Saccharin (saccharin) bu nkpuru mbu edochi anya mmiri nke di nma kari ihe dika oge ato ato di onu nma karie okpukpo okpukpo. A maara nke a dị ka nri nri E954, ọ bụ ndị ọrịa mamịrị na-atụ aro ya ka o jiri ya mee ihe. Na mgbakwunye, ndị na-elele ibu ha nwere ike iji sacenrin sweetener maka nri ha.
Kedu ka ụwa siri mata ihe dochie anya saccharinate?
Dịka ihe ọ bụla pụrụ iche, echepụtara saccharin site na ndabara. Nke a mere na 1879 na Germany. Onye ama ama na-eme mmiri ọgwụ Falberg na Prọfesọ Remsen mere nyocha, emesia ha chefuru ịsa aka ha wee hụ na ha nwere ihe na-atọ ụtọ.
Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, ebipụtara ihe ọmụmụ sayensị na njikọ nke saccharinate ma n'oge na-adịghị anya ọ na-akwadoro eze. Ọ bụ site taa bụ ka ewu ewu maka iji dochie shuga ma oriri ya n'ụba malitere.
N'oge na-adịghị anya, e guzobere ya na etu esi ewepụta ihe ahụ adịghị arụ ọrụ nke ọma, ma ọ bụ naanị na 50s nke narị afọ gara aga ka e mepụtara usoro pụrụ iche nke kwere ka njikọ saccharin n'ọtụtụ ụlọ ọrụ nwere arụmọrụ kachasị.
Njirimara na ihe eji eme ihe
Saccharin sodium bụ ezigbo kristal na-enweghị isi. Ọ dị ụtọ nke ukwuu ma bụrụ nke ejiri solubility na-adịghị mma na mmiri na-agbaze ma na-agbaze ogo 228 Celsius.
Ahụ mmadụ sodium saccharinate agaghị enwe ike ịmịcha ahụ mmadụ ma wepụta ya site na ya n'ọnọdụ adịghị agbanwe agbanwe. Nke a bụ ihe na-enye anyị ohere ikwu banyere akụnụba ya bara uru nke na-enyere ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus aka ibi ndụ ka mma, na-agọnarịghị nri dị ụtọ.
Achọpụtalarị ya ugboro ugboro na ojiji nke saccharin na nri enweghị ike bụrụ ihe kpatara mmepe nke ọnya ezighi ezi nke ezé, na enweghị calorie dị n'ime ya nke na-akpata oke ibu na ịwụ elu n'ọkwa glucose n'ọbara, enwere ihe ịrịba ama nke mmụba ọbara shuga. Agbanyeghị, enwere eziokwu a na-enwetụghị uru ọ bụla na ihe a na-eme ka mmadụ felata.
Ọtụtụ nnwale e mere gosiri na ụbụrụ enwetaghị ike inweta glucose dị mkpa site n’iji ụdị shuga ndị a dochie anya. Ndị na-eji saccharin arụ ọrụ enweghị ike inweta afọ ojuju ọbụla mgbe ha risịrị nri. Ha anaghị akwụsị ịchụso agụụ oge niile, nke na-abụ ihe na-akpata oke ịreatụbiga mmanya ókè.
Ebee ka ejiri saccharinate eme ihe?
Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka ụdị saccharinate dị ọcha, mgbe ahụ na steeti ndị ahụ ọ nwere uto ọla. Maka nke a, a na-eji ihe ahụ eme ihe naanị na ngwakọta na-adabere na ya. Nke a bụ ndepụta nke nri ndị ahụ nwere E954:
- chịta iya;
- ọ juụ ngwa ngwa;
- ọtụtụ nke soda nwere ụtọ na-ekwekọghị n'okike;
- ngụnu;
- ngwaahịa maka ndị ọrịa mamịrị;
- mmiri ara ehi;
- ebe a na-afectionụ mmanya na ebe a na-eme achịcha.
Saccharin chọtara ngwa ya na cosmetology, n'ihi na ọ bụ ya na-ahụ ọtụtụ ihe gbasara eze. Ndị na-ere ọgwụ na-emepụta ọgwụ mgbochi mkpali na ọgwụ nje. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na ụlọ ọrụ na-ejikwa ihe ahụ maka ebumnuche ya. Site n'enyemaka ya, ọ bịara kwe omume ịmepụta gluu igwe, rọba na igwe.
Kedu ka saccharinate si emetụta mmadụ na ahụ ya?
N'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke abụọ nke narị afọ nke 20 nile, esemokwu banyere ihe ize ndụ nke ihe a ga-eji dochie shuga anụ ezi agbadaghị. Ozi gosipụtara oge na E954 bụ ihe na - akpata ọrịa kansa. N'ihi ọmụmụ nke oke, a chọpụtara na mgbe ejiri ihe ahụ mee ihe ogologo oge, ọnya ọrịa kansa nke na - eto eto. Nkwubi okwu ndị a ghọrọ ihe kpatara mmachibido iwu nke saccharinate n'ọtụtụ mba ụwa yana yana USSR. Na America, ojuju nke ihe mgbakwunye ahụ emeghị, mana ngwaahịa ọ bụla nke gụnyere saccharin ka akara nwere akara pụrụ iche na ngwugwu ahụ.
Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, data dị na ihe anụ ahụ nke sweetener bụ nke a jụrụ ajụ, n'ihi na achọpụtara na oke oke, nwụrụ naanị n'ọnọdụ ndị ahụ mgbe ha riri oke saccharin. Na ntinye, emere ihe omumu n’ime ihe n’ileghi anya na ihe ndi mmadu na aru mmadu.
Naanị na 1991, amachibidoro mmachibido iwu na E954 kpamkpam, taa, a na-ahụta ihe ahụ kpamkpam ma kwere ka ya na mba niile nke ụwa dịka ndị nọchiri shuga.
Usoro onunu ogwu
N'ikwu banyere usoro ịnwe ọgwụ kwa ụbọchị, ọ ga-abụ ihe dị mma iri nri saccharin na ọnụego 5 mg kwa kilogram nke ịdị arọ nke mmadụ. Naanị na nke a, ahụ agaghị enweta nsonaazụ na-adịghị mma.
N'agbanyeghị enweghi ihe akaebe zuru oke banyere mmerụ Sakharin, ndị dọkịta nke oge a na-atụ aro ịghara itinye aka na ọgwụ ahụ, n'ihi na ị excessiveụbiga nri nri ókè na-akpata mmepe nke hyperglycemia. N’aka ọzọ, iji ọgwụ eme ihe n’esepụghị aka na-akpata ịrị elu shuga dị n’ọbara mmadụ.
