NCHA DỊ MMA MAKA ỌRỊA SHUGA?

Send

Tii tii abụrụla ihe ọ traditionalụ traditionalụ ọdịnala n’ọtụtụ mba ụwa. A na-eri pacenti ojii na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ pasent 96 nke ndị bi na Russia. Ihe ọ Thisụ Thisụ a nwere ọtụtụ ihe dị mma. Agbanyeghị, enwerekwa ihe ndị na - akpata esemokwu na uru ha.

Enwere m ike ị drinkụ tii maka ọrịa shuga? Oleekwa ụdị shuga ndị ọrịa shuga na-enweta?

Okwu mkpirisi "cha" na ntụgharị sitere na Chinese pụtara "mpempe akwụkwọ na-eto eto". O sitere n’akwụkwọ dị n ’elu dị n’ akwụkwọ ndị a na-eme ụdị tii kachasị mma. A na-eme mpempe tii tii n’oge ochie site na akwụkwọ nke akụkụ dị n’etiti alaka ndị dị n’ọhịa tii.

Teadị tii nile chara n'onwe otu osisi ahụ - Chinese Camellia. Osisi a na-ekpo ọkụ na-eto na mkpọda nke Tibet. O sitere na China, ahịhịa ya, ka akwụkwọ nke Camellia gbasara n'ime ụwa niile. Na England, tii abụrụla omenaala mba - tii nke mgbede ma ọ bụ “elekere ise”. Na Russia, usoro ndị ahịa Kuznetsovs nyere ndị a ma ama tii. Site n'ahịa ha na narị afọ nke 18, ahịrịokwu ahụ “nye maka tii” dochie okwu a ma ama.

Ihe nkesa nke ihe ọ distributionụ teaụ tii na-ewu ewu abụghị naanị na ọchịchọ nke azụmahịa maka uru. Tii ọ bụla nwere ihe mepụtara pụrụ iche nke nwere ihe dị iche na mmetụta ha.

Kedu ihe tii na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere?

Ka anyị bido n’ihe bụ isi: tii nwere alkaloids nke na-akpali ahụ.

Nke a bụ kafiin mara onye ọ bụla (a na-ahụkwa ya na kọfị) yana ọtụtụ alkaloids ndị amaghi ama - theobromine, theophylline, xanthine, nofilin. Ngụkọta nke alkaloids na tii adịghị agafe 4%.

Caffeine na-akpata nsonaazụ tonic nke tii mbụ. Ọ na - eme ka ọbara na - eruba, na - eme ka ọpụpụ oxygen na - emetụta akwara ụbụrụ na akụkụ ahụ ndị ọzọ. Isi ọwụwa belata, arụmọrụ na-abawanye, kwụsị ịrahụ ụra. Na tii, a na-ejikọ caffeine na akụkụ nke abụọ - tannin, ya mere ọ na-akpali mmụọ dị nro (ma e jiri ya tụnyere kọfị).

Mgbe oge tonic gasịrị, ụfọdụ ụdị tii na - akpata mmeghachi azụ - mbelata ụda olu na ọbara mgbali. Enyere nke a site na alkaloids nke otu nke abụọ - theobromine, xanthine. A na - etinye ha na tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma bụrụ ndị na - emegide caffeine - ha na - belata ụda vaskụla na ọbara mgbali ala.

Iji mee ka mmetụta tii na-emetụta tonic, a na-eji gbaa ụka iji kwadebe ya.

Na usoro gbaa ụka, usoro nke tii gbanwere. N'ihi ya, tii “na-agba agba” tii anaghị eme ka ụda belata, ụda “na-ejide”.
N’ihi ya, mgbe ị na-a teaụ tii, ọ dị mkpa ịmata ọbara mgbali nke gị.

Na oke nrụgide, ị nwere ike ị drinkụ naanị tii "enweghị mmiri". Na tii a na-agbacha agbacha agbacha nwere ike ị drunkụbiga mmanya ókè na nrụgide dị ala.

Maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, ịkọwa nkọwa ọ bụla nke "ụkpụrụ" na-agbanwe. Mmụba na ọbara mgbali vaskụla maka ndị na-arịa ọrịa shuga abụghị ihe a na-achọghị, ma ọ dịkwa njọ mgbe ụfọdụ. N'ihi ya, ọtụtụ ndị nwere ọrịa shuga ekwesịghị ị shouldụ tii ojii. Ọ ka mma iji analogue ya - tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Fermentation tii na ụdị ya

Agba nke tii achara (nwa, odo, odo, acha uhie uhie) dabere na usoro nkwadebe akwukwo ahihia (ihe gbaa ụka na igba ozo mgbe akpacha ahihia).

N'ime usoro gbaa ụka, ntụgharị nke ihe mejupụtara. Substancesfọdụ ihe mmiri na - enweghị mmiri. A na-agbanye ọtụtụ ihe bekee, a na-ebelata ọdịnaya ha na tii.

Ọ bụ nje bacteria na-ebu ntụgharị nke mmiri tii, site na mmiri mkpụrụ osisi. Maka gbaa ụka, a na-agbanye akwụkwọ ahụ ma na-apịaji (na-ebido ịhapụ ha ihe ọ juiceụ juiceụ), emesia ha na-apịaji n’ime arịa ma hapụ maka gbaa ụka. A na - eme oxidized yana gbaa ụka, mmiri ihe ọ teaụ leafụ mmiri tii, nke akụkụ ya bara uru.

Na ngwụcha nke usoro gbaa ụka (site na awa atọ ruo na awa iri na abụọ), a na-ata nkụ. Ibe nkụ bụ naanị ụzọ iji kwụsị mmalite nke ọxịdashọn. Ya mere, nweta tii oji (na China, a na-akpo ndi a na-eme ime eme ka tii).

Green tii iche di iche na enweghi gbaa ura na igba ahihia. Akpọnwụ akpọnwụ na-akụ ahịhịa ya ka ọ gbasaa maka ndị ahịa.
White tii - akpọnwụwo site na akwụkwọ ndị na-eto eto na unblown buds na obere gbaa ụka.
Tii edo edo - nke a lebara anya na mbu ma burukwa ndi eze. N'ime ihe omume ya, akụrụ na-eto eto (aka), na-eji ụkwara ahụ ọzọ na obere gbaa ụka. Na mgbakwunye, enwere ọnọdụ pụrụ iche maka mkpokọta akụrụngwa maka tii eze. A na-egbute ahịhịa naanị na oge ọkọchị, ọ bụ naanị ndị ahụ gbasiri ike na-anaghị eji isi ísì ụtọ.
Oolong Tea - na-eme ka oke mmanu anwuru ahu, ututu ya di ubochi ato.
Pupa tii - tii na-agbaze ya n’enweghi ihe nkpuchi mmiri (oxygen na aru na oke iru ala). Nke a bụ otu n'ime teas bara uru nke na-ejedebeghị nzere nke mmiri mmiri tii.

Ihe ọ Whiteụụ na-acha ọcha, odo na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, yana Puer, bụ mmanya kachasị adabara ndị ọrịa mamịrị.

Tii maka ọrịa shuga: Njirimara bara uru

Na mgbakwunye na alkaloids, tii nwere ihe karịrị 130 mmiri. Anyị na-edepụta ihe kachasị dị na ha.

Tannins - ndabere nke bactericidal Njirimara

Tannins - ihe ruru 40% tii (30% n'ime ha na-mmiri mmiri)

Na tii ojii, tannins dị obere karịa na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (n'oge gbaa ụka, a na-agbanwe tannins ka ọ bụrụ ihe ndị ọzọ, ego ha na-ebelata dị ka nwanyị di ya nwụrụ). N'ime tannins tii, ọtụtụ bụ flavonoids.

Flavonoids bụ ụcha okike. Na mgbakwunye, ndị a bụ antioxidants na-arụ ọrụ. Ha na-egbu nje ma kwụsị ịtụgharị, na-egbochi ọrụ dịkwa ka usoro ha. Otu ihe a mejupụtara dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị iji lekọta ahụike. 80% tii flavonoids bụ catechins na tannins.

Ihe nke catechins:

Mụbaa elasticity nke vaskụla (nke bara uru maka atherosclerosis).
Ha na-ejikọ ọtụtụ metabolites n’ime eriri afọ, n’ihi nke ha na-ewepụ ihe ndị na-emerụ ahụ, na-agwọ microflora, na-egbochi nje na-efe efe, na-egbochi nsị, ma na-ewepụ ọla ndị dị arọ.
Belata nnabata cholesterol nke eriri afọ. A na-egosipụta akụrụngwa a na tii na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Catechins belatara ọkwa cholesterol n'ime ọbara mmadụ, nke pụtara na ọ ga-enyere gị aka ịchịkwa beta-cholesterol na ọrịa shuga.

Ihe nke tannins:

nje anụ;
ọnya na-agwọ ọrịa;
hemostatic;
n’enyekwa uto tart tii.

Green tii nwere tannins okpukpu abụọ karịa nke ojii. Nke a bụ arụmụka ọzọ kwadoro maka ihe ọ drinkụ greenụ na-acha akwụkwọ ndụ maka ndị ọrịa mamịrị. Ọrịa ọnya ndị na-akpata ugboro ugboro na ọnya na-adịghị ala ala na-achọ tii nje na-acha akwụkwọ ndụ. Ike tii nwere ume siri ike na-emebi ihe adịghị njọ karịa ụgbọ ala ọgwụ ọgwụ.

Enwere protein na carbohydrates na tii?

Amino acid - Ntọala maka njikọ protein. Ha dị iri na asaa n’ime tii! Glutamic acid dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị, na ndị ọzọ - ọ na - akwado akwara akwara (otu n'ime nsogbu nke ọrịa shuga bụ mbelata nke mmetuta nke oke akwara). Ọnụ nke amino asịd na tii na-ebelata n'oge gbaa ụka. Ihe protein dị na tii dị naanị 25%. A na - eme ha mmịkpọ site na ị ferụ mmiri tii.
Tii carbohydrates sugars na polysaccharides nọchiri anya ya. Maka onye ọrịa mamịrị, ọ dị mkpa na carbohydrates tii na-aba uru bụ mmiri soluble (ndị a bụ fructose, glucose, maltose). Carbohydrates na-abaghị uru (cellulose, stachi) anaghị agbaze na mmiri, ma mgbe a na-eme nri, ha anaghị abanye na usoro nri nke onye ọrịa na-arịa ọrịa shuga.
Mmanụ ndị dị mkpa- ọdịnaya ha bụ naanị 0.08%. Obere mmanu mmanu di nkpa na-enye okpukpo siri ike na-adigide. Mmanụ ndị dị oke mkpa na-agbanwe agbanwe, ya mere, ihe na-esi ísì ụtọ tea dabere na ọnọdụ nchekwa.

Ngwongwo nke nje tii

Mbelata tii na China emeela ka ikike ya ju nje na ibibi nje. Okwu ndị China oge ochie na-ekwu na ị teaụ tii dị mma karịa ị drinkingụ mmiri n'ihi na ọ nweghị ọrịa na ya.

A na-eji akụrụngwa tii na-egbu egbu na-eji ọgwụgwọ ọdịnala nke conjunctivitis. A na-ehichapụ anya ndị ọrịa na infusion tea.

Maka ichekwa ihe ndị mejupụtara, tii a ga-emerịrị tii n'ụzọ ziri ezi: wụsa mmiri na-ekpo ọkụ site na 70ºC ruo 80ºC (mmalite nke ịmalite ụfụfụ na ala nke teapot) ma sie ọnwụ karịa 10 nkeji.

Herbal teas: Slavic ọdịnala

Kzọ ndị mmadụ na-eji agwọ ọrịa shuga na-eji ahịhịa ọgwụ herbal belata shuga, na-akpali pancreas, na-eme ka ọbara sie ike, ma na-egbochi akụkụ ahụ nri.

Ọtụtụ osisi anyị maara anyị na-agwọ ahụ nke ọrịa mamịrị. N'ime ndị a maara nke ọma - dandelion, burdock, St John's wort, chamomile, nettle, blueberries, horsetail. Otu n'ime usoro eji ewu ewu maka ọrịa shuga ana-akpọ Monastic Tea. A gaghi ekpughere umu nwoke ndi nke mejuputara ihe ndi ozo eji eme ihe. Mana n'ozuzu, ndị ọrịa na ndị dọkịta hụrụ mmetụta bara uru nke Monastic Tea na ahụ onye ọrịa na-arịa ọrịa shuga.

Tii abụghị naanị mmanya na-atọ ụtọ. Nke a bụ ụzọ ọgwụgwọ na mgbake, mgbochi na ndozi nke ahụ niile. Maka ndị ọrịa shuga, tii tii, Puer, na teas ọdịnala bụ ihe kachasị mkpa.

Send