Fiber bụ oghere dị n’ime, ihe ọkụkụ ọ bụla na-ebupụta mejupụtara ya, ọ bụrụ na etinye ya na mmiri, akwara ndị ahụ na-eji nwayọ, na-abawanye. Nke a bụ uru kachasị na eriri na nri ọ bụla dị na ya.
Ndị dọkịta na-eji ihe ndị nwere fiber emezi ọcha na ngụgụ nri, mee ka ọ dị ọcha, ma belata ahụ mmadụ n'ọrịa shuga. Ọdịiche nke eriri nwere bụ na ọ nweghị ike ịgbari ma mebisie, n'ihi nke a ọ dị oke arụ dị ka ụbọ ụgbọelu si mee ka eriri afọ na-eme ka mmadụ too.
Ojiji nke eriri anya na - enyere aka ịtọhapụ akwara ngwa ngwa na irighiri nri, mmegharị nke eriri ahụ na - ewepụ mkpocha mmerụ anụ ahụ, ma sachapụ villi nke epithelium nke eriri afọ.
Iri anụ ahụ mgbe nile n’arịa ọrịa shuga na-eme ka cholesterol dị, usoro metabolic, na-abawanye ụba insulin n’ime n'ọbara. Nri nwere eriri na - abawanye nke ọma na ngwa ngwa, ọ ga - emeju onye ọrịa ahụ ngwa ngwa.
Ọ bụ ihe ama ama ama na ọ zuru ezu iri ihe dị ka gram 20 nke fiber kwa ụbọchị. N'oge ugbu a, na enweghị nsogbu, ị nwere ike ịzụta ọgwụ eji akụrụ ọkụ dị n'ime ego achọrọ. Ee, ọ dị mma, mana ọ ka mma iri nri fịba dị ọhụrụ.
Ofdị eriri
Fiber nwere ụdị abuo: soluble na insoluble, nke ọ bụla n'ime ha nwere mmetụta dị iche na ahụ mmadụ. Ya na eriri mmiri nwere nsogbu juputara na ihe di ka nke aellya nke di na ya. Ya mere, ụdị ngwaahịa a na - enwe ike ịkwụsịlata ike oriri nke abụba na oriri nke glucose. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa belata shuga na ụdị shuga nke 2, dọkịta ahụ na-atụ aro eriri soluble.
Oat bran, nkpuru ọka oatmeal dum, mkpụrụ nke mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi flax, peas, agwa na akụ ga - abụ ezigbo ebe dị mma isi na - eme nri. Usoro nke ngwaahịa ndị a nwere ike belata shuga ma belata mmetụta ọjọọ nke ọrịa shuga.
A naghị agbari eriri mmiri insoluble n'ime eriri afọ, ma ọ bụghị ya, a na-akpọ ya ahịhịa. Ọ na - enyere aka nri gafee ngwa ngwa ngwa ngwa, nke dị mkpa maka oke ibu na oke ibu. Ahụ mmadụ enweghị enzymes pụrụ iche nke nwere ike ịgbari eriri dị otú ahụ, ya mere ọ na-aghọ ballast:
- ọ gbarie;
- n’okpuru agbanwe agbanwe.
Arụ maka ndị ọrịa mamịrị na-akpali iberibe nri nke chịkọbara ogologo oge ma nwee ike ibute ahụ egbu. Enwere ike ịchọta eriri nke insoluble na grains niile, mkpụrụ nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ahịhịa ọka.
N'ihi ya, akụrụngwa nke ahịhịa na-emetụta mkpụkọ nke glucose, n'ihi ya, ọnụego nke glycemia na insulin homonụ na-abịazi.
N'okwu a, ọ ka mma iri eriri soluble, ọ bụ ọtụtụ ihe insoluble.
Kedu ihe eriri Siberian (antidiedi)
Enweghị ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ihe mgbakwunye kemịkal na-emerụ ahụ na akụrụngwa Siberian; ngwaahịa a bụ ihe nchebe na eke. Ngwaahịa nwere ọtụtụ mmiri bara uru, ọ bụchaghị ya nwere shei ọka na rye millet, ihe mgbakwunye mkpụrụ (apụl, aprịkọt), beri mgbakwunye (bluuberi, ugwu ntụ), mkpụrụ (mkpụrụ osisi paini).
Ngwa ahịa dị iche iche maka ụdị shuga 2 na-enyere ndị ọrịa nwere nsogbu metabolic aka ifelata ma mee ka ọ kwụsie ike. Na mgbakwunye, ị nwere ike ịtụkwasị ụba ụba motility eriri afọ, hichaa ya site na mkpokọta ihe mkpofu nri na-enweghị atụ.
Iji ngwaahịa a mgbe niile na-atụnye ụtụ na nhazi nke microflora eriri afọ dị mma, ime ka ịbawanye ụba nke glucose ọbara, na mbelata cholesterol ọbara dị ala. Ọrịa antidiedi ga-eme maka ụkọ microelements na vitamin, melite ụda nke anụ ahụ, ọ ga-abụkwa ụzọ isi gbochie ọtụtụ ọrịa, gụnyere mmebi obi na arịa ọbara.
Tupu ojiji, a na-agwakọta ngwaahịa ahụ na mmiri dị ọcha, mgbe nchịkwa, a na-eji obere mmiri washedụọ ngwaahịa ahụ:
- e kewara usoro ubochi niile site ugboro 3-4;
- Were minit 30 tupu nri.
Ọ bụrụ na onye na-arịa ọrịa shuga na-ejikarị ọgwụ Siberian eme ihe kwa ụbọchị, ahụ ya na-ere ihe dị kalori 120.
Nyocha nke eriri afọ nke Siberian na-egosi ọrịa shuga na-egosi na ọ ka mma ịghara iji ngwaahịa maka ndị ọrịa mamịrị nwere nnukwu ọrịa nke eriri afọ, ya na ọnya afọ nke duodenum, yana ọnya na-arịa ọnya afọ.
Thebanye n’ime afọ, akwara na-eme ka mmadụ nwee afọ ojuju, na-egbochi mmepe ngwa ngwa, nke na-enyere aka belata calorie. Ya mere, enwere ike iwepu agụụ agụụ na-agụ nke ụbụrụ na ụbụrụ, enweghị ọchịchọ iri ihe dị kalori.
Mgbe onye ọrịa na-eri fiber n’ihu nri dị mma, ọ na-adịrị ya mfe ifelata, nsonaazụ ọ rụpụtara ga-edozikwa ogologo oge, ịba uru n’ọkụ ga - eme ka ahụ nwee ihe ndị bara uru, iwelata ibu ga - abụ ezigbo ego maka onye ọrịa nwere ụdị ọrịa shuga 2.
Kedu ihe nwere ike dochie eriri?
Ọ bụrụ n ’n’ihi ihe ụfọdụ, ọ gaghị ekwe omume iripị fiber, mana ị nweghị ike iri ọtụtụ akwụkwọ nri, ị nwere ike iji ndị ọzọ kama ngwaahịa ndị a. Mkpụrụ flax dị n'ala, bran, psyllium, na cellulose na-emetụta nnọọ mmetụta ha na ahụ mmadụ.
Mkpụrụ osisi flared bụ ngwaahịa mmefu ego, enwere ike ịzụta ya na ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ ụlọ ahịa ọgwụ. A na-erekwa flaxseeds niile, ha dịkwa mma maka ndị ọrịa shuga, naanị a ga-ebu ụzọ were egwe kọfị kọchaa ya.
Isi ọnọdụ bụ na mkpụrụ ahụ ga-anọrịrị naanị tupu ejiri ya. Ọ bụrụ na ị kọọ mkpụrụ maka iji ya mee ihe n'ọdịnihu, acids na-enweghị abụba na-apụ ngwa ngwa, na-ebute ngwaahịa oxidized nke na-agaghị aba uru.
Mpempe akwụkwọ flaxseed na-egosi na o nwere ọtụtụ carbohydrates, mana ekwesịrị ịghọta na mba anyị, ọ bụghị omenala idobe carbohydrates iche iche.
- ngụ;
- nke na - adighi ike.
N'ikwu eziokwu, enwere obere carbohydrates na-adịghị efe efe na flaxseed, maka 100 gram nke ngwaahịa a bụ naanị gram 5-7 n'ime ha, na ihe ọ bụla bụ eriri mkpụrụ.
Ngwaahịa na-adọrọ mmasị bụ psyllium, ọ bụghị mmadụ niile maara ihe ọ bụ. Psillium bụ naanị ahịhịa site na mkpụrụ nke osisi plantain, enwere ike ịzụta ya n'ụdị bran ma ọ bụ ntụ ọka. A naghị ere ngwa ahịa ahụ na ụlọ ahịa ọgwụ, a na-azụkarị ya site na Internetntanetị. Ihe dị ka 75% nke eriri bụ soluble, n'ihi mgbakwunye nke mmiri, ọ na-agbanye jelii.
Psillium nwere mmanu mmanu na enweghi mmanu.
Oat fiber, cellulose
Maka otu teaspoon nke oat fiber, a na-enweta gram 3 nke fiber ozugbo, na isi ya, ngwaahịa ahụ enweghị nsogbu ọ bụla, ọ nweghị abụba na protein, ọdịnaya kalori bụ efu. Oat nke na - arịa ọrịa mamịrị anaghị edozi ya, ọ ga - abụ ezigbo ahịhịa maka eriri afọ.
Eriri anaghị akpacha mgbidi ọnya nri, jiri nwayọ ma na-ewepụ ihe dị n’èzí, mmadụ na-atụfu ibu ugboro abụọ. Enwere ike itinye fiber kama ntụ ọka na efere nri, na kefir, desserts. N’ezie, enwere ọtụtụ usoro esi eji fiber eme ihe, ọ nwere ike ịbụ achịcha achịcha, achịcha, achịcha.
Onye ọzọ mara ama bụ microcrystalline cellulose. Ntụziaka maka iji ya gosipụta na a ga-etinyerịrị ngwaahịa a na nri ọ bụghị naanị maka ọrịa shuga, kamakwa maka:
- atherosclerosis nke arịa ọbara;
- mmanya ogbugbu;
- ogo nke oke ibu.
Cellulose bụ eriri nri, a na-enweta ha n'ihi nhicha nke cellulose owu. Nwere ike ịzụta ngwaahịa ahụ n'ụdị ntụ ntụ, mbadamba.
Na-abanye n'ime afọ, ngwaahịa ahụ na-amịpụta mmiri ozugbo, na-aza ma na -ejupụta oghere n'ime akụkụ ahụ. Ndị na-anabata mkpụrụ ndụ na-enye ụbụrụ akara nke satiety: n'ihi nke a, a na-ebelata agụụ ma ọ bụ na-ebelata ya kpamkpam.
Should kwesịrị ịmara na cellulose fụrụ akpụ nwekwara ike ịmịkọrọ nri, nke ga-eme ka erighị ihe na-adịghị obere nri, vitamin. Ya mere, a choro ka o were ihe ndi otutu vitamin.
A na-atụ aro ka iji ngwaahịa dị ọcha nke mmiri dị ọcha rụọ ọrụ ahụ, ma ọ bụrụ na afọ ntachi na nsogbu ndị ọzọ na-agbari nri ga-amalite ịmalite agha. Enweghị mmiri mmiri ga-eduga n'eziokwu ahụ na sel agaghị enwe ike ịza ahụ nkịtị, a ga-eburịrị ya tupu nri na nkeji 20-30. Ọtụtụ ndị na-emepụta microcrystalline cellulose na-arụ ụka na mmetụta nke ngwaahịa ahụ bụ ihe ama ama mgbe ụbọchị 7-10 gachara tupu ịmalite iji ya mgbe niile.
Na mmechi, ekwesiri iburu n'uche na ọ gaghị ekwe omume ịmalite ịingụ fiber ukwuu na mberede, ebe ọ bụ na izụlite oke gas, mmịpụta, ọgbụgbọ, afọ ntachi ma ọ bụ ọrịa shuga ga-amalite. Ọtụtụ eriri ọkụ ga-eme ka ụkọ nri, potassium, magnesium, zinc, iron na vitamin nke ya belata.
A kọwara uru nke eriri afọ maka ọrịa shuga na vidiyo n'isiokwu a.
