Kedu onye na-erighị goulash kachasị amasị gị? Goulash bụ nri a ma ama dị ka nri. Naanị ịchọrọ itinye ihe dị iche iche na pan ahụ wee pụọ ka esi nri maka awa ole na ole. N'ezie, ịkwesịrị ịgbaso efere. Na mgbakwunye, ekwesịrị igbutu ihe ndị ahụ n'ime obere iberibe, nke na-achọkwa oge.
Agbanyeghị, goulash dị mma ma ọ bụrụ na ị na-achọ nri dị mfe maka nri mmadụ ole na ole ma ọ bụ ụbọchị ole na ole. Ọ bụ ezie na goulash kpochapụwo bụ mgbe a na-eji achịcha, pasta ma ọ bụ nduku, na ntanetị anyị anyị họọrọ ugu dịka nri dị n'akụkụ. Ugu abụghị naanị akwukwo nri dị mma, kamakwa ọ dị ukwuu maka nri obere carb.
Goulash bụ naanị maka stew. N’oge ụwa na-emepe emepe, ọ bụ ndị ọzụzụ atụrụ ndị Hamanị doziri goulash; ọ bụ ofe dị mfe e ji anụ na yabasị mee ya.
Nhọrọ ndị dị iche iche wee bịa. Edebere ụzọ esi esi nri maka nri a n’ime akwụkwọ nri n’afọ 1819 na Prague
Taa enwere ọtụtụ nhọrọ nhọrọ maka efere a, bụ nke dabere na ihe ndị dị na ofe onye ọzụzụ atụrụ. Ya bụ, anụ, yabasị na mmiri.
Ihe eji eme ya
Efrata bụ maka ugboro anọ. Oge nri ha dum bụ nkeji iri itoolu.
- 500 grams nke anụ ehi;
- 500 grams nke ugu;
- Yabasị 1;
- Ose oji, acha uhie uhie na akwụkwọ ndụ;
- Akwukwo 1 bay;
- 100 mm mmanya uhie;
- 250 ml nke anụ ezi anụ;
- 1 tablespoon nke tomato mado;
- 1/2 ngaji chili flakes;
- 1 teaspoon nke paprika dị ụtọ;
- nnu;
- ose;
- mmanụ oliv maka ighe.
Isi nri
1.
Bee yabasị na gbue ya nke ọma. Wunye mmanụ n'ime ite ma ighe anụ ahụ ngwa ngwa. Belata ọkụ, gbakwunye yabasị na ighe.
2.
Tinye paprika, nnu, ose na chili flakes. Tinye tomato tapawa ma gaa n'ihu ighe.
3.
Wunye mmanya na-acha ọbara ọbara na ofe. Tinye akwukwo mmiri ma simmer goulash maka otu awa.
4.
Na-asa ose mgbịrịgba ma gbue ya nke ọma. Iri anụ nke ugu. Tinye akwụkwọ nri na goulash ma sie nri maka 15 nkeji. Rie nri!
