Echiche dị ka muesli pụtara ihe dị ka otu narị afọ gara aga, mgbe otu dọkịta Switzerland bụ Bircher Benner mepụtara nri pụrụ iche maka ndị ọrịa na mmegharị ahụ. N'oge a, ngwaahịa a enwetawo nnukwu ewu ewu n'etiti ndị na-ebi ndụ dị mma.
Ọtụtụ ụlọ ọrụ malitere ịmalite ọka pụrụ iche na-enweghị shuga maka ndị ọrịa mamịrị, nchịkọta glycemic nke ụdị ngwaahịa a sitere na 40 ruo 80 nkeji, dabere na ihe mejupụtara. Dị ka ọ na-adị, ngwakọta gụnyere ọka na mkpụrụ osisi a mịrị amị, nwere ike ịdị iche na usoro nhazi, ndụ nchekwa na onye nrụpụta.
Muesli abụghị ihe ọ bụla karịa ngwakọta nke grains niile n'ụdị ọka, bali, osikapa, otis, ahịhịa na mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi a mịrị amị, mkpụrụ osisi a mịrị amị. Agbanyeghị, mgbe ụfọdụ ngwaahịa a na-agụnye ichekwa ọgwụ echekwara na ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus. N'akụkụ a, ị ga-elebara nhọrọ nke ngwaahịa anya anya.
Gịnị bụ muesli
Ọ bụrụ na ị sụgharịa okwu "muesli" n'asụsụ German, ntụgharị echiche a pụtara "nduku poteto". N'oge na-adịbeghị anya, a na-ahụta muesli ka ọ bụ ọka nkịtị nkịtị na mgbakwunye nke mkpụrụ candied. Agbanyeghị, na eziokwu, nke a bụ nri ụtụtụ nri pụrụ iche, nke a na-akwadebe site na ọka ọka, bran, ahịhịa ọka, mkpụrụ, mkpụrụ osisi a mịrị amị, mmanụ a honeyụ.
N’adịghị ka nri ndị ọzọ yiri ya, muesli nwere ihe ndị sitere n'okike, mana, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe nwere ike itinye ihe nchekwa na ihe ụtọ iji nye uto ọquụ. Ihe dị mkpa ịtụle mgbe ịzụrụ ngwaahịa.
Muesli bu nke uzo abuo - nke ahihia na esi. Achọpụtaghị ngwakọta nke ikuku maka ọgwụgwọ ọkụ, ihe ndị ahụ bụ akụ, mkpụrụ, mkpụrụ osisi a mịrị amị, ọka. A na-agwakọta muesli mmiri ara ọnụ na-eme ya na mmiri dị ala.
- Dịka iwu, a na-akwadebe ngwaahịa sitere n'okike sitere na oatmeal, ma mgbe ụfọdụ, ọka ọka, ọka, ọka bali, na osikapa na-agbakwunye. Ọzọkwa, ngwakọta nwere ike inwe ụtọ dị iche iche n'ụdị mkpụrụ osisi, mmanụ a honeyụ, mkpụrụ na ihe ndị ọzọ.
- Dabere na nke agụnyere na ngwakọta ahụ, a na-ekpebi uru ike nke ngwaahịa a. Ngwakọta nke mkpụrụ osisi iri nke ọka nwere 450 kcal, na mgbakwunye nke mmiri ara ehi, shuga ma ọ bụ mmanụ a honeyụ, ndepụta glycemic na ọkwa kalori mụbaa ya.
Iji nweta akwa calorie dị ala, a na-eji muesli nwere mmiri ọ ,ụlyụ, mmiri ma ọ bụ compote na-eme ya.
Ngwongwo bara uru nke muesli
Ọ bụghị naanị nchịkọta nri, kama ọ bụkwa ezigbo “bọmbụ carbohydrate”, ebe ọ bụ na gram 100 nke muesli nwere ihe karịrị 450 kcal. Ndepụta nke glycemic nke ngwakọta nwere ike ịbụ nke kachasị mma ma dị elu. Ya mere, ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịkpachara anya mgbe ha na-eji ngwaahịa a.
Ngwongwo bara uru nke ngwakọta ahụ bụ ihe mejupụtara ya. A na-egwe ọka, na-emebi emebi, ma ọ bụghị n’okpuru ọgwụgwọ ọkụ dị mkpa, nke ngwaahịa a ga-ejide vitamin na mineral niile. A na-etinye ahihia, apụl, mkpụrụ, mịrị, walnuts, almọnd na ihe ndị ọzọ dị ụtọ ma sie ike na ọka.
Maka onye achọpụta ọrịa shuga, a na-ekwe ka ụdị ngwaahịa a were ntakịrị. N'ihi oke ọdịnaya nke eriri nri, muesli na-atụnye ụtụ na agụụ na-eju afọ ngwa ngwa na ichebe ogologo oge nke satiety.
- Ngwakọta ahụ na-ewepụ cholesterol na-emerụ ahụ, ihe na-egbu egbu, nsị ahụ n'ahụ, na-eme ka eriri afọ na akụkụ ahụ niile na-arụ ọrụ nke ọma. Na-akwụ ụgwọ nri, nri a na-eme ka ọ na-akpali akpali, n'ihi nke a, a na-achịkwa ọkwa shuga n'ọbara.
- Nnukwu mgbakwunye ahụ gụnyere ọnụnọ nke nnukwu vitamin, mineral, ihe ndị na-achọpụta ihe. Magnesium na potassium na-emetụta ọnọdụ nke sistem obi ọfụma, ana egbochi ya atherosclerosis.
- A na-atụ aro Muesli maka ndị ọrịa nwere nnukwu ahụ ha. N'ihi oke ọdịnaya nke fiber na-eri nri, ngwa ngwa mgbaze ọka na-apụta, n'ihi nke mmetụta nke satiety na-adịgide ruo ogologo oge. N'ihi ya, na-ebu oke ibu, onye na-arịa ọrịa shuga nwere ike belata agụụ ya nke ukwuu, belata ma mekwaa ọ̀tụ̀tụ̀ glucose ọbara nkịtị.
Mgbe ị eatingụkọta achịcha ọka, a na-atụ aro ị liquidụ mmiri mmiri ugboro ugboro, ebe ọ bụ na ihe ndị bara uru nke muesli gụnyere, inter alia, mmetụta ọzịza nke ihe ndị ahụ nwetara na afọ.
Nyere ogwu eji anabata shuga
Na mkpokọta, muesli bụ ngwaahịa akwadoro maka ụdị 1 na ụdị shuga 2. Mana ọ dị mkpa ka ịdebe usoro ị ga-eme kwa ụbọchị. Otu ụbọchị ka akwadoro iri ihe kariri 30-50 g nke ngwaahịa a.
A na-awụnye mmiri ọka, mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọlyụlyụ ọlyụlyụ ọ ,ụ freshụ, wee rie ya maka nri ụtụtụ. N'ọnọdụ ọ bụla ndị ọrịa mamịrị ga-etinye shuga ma ọ bụ mmanụ a honeyụ na ngwakọta a na-eme nri, ngwaahịa ndị dị otú ahụ nwere ndepụta ntụ ọka dị elu, nke nwere ike ibute dị elu n'ọkwa shuga dị n'ọbara na onye ọrịa.
Ọrịa shuga, a na-erikarị muesli n'ụdị ya dị ọcha, na-agbakwunye obere mkpụrụ ma ọ bụ tomato. Na efere a enweghị abụba juru eju na kọlestrọl ọjọọ. Ma mgbe ị na-azụ ngwaahịa, ọ dị mkpa ijide n'aka na ihe mejupụtara ahụ anaghị etinye mmanụ aki oyibo, nke na-emerụ ndị ọrịa mamịrị ókè.
- Ọtụtụ mgbe, ndị na-emepụta na-agbakwunye mkpụrụ osisi dị iche iche na ihe mejupụtara ngwaahịa a, ngwakọta a nwere ihe eji echekwa nri, ihe ndị na-atọ ụtọ, yabụ dịkwa ize ndụ nye ndị na-arịa nfụkasị ahụ, ndị mmadụ nwere akụrụ na eriri afọ. Shouldkwesịrị ịjụ ịzụta granola na mmanụ a honeyụ, chocolate na ọtụtụ nnu, nchịkọta glycemic nke ngwaahịa ndị ahụ dị oke.
- Gụnyere ọrịa shuga, ị nweghị ike ịzụta muesli n'ụdị eji eme achịcha, a na-akpọ ngwaahịa a granola ma ọ bụ crunch. N'oge ọgwụgwọ ọkụ, a na-agbakwunye glaze, shuga ndị ọzọ, mmanụ a honeyụ, koko, koko, ihe ndị dị otú ahụ nwere ntụ ọka glycemic dị elu na ọnụ ọgụgụ kalori buru ibu, a naghị anabata ya ma ọ bụrụ na hyperglycemia.
Nhọrọ Muesli maka onye ọrịa mamịrị
Mgbe ị na-azụ granola, ịkwesịrị iji nlezianya mụọ ihe mejupụtara ngwaahịa a, nke egosiri na ngwugwu ahụ. Kwesighi ịzụta ngwakọta ma ọ bụrụ na ọ nwere abụba oriri - ihe a na-akpasu iwe na mmepụta nke abụba abụba juru ma na-emetụta ọrụ sistem nke obi.
Ebe ọ bụ na muesli nwere ntakịrị nke ascorbic acid nke onye ọrịa mamịrị chọrọ, ngwaahịa a ka akachasị mma na mkpụrụ osisi ọhụrụ ma ọ bụ ihe ọ berụ berụ beri.
N'ọnọdụ ọ bụla ịkwesịrị ịzụta muesli eghe, n'ihi na ha nwere oke abụba, nke na-emerụ imeju. Site na iji ọka dị otú ahụ mgbe niile, ọrịa shuga mellitus na-aka njọ. Muesli ekwesịghị ịgụnye ihe eji edozi isi, ihe ndị na-eme ka ihe kwụsie ike.
- Ekwesịrị ka muesli nke sitere n'okike, nke nwere ntakịrị ihe ndị ọzọ, ga-ahọrọ. N'aka nke ọzọ, ọka nwere ike ịnwe ihe abụọ n'ụdị mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi kpọrọ nkụ.
- A na-eri ụdị efere a obere obere maka nri ụtụtụ. Tupu ị lakpuo ụra, a naghị atụ aro iri nri muesli, ebe ọ bụ na mkpụrụ akụ enweghị oge iji gbarie ahụ, n'ihi na nke ha na-edozi eriri afọ, na-eme ka gbaa ụka na usoro.
- Ọ kachasị, ma ọ bụrụ na ọrịa mamịrị na-ejikọta muesli na kefir nwere abụba dị ala, mmiri ara ehi a bakara n’ọkụ nwere abụba na-enweghị ihe karịrị pasent 2, na bifilin. Grains bụ ihe ndị kasị mkpa na-eweta eriri, nke na-eme ka mmadụ nwee mmetụta na-adịgide adịgide nke satiety, ha nwekwara carbohydrate bara ụba nke na-enye ume ọrụ nwayọ.
Ọ bụrụ na i jiri ofe dị n'ụtụtụ ahụ, ndị ọrịa mamịrị ga-emeju anụ ahụ na ume na ume, nye usoro mgbaze ziri ezi, ma na-eme ka eriri afọ na-arụ ọrụ. Dị ka nri, ị nwere ike iji mkpo obere abụba nke flakes pụrụ iche, nke bara ụba na fiber na carbohydrates na-adịghị ngwa ngwa. Nke a na-emeju agụụ, na-enye satiety nke ogologo oge ma na-egbochi mmụba dị elu na glucose ọbara.
Taa, n'ịre na shelf ụlọ ahịa ị nwere ike ịchọta granola pụrụ iche na-enweghị shuga maka ndị chọpụtara ọrịa shuga. Kama shuga, a na-etinye fructose na fiber na-enye nri dị mma na ngwakọta a. Ọ dị mkpa na flakes zụrụ anaghị akpọnwụ, n'ihi na ngwaahịa dị otú ahụ bụ nke a na-ete tupu, nke pụtara na o nwere oke calorie ma nwee ndepụta ntụpọ dị elu.
You ga-aghota na ọbụna agwakọta mkpuru ọka nkịtị nwere contraindications. Karịsịa, ekwesighi iji muesli maka:
- Ọrịa afọ na ọrịa ọnya ndị ọzọ nke sistem;
- Nri afọ na afọ ọsịsa;
- Mmeghachi omume nfụkasị na mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato gụnyere na ngwakọta.
Iji gbochie mmetụta ndị na-adịghị mma, muesli na-eri nri dị ọcha, na-agbakwunye mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi nwere obere abụba.
Ya mere, muesli bụ ngwakọta mkpụrụ osisi bara ụba ma na-edozi ahụ, nke a na-ahapụ maka oriri n'obere ọrịa shuga. A na-eji efere a n'ụtụtụ maka nri ụtụtụ, ebe otu nri nwere ike ịbụ karịa 30-50 g.
A na-ahapụ ya ka ịgbakwunye tomato ọhụrụ, mkpụrụ osisi a mịrị amị ma ọ bụ obere mkpụrụ nke ngwakọta.
Makingme Muesli n’ụlọ
Ndị na-arịa ọrịa shuga nwere ike iji aka ha sie nri a dị mma ma na-edozi ahụ. Maka nke a, a na-ejikarị ụdị mkpụrụ akụ dị iche iche, ị nwekwara ike ịzụta ngwakọta ọka dị njikere na ụlọ ahịa, nke na-agụnyerịrị otis, millet na ọka ndị ọzọ.
A na-eji nlezianya na-agwọ ọka na blender ma ọ bụ kọfị kọfị, mgbe nke a na-etinye mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi a mịrị amị na ngwakọta. Ọzọkwa, enwere ike wụsa mkpụrụ ọka na kefir, mmiri ara ehi a mịrị amị, yogọt na ngwaahịa mmiri ara ehi ndị ọzọ na-adịghị obere.
A na-atụ aro ka ịgbakwunye ọkwa mịrị mịrị nke Sultan na ngwakọta, nke nwere obere glycemic index, mana n'otu oge ahụ nwere ike ịme ka ọkwa shuga dị n'ọbara. Ngwakọta dị otú ahụ bụ ihe na-enye vitamin B, phenol, mineral dị iche iche.
Obere obere nke walnuts maka ọrịa shuga 2 dịkwa bara uru, ebe ọ bụ na ngwaahịa a bara ụba na vitamin, mineral, abụba dị oke mkpa, ma na-emekwa ka njikọ nke insulin hormone dị na pancreas. Ya mere, mkpụrụ n'ime obere usoro ọgwụgwọ bara uru nke ukwuu maka ọrịa nke ụdị shuga mbụ na nke abụọ.
Oatmeal nwere polysaccharides, carbohydrates, nke na-enye anụ ahụ ike dị mkpa ma na-edozi shuga ọbara. Ngwakọta nke otis na-agụnye eriri bara uru, ha na-agbada cholesterol ọbara ma na-emetụta ọrụ nke ọma na sistem. Magnesium na Vitamin B1 na-enyere aka iwepụta protein na ịhapụ ike.
Kedu ụdị ọka ọka ga - eri site na ndị ọrịa shuga ga - abụ onye ọkachamara ga - agwa vidiyo ahụ n'isiokwu a.
