkara - site na 40 ruo 70;
- elu - karịrị 70.
Nri dị na ndepụta glycemic na-enye usoro mmadụ na irube isi na ọchịchị ahụ, enwere ike ịdepụta menu, malite na mmasị nke onye ọrịa, ike ego ya.
Maka ịdị mfe, ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro iji ndụmọdụ. Yabụ, na oke na - akparaghị ókè ị nwere ike iri mkpụrụ osisi:
- pears
- apụl
- oroma
- raspberries.
Amachibidoro mkpụrụ osisi pụrụ iche, site na kiwi ruo painiapulu, na ogo ya ka egosiputara iri ocha na nkpuru vaịn.
Ihe niile dị mfe karịa na akwụkwọ nri, naanị ọka anaghị akwadoro, yana beets sie, karọt. A ga-eri akwụkwọ nri ndị fọdụrụnụ n’ọ̀ bụla, mana n’uche. Ọ bụrụ na mmadụ na-enwe mmasị na poteto, ya na ọrịa shuga ọ ka mma ịghara iji overcooked, poteto ndị a bakara n’ọkụ. N’ezie, a na-eri nduku na-eto eto, o nwere stachi na-eguzogide ọgwụ, nke na-ebelata glucose, na-enwe mmetụta dị mma na microflora na ọrụ eriri afọ.
Ọ bụ enweghị ndị ọrịa shuga enweghị ike iri osikapa agbachapụrụ agbacha; osikapa aja aja dochie ya. Ekwesịrị ịhọrọ Macaroni naanị site na ọka durum, rie ha oyi.
Otu narị pasent na-abaghị uru maka ọrịa shuga bụ achịcha ọcha, a ga-atụfu ya, a ga-eme ya site na ntụ ọka dum.
Kedu ihe kwesịrị ịbụ nri?
Ebumnuche bụ isi nke nri glycemic index maka ọrịa shuga bụ mmachi nke carbohydrates dị mfe nke na-eme ka ịbawanye n'ọbara shuga.
Echere na onye na-arịa ọrịa shuga ga-eri nri na obere mpaghara kwa awa 3-4, ọ dị mkpa ịnweta nri ụtụtụ, nri ehihie, nri abalị na nri dị n'etiti nri ndị bụ isi. Ikwesiri iri nri dika inwe ezi ahu ike ma dikwa nma.
Nri dị otú a na-enyere aka belata ibu na-enweghị mgbakasị ahụ maka ndị ọrịa mamịrị, na nkezi, ị nwere ike iwepụ kilogram nke anụ ahụ na ụbọchị asaa.
Nlele nke nwere ihe nlele di ala:
- nri ụtụtụ - iko mmiri ara ehi, oatmeal nwere apụl, mịrị;
- nri ehihie - ofe akwukwo nri, obere iberibe achịcha ojii, tii, otutu plọg;
- nri abalị - anụ ezi, pasta ntụ ọka, salad akwukwo nri, yogọt nke nwere obere ume.
N’agbata nri ndị a ịchọrọ iri obere akwụkwọ nri, mkpụrụ, nutsụọ tii.
Mgbe nri na -eme ka nri na -ewetara ya glycemic dị ala maka ịbelata ibu, ị kwesịrị ịmara na ọbụna nri ndị nwere obere glycemic index nwere ike ịnwe oke abụba. Ya mere, ịkwesighi iri ụdị ngwaahịa a. A machibidoro ịgwakọta ihe oriri na GI dị elu na nke dị ala, dịka ọmụmaatụ, porridge na omelet site na àkwá.
Nkwado ọzọ bụ na tupu mmega ahụ, a na-ewere nri na nkezi ma ọ bụ ọbụna glycemia dị elu, n'ihi na ọ ga-abanye ngwa ngwa, na-edozi mkpụrụ ndụ ahụ na ihe ndị dị mkpa. Site na usoro a, a na-akpali mmepụta insulin, a na-eweghachi ike, glycogen nwere ike ịchịkọta anụ ahụ.
Ọ dịkwa mkpa ị paya ntị na oge ọgwụgwọ a na-ekpo ọkụ, ogologo oge a na-esiri nri ahụ, ka ọnụọgụ glycemia ya dị elu.
Ọ dịkwa mma ịjụ ịkụcha ngwaahịa dị ntakịrị, nri e ghere eghe nwere ntụpọ glycemic dị elu karịa ụdị ahụ dum.
Ntụziaka Glycemic dị ala
Enwere ọtụtụ nhọrọ maka efere maka onye ọrịa mamịrị, ndị na-esote bụ usoro nri ndị kachasị ewu ewu na nke obere glycemic index, na nri anaghị achọ ụgwọ ihe onwunwe pụrụ iche, a na-akwadebe efere ngwa ngwa.
Nri ụtụtụ
Maka nri ụtụtụ, ị nwere ike esi nri oatmeal na mmiri ara ehi skim, gbakwunye obere nke tomato, apụl. Ọ dị mma iri cheese bekee dị obere ma withụọ ya na tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-enweghị shuga.
N'ụtụtụ, a na-atụ aro iri mkpụrụ:
- apụl
- pears
- mkpụrụ osisi vaịn.
Okwesiri iburu n'uche na efere ndị a dị mma maka nri ụtụtụ, ma ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ teta n'ụra na nri abalị, ọ ka mma ịmalite ya.
Nri ehihie
Nri glycemic na-enye ohere iji ofe dị ka ofe, akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ, salads, mkpụrụ osisi stewed, tii.
A na-akwadebe ofe si na akwụkwọ nri ọ bụla; enweghị ntuziaka pụrụ iche na teknụzụ nkwadebe. Enwere ike ịme nhọrọ gị maka uto gị, rie achịcha ya na achịcha ọka wit juru. A ga-akwadokwa salads na uche nke ndị ọrịa mamịrị, mana ị ga-ajụ saladi na ude gbara ụka, Mayonezi na ụdị sọks ndị ọzọ dị arọ.
Ọ bara uru ịkwadebe ihe ndozi nke mkpụrụ osisi tangerine maka ọrịa mellitus ma ọ bụ compote dabere na mkpụrụ osisi ọhụrụ, mana enweghị mgbakwunye shuga. A na-atụ aro tii ka ị greenụọ ihe ọ greenụ greenụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ojii ma ọ bụ ahịhịa.
Enwere ike ịgbanwe menu nri ehihie, ọ na-abụkarị otu izu.
Nri abalị
Enwere echiche na ndị ọrịa mamịrị na-agbaso nri nwere glycemic dị ala ekwesịghị iri nri gafee elekere isii nke abalị. Nke a bụ nkwupụta ụgha, ị nweghị ike iri nri tupu alakpu ụra.
Maka nri abalị, a na-atụ aro iji stewed, eghe eghe (n'ihi obere kalori ha na-eri ha n'ụdị ọ bụla), osikapa agba aja aja nke nwere azụ, osikapa na-acha ọcha, olu, yana pasili ọka durum.
Nri nri abalị ga-agụnye salads nke akwukwo nri nke eji obere apple cider mmanya mee. O kwere ka ịgbakwunye flaxseed raw, sunflower, fiber, herbs na salad.
N'ehihie, ogo nke glycemic index nke nri kwesịrị ka belata, na mgbede, ihe ngosi a kwesiri ịdị pere mpe. Na nrọ, onye na-arịa ọrịa mamịrị anaghị eri ume, shuga karịrị akarị ga-enwerịrị ike iwelie oke ibu n’ahụ, njiri mara ihe mgbaàmà nke ọrịa ahụ na mmepe nke nsogbu.
Dịka ị siri hụ, efere nwere obere ntụpọ glycemic nwere ike ọ bụghị naanị bara uru maka ọrịa shuga, kamakwa ọtụtụ iche. Ọnọdụ bụ isi bụ iji glucose tụọ glucose ọbara kwa mgbe ma sorokwa usoro ae kenyere (GI tebụl na-agbata ọsọ enyemaka).
Na vidiyo dị n'isiokwu a, ntinye ara anụ ọkụkọ dabara adaba maka nri a.
