Otu na ihe beets dị maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga

Na ọrịa shuga mellitus, ị gbanwere kpamkpam nke usoro oriri, ịtụle ngwaahịa ọ bụla na nri n'ihe banyere uru yana mmetụta yana glucose ọbara. Beetroot bụ ihe na-akpata arụmụka. N'aka nke ọzọ, ọ bụ akwukwo nri nwere fiber na vitamin, nke pụtara na ọ ga-aba uru maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga 2. N'aka nke ọzọ, mkpụrụ ọka glycemic nke sie ma sie beets dị elu, ya bụ, shuga ọbara ga-ebili. Iji belata ihe ọjọọ nke beets na ịbawanye uru ya, ị nwere ike iji ụfọdụ usoro aghụghọ a ga-akọwa n'isiokwu a.

Ngwakọta na kalori nke beets

Mgbe anyị na-ekwu okwu banyere beets, anyị na-eche ụdị mkpụrụ osisi siri ike, nke tojuru. A na-ejikwa mpaghara ndịda, ndị na-eto eto biiti dị ka nri. A ga-eri beets akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na anụ salads, stew, tinyere ofe. Na Europe, ụdị beets ọzọ dị iche iche - chard. Akporo nke ngwa bụ otu ihe ahụ nke nkịtị biiti n'elu. Chard dị ụtọ ma n'ụba ma n'usoro.

Ngwakọta nke ihe ọkụkụ na akụkụ akụkụ ikuku na-adịkarị iche:

Ọrịa shuga na oke nrụgide ga-abụ ihe mgbe ochie

• Normalization shuga -95%
• Mwepu nke akwara mbufụt - 70%
• Mwepu nke obi ike -90%
• Bibie ọbara mgbali elu - 92%
• Mmụba na ume n'ụbọchị, na-eme ka ụra na-ehi ụra n'abalị -97%

Ihe mejupụtara vitamin na mineral nke beets dị ukwuu karịa nke edoziri na tebụl. Anyị gosipụtara naanị ihe ndị ahụ bara uru, ọdịnaya nke 100 g nke beets na-ekpuchi ihe karịrị 3% nke mkpa kwa ụbọchị maka onye okenye. Onu gosipụtara pasent a na nne na nna. Dịka ọmụmaatụ, na 100 g nke beets raw, 0.11 mg nke vitamin B9, nke na-ekpuchi 27% nke oriri a na-atụ aro ya kwa ụbọchị. Iji meejuju afọ vitamin zuru oke, ịkwesịrị iri 370 g nke beets (100 / 0.27).

Anabatara ndị ọrịa mamịrị iri beets

Dịka iwu, a na-ekewa beets na-acha ọbara ọbara dị ka akwụkwọ nri kwere ka ọrịa shuga na ndetu dị mkpa: na-enweghị ọgwụgwọ ọkụ. Kedu ihe kpatara nke a? Mgbe ị na-esi nri na beets, ọdịdị nke carbohydrates na-abawanye n'ike n'ike. Ihe jupụtara na-eme ka obere shuga ghọọ shuga dị mfe, ọnụego mmụba na-abawanye. Maka ndị ọrịa shuga 1, mgbanwe ndị a abụghị ihe dị mkpa, insulins nke oge a nwere ike ịkwụ ụgwọ maka mmụba shuga a.

Ma n'ụdị nke 2, ị kwesịrị ịkpachara anya: e nwere beets ndị ọzọ dị ụkọ, a na-ejikwa beets na-abụkarị na efere dị mgbagwoju anya: salads dị iche iche, borsch.

Enwere ike imebi akụkụ anwansi nke beets na ụdị shuga nke abụọ n'enweghị mgbochi yana n'agbanyeghị usoro nkwadebe. N’elu, enwere fiber, carbohydrates dị ala nke ukwuu, nke pụtara na glucose ga-abanye n’arụ nwayọ nwayọ mgbe ị risịrị nri, akwa dị nkọ agaghị eme.

Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iri nri mangold na ọrịa shuga mellitus dị ọhụrụ, ebe ọ bụ na enweghi fiber n'ime ya karịa akwụkwọ beets. Ndị ọrịa nke ụdị 1 na nke abụọ na menu gụnyere ọtụtụ salads dabeere na chard. A na-ejikọ ya na akwa etinyere ya, ose mgbịrịgba, cucumbers, herbs, chiiz.

Glycemic inditi of biiti iche:

1. Efere (gụnyere ụzọ niile nke ọgwụgwọ ọkụ: esi nri, ịta ahịhịa, mmiri mmiri) ihe ọkụkụ nwere nnukwu GI nke 65. Otu akara maka achịcha rye, sie na anụ nke poteto, egusi.
2. Inine raw nke dị mkpọrọgwụ nwere GI nke 30. Ọ bụ nke otu dị ala. Ọzọkwa, a na-ekenye ndepụta 30 ka ọ bụrụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mmiri ara ehi, ọka bali.
3. Ndekọ glycemic nke bekee ọhụrụ na chard n'elu bụ otu n'ime ndị kachasị ala - 15. Ndị agbata obi ya na tebụl GI bụ kabeeji, cucumbers, eyịm, radishes, na ụdị greens dị iche iche. Na ọrịa shuga, nri ndị a bụ ntọala nke menu.

Uru na ọghọm nke beets dị ụdị ọrịa shuga 2

Maka ndị ọrịa shuga na ndị nọ n'ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa 2, beets bụ akwụkwọ nri dị mkpa. Ọ bụ ihe nwute, sie beets sie mgbe mgbe na tebụl anyị. Ma ụdị ya bara uru karị adịghị abanye na nri anyị ma ọlị.

Ihe beets:

1. O nwere ihe mejuputara vitamin bara ụba, a na-echekwa ihe ka ukwuu n’ime ihe ndị na-edozi ahụ n’ubi gbanye n’afọ niile, ruo mgbe owuwe ihe ubi na-esote. E nwere ike iji beel ahịhịa mee ihe na bọmbụ vitamin. Kpukpu nke mbu putara na mmalite mmiri. N'oge a, ọ na-esiri ike ịhazi nri zuru oke maka ọrịa shuga, na akwụkwọ na-acha odo odo na-acha odo odo nwere ike ịbụ ezigbo ụzọ maka mbubata na akwụkwọ nri griin haus.
2. Mgbidi amị nwere nnukwu ọdịnaya nke folic acid (B9). Enweghị oke vitamin a bụ njirimara maka ndị bi na Russia, karịchaa maka ndị ọrịa mamịrị. Akụkụ kachasị na-arụ ọrụ nke folic acid bụ usoro ụjọ, nke nwere ụdị shuga nke 2 na-emetụta ihe na-erughị arịa. Enweghị vitamin na-eme ka nsogbu nke nchekwa ka njọ, na-enye aka n'ọdịdị nke ụjọ, ụjọ, ike ọgwụgwụ. Na ọrịa shuga, mkpa B9 dị elu.
3. Uru dị mkpa nke ọrịa shuga na beets bụ nnukwu ọdịnaya manganese ha. Mpempe microelement a dị mkpa maka ịkpụzigharị akwara na ọkpụkpụ, ma na-ekerekwa òkè na usoro metabolic. Site na ụkọ nke manganese, a na-akụghasị mmepụta insulin na cholesterol, ihe ize ndụ nke ọrịa na-ejikọtakarị ụdị ọrịa shuga 2 - oke ịba ọcha n'anya - na-abawanye.
4. Anụ beets dị elu na vitamin A na ebe a na-akpọ beta-carotene. Ha abuo nwere ihe antioxidant di ike. Na ọrịa shuga, oriri nke elu nwere ike belata njiri mara nrụgide oxidative nke ndị ọrịa nke ụdị nke mbụ na nke abụọ. A na-ahụ vitamin A mgbe niile n'ọtụtụ na vitamin na-edepụtara maka ọrịa shuga, dịka ọ dị mkpa maka akụkụ ndị na-arịa shuga dị ukwuu: retina, anụ ahụ, akpụkpọ ahụ mucous.
5. Vitamin K dị na beets akwụkwọ juru eju dị ukwuu, ugboro 3-7 karịa ihe a chọrọ kwa ụbọchị. Na shuga mellitus, a na-eji vitamin a arụ ọrụ: ọ na-enye ndozi anụ ahụ, ọrụ akụrụ dị mma. Site na ya, a na-etinye calcium ka mma, nke pụtara na njupụta nke ọkpụkpụ na-abawanye.

N'ikwu okwu banyere ma ọ ga - ekwe omume ịgụnye beets na nri maka ndị nwere ọrịa shuga, ọ gaghị ekwe omume ịghara ịkọpụta mmerụ ahụ ọ nwere ike:

1. Inine raw na akwụkwọ nri na-akpasu ọnya afọ, yabụ, amachibidoro ha ọnya afọ, nnukwu akwara na ọrịa ndị ọzọ. A na-adụ ndị ọrịa shuga ume, ọ bụghị nke ejiri fiber buru ibu mara, ka a na-adụ ọdụ ka ha tinye beets na menu nke nta nke nta, iji zere ịba ụba nke njikọ gas na colic.
2. N'ihi oxalic acid, a na-egbochi mkpụrụ osisi beetroot n'ime urolithiasis.
3. Vitaminmịpụta vitamin K n'ụba na-abawanye viscosity ọbara, yabụ ọ bụ ihe na-adịghị mma iji beets gabigara oke maka ndị ọrịa mamịrị nwere oke ọbara, kọlestrọl oke, na vele varicose.

Etu esi eri beets nwere oria abuo

Ihe kachasị mkpa maka ihe oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga bụ belata nri ngwa ngwa carbohydrate. Ọtụtụ mgbe, a na-adụ ndị na-arịa ọrịa shuga ume ilekwasị anya na GI nke ngwaahịa: nke ọ dị ala, ka ị ga-eri karịa. GI na-etokarị n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ. Ọ bụrụ na a na-esiri anụ beets ahụ, ọ ga-adị nro ma zosie ya ike karị, ọ ga-etokwu shuga na ọrịa shuga. Ihe ọ beụụ na-adịkarị ọhụrụ na-emetụta glucose ọbara. A na-ejikarị ya na ụdị grated dị ka akụkụ nke salads.

Nhọrọ ndị dị mma maka beets riri nri dị mma maka ndị nwere ọrịa shuga:

• beets, apụl gbara ụka, asụsụ Mandarin, mmanụ ihe oriri, mọstad na-adịghị ike;
• beets, apụl, feta cheese, mkpụrụ osisi sunflower na mmanụ, celery;
• beets, kabeji, karọt nke ndu, apụl, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon;
• beets, tuna, letus, kukumba, celery, mkpụrụ oliv, mmanụ oliv.

GI nke beets sie bekee na ọrịa shuga nwere ike belata aghụghọ culinary. Iji mee ka akụnụba gị dịkwuo mma, ịkwesịrị ịkalata ngwaahịa a na nke kacha nta. Ọ ka mma ịkpụ beets na Mpekere ma ọ bụ nnukwu cubes kama ịcha. A na-agbakwunye akwụkwọ nri nwere ọtụtụ eriri na efere: kabeeji, radish, radish, elu. Iji belata ndakpọ nke polysaccharides, ọrịa shuga na-atụ aro iri beets yana protein na abụba oriri. Maka otu nzube ahụ, ha na-etinye acid na beets: Pịkụl, oge ihe ọ juiceụ lemonụ lemon, apụl cider mmanya.

Ezi udiri oria shuga na beets, n’iburu n’uche aghụghọ ndi a nile, bu vinaigrette anyi n’eme. A na-anwale Beetroot ntakịrị. A na - etinye acid, sauerkraut na cucumbers na salad, a na - edochi nduku site na agwa nwere protein dị elu. Vinaigrette nwere mmanụ oriri. Ọkwa nke ngwaahịa maka ọrịa shuga mellitus na-agbanwe ntakịrị: ọzọ, kabeeji, cucumbers na agwa, beets dị obere na karọt sie sie na-etinye na salad.

Otu esi ahọrọ beets

Anụ beets kwesịrị inwe ọdịdị *. Mkpụrụ osisi toro ogologo, nke na-adịghị agbanwe agbanwe bụ akara nke ajọ ọnọdụ n'oge uto. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, yana ọrịa shuga ọ ka mma ịzụta beets na-eto eto nwere obere bee: o nwere ntakịrị shuga.

Na mpekere ahụ, a kwesịrị iji beets ndị ahụ na-acha uhie uhie na-acha ọbara ọbara na-acha uhie uhie ma ọ bụ na-acha uhie uhie ma ọ bụ nwee mgbaaka (ọ bụghị ọcha). Ike ike, na-anaghị egbu egbu iche iche bụ ndị tọrọ ụtọ, ma, ha na-akwadoro maka ndị na-arịa ọrịa shuga.