Ndepụta Mkpụrụ Mkpụrụ nke Glycemic

Mkpụrụ bụ otu n'ime nri shuga ole na ole nwere ike iri shuga. Onu ogugu enwere ike idi nma na ugboro ole eji ya dabere na otu ha si eme ka onwa di n’ime obara. Ihe ngosi a bu ihe ogugu nke nkpuru (GI).

Kedu ihe kpatara ihe ngosi a si dị oke mkpa?

Iri ezigbo nri maka ọrịa shuga bụ ihe a ga-eme tupu a chọọ ọgwụgwọ dị mma yana nkwa nke ezi ahụike. Nchịkọta nchịkọta nke ọtụtụ ụbọchị nwere ike ime ka ndụ dịrị onye ọrịa mfe, mana maka nke a ịkwesịrị ịma ụfọdụ njirimara nke ngwaahịa. Otu n’ime ha bụ GI, nke na-egosi n’oge na-adịghị anya nri ga-eme ka mwepụta nke insulin n’ime ọbara ma mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ glucose dị n’otu. Site n'ụzọ, GI nke glucose dị ọcha bụ 100 nkeji, ma ọ bụ na-atụnyere ya na a na-enyocha ngwaahịa ndị ọzọ.

Ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi bụ ihe ụtọ dị mma na nchịkọta nri shuga na-emebu, ọ dị mkpa ịghọta etu na ụdị ha si dị mma iri nri ka ha ghara imerụ anụ ahụ. N’amaghị ọkwa GI (nke dị ala ma ọ bụ nke dị elu), ụfọdụ ndị na-ebipụ onwe ha ụdị nri a, na-anapụ ahụ ha vitamin na ihe ndị ọzọ bara uru.

Gịnị na-emetụta gi?

Ọdịnaya nke eriri dị n'ime ha, yana oke nke protein na carbohydrates, na-emetụta GM mkpụrụ osisi. Ọzọkwa, ihe ngosi a dabere na ụdị carbohydrate (dịka ọmụmaatụ, fructose nwere okpukpu 1.5 dị ụtọ karịa glucose, n'agbanyeghị GI ya bụ naanị 20, ọ bụghị 100).

Ndekota glycemic nke ihe ọ juụzedụ mkpụrụ osisi a alwaysacharịrị mgbe niile karịrị otu ngosi mkpụrụ nke esiri na ya

Mkpụrụ osisi nwere ike ịnwe obere (10-40), ọkara (40-70) na elu (ihe karịrị 70) GI. Obere ihe ngosi a, okpukpo ji nwayọ nke so na ngwaahịa a na - agbari, ọ ka mma maka ọrịa mamịrị. Mgbanwe ngwa ngwa na ọkwa glucose ọbara n'ọrịa a bụ nke a na-achọghị oke, n'ihi na ha nwere ike ibute nnukwu nsogbu na ahụike na-adịghị mma. Egosiputara GI nke nkpuru osisi kacha ewu ewu na tebụl.

Ihe ngosi mkpụrụ mkpụrụ nke Glycemic

Mkpụrụ osisi kachasị mma n'ihe gbasara shuga

Dabere na nkọwa nke "glycemic index", ọ dị mfe ịkọ n'echiche na-arịa ọrịa shuga ọ ka mma iri mkpụrụ osisi na uru dị ala nke ngosi a.

N'ime ha, enwere ike ịkọpụta ihe ndị a (nke kachasị uru maka ndị ọrịa mamịrị):

• apụl;
• oroma;
• plọm;
• quince;
• pọmigranet;
• ube;
• tanjerịn.

Apụl, pears na pọmigranet bara ezigbo uru na ndepụta a. A na-achọ apụl iji mee ka ikike mmadụ nwekwuo ike, ọ bụ ha na-arụ ọrụ nkịtị na eriri afọ ma na-akpali arụmọrụ nke usoro antioxidant na ahụ. Mkpụrụ osisi ndị a bara ụba na pectin, nke na-ewepụ ihe ndị na-egbu egbu n'ahụ ahụ ma na-akwado ahụ.

Apụl nwere ọtụtụ eriri, magnesium na vitamin nke A. A ga-eri mkpụrụ osisi dị ọhụrụ ma ọ bụ mịkpọọ, mana ọ ka mma ịjụ mkpụrụ osisi na jam.

Pears kpochapụrụ akpịrị ịkpọ nkụ ma nwee nsonaazụ, n'ihi nke ha jiri nwayọ na - edozi ọbara mgbali. Ha na-egosipụta mmetụta nje ihe ma na-eme ka usoro nke mweghachi na ọgwụgwọ nke anụ ahụ mebiri emebi rụọ ọrụ ngwa ngwa. N'ihi ụtọ dị ụtọ ya, ube ahụ nwere nnọọ ike iji dochie shuga na-emerụ ahụ na-arịa ọrịa shuga.

Iji mkpụrụ pọmigranet na-enye gị ohere ịme ka ihe ndị na-egosi carbohydrate na metabolism metabolism n’ahụ. Ha na-abawanye haemoglobin, na n'ihi oke ọdịnaya nke enzymes, melite mgbaze. Grenade na - egbochi ihe ọghọm na pancreas ma na - abawanye ike niile.

Mkpụrụ ọzọ bara uru maka ndị ọrịa shuga bụ pomelo. Onye nnọchianya nke osisi a na-ezo aka citrus na atọ ụtọ dị ka mkpụrụ osisi grepu. N'ihi GI dị ala yana ndepụta nke akụrụngwa bara uru, mkpụrụ osisi ahụ nwere ike ịbụ ezigbo mgbakwunye na nri. Iri pọmlo na nri na - enyere gị aka ịchịkwa ibu nke anụ ahụ na shuga ọbara. Ọ na-eme ka metabolism ahụ dị elu ma na-emeju anụ ahụ. Nnukwu potassium na ya nwere mmetụta bara uru na ọrụ nke obi na arịa ọbara, mmanụ ndị dị mkpa na-ewusi ihe nchebe nke anụ ahụ ike ma na-abawanye iguzogide ọrịa nke iku ume.

Ọkara Ngwaahịa GI

A na-ahapụ ụfọdụ mkpụrụime GI dị ala maka ha n'ọrịa shuga mellitus n'ihi akụrụngwa bara uru ha, mana a ga-agharịrịrịrị dokọta ọnụ. Ndị a gụnyere:

• painiapia
• banana
• Kiwi
• mkpụrụ vaịn.

Ihe ọ ofụ ofụ mkpụrụ osisi a na-eme ka ịka nká na-akwado ọrụ nke akwara obi. Ọ na-emeju ahụ mmadụ na vitamin E na folic acid (ha bara uru karịsịa maka ụmụ nwanyị nwere ọrịa shuga). Ihe ndị a na-enyere ha aka ịhazigharị hormonal ma gbochie ọtụtụ ọrịa gynecological.

Ọ dị mma iri mkpụrụ osisi na mkpụrụ iji mee ka ọ kwụsịlata ọdịda glucose.

Unere na-edozi vitamin na mineral. Mgbe ha riri ha, obi mmadu gha etolite, ebe obu na ha na-akpali mmeputa “hormone nke obi uto” - serotonin. Ma n’agbanyeghi na ntupo ogiri aburu abughi nke kacha nta, mgbe ufodu nkpuru a ka nwere ike ilo.

Mkpụrụ osisi painiapulu na-enyere aka ibubiga ibu ibu na mgbakwunye, na mgbakwunye, ọ na-egosipụta mmetụta mgbochi mkpali ma belata ọzịza. Mana n'otu oge ahụ, mkpụrụ osisi a na - akpasu akpụkpọ ahụ mucous nke afọ na eriri afọ. Na menu nri mamịrị, painiapulu nwere ike ịnọ ya mgbe ụfọdụ, mana ọ bụ naanị mkpụrụ osisi ọhụrụ (mkpọ mkpọ nwere nnukwu shuga).

Mkpụrụ vaịn bụ otu n'ime mkpụrụ osisi kachasị atọ ụtọ, n'agbanyeghị GI ya bụ 45. Nke bụ eziokwu bụ na ọ nwere glucose dị ukwuu dịka pasent nke mkpokọta carbohydrates. Ọ bụ ekwesighi na-arịa ọrịa shuga mellitus, ya mere, ndị dibịa na-aga kwesịrị ikpe ikpe iri mkpụrụ vaịn mgbe ụfọdụ, dabere ogo ọrịa ahụ.

Mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ọhụrụ na-akwụsịlata mgbịrịsị ha, n'ihi nke carbohydrates na-agbasaghị ngwa ngwa banye n'ọbara

Kedu ihe ka mma ịjụ?

Mkpụrụ osisi nwere GI dị elu dị ize ndụ nye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. Nke a bụ eziokwu karịsịa maka ụdị ọrịa 2, ebe a na-amanye ndị mmadụ ịgbaso nri siri ike. Ngwaahịa ndị a gụnyere anyụ, ụbọchị na mkpụrụ osisi niile nke mkpọ nwere mmiri ụtọ. GI na-ebili n'ọnọdụ mgbe a na-akwadebe compotes na ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi site na mkpụrụ osisi ahụ. Ọ bụ ihe na-achọghị ka ndị na-arịa ọrịa shuga na-eri jam, jam na jam mkpụrụ osisi “kwere”, dị ka apụl na pears.

N'agbanyeghị ihe bara uru nke fig ma, ọ ga - adị ka GI, nkezi, ekwesighi iji ya maka ọrịa shuga. Nnukwu ọdịnaya nke shuga na nnu nnu nke oxalic acid nwere ike ibu ihe ojoo butere onye ọrịa ọrịa. Jụ mkpụrụ osisi a n'ụdị ọ bụla: ma nke ndu ma nke a mịrị amị, ọ gaghị ewetara ndị ọrịa mamịrị ihe ọma. Ọ ka mma iji banana ma ọ bụ apụl bara uru karịa dochie ya.

Họrọ mkpụrụ iji mee ka nri dị iche iche dị iche iche, ọ dị mma ị attentiona ntị ọ bụghị naanị GI dị ala, kamakwa ọdịnaya calorie, yana pasent nke protein, abụba na carbohydrates. Ọ bụrụ na enwere obi abụọ banyere uru ngwaahịa a na-ebute na ọrịa shuga, nnabata ya n'ime menu ka akachasị kwenye na endocrinologist. Balancedzọ ịhọrọ nri bụ ụzọ dị mma maka isi nwee ọdịmma ma nweekwa oke glucose n'ọbara.