A na-etinye ọka n’oge nri ụbọchị ọ bụla nke ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga. Ma ọ bụghị ha niile iche nwere ike iwesa ọrịa a. Dị ka ọ dị, endocrinologists na-agwa ndị ọrịa n'ụzọ zuru ezu ihe enwere ike iri mkpụrụ ọka nwere ụdị ọrịa mellitus nke 2 ma ọ bụ nye ya ederede na ozi a maka ọmụmụ. Mana ọ bụrụ na n'ihi ihe ụfọdụ oge achọghị, onye ọrịa ahụ kwesịrị iji nlezianya mụọ ego nke carbohydrates dị na ya tupu iwebata mkpụrụ ọka ọ bụla na menu. Oriri kwesịrị ekwesị maka ọrịa shuga isdị nke abụọ bụ isi ihe maka ezi ahụike ma na-ejigide shuga n'ọkwa.
Uru ma ọ bụ ihe ọjọọ?
Otu n'ime ihe ngosipụta nke na-amata uru ọka dị na onye ọrịa shuga bụ ndepụta glycemic. Ihe ngosi a n’egosiputa ngwa ngwa ngwa ngwa banye n’a aru mmadu ga - esi mee ka mmata shuga di elu. Na glucose dị ọcha, GI bụ 100 nkeji. N'ime ụdị ọrịa shuga 2, ọ bụ naanị ọka ndị nwere obere - ruo nkeji 39 yana nkezi GI - sitere na nkeji iri anọ na iri asaa na asaa ka ahapụ ka ha rie. Ihe ngosipụta pere mpe, ogologo oge a ga-etinye obi gị dum ma gbarie ya, yabụ, akụrụngwa “ga-adị obere”.
Porridge, esiri esiri ha, ejiri nri, vitamin, micro na ihe ndị na-eme ka anụ ahụ jupụta mmadụ, n'ihi nke mmadụ na-enweta ike na oke ume. Cereals na akwụkwọ nri na-emejupụta akụkụ buru ibu nke nri onye ọrịa, nke ị nwere ike esi esi nri nke ezigbo ụtọ, nke a na-ejikọ ya na mmetuta dị mma dị mkpa maka ọgwụgwọ ọma.
Ihe ga - echebara echiche mgbe ị na - ahọrọ ọka maka ịme ọka na ofe maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus:
- nde glycemic;
- ọdịnaya kalori;
- mejupụtara kemịkal.
Otu ọka a nwere ụzọ esi nri dị iche nwere ike ịkọwapụta glycemic dị iche iche na uru nri. Thezọ kachasị mma iji kwadebe ọka maka ndị ọrịa mamịrị bụ isi nri na mmiri. Enwere ike jiri obere bọta ma ọ bụ mmanụ oliv mee ya. Obụpde ọka n’ime mmiri ara ehi naanị mgbe ụfọdụ ka ọ bụrụ ihe dị iche, ebe enyere ma ọ bụrụ na edobere ọkwa shuga nkịtị. Ma ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ enweghị nkwarụ maka paịlị mmiri ara ehi, mgbe ahụ ọ ka mma iwepu ha kpamkpam na nri.
Site na buckwheat nwere onye na - eme nri, ị nwere ike ịme ntụ ọka ma jiri ya mee achịcha dị mma
Mkpụrụ ọka nwere ọrịa shuga nwere ike ibute ya? Ee, ọ bụrụ na esighi ya esi nri nke ọma ma họrọ sọtọ caloric nke ngwaahịa ndị a nwere nnukwu carbohydrate. Ha na-akpalite oke ibu, nwere ike ibute hyperglycemia ma mee ka ọnọdụ nke imeju ka njọ, na-akpata ihe a na-akpọ "ịba ọcha n'anya". Nke a bụ ọnọdụ dị ize ndụ ebe ejiri anụ ahụ na-edochi ihe karịrị 5% nke imeju. N'ihi nke a, ndị ọrịa mamịrị nwere mgbaze na-arịa ọrịa yana ihe nwere ike ịba ụba nke ọrịa ngagrị (mgbanwe a na -agaghari).
Ihe ị ga-ahọrọ?
N'ezie, mgbe ị na-ahọrọ ọka, ịkwesịrị ilekwasị anya ọ bụghị naanị na nchịkọta na glycemic index, kamakwa na mmasị uto. Ọ dabara nke ọma, enwere ọtụtụ ịhọrọ site na ya, ebe ọ bụ na ụdị ngwaahịa enyere ama aka buru oke ibu. Nke a bụ ndepụta mkpụrụ ọka nke a na-ewere dị ka nke kachasị baara ndị na-arịa ọrịa shuga uru:
- bọketu;
- oatmeal;
- ọka;
- ọka;
- ọka bali;
- agwa.
Buckwheat nwere otutu iron, vitamin nke otutu di iche iche na nri nke nkpuru protein. Carbora ole na ole dị na ya, ya mere, a na-ewere ya na ọ bụ otu n'ime ọka kachasị baa uru maka ọrịa shuga.
A na-anabata Oatmeal maka ndị na-arịa ọrịa shuga naanị na ọka niile, mana ọ bụghị na ọka na nhọrọ maka esi nri ozugbo. Mkpụrụ ọka na shei nwere obere glycemic index karịa analogues mara mma ma nwee ọtụtụ enzymes, vitamin na mineral.
Ahịhịa achịcha bụ isi iyi nke pectins, nke na - ewepụ ihe ndị na - emebi ihe n'ahụ ahụ. O nwekwara otutu eriri, odi nkpa maka motility eriri afọ. Carbohydrates na ọka na-eji nwayọ na-agbajikwa n'ime ọbara mmadụ ma akpasula ọtụtụ oke ahụ. Mkpụrụ ọka ọka bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin E na ihe na-ebute vitamin A (carotene). Porridge na mmiri site na ọka na-asacha ahụ nsí, nsí na ngwaahịa mekọtara. N'agbanyeghị nri, nri a anaghị eme ka mmadụ ghara ibu ibu ma ghara ime ka ọ gharazie ime nri.
Ọbụghị naanị ofe a ga-eme ka ọka breek mee, kamakwa nri ofe puree na mgbakwunye nke akwụkwọ nri na ngwa nri
Pearl bali nwere vitamin nke ndị otu niile, enzymes, Chọpụta ihe na amino asịd. Ihe dị mkpa amino acid lysine, nke bụ akụkụ ya, na-edozi ọnọdụ nke anụ ahụ. Ọrịa shuga, nke a bụ ihe dị mkpa kachasị mkpa, n'ihi na cracks, abrasions na scratches na-agwọ ogologo oge siri ike, ọ nwere ike ibute mmepe nke usoro nje. Iri ọka bali na-eme mgbe nile na-enyekwa aka belata ma mee ka mmiri na-agbanye mmiri.
Efere pea bara uru maka ụdị ọrịa shuga nke 2, n'ihi na ha nwere ntakịrị carbohydrates. Ha na edozi nri na ahụghị ihe omuma nke inweta oke ibu karia kalori kalori n’ime ha (dabere n’usoro eji eme ya). Peas nwere vitamin, mineral na protein dị mma, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ ike na sistem na-arụ ọrụ nke ọma.
Kedu ihe ka mma ịjụ?
Alsfọdụ ọka anaghị enye ndị ọrịa mamịrị nsogbu, kama ọ nwere ike mee ka ahụike ha ka njọ. Nke a bụ n'ihi oke ọdịnaya nke carbohydrates dị na ngwaahịa dị na ọdịnaya kalori dị mkpa. Ndị a gụnyere:
- osikapa achara;
- oatmeal ozugbo;
- semolina.
Iri ọka ndi a dị n’elu na-eduga n’eziokwu na ọkwa glucose dị n’ọbara na-ebili nke ọma. N'ihi nke a, a na-abawanye n'ihe ize ndụ nke ibute ọrịa shuga. Nke kachasị sie ike na ha gụnyere retinopathy, ọrịa mamịrị ụkwụ na-arịa ọrịa, nkwarụ anụ ahụ, wdg. Ọnọdụ onye ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga 2 na-adabere n'ihe abụọ: nri na ọgwụ oge niile. Ọ bụrụ n’ịleghara nke mbụ wee rie nri nwere oke carbohydrates, ọ nweghị uru ị bara ị inụ ọgwụ.
Na tanolina porridge, osikapa na osikapa na oatmeal enweghi ihe bara uru, ngwaahịa ndị a na-eme ka enwere mmetụta nke satiety. Ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ ga-eri ụdị efere a otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ, mgbe ahụ ọ nweghị ihe egwu ga-eme. Ma usoro eji nri ndị dị ka nri eme ihe ga-akwụsị na oke ibu na nsogbu nke ọrịa shuga.
Mkpụrụ ọka bara uru nke nwere nchịkọta dị ala na nke ọkara bụ ihe ndabere nke menu nke ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. N'ihi ojiji nke ụdị ngwaahịa a, ahụ jupụtara na carbohydrates, ahụ dị mkpa maka ịmepụta ike na ọrụ ụbụrụ zuru oke. Mgbe ị na-ahọrọ ụdị ọka dị iche iche, ọ dị mkpa iburu n'uche ihe mejupụtara ya na ọdịnaya shuga dị na ya. Site na ụzọ a, efere ga-eweta ọ bụghị naanị ọ joyụ nke ụtọ dị mma, kamakwa ọ bara uru.