Uru na Cons nke Stevioside Sweetener (Mkpebi ndị ahịa)

N'etiti ndị nọchiri shuga, stevioside na-enwetawanye ewu ewu. Ọ nwere ihe niile sitere n'okike, ụtọ dị elu, uto dị ọcha n'enweghi isi. A na-atụ aro Stevioside dị ka onye nnọchi maka sucrose na fructose. Ọ naghị emetụta glycemia, yabụ enwere ike iji ya maka ọrịa shuga. Enwere ike ịgbakwunye sweetener na efere ọ bụla. Ọ naghị ada ya uto dị ụtọ ma sie ya, were acid na-emekọrịta ihe. Stevioside nwere ọdịnaya kalori efu, yabụ enwere ike itinye ya na nri nke ndị buru oke ibu.

Stevioside - gịnị ka ọ bụ?

Nzọụkwụ dị mkpa maka ịkwụ ụgwọ ọrịa shuga bụ mwepu shuga na ngwaahịa nwere ya kwa ụbọchị. Dịka iwu, mmachi a na-eweta oke erughị ala n'ime ndị ọrịa. Efere e tinyere shuga dị ka ọdịnala yiri ka ọ dịghị atọ ụtọ. Mmụba insulin na-abawanye, njiri mara afọ ndị mbụ nke ọrịa shuga, na-akpata agụụ siri ike maka carbohydrates ngwa ngwa amachibidoro.

Belata ntụgharị uche nke uche, belata ọnụ ọgụgụ nke nsogbu iri nri nwere ike ịnyere enyemaka nke ndị na-a sweetụ mmanya na-atọ ụtọ. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ bụ ihe na-atọ ụtọ karịa ụtọ. Ndị a gụnyere fructose, sorbitol, xylitol. Na ọrịa shuga mellitus, ihe ndị a na-emetụta glycemia ruo obere ala karịa na mbụ a na-emebu.

Ọrịa shuga na oke nrụgide ga-abụ ihe mgbe ochie

• Normalization shuga -95%
• Mwepu nke akwara mbufụt - 70%
• Mwepu nke obi ike -90%
• Bibie ọbara mgbali elu - 92%
• Mmụba na ume n'ụbọchị, na-eme ka ụra na-ehi ụra n'abalị -97%

Ihe ndị ọzọ fọdụrụ nwere ihe ụtọ dị n’ime ya. N'adịghị ka ndị na-atọ ụtọ, ha anaghị esonye na metabolism ma ọlị. Nke a putara na ihe kalori ha bu ihe efu, ha enweghi mmetuta na glucose ọbara. Ugbu a, a na-eji ihe karịrị ihe dị iche iche iri atọ eme ihe dị ụtọ.

Stevioside bụ otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ. Ihe a sitere na ebumpụta ụwa, isi mmalite ya bụ osisi South America Stevia Rebaudiana. Ugbu a stevia etolite bụghị naanị na America, kamakwa na India, Russia (mpaghara Voronezh, Krasnodar Territory, Crimea), Moldova, Uzbekistan. Akwụkwọ osisi a mịrị amị nke ọma nwere ụtọ dị ụtọ na obere obi ilu, ha dị ihe okpukpu iri atọ karịa shuga. A na-enye uto nke stevia site na glycosides, otu n'ime ya bụ stevioside.

A na - enweta Stevioside naanị site na akwụkwọ stevia, a naghị eji usoro mmepụta ihe eji eme ihe. A na-emechi akwụkwọ ndị ahụ na mmịpụta mmiri, mgbe ahụ, a na-emezi ihe mpụga ahụ, kpụchaa ya ma mịachaa. Stevioside enwetara n'ụzọ dị otu a bụ kristal ọcha. Ogo nke stevioside na-adabere na teknụzụ mmepụta. Ka ị na-arụ ọrụ nke ọma karị, ihe ndị ọzọ na-atọkwu ụtọ ma na-enwekwu ilu. Stevioside dị elu n'enweghị ihe mgbakwunye dị ụtọ karịa shuga ihe dị ka ugboro 300. Na kristal ole na ole ezuola maka iko tii.

Uru na ọghọm nke stevioside

Uru nke stevioside bụzi isiokwu a ma ama na agụmakwụkwọ. A na-atụle ihe mmetụta nke dochie shuga a na imepụta insulin na mgbochi nke ọrịa shuga na cancer. Immunomodulatory, antioxidant, antibacterial Njirimara na-enyo enyo na stereia stevia. Agbanyeghị, enweghị otu n'ime echiche ndị a nke ekwenyebeghịrịrị, nke pụtara na ọ dịla oge ikwu banyere ya.

Uru Uru Stevioside

1. Ojiji nke ihe uto na -ebelata oriri nke carbohydrate. Calorie na-enweghị ihe ọ ,ụrateụ na-enweghị carbohydrate nwere ike iduhie anụ ahụ ma belata agụụ maka njirimara ndị ọrịa carbohydrates.
2. Dochie shuga na stevioside na-enyere aka nweta ụgwọ ọrịa shuga mellitus, belata mgbanwe glycemic n'oge ụbọchị.
3. Ojiji ndị nọchiri anya shuga nwere ike belata ihe oriri calorie nke nri, nke pụtara na ọ na - enyere aka ifelata.
4. Mgbe ị na-agbanye na stevioside, ọkwa nke glycation nke protein na anụ ahụ na-ebelata, ọnọdụ nke arịa ndị ahụ na-akawanye mma, nrụgide ahụ na-ebelata.

Njirimara ndị a niile dị mma na-apụbeghị iche. Uru nke stevioside adịghị dina na ihe ahụ n'onwe ya, nsonaazụ a na-enye mmikpo shuga. Ọ bụrụ na onye ọrịa shuga na-ewepụ carbohydrates ngwa ngwa na menu enweghị ụba calorie n'ihi nri ndị ọzọ, nsonaazụ ga-abụ otu. Stevioside na-enye gị ohere ịme mgbanwe nri ka ọ dị mma.

Na shuga mellitus, a nwere ike iji ihe ụtọ a mee ihe na nri. A na-eji ya n'otu ụzọ ahụ dị ka shuga mgbe niile. Stevioside anaghị agbaji n'oge oke okpomọkụ, yabụ agbakwunyere ya na ebe a na-eme ihe ụtọ na achịcha. Stevioside adịghị eso acid, alkalis, mmanya, ọ na-agbaze nke ọma na mmiri. Enwere ike iji ya mepụta ihe ọ drinksụ ,ụ, ofe, ngwaahịa mmiri ara ehi, ngwongwo mkpọ.

A mụọla mmerụ ahụ nke stevioside ruo ihe karịrị afọ iri atọ. N'ime oge a, achọtaghị ihe egwu dị n'ezie maka ngwaahịa a. Kemgbe afọ 1996, erere stevia na stevioside dị ka ihe mmeju maka nri n'ụwa niile. N'afọ 2006, WHO kwupụtara nchekwa stevioside, ma tụọ ya ka ejiri shuga na oke ibu.

Uzo ojoo nile nke stevioside:

1. Na-ekpe ikpe site na nyocha nke ndị ahịa, ọ bụghị onye ọ bụla nwere mmasị na uto nke stevioside. Thetọ uto nke ihe a na-egbu oge: nke mbụ anyị ga-enwe isi uto nke efere, mgbe ahụ, mgbe nkewa nke abụọ gasịrị, uto na-abịa. Mgbe ị risịrị nri, aftertaste na-atọ ụtọ ga-anọ ruo nwa oge n'ọnụ.
2. Ihe uto ilu nke sweetener na - aputa mgbe emebiri teknụzụ mmepụta - nhicha ezughi oke. Ma ụfọdụ ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga na-enwe obi ilu ọbụna na ngwaahịa dị mma.
3. Dịka ọgwụgwọ ọgwụ niile, stevioside nwere ike imerụ mmadụ ahụ na-emetụta allergies. Ihe ahụ nwere ike ime ka mmeghachi omume si na eriri afọ, ihe ọkụkụ, itching na ọbụna na-ata ahụhụ.
4. Stevioside bụ ihe na-adịghị mma maka ụmụ nwanyị dị ime na ndị na-actụ nwa. Nke a bụ n'ihi ọ bụghị naanị oke allergenicity nke stevia, kamakwa na egosighi nchekwa nchekwa nke ahụ ụmụaka. Nnwale ndị na-egosi enweghị teratogenicity nke stevioside bụ naanị ụmụ anụmanụ ka emere.
5. A na-egosipụta akụrụngwa nke carcinogenic nke stevioside naanị na oke usoro oke. Mgbe ejiri ihe ruru 140 mg kwa ụbọchị (ma ọ bụ 2 mg kwa 1 n'arọ nke ịdị arọ), shuga a dochiri adịghị emerụ ahụ.

Stevioside na Stevia - iche

Dị ka ihe ọzọ maka shuga na ọrịa shuga, ị nwere ike iji ma ahịhịa nkịtị nke stevia na ngwaahịa ya esiri. Na ire ere enwere akpukpo ahihia akpukpo ahihia na ala stevia, extracts na syrups di iche iche nke asacha, stevioside na udi mbadamba na ntụ, ma iche iche na ndi ozo.

• Gụọ akụkọ anyị zuru ezu na:Stevia eke uto

Ihe dị iche na nri nri ndị a:

Ma stevia na stevioside ga-emeghari. Ọ dị mkpa ka a dosed ha dị iche iche karịa shuga. Stevioside n'ụdị ya dị ọcha nwere nnukwu ndọpụ, o siri ike iji jupụta ego kwesịrị ekwesị. Na mbido, a na-atụ aro ka ịgbakwunye ya ọka nkịtị na ọka ma nwalee ya oge niile. Maka tii, ọ ka mfe iji mbadamba ma ọ bụ extracts na vials na pipette. Ọ bụrụ na efere nwere stevioside dị ilu, nke a nwere ike igosipụta ịdoụbiga mmanya ókè, nwaa belata ego nke ụtọ.

Ndị na-emepụta ihe na-agwakọta stevioside na ndị ọzọ, obere ihe ụtọ, ndị na-atọ ụtọ. Agụụ a na - enye gị ohere iji spoons, mana ikpebi ego dabara "n'anya". Na mgbakwunye, na njikọta na erythritol, uto nke stevioside dị nso na uto shuga.

Ebe izu na ego ole

Nwere ike ịzụta ndị na-atọ ụtọ nwere stevioside na pharmacies, ngalaba nri nri dị mma nke ụlọ ahịa, na ụlọ ahịa pụrụ iche maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. Ebe ọ bụ na eji naanị ngwa ihe eji eme nri na - eji stevioside, ọ dị ọnụ karịa ndị na - atọ ụtọ sịntetik.

Ndị na-emepụta, nhọrọ ntọhapụ na ọnụahịa:

1. A na-emepụta ụdị ụtọ dị iche iche n'okpuru njirimara YaStevia nke onye China na-emepụta Kufu Heigen: site na mpempe akwụkwọ akọrọ na akpa nzacha gaa na kristal dị ọcha. Ọnụahịa nke mbadamba 400 (ezuru iko iko tii 200) bụ ihe dịka 350 rubles.
2. Ukrainianlọ ọrụ ndị Ukraine bụ Artemisia na-ewepụta mbadamba ihe ndị na-adịkarị mma na nke na-arụ ọrụ nke nwere licorice root na stevioside, ọnụ ahịa nke PC PC 150. - ihe dị ka ruble 150.
3. Techplastservice, Russia, na-emepụta kristal stevioside SWEET na maltodextrin. Otu kilogram nke stevioside ntụ ntụ (nke nwere ihe dị ka kilogram kilogram 150) na-efu ihe dị ka 3,700 rubles.
4. Ngwaahịa nke ụlọ ọrụ Russia ụlọ World Sweettọ - shuga na mgbakwunye nke stevioside. Ọ na - eme ka ndị ọrịa mamịrị belata shuga ha na - a becauseụ n'ihi Ugboro atọ dị ụtọ karịa ka ọ dị na mbụ. Efu - 90 rubles. maka 0,5 n'arọ.
5. N’ebe a na-ewu ewu nke Fitparad sweeteners, stevioside with erythritol na sucralose dị na Fitparade Nke 7 na Nke 10, yana erythritol - na Nke 8, ya na inulin na sucralose - Nke 11. Ọnụahịa nke akpa 60 - site na 130 rubles.