Elldị nke abụọ nke ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa chọrọ ndị ọrịa ileba anya na nri ha mgbe niile ma na-etinye onwe ha oge niile n'ihe. Ka emechara, naanị mwepu nke ụfọdụ ngwaahịa si nri na-eme ka njigide shuga ọbara n'ime oke kwesịrị yana mgbochi nke mbido oke ọgbụgba hyperglycemic. Ma ọ bụrụ na ihe niile doro anya na chọkọletị eghe, eghe na esiri esi, ma gịnị ga-eme nduku? N’ezie, a ka nwere arụmụka banyere ma enwere ike iri poteto nwere ụdị ọrịa shuga 2 ma ọ bụ na a gaghị eri ya. Agbanyeghị, usoro ọgwụgwọ ọzọ na-ekwu na n'ubi a kụrụ nwere ọtụtụ ihe metụtara nke nwere ike inye aka n'ịgwọ T2DM, ma ọ bụrụ na ejiri ya n'ụzọ ziri ezi. Ma ọ dị otu a ma ọ bụ na ọ bụghị, ugbu a ị ga-achọpụta.
Ọ ga-ekwe omume ma ọ bụ na ọ gaghị ekwe omume?
Nduku nwere ọtụtụ stachi, nke, dika ụfọdụ si kwuo, na-akpata agụụ siri ike ma na-akpalite ịrị elu shuga ọbara. Ọ bụ ya mere ọtụtụ ndị hụrụ nri n'anya ji wepụ ngwaahịa a na nri ha.
Mana ndị dọkịta achọpụtala ụzọ a. Ihe dị na ya bụ na nduku nwere ọtụtụ ihe bara uru na - achọpụta ihe ahụ chọrọ naanị maka ịrụ ọrụ. Yabụ, ọ baghị uru ịhapụ itinye ya na nri. A na-anabata nduku na ụdị ọrịa shuga 2 ka ha rie, mana naanị, dị ka okike, na ọnụọgụ dị ntakịrị, ebe ọ bụ na ọnụnọ stachi na ya nwere ike ịkpasu ịrị elu ọbara shuga. Agbanyeghị, iji eghe eghere eghe ma ọ bụ nke french adịchaghị na ajụjụ ahụ n'ihi na ha nwere ọtụtụ abụba nwere ike ịkpalite ịrị elu na cholesterol ọbara na nguzobe cholesterol plaques n'ime arịa.
Ngwongwo bara uru
A na-ahụkarị nduku dị ka ihe bara uru nke ukwuu, ebe ọ nwere ọtụtụ nnukwu ihe na micro na nnukwu ihe. Themfọdụ n’ime ha bụ:
- ígwè
- potassium
- phosphorus;
- amino acid;
- polysaccharides;
- cacoamines;
- vitamin nke otu B, E, D, C, PP.
Ngwakọta nduku
Ntinye protein n’ime nkpuru akuku a di ala, mana nnabata ya di nma karia isi akwukwo nri na nkpuru osisi. Ma enwere otutu stachi n’ime ya. Ọzọkwa, ìgwè ya na nduku na-eme ka ọ na-acha. Yabụ, dịka ọmụmaatụ, na nduku na-eto eto ezughi oke (ihe dịka 7%), ma ka oge tolite, ya bụ, na ọdịda, ọ na-abawanye (16% -22%). Ya mere, a na-ekwenye na ndị na-arịa ọrịa shuga kasị bara uru bụ nduku na-eto eto.
Cipleskpụrụ iji
A ga-eri nduku maka ụdị shuga 2, mana naanị nke a ga-emerịrị. E nwere iwu ụfọdụ ndị ọria mamịrị ga-agbaso:
Ọ ga-ekwe omume iri osikapa nwere ọrịa shuga 2- Eri ihe karịrị 250 g nduku n'ụbọchị. Akwukwo akwukwo nri nwere ihe ndeputa nke elu (ihe ruru 90%), ya mere ogaghi agwa ndi oria ka o jiri ya mee ihe n’onu n’onu. Ọ bụrụ n’ịgbaghara iwu a, ọkwa shuga dị n'ọbara ga-abawanye mgbe ị risịrị nri, etu ọ dị, ọnọdụ onye ọrịa ahụ ga-akawanye njọ ma ọ ga-amalite ị medicationụ ọgwụ.
- E nwere ike iri nduku na poteto ma ọ bụ sie stewed. N'ọnọdụ ọ bụla ị kwesịrị iri nri eghe. O nwere otutu abụba, nke nwere ike imetụta usoro nke ọrịa. A na-ahapụ ngwa nri, sie ya site na mgbakwunye nke mmiri ara ehi na-enweghị mmiri na enweghị butter, ma ọ bụ tinye ya na ofe. O nwekwara ike iri nduku nduku.
Sourcesfọdụ nkwupụta na-ekwu na a na-ahapụ nduku na-arịa ọrịa shuga ka ha rie naanị mgbe ha nwesịrị. N'ikwu eziokwu, ọ bụrụ na ihe ọkụkụ gbanyere mkpọrọgwụ n'ime mmiri oyi n'abalị, ahịhịa niile ga-esi na ya pụta, ọ ga-adịkwa nchebe kpamkpam. Ọ bụ n'ezie. Mgbe ị na-amịkọrọ, stachi ngafe na-esi na nduku, mana micro na macro ihe bara uru na-apụta na ya, ya mere ojiji a ga-ejicha ya nke ọma.
Zọ Nri Isi Hapụrụ
Starch bụ polysaccharide ngwa ngwa, yabụ na-enye aka na mmụba shuga dị n'ọbara. Ma nduku ya adịghị obere. Ya mere, na nkwadebe nke akwukwo nri a, odi nkpa ịhọrọ uzo di otua ka obere starch dika o kwere omume ghaa n’ime ya.
Ngwongwo bara uru nke nduku
Imirikiti achọtara na eghe eghe na ibe. A na-ahụkarị ntakịrị ego na akwụkwọ nri sie ma sie ya. A machibidoro nkwadebe ya na iji abụba anụmanụ maka ọrịa shuga, ebe ọ bụ na mgbakwunye na abụba ndị dị otú ahụ nwere ntụ ọka glycemic dị elu, nke nwere ike iru 110.
Na ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ, a na-ahapụ ya iri poteto ma ọ bụ sie, yana nduku masị. Ekwesịrị ịkwadebe poteto mashed na-enweghị ihe ọ butterụ butterụ butter na mmiri ara ehi, ma ọ bụghị ya, ọ ga-amịpụta ọ bụghị nri nri kama ọ bụ nri na - emerụ ahụ ike nke nwere ike ibute mmụba ọ bụghị naanị n'ọbara shuga, kamakwa kọlestrọl.
Ọ kachasị mma iji mmiri ara ehi esi nri swim. N'otu oge, ọ naghị akwụ ihe ruru 100 g n'otu oge. Iji meziwanye usoro metabolic ma gbochie mmetụta ọjọọ nke stachi n'ime ahụ, ndị dọkịta na-atụ aro iji nduku mashed yana nri salads.
Ma bred poteto maka ndị ọrịa mamịrị, na Kama nke ahụ, ekwesịrị ịri ya mgbe o kwere mee. Ihe dị na ya bụ n'ụdị nke ihe oriri a na - emetụta ọrụ nke usoro akwara, na - eme ka ọbara na - emegharị ma na - eme ka ụda vaskụla dịkwuo mma. Maka achịcha, ọ ka mma iji tubers na-eto eto, ebe ha nwere stachi dị ala na ọtụtụ ihe bioflavonoids, vitamin na mineral.
Agbanyeghị, nke a apụtaghị na ndị na-arịa ọrịa shuga nwere ike iri achịcha a na-eme achịcha na-enweghị atụ kwa ụbọchị. Cheta na otu ụbọchị ị ga - eri ihe karịrị 250 g nduku. Onu ogugu a kacha! Ma ebe ọ bụ na ahụ onye ọ bụla nwere njirimara nke ya, naanị dọkịta nwere ike ikpebi ego ole poteto ga-anabata kwa ụbọchị. Ọ bụrụ n’ịleghara ndụmọdụ ya gbasara nri, ị nwere ike imerụ ahụ ike gị.
Na-eri ihe ọ potatoụ potatoụ nduku
Usoro ọgwụgwọ ọzọ na-atụ aro iji ihe ọ potatoụ potatoụ nduku na-agwọ ọrịa shuga. Ekwenyere na ihe mejupụtara ya bụ ihe ndị na-enye:
- enyemaka nke mkpali usoro ahụ;
- na-eme ngwa ngwa ọgwụgwọ nke ọnya na ọnya;
- ewepu puo;
- igbochi egbe;
- ike na - egbochi ọgụ;
- gbaa ụba nke pancreatic gbaa ụka;
- ọbara shuga dị ala.
A ga-eri ihe ọ juiceụ Potụ nduku ozugbo ngwa nri
Dika ogwu eji aru aru, a na eji mmiri ihendori eji eji. Were ya ½ iko ugboro abụọ na ọkara otu ọkara ọkara awa tupu nri. Iji nweta ihe ọ juiceụ juiceụ, ị nwere ike iji juicer. Ma ọ bụrụ na ọ bụghị ebe ahụ, mgbe ahụ ihe ọ theụ canụ nwere ike nweta dị ka ndị a: poteto kwesịrị ka a kpoo ya, saa ya, ma ọ bụ ghee ya, ma ọ bụ tinye ya ihe ọ thenụ fromụ sitere na ya.
Ngwa nduku
Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa nke usoro usoro ịmụgharị na-akwụsịlata. N'ihi ya, ọnya ọ bụla na ahụ ọ bụla na-agwọ ahụ ogologo oge, na -arụkarị ma na-ere ọkụ. Iji mee ka usoro ịgwọ ọrịa dị ngwa, usoro ọgwụgwọ ọzọ na-atụ aro iji nduku ndagwurugwu dịka anụ.
Maka nke a, a na-ewepu tubers, peeled, na-asa n'okpuru mmiri na-agba agba ma na-ete akwụkwọ na grater grater. A na-agbasa uka a na-etinye na cheesecloth, apịaji n'ọtụtụ akwa, wee tinye ya n'ọrụ mpaghara ahụ mebiri emebi. Iji mee ka mpikota onu ahụ, tinye bandeeji n’elu. Debe ya ka owere ihe ruru nkeji iri abụọ. Ọ dịkarịa ala, anyị kwesịrị ime 2 kwa ụbọchị.
Na ichikota nke a, ekwesiri iburu n’obi na nduku bu ihe bara uru bara uru nke enwere ike iji ya maka oria oria ma n’azu ma n’ime. Enwere ike iri ya, mana ọ bụ naanị na ọnụọgụ dị nta, enwere ike ịkwadebe compressing ahụike na ya, nke ga - enyere aka n'ọgụ megide mpụta ngosipụta nke ọrịa ahụ, wdg Ma! Ọ bụrụ na ị juiceụọ ihe ọ potatoụ potatoụ nduku, ị gaghị eri ihe oriri a n'ụdị eji eme achịcha, sie ma ọ bụ nke e ghere eghe, n'ihi na n'ikpeazụ ị ga-enweta oke nri n'ime anụ ahụ, mmụba shuga n'ọbara na ọrịa ahụ.
