Kalori na-atọ ụtọ na iche n’echiche nke iji ha felata

Okwu banyere caloric nke ngwaahịa na-atọ ụtọ ọ bụghị naanị ndị egwuregwu, ụdị, ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga, ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ.

Mmasị maka ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ na-eduga n’ịkpụbe oke anụ ahụ adipose. Usoro a na - enye aka na uru ịdị arọ.

Maka nke a, ihe ndị na-atọ ụtọ nke ndị na-atọ ụtọ ụtọ a pụrụ ịgbakwunye ya na nri dị iche iche, ihe ọ drinksụ drinksụ, ebe ha nwere obere kalori, na-eto. Site n’ime ka nri ha dị ụtọ, ị nwere ike belata oke nke carbohydrates n’ime nri na - eme ka oke oke ibu.

Gịnị ka e ji mee ha?

A na - amịpụta mkpụrụ osisi na - atọ ụtọ site na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi. A na-ahụ ihe a inụ n’ime mmanụ a honeyụ.

Site na ọdịnaya kalori, ọ dị ka shuga, mana ọ nwere ikike dị ala iji bulie ogo nke glucose na ahụ. Xylitol dịpụrụ adịpụ site na ntụ ntụ ugwu, a na-ewepụta sorbitol na mkpụrụ owu.

A na-ewepụta Stevioside site na ahịhịa stevia. N'ihi ụtọ dị ukwuu o nwere, a na-akpọ ya ahịhịa ahịhịa. A na - enweta ihe na - atọ ụtọ dị ka mkpụrụ nke ngwakọta kemịkalụ.

Ha niile (aspartame, saccharin, cyclamate) gafere ihe ụtọ dị mma nke shuga ọtụtụ narị ugboro ma enwere obere kalori.

Dị Mwepụta

Sweetener bụ ngwaahịa na-enweghị emezighi. A na-eji ya mee nri ụtọ, ihe ọ .ụ .ụ. Ọ nwere ike ịbụ nke-kalori dị elu.

A na-emepụta ndị na-atọ ụtọ n'ụdị ntụ ntụ, na mbadamba nkume, nke a ga-agbaze tupu itinye ya na efere. Liquid sweeteners bụ obere nkịtị. Productsfọdụ ngwaahịa ana erere n’ime ụlọ ahịa gụnyere ndị na-anọchi shuga.

Ndị na-atọ ụtọ:

• ọgwụ. Ọtụtụ ndị na - eji mkpụrụ okwu edochi anya mkpụrụ osisi na - ahọrọ ụdị mbadamba ha. Nkwakọ ngwaahịa dabara n'ụzọ dị mfe na akpa; a na-akwakọ ngwaahịa ahụ na akpa dị mma maka nchekwa na ojiji. Na ụdị mbadamba, saccharin, sucralose, cyclamate, aspartame na-ahụkarị;
• na ntụ. Mpempe ntụ ntụ sitere na sucralose, stevioside dị n'ụdị ntụ ntụ. Denye ha ihe ụtọ, ọka, chiiz n'ụlọ;
• n'ụdị mmiri mmiri. Liquid sweeteners dị n'ụdị syrups. A na-emepụta ha site na maple maple, osisi chicory, tubers artichoke tubers. Mkpụrụ osisi nwere ihe dị ka 65% sucrose na mineral ndị dị na ngwaọrụ. Odidi nke mmiri mmiri siri ike, viscous, ụtọ dị ụtọ. A kwadebere ụdị syrups ụfọdụ site na mmiri ọgwụ starch. A na-eji mkpịsị osisi beri mee ya, a na-agbanye mmiri, citric acid. A na-eji syrups ndị dị otú ahụ eme ihe na achịcha achịcha, achịcha.

Liquid stevia wepụ nwere agwa mara mma, a na-agbakwunye ya n’ihe ọ drinksụ toụ iji mee ka ha sweetụrịa. Ofdị mgbapụta dabara adaba n'ụdị karama bọọlụ ergonomic nke nwere ndị na-eweta ihe nkiri ga-ekele ndị na-atọ ụtọ. Mpekere ise ezuru maka otu iko mmiri. Enweghi kalori.

Ole kalori ole dị na atọ ụtọ?

Ihe ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ yiri uru ike shuga. Sịntetik fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe calorie, ma ọ bụ ihe ngosi ahụ adịghị mkpa.

Kalori Calorie

Ọtụtụ na-ahọrọ ụdị analogues nke Grafica na-atọ ụtọ, ha nwere obere calorie. Kacha ewu ewu:

1. aspartame. Ihe dị na calorie bụ ihe dị ka 4 kcal / g. Shuga bụ shuga okpukpu atọ karịa shuga, ya mere ntakịrị ihe achọrọ iji mee ka nri dị ụtọ. Ihe onwunwe a na-emetụta ike nke ngwaahịa; ọ na-abawanye ntakịrị mgbe etinyere ya;
2. saccharin. Nwere 4 kcal / g;
3. ida. Obi uto nke ngwaahịa a, ọtụtụ narị ugboro karịa shuga. Anaghị egosipụta ike nri nwere. Ihe dị na calorie dịkwa ihe dị ka 4 kcal / g.

Kalori ọdịnaya nke eke

Ndị na-eme ihe na-atọ ụtọ nwere ihe dị iche iche kalori na mmetụta nke uto:

1. fructose. Dị ụtọ karịa shuga. O nwere 375 kcal na 100 gram .;
2. xylitol. Ọ nwere uto siri ike. Calorie ọdịnaya nke xylitol bụ 367 kcal kwa 100 g;
3. sorbitol. Ugboro abụọ na-atọ ụtọ karịa shuga. Uru ike - 354 kcal kwa 100 gram;
4. stevia - nchekwa di nma. Malocalorin, dị na capsules, mbadamba, sirop, ntụ ntụ.

Analogu Ọrịa Carbohydrate dị ala maka ndị na-arịa ọrịa shuga

Ọ dị mkpa ka ndị na-arịa ọrịa shuga kwenye ike nri ha na-eri.

Ọrịa shuga na-atụ aro ndị na-atọ ụtọ:

• xylitol;
• fructose (ọ bụghị ihe karịrị gram 50 kwa ụbọchị);
• sorbitol.

Mgbakwunye licorice dị okpukpu 50 karịa ụtọ karịa shuga; a na-eji ya maka oke ibu na ọrịa shuga.

Sesbọchị nke shuga na-anọchi kwa ụbọchị kwa kilogram nke ahụ gị:

• cyclamate - ihe ruru 12.34 mg;
• aspartame - ruru 4 mg;
• saccharin - ihe ruru 2.5 mg;
• potassium acesulfate - ruru 9 mg.

Usoro nke xylitol, sorbitol, fructose ekwesịghị gafere 30 grams kwa ụbọchị. Ndị ọrịa merela agadi agaghị eri karịa gram 20 nke ngwaahịa a.

A na-eji ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ megide ndabere nke ụgwọ ụgwọ ọrịa shuga, ọ dị mkpa iburu n'uche ọdịnaya caloric nke ihe ahụ mgbe ejiri ya. Ọ bụrụ na enwere ọgbụgbọ, bloating, obi mgbawa, a ga-akagbu ọgwụ.

Ọ ga - agbake site na ụtọ?

Ndị na-atọ ụtọ abụghị ụzọ isi felata. E gosipụtara ha maka ndị ọrịa mamịrị n'ihi na ha anaghị ebuli ọkwa glucose ọbara.

Edebere ha fructose, ebe ọ bụ na insulin adịghị mkpa maka nhazi ya. Ndị na-atọ ụtọ anụ ahụ dị elu kalori, yabụ juputara na mkparị na-enweta oke ibu.

Atụkwasịla obi n'ihe ndị e dere n’elu achịcha na ihe ndị a: “kalori dị obere.” Site n’iji okpukpu shuga eme ihe ugboro ugboro, ahụ na-akwụghachi ụkọ ya nri site n’itinyekwu calorie site n’ihe oriri.

Iji ngwaahịa a eme ihe na-akwụsịlata usoro metabolic. Otu na-aga maka fructose. Ntinye mmanya na-atọ ụtọ mgbe niile na-eduga gị oke ibu.

Rysụgharị ndị nọchiri shuga

Njikọ nke ndị na-atọ ụtọ nwere ihe jikọtara ya na obere kalori ọdịnaya na enweghị abụba mgbe ejiri ya.

Egwuregwu nri na-ejikọta ya na mbelata shuga dị na nri. Ndị na-eme ihe ọkụ ọkụ na-atọ ụtọ bụ ndị a ma ama n'etiti ndị na-ahụ maka anụ ahụ.

Ndị na-eme egwuregwu na-agbakwunye ha na nri, mmanya iji belata kalori. Ndị ọzọ na-eji dochie anya bụ aspartame. Uru ike ya fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe efu.

Mana ojiji ọ na-aga n’ihu nwere ike ibute ọgbụgbọ, ure, na nkwarụ anya. Saccharin na sucralose abụghị ndị a ma ama n'etiti ndị egwuregwu.

Vidiyo ndị metụtara

Banyere ụdị na ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ na vidiyo ahụ:

Ndị nọchiri shuga ma e rie ha anaghị akpata nnukwu mgbanwe n'ọbara glucose. Ọ dị mkpa maka ndị ọrịa buru ibu ị attentiona ntị n'eziokwu ahụ bụ na ọgwụgwọ ọgwụgwọ sitere n'okike nwere oke calorie ma nwee ike itinye aka na oke ibu.

Sorbitol ji nwayọọ nwayọọ na-agbaso, na-akpata guzobe gas, afọ na-ewe iwe. A na-atụ aro ka ndị ọrịa Obese jiri ọka mee ihe dị ụtọ (aspartame, cyclamate), n'ihi na ha nwere obere kalori, ebe ọtụtụ narị ugboro dị ụtọ karịa shuga.

A na-atụ aro ka ihe ndị sitere n'okike (fructose, sorbitol) maka ndị ọrịa mamịrị. Ha na-ewere nwayọ nwayọ ma ha anaghị akpasu iwepụta insulin. A na - enweta ihe dị ụtọ n'ụdị mbadamba, syrups, ntụ ntụ.