Na ụdị ọrịa shuga abụọ nke ọrịa mamellitus, ebumnuche bụ isi nke ọgwụgwọ bụ iweghachi usoro metabolic na-adịghị ike ma mekwaa ọkwa glycemia. Ndị ọrịa shuga niile kwesịrị iji nlezianya nyochaa nri ha, na-ewepụ carbohydrates ngwa ngwa na ya.
Nri oriri nke onye oria mamaria kwesiri iso na ahia nke nwere ume di nkpa. Hergbaso iwu ndị dị otú a anaghị adị mfe mgbe niile, n'ihi na ịkwesịrị ịma ihe mejupụtara, ọdịnaya kalori na nchịkọta glycemic nke ngwaahịa ọ bụla.
A na-amanye ndị ọrịa mamịrị ka ha jiri nlezianya họrọ ngwaahịa ọ bụla maka nri ụbọchị. Yabụ, ha na-agba mbọ mee ka nri sitere na osisi pụta (kabeeji, zukini, tomato, ose). Ma enwere ike iri nri maka ọrịa shuga 2?
Mejupụtara na uru bara uru nke turnips maka ndị ọrịa mamịrị
Ihe ọkụkụ a na-akụ bara uru na imebi carbohydrate metabolism site na eziokwu na o nwere carotene. Ihe a na - akwado ọtụtụ usoro dị n’ahụ, gụnyere metabolism.
A ga-eri tonipiti na ọrịa shuga n'ihi na o nwere ọtụtụ vitamin B (B6, B1, B5, B2), gụnyere folic acid. N’ime akwukwo nri enwere vitamin PP na K, na n’uzo nke vitamin C, turnip bu onye ndu n’eji atunye anya na nkpuru ahihia na ure.
Ọzọkwa, tonipe maka ọrịa shuga bara uru n'ihi na o nwere ọtụtụ ihe achọrọ na ihe ndị ọzọ bara uru:
- ayodiin;
- eriri;
- phosphorus;
- magnesium
- nnu nnu.
Ebe ọ bụ na sodium dị na mkpụrụ osisi, a ga-eri ya n’enweghị nnu, nke dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị. Calorie turnips bụ naanị 28 kcal kwa 100 gram.
Ọnụ nke carbohydrates dị na ngwaahịa a bụ 5.9, protein - 1.5, fat - 0. Ndepụta glycemic nke akwụkwọ nri raw bụ 30.
N'ihi mejupụtara n'ụba nke tonip na ọrịa shuga nwere ọtụtụ ọgwụgwọ ọ na-agwọ. Ihe ọ juiceụ Itsụ ya nwere mmetụta dị jụụ na ọgwụ, ojiji ya kwa oge na-egbochi mmepe nke nsogbu ndị ọrịa mamịrị metụtara mgbakasị ahụ na arụ ọrụ obi na arịa ọbara.
Y’oburu n’inwe oria n’inwe oria, inwere ike iwetulata shuga di na ya ma nwekwaa njikwa glycemia nke oma. N'ihi eziokwu ahụ na osisi ahụ na -arize akụrụngwa, akụrụ na-arụ ọrụ nke ọma.
A na-atụkwa toji na ụdị shuga 2 na ụdị shuga 1 ụdị n'ihi na ọ na - enyere aka ịlụso oke ibu. Dabere na ọnụ ọgụgụ, 80% nke ndị ọrịa mamịrị na-arịa insulin na-ebu oke ibu.
Ihe a kụrụ akụ bara uru maka ndị ọrịa mamị nwere ọrịa afọ, ebe ọ na-echekwa kalsel na akwara nke ọkpụkpụ, nwere mmetụta diuretic na antimicrobial. Achọpụtakwa na ngwaahịa a nwere uru bara uru na ngụgụ nri.
Ma n'ọnọdụ ụfọdụ, ọrịa maka ndị ọrịa mamịrị enweghị ike bara uru. Ihe mgbochi iji ya bu:
- eriri afọ na afọ;
- cholecystitis na-adịghị ala ala;
- ọrịa nke usoro ụjọ ahụ;
- ịba ọcha n'anya
N'iji nlezianya mee, ndị ọrịa agadi, ụmụ nwanyị na-arịa ọrịa afọ ime na ụmụaka ga-eri ibe ga-eri.
Thesedị ndị a nwere ihe ize ndụ nke ịmalite mmeghachi omume nfụkasị na mberede mgbe erichara ihe ọkụkụ mgbọrọgwụ.
Otu esi ahuta ma esi nri turnips
Mgbe ị na-ahọrọ tonip, ọ dị mkpa ị attentiona ntị na nkwupụta ya (siri ike na-emetụ aka) na agba, nke kwesịrị ịdị otu. N'elu nwa ebu n'afọ ekwesịghị ịbụ mpaghara dị nro, akàrà ma ọ bụ ntụpọ na-egosi emebi ihe oriri.
A na-ahapụ ndị ọrịa mamịrị iri nri oge, nke a na-ere na ụlọ ahịa ihe oriri na-enye akwụkwọ na-egosi ogo ngwaahịa a. Nwere ike idobe ya na friji ma ọ bụ ebe gbara ọchịchịrị gbara ọchịchịrị, mana mgbe ahụ ndụ nchekwa nke ngwaahịa ahụ agaghị abụ ụbọchị 3-4.
Ichebe ihe oriri ka e jiri mepụta ihe bụ uru dị ukwuu nke tonips. Nke a ga - enyere gị aka ịchekwa ya na afọ niile. Ihe ọkụkụ na-atọ ụtọ nwere ụtọ ndị na-atọ ụtọ, yabụ, a na-eji ya na nkwadebe nke nnukwu ụdị nri, site na salads ruo na ụtọ.
Ohia ọzọ bara uru na ya bụ calorie dị ala maka poteto. Ọtụtụ mmadụ na-enwe mmasị eri akwụkwọ nri na ụdị adịghị ha, mana ị ofụ ihe ọ canụ aụ na ngwa ahịa nwere ike ibute oke ụra na afọ.
Inine sie ma ọ bụ ghee ya nwere ike mee ka ahịhịa dịkwuo mfe ma belata ibu ahụ.
Endocrinologists na-atụ aro iri afere achịcha, nke na-asacha ahụ ma na-eme ka ọrụ ya na sistem arụ ọrụ.
Etu esi esi esi nri shuga?
Ntụziaka ndị ahụ dịgasị iche iche. Ebe ọ bụ na akwụkwọ nri ndị a gbanyere mkpọrọgwụ bara uru maka ụdị shuga 2, ị kwesịrị ịmụ ka esi esi ya.
Iji kwadebe nri dị mma n'akụkụ, a na-egbutu turnip ma tinye ya na mmiri a na-eme achịcha. Mgbe ahụ ½ iko mmiri tinye tinye n'ime ite ahụ ruo mgbe ihe ọkụkụ gbanwere.
Mgbe tonipiri akpọnwụwo, a na-egbutu ya na Mpekere dị nkenke. Ngwaahịa gbakwunye yabasị, ose, nnu, wụsa mmanụ ihe oriri ma fesaa ya na ahịhịa.
Ọ bụghị obere tọrọ ụtọ sie tonip, nke ị nwere ike ịme nduku nduku. Iji mee nke a, kwadebe:
- tonip (iberibe 5);
- àkwá (ụzọ abụọ);
- mmanụ olive (1 ngaji);
- ngwa nri (ose oji, mkpuru ahihia, nnu).
A na-egbutu turnip n'ime cubes ma sie ya na nnu ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị nro. Mgbe ahụ, a na-eme ka mmiri ya na-agba mmiri, na-agbaze ma ọ bụ kwụsịtụ ihe ọkụkụ na -akpata.
Na-esote, gbakwunye mmanụ, àkwá, nnu, ose nụrụ ụtọ ebe ahụ ma gwakọta ihe niile. Puree gbasaa na ụdị tee ma sie ihe dị ka nkeji iri na ise n’ọkụ. Enwere ike iri ya iche ma ọ bụ rụọ ya dị ka akụkụ nri maka azụ na anụ.
Classic tonip salad bụ nri dị ụtọ ma dị ụtọ nke anaghị achọ nkà nri na iwe oge. Iji kwadebe ya, ị ga-achọ ahịhịa mkpụrụ (iberibe 4), mmanụ ihe oriri (ngaji 1), nnu, ngwa nri, otu yabasị.
Saa ahụ a gbanyere n'ọkụ ma ọ bụ peeled. Ekem bee yabasị. Agwakọta ihe ndị ahụ, jiri mmanụ na ngwa nri mee ihe. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iri salad n'ime elekere abụọ ka edozichara, ka ọtụtụ vitamin na mineral na-abanye ahụ.
E nwere ụzọ ọzọ pụrụ iche na -eme nri tonip. Iji mee nke a, ị ga - achọ:
- akuku (nkpuru osisi abua);
- otu karọt buru ibu;
- isi kohlrabi abụọ;
- pasili;
- mmanụ oliv (ngaji abụọ);
- nnu;
- ihe ọ juiceụụ lemon (1 ngaji).
Inine niile na-adịrị na grater ma gwakọtara ya na pasili. A na-etinye nnu nnu, nke nwere mmanụ oliv ma gwakọta ya ọzọ.
Emekwara site na tonips bụ "Slavic vinaigrette", nke gụnyere isi ihe, poteto, yabasị na-acha ọbara ọbara, beets, carrots, elu. Iberibe ihe oriri ọ bụla ga-ezu. Achọrọ kabeji (mkpụrụ osisi a mịrị amị), peas na-eto eto, mmanụ ihe oriri, nnu, herbs, ose.
Inine e ghere eghe bee n'ime iberibe atọrọ ka esi sie ya. Mgbe ha na-akwado ihe, do ga - akụ eghe, pasili na eyịm.
A na-egbutu akwukwo nri achara n'ime cubes, gwakọtara ma jiri mmanụ mee ya. Mgbe ahụ, a na-agwakọta ihe niile dị n'ime nnukwu akpa ma gwakọta. Tupu ị na-eje ozi, a na-eji pasili na peas green mee nri ahụ. Vinaigrette maka ọrịa shuga na-adịkarị mma maka nri ehihie.
Nhọrọ ọzọ maka ịme nri maka ndị ọrịa mamịrị bụ salad nwere tonips na ude gbara ụka. Ihe ndị dị mkpa n’usoro nkwadebe bụ tofu ma ọ bụ Adyghe cheese (100 g), akwụkwọ nri (200 g), akwụkwọ letus (60 g), ude gbara ụka (120 g), nnu, ahịhịa.
Efere, chiiz bụ agwakọta, gwakọtara ya na ude gbara ụka, nnu ma gbanye ya na slide. N'elu nri fesaa na chopped herbs.
Ọzọkwa, ndị ọrịa mamịrị nwere ike ịgwọ onwe ha na salad apụl. Iji kwadebe ya, ịkwesịrị ịkwadebe:
- tonip (150 g);
- apụl (125 g);
- karọt (70 g);
- peas ndụdụ (60 g);
- ude gbara ụka (150 g);
- akwukwo letus (50 g);
- nnu.
A na-ebipụ apụl, karọt na tonip. Ana m agwakọta ihe niile na ude gbara ụka, gbasaa, wụsa ude na-atọ ụtọ n’elu. A na-eji peas na letus mee nri.
I nwekwara ike ime salad dị ụtọ na tonips. Iji mee nke a, kwadebe pears, apụl, turnips, kiwi, ugu (200 g nke ọ bụla), ọkara lemon na fructose (1 tablespoon).
A na-egbutu turnips na mkpụrụ osisi n'ime cubes ma ọ bụ Mpekere, fesa ya na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ma gwakọta. Ọ bụrụ na achọrọ, a pụrụ ịwụnye salad ahụ na yogọt na-enweghị abụba n’enweghị shuga.
Ntụ ọka tonip ejedebeghị na nri dị iche iche na nri akụkụ, ọ nwekwara ike ịgba ụka. Iji mee nke a, ị chọrọ Inine na-acha odo odo na karọt nha nha, nnu, mmiri na ose na-acha ọbara ọbara.
A na-asacha mkpụrụ osisi nke ọma n'okpuru mmiri oyi ma peeled. A na-ebipụ mkpụrụ osisi buru ibu n'ime akụkụ 2-4.
Iji kwadebe brine, jiri mmiri mee ha mmiri. Mgbe oyi dara, a na-edobe akwụkwọ nri na ose na-acha ọbara ọbara n'ime akpa n'ígwé.
Mgbe ahụ, a na-awụpụ ihe niile na brine dị njikere nke mere na mmiri mmiri na-ekpuchi akwụkwọ nri kpamkpam. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, enwere ike itinye ibu n’elu akpa ahụ.
A na-etinye akpa ahụ n’ime ebe dị mma ma gbaa ọchịchịrị ruo ụbọchị iri anọ na ise. Tupu ojiji, a na-asa ahụ na karọt na bee n'ime Mpekere.
Nwere ike ime mmanya ọ vegetablesụ vegetablesụ sitere na akwụkwọ nri na-acha odo odo, dịka ọmụmaatụ, kvass. Iji mee nke a, ị ga - achọ:
- otu nkpuru akuku;
- 1 lemon
- mmiri mmiri atọ;
- fructose.
A na-asa akwụkwọ nri ma debe ya n'ime akpa jupụtara na mmiri. Mgbe ahụ tinye pan na oven 40 nkeji.
Mgbe akwukwo nri mebikwara, a na-awụ ya na mmiri dị ọcha jikọtara ya na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na fructose. A na-echekwa ihe ọ drinkụ drinkụ dị otú ahụ n'ime akpa osisi, a ga-ewepụ ya ozugbo ịkwadebe.
Enwere ike iri akwụkwọ nri na-acha odo odo ọ bụghị naanị na nke ndu, sie ma ọ bụ n'ụdị. Ọ bara uru karịsịa maka ọrịa shuga na mmiri mmiri okpukpu abụọ. A na-asachapụ ihe ọkụkụ na -akpata, wee bechapụ nzọụkwụ na ọdụ. A ga-eji ngwaahịa ahụ ghee steepụ maka nkeji iri abụọ na atọ, emesịa nwechaa ya.
Elena Malysheva ya na ndị ọkachamara na vidiyo dị n'isiokwu a ga-agwa banyere uru na ọghọm nke turnips.
