Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa jikọtara ọria metabolic n’ime ahụ, ọkachasị, a na-akpaghasị metabolism metabolism. Ọtụtụ mgbe, nsogbu nke carbohydrate na-agbagha n'ihi ihe na-akpata ọgba aghara na arụ ọrụ nke pancreas.
A na - enwe ike imepụta insulin chọrọ nke a chọrọ - homonụ nke na - ebute ebugharị glucose site na akpụkpọ ahụ n'ime gburugburu sel. A na-ewepu shuga dị n’etiti usoro urinary excretion. Cụ shuga site na akụrụ na-ebute mmụba nke ọtụtụ mmamịrị na mmebi nke metabolism mmiri n'ime ahụ.
Ọnụnọ nke shuga dị elu n'ahụ ahụ onye ọrịa, ọnọdụ a na-akpọ ọrịa mellitus na-amalite.
Ebe enweghi glucose n’ime akwara ndị na - eme insulin, a na - ahụta ihe ụnwe nri carbohydrate, nke na - eduga na - emeghasị ọrụ nke ọrụ sel.
Mmepe nke ọrịa shuga nwere ike ịbụ n'ihi ihe nketa ma ọ bụ ikpughe ahụ ahụ nke ihe ndị na-akpata mpụga. Maka nke a, pathology nwere ike ịbụ ọmụmụ ma ọ bụ enwetara.
Ihe ọghọm nke metabolism metabolites na-akpalite ọtụtụ mmejọ nke ahụ, nke na-eduga n'ịzụlite usoro ọjọọ ndị dị ka:
- mmebi nke enamel ezé;
- ọnya anụ ahụ nke ọnya na pustules;
- mmepe nke mgbanwe atherosclerotic;
- ọdịdị nke angina pectoris;
- arụ ọrụ ezumike;
- ihe omume na nsogbu na sistemụ akwara;
- ọhụhụ ụzọ.
Ọrịa shuga mellitus bụ nke ụdị nke mbụ na nke abụọ.
A na-amata ụdị nke mbụ site na mmepe na nwata, ihe dị iche bụ enweghị mmepụta insulin n'ime ahụ. Aha ya nke abụọ bụ ọrịa shuga na-akpata insulin. Typedị a siri ike ịnabata, a ga-akwadorịrị insulin na-akwado ahụ ahụ mgbe niile.
A na-edozi homonụ ahụ tupu nri ma ọ bụ ozugbo nri. Ọ dị mkpa ịrapara na nri siri ike, nke na-ewepu shuga, swiiti, ọaryụ sugụ shuga, ihe ọ juụ sugụ nri.
Thedị nke abụọ nke ọrịa shuga na-ebukarị mgbe afọ 40 gasịrị. Ọ bụ ọgwụ insulin maka ụdị shuga a na-edenyekarị. Ọtụtụ mgbe, a na-eji nri siri ike na ọgwụ ọgwụ nwere mmetụta hypoglycemic iji chịkwaa mmepe nke ọrịa ahụ.
Ihe oriri nri n’arụ ọrịa shuga bụ na nri ndị nwere carbohydrates na-agbari ngwa ngwa ka a na-ewepụkarị n’ime nri. Ihe ndị a bụ shuga na ngwaahịa nwere shuga. Site na nke a, a machibidoro ụtọ ihe ọetsụ andụ na ihe ọ drinksụ flourụ ntụ ọka niile maka ndị ọrịa mamịrị iwu. E kwuwerị, ha na-atụnye ụtụ dị ukwuu na glucose ọbara, nke na-eduga n'ọrịa metabolic.
Ibepu shuga abughi ihe di nfe, nihi na erepuga ngwa ngwa n’oge ndu ya. Site na mgbe amụrụ nwa, onye ọ bụla maara na ụtọ dị ụtọ, ọbụlagodi na mmiri ara ara na-atọ obere ụtọ. O siri ezigbo ike iju ihe a niile otu mgbe. Ọtụtụ mgbe nke a na-eduga n'echiche nke adịghị ala, nsogbu nke uche na nke uche. Iji gbochie nke a, enwere sọks dị iche iche na arụ ọrụ nke ndị na-atọ ụtọ.
Dochie shuga nwere ike ịbụ ihe ndị sitere n'okike ma ọ bụ nke aka mmadụ nwere uto dị ụtọ, mana nwere ụdị kemịkal dị iche ma e jiri ya tụnyere shuga. A na-eji ha dị ọcha, dịka ọmụmaatụ, maka ị drinkingụ tii, ma ọ bụ dị ka mgbakwunye nri na efere. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ha niile bụ ndị na-adịghị emerụ ahụ. Ha enweghị ike imetụta oke glucose n'ụzọ ọ bụla, n'adịghị ka shuga mgbe niile.
Ihe ndị na-atọ ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị gụnyere:
- stevia;
- xylitol;
- fructose;
- sorbitol.
Ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ gụnyere saccharin, aspartame, cyclamate.
Stevia - bụ osisi nwere ọtụtụ ọgwụ ọgwụ bara uru. Otu n’ime ihe ọkụkụ ahụ bụ stevioside compound, nke na-enye akwụkwọ ahịhịa ahụ ụtọ uto.
Stevioside dị ụtọ karịa shuga. Stevia wepụsịrị n'ụdị okike bụ 250 ugboro dị ụtọ karịa glucose. Mana, n'agbanyeghị oke ọnụego dị otú ahụ, stevia abụghị ezigbo ụtọ. Ndị nọchiri shuga niile nwere ihe ndọghachi azụ ha. Isi ihe na-emebi emebi nke stevioside bụ na ọ nwere ike ịba ụba ahụ. A na-ahụ ihe ngosi Stevia na ndị na-atọ ụtọ dịka Sladis na Fit Parade.
A na-eji ihe ọkụkụ n’ọtụtụ mba eme ihe ụtọ. Kemgbe ihe karịrị afọ iri anọ, a kụrụ ya n'ọhịa.
Ojiji nke ihe uto a ekpughebeghi ihe uto. Manufacturersfọdụ ndị na-emepụta na-agbakwunye stevia na nri Coca-Cola. Ndị dọkịta na 80s mere nyocha, nsonaazụ nke mere ka o doo anya na stevia bụ ngwaahịa dị mma.
Uru bara uru nke stevia:
- nwee ike ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ;
- mbelata ọbara mgbali elu;
- Njirimara antibacterial;
- na-akwalite itughari akpukpo aru.
Isi uru dị na mkpopụta ahịhịa ahụ bụ enweghị mmetụta na ọkwa nke sugars n’ahụ onye ọrịa.
Xylitol bụ ihe na-atọ ụtọ. A na-akpọkwa ya osisi ma ọ bụ sugar birch. Ọ bụ akụkụ nke ọtụtụ mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ngwaahịa ndị azụrụ. Xylitol fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị uto, dị ka glucose.
Oge izizi n’elu ala a na-ere ere pụtara na Yurop kemgbe mmalite narị afọ nke iri na itolu. Mgbe ahụ ọ nwetara enweta aha ewu ewu ya dika iji dochie shuga.
Ngwakọta ahụ anaghị emetụta glucose ọbara. Taa, enwere ike ịchọta ya dị ka mgbakwunye nri nri nke ịdị ọcha ma ọ bụ ọgwụ. A na-ejikwa ihe eji eme ihe na ogwu.
Womenfọdụ ụmụ nwanyị na-eji xylitol maka oke ibu:
- Otu ngaji shuga nwere calorie 15, na xylitol - kalori 9.5. Dabere na nke a, xylitol fọrọ obere ka 40% caloric dị ala karịa glucose. Ihe a dị mma maka oke ibu.
- Ngwakọta ahụ anaghị emetụta ọkwa nke carbohydrates na ọbara.
Ya mere, dochie anya dị mma maka ndị ọrịa mamịrị yana ndị na-eji obere kalori.
N'iji ya tụnyere glycemic index nke shuga, nke bụ 100, xylitol nwere GI nke 7. Ndị ọkachamara n'ịgwọ ọrịa na-ekwu na iji dochie anya a nwere ike belata ihe ize ndụ nke ụdị shuga 2.
Fructose bu ihe uto nke nkpuru osisi. A na-achọta ya n'ọtụtụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, tomato, nectar nke ifuru na mmanụ a honeyụ.
Bọchị nke fructose kwa ụbọchị bụ 35-50 gram. Ọnụọgụ nke ụtọ abụghị ihe karịrị 1.7. Fructose bụ akụkụ nke ihe ụtọ dị ka Rio Gold.
O nwere ụfọdụ ọghọm dị ka calorie dị elu. Ekwesịrị ịtụle nke a maka ndị ahụ na-arapara na nri, wepụ oke ibu, oke ibu.
Fructose nwere ike iwelite ọkwa glucose dị n’ọbara. Ya mere, ekwesịrị iri ya na ọrịa shuga na-akpachapụ anya, naanị na nkwanye ma ọ bụ ndenye dọkịta. Ọ bụrụ na ị na-agbaso ihe ngosi ndị ahụ, mgbe ahụ fructose adịghị emerụ ahụ.
N'agbanyeghị adịghị ike ndị a, fructose nwere ọtụtụ àgwà ọma:
- Ọ nwere mmetụta tonic. Ọ na-eweghachi ike mgbe mgbalị anụ ahụ, ọzụzụ egwuregwu, mgbatị uche. Ya mere, a na-atụ aro fructose maka ụmụ akwụkwọ ụlọ akwụkwọ, ụmụ akwụkwọ, na ndị na-eme egwuregwu.
- Na mkpụrụ osisi ụfọdụ, tomato na-arụ ọrụ dị ka onye na-eme ka ọ dị ụtọ. Ọ nwere ike idowe mmiri, n'ihi nke enwere ike idobe mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ogologo oge.
- Fructose nwere ike igbari nke ọma na mmiri ọ bụla. Ya mere, a na-agbakwunye ya na tii, kọfị na ihe ịchọ mma.
Ọzọkwa, a ga-eri fructose iji lụso ezé ezé.
Sorbitol bụ ihe eji edochi edo edo.
E jiri ya tụnyere glucose oge niile, o nwere obere kalori - sorbitol - 2.6 kcal / 1 gram, glucose - 4 kcal / 1 gram.
Ngosipụta nke ụtọ bụ 0.6.
Ha nwere ụfọdụ mkpụrụ - aprịkọp, apụl, plums, pears. Otutu ihe nwere oke ugwu.
Ọ nwere àgwà ndị a bara uru:
- nwee ike ibelata oke anya, iji maka edema, uremia;
- na-agbaze nke ọma na mmiri, agbakwunye tii, kọfị, anaghị efunyụọ ya n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ (esi, ighe);
- adịghị emerụ ahụ ahụ;
- n'ihe fọrọ nke nta ka ọ ghara emetụta mmụba nke glucose n'ọbara, n'ihi na ọ bụghị carbohydrate, ndị na-arịa ọrịa shuga na-ejikarị ya;
- weere dị ka ọgwụ ịxụ ọgwụ; n'ihi ya, anụ ahụ na-eri vitamin B1, B6 n'ụzọ akụ na ụba, ọ na-enyekwa aka n'ịbawanye uru afọ na afọ;
Dịka ngwaahịa ọ bụla, sorbitol nwere ihe ọghọm ya. Mgbe ị consumptionụchara ya, ụtọ na-apụta n'ọnụ. Ihe dochie anya caloric, ekwesiri ichebara nke a echiche mgbe ị na-ekesa calorie kwa ụbọchị. Ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara atọ ụtọ, ma e jiri ya tụnyere stevia, sucrose. Ejikwala sorbitol, nke a nwere ike ibute ọgbụgba, obi mgbawa, isi ọwụwa.
Saccharin ma ọ bụ saccharin sodium - bụ ihe nnọchi mmadụ mere glucose.
Na-eje ozi dịka ntọala maka sucrazite. Jiri dika mgbakwunye nri E954.
Ewekwala ọgwụ na-enweghị dọkịta, ebe ọ bụ na ị nwere ike ịbawanye ohere nke ibute mkpụrụ ndụ kansa.
Ọ nwere ọnọdụ nke atọ n'etiti ndị nọchiri (abụọ mbụ bụ aspartame na sucralose). Tụnyere glucose, narị ugboro anọ na-atọ ụtọ. Mgbe ị consumptionụchara ya, a na-anụ ụtọ ilu na onu.
Ejiri maka nkwadebe nke Grafica, jellies, marmalade, mmiri. Ụbiga ihe ókè ma ọ bụ useụbiga ya ókè nwere ike ibute ọrịa kansa kansa.
Ọdịdị nke onyinye ahụ bụ kristal translucent, na-eme nke ọma na mmiri. Odighi nma.
Amachibidoro ime ụmụ nwanyị dị ime na ụmụaka.
N'ime ụmụaka, saccharin nwere ike ibute ihe nfụkasị ahụ, mgbakasị ahụ. Dochie anya na-ezo aka ọtụtụ sulfonamides. Ngwakọta ndị a nwere ike ibute mmeghachi ahụ nfụkasị, isi ọwụwa, ume iku ume, afọ ọsịsa.
Saccharin bụ obere obere kalori nke eriri afọ anaghị anabata. Ọ nwere ike ịkwalite mmepụta insulin na pancreas. Ahụ́ gị kwụsịrị ị insụ insulin, nke na-atụnye ụtụ na mmepe nke ọrịa shuga.
Aspartame bu ihe di egwuri egwu. O nwere ihe di kalori. On achikota ngwaahịa a kpọrọ E 951. Ọ bụrụ n ’ị were ya na shuga, aspartame dị okpukpu abụọ karịa. Na-ekwu banyere ndị nọchiri anya aka mmadụ. Ọ naghị anabata ọgwụgwọ ọkụ ma na-ekewa n'ime ụmụ irighiri ihe mmadụ.
N'ihi nyocha, ekpughere ya na ọ nwere ike ibute ahụ anụ ahụ, nke mgbanwe gosipụtara na usoro homonụ. Onyinye ego kwa ụbọchị bụ 45 mg kwa kilogram nke ịdị ahụ.
A machibidoro iji ya maka ndị na-arịa ọrịa phenylketonuria.
Phenylketonuria bụ ọrịa na-ekesa site n'ihe nketa. O mejuputara na anoghi na aru nke enweghi enzyme nke nwere ike igbanwe phenylalanine ka obia na aru. Ma ọ bụghị ya, nke a ga-eduga mmebi ụbụrụ.
Amachibidoro ime ụmụ nwanyị dị ime, ebe ọ bụ ihe ọjọọ a mere nwa ebu n’afọ.
Tupu ịzụta ngwaahịa dị ka yogọt, chịngọm, ihe ndị na-atọ ụtọ, ihe ọicesụ ,ụ, ihe ọ andụ juụ na-egbu egbu, ị kwesịrị ị na-akpachara anya na ihe mejupụtara nke ngwaahịa.
Cyclamate ma ọ bụ aha ya nke abụọ, sodium cyclamate, bụ ihe na-atọ ụtọ. Enwere ike ịchọta ya na nri dị ka mgbakwunye nri E 952. Tụnyere shuga na-eme mgbe niile, ọ bụ okpukpu iri abụọ na ise karịa.
Mgbe ụfọdụ ana - eji ya yana aspartame ma ọ bụ saccharin. O nwere obere kalori di obere, eji ya ihe di uto. O nweghi ndeko glycemic ma ghara ime ya ka obara obara, ya mere, ndi mmadu anaghi anabata ya iji ya mee ihe obula.
Ọ dị mma ịnabata ọgwụgwọ ọkụ, enwere ike ịgbakwunye ya na confectionery. Ọ na-apịpụta akụrụ n’anaghị agbanwe usoro ya.
Ndị ọrụ nyocha US mere ọtụtụ nyocha na nyocha, nke agbanyeghị gosipụtara na cyclamate nwere ike imerụ anụ ahụ.
Contramụ nwanyị dị ime nwere ihe mgbochi, ebe ọ bụ na eriri afọ nwere nje ndị na-emetụta ya, ma ọ bụrụ na ekpughere ya na cyclomat, na-emepụta teratogenic metabolites. Ihe ndị a nwere ike imetụta mmepe nwa ebu n'afọ n’izu ndị mbụ nke afọ ime.
Ọgwụ kwa ụbọchị maka onye okenye bụ 11 mg / kg. Ofji ihe dochie anya nwere ike imerụ ahụ ahụ. Ya mere, ọ dị mkpa ịkpọtụrụ dọkịta, yana ikike ya iji.
A tụlere uru bara uru nke ihe na-atọ ụtọ na vidiyo n’isiokwu a.
