Akụkụ dị mkpa nke usoro ọgwụgwọ shuga bụ iri nri. Nchịkwa nke carbohydrates, shuga na oke nke akụkụ na-enyere aka ịme ka ọnọdụ mmadụ niile dị mma ma belata oke ibu.
Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa kachasị njọ na nke nkịtị nke usoro endocrine. Onye ọ bụla enyerela ya ọrịa a maara banyere mkpa ọ dị idobe nri pụrụ iche. N'ezie,nri shuga - Nke a bụ usoro ọgwụgwọ kachasị na-eme ka ọnọdụ ahụike dịkwuo mma.
Ihe oriri nri
N'ihi erighị ihe na-edozi ahụ, enwere mmetụta nke sel na insulin nwere ike ibelata tupu nchọpụta. N'ihi nke a, enwere mmụba nke glucose ọbara na-enweghị amụma maka mbelata ya. Ebumnucheọrịa shuga mejuputara ịlaghachi na sel ndị a ike metabolize glucose.
General na-atụ aro na otú e si eri na-arịa ọrịa shuga, nwee ụdị a:
- Calorie oriri nke ngwaahịa riri;
- Uru ike ya na ụgwọ ọrụ ike ya;
- Nri obere, ma ugboro ugboro;
- Nri nke otu ike aru;
- Ihe kariri carbohydrates na-ada na nri ụtụtụ nke mbụ na nke abụọ;
- Nri n’otu oge, nke n’enye aka n’ime ka ihe ndi mmadu n’eme ka nri di n’ime;
- Jiri ndị na-atọ ụtọ;
- Nye ihe anụ ụtọ nwere abụba akwụkwọ nri (ụdị bred, ahụekere);
- Nri dị iche ichenri maka ndị ọrịa mamịrịna-enweghị ihe ọ bụla akọwapụtara ngwaahịa ọ bụla;
- Na-eri nri shuga naanị n'oge isi nri;
- Nchịkwa siri ike nke carbohydrates dị mgbagwoju anya na mgbagwoju anya;
- Na-amachi abụba anụmanụ;
- Iri nkpuru osisi, tomato na inine, mgbe obulaya na oria nke abuo ya na aru ya aru;
- Ajụjụ nnu;
- Belata ị alcoholụ mmanya na-egbu otu ụbọchị kwa ụbọchị.
Glycemic index: kedu ihe ọ bụ na gịnị kpatara eji chọọ ya?
Ndepụta ederede glycemic (GI) bụ ihe ngosipụta nke gosipụtara etu ngwaahịa na-abata nwere ike isi mee ka uto shuga pụta. Ọ dị mkpa ịtụle GI mgbe ị na-ese ihemenu nke di oria 2.
Ngwaahịa ọ bụla nwere GI nke ya. Ka uru ya bara, ọkwa ọsọ ọbara ọbara ga-ebili mgbe emesịrị ya. Ngwaahịa niile, dabere na ndeksi a, kewara ụzọ atọ:
- Na GI dị elu (site na nkeji 70);
- Na nkezi GI (nkeji 41-70);
- GI dị ala (ihe ruru nkeji 40).
Menu maka ndi oria mamịrị kwesịrị ịdabere na mmasị nke ngwaahịa na obere ala obere oge na-enwekarị. Ewezuga bu nri GI di elu nke bara uru na nchoputa a. Dọkịta na-aga ahụ kwesịrị ịma banyere nsonye ha na nri.
Gịnị bụ otu achịcha?
Ihe oriri nwere carbohydrates di iche na onu ogugu, ihe ndi mmadu na ihe ha nwere. Iji chọpụta paramita ndị a, enwere uru ọnọdụ - achịcha achịcha (XE) eji maka ndị ọrịa mamịrị.
Na agbanyeghị ngwaahịa a, otu achịcha na-egosi 12 ka 15 g nke carbohydrates digestible. Iri ya na - eduga na mmụba shuga site na 2.8 mmol / l na mkpa ị consumeụ nkeji 2 nke insulin.
Ndị ọkachamara n'ihe banyere ihe oriri mepụtara nke ọma maka ndị nwere nnukwu insulin. Na enweghị ọnụọgụgụ na mkpokọta ezighi ezinri naoria shuga, ndị ọrịa nwere ike ịnwe hypo- na hyperglycemia.
Maka otu ụbọchị, mmadụ ga-eripịa ihe dịka 19-24 XE. A na-ekesa ego a karịa nri 5-6, gụnyere tii ehihie. Nnukwu carbohydrates kwesịrị ịdị na nke mbụ. Dịka ọmụmaatụ, 1 XE nwere ike ịnọchi anya 0,5 iko buckwheat ma ọ bụ oatmeal, otu apụl, 25 g achịcha.
Oriri na-edozi ahụ maka Ọrịa Shuga 1
Ebe ọ bụ na ụdị nke 1 dị insulin na-adabere, ọgwụgwọ ya gụnyere nhọrọ ziri ezi nke ọgwụ insulin. Ebumnuche bụ isi bụ ngwakọta ọgwụ kachasị mma na nke pụrụ ichenri maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. Njikọ a ga-ebelata ihe ị ga-enwe ike ima elu n ’okpukpu shuga dị n’ọbara na nsogbu ndị ọzọ. Kedu ụdị ihe oriri a ga-eri, na kedu nke dọkịta ga-ekpebi naanị, ebe ụdị ọrịa a dị oke njọ.
Maka ngụkọ ego ole nri riri na uru ike ya, a na-eji otu achịcha. N'ibughi oke ibu na oke ọgwụ a họọrọ nke ọma, ebumnuche ya bụ ikpebi oke nke carbohydrates na njikwa ya.
Ndụmọdụ ndị kachasị mkpa n’ikpebi ụdị nri bụ:
- Ngụkọta oge XE maka nke ọ bụla na-eje ozi, mana ọ bụghị ihe karịrị nkeji asatọ;
- Ngụkọta oge ole insulin na-eji maka nri ọ bụla;
- Nchịkọta nke ihe ọaryụ sugụ zuru oke, gụnyere ihe ọicesụ ,ụ, soda, tii na ihe ndị ọzọ.
Oriri na-edozi ahụ maka Ọrịa shuga 2dị nke Abụọ
Ihe kachasị na-akpata ihe kpatara ọrịa a ji buru ibu. Ọ bụ ya kpataraụdị nri shuga abụọ na-arụ ọrụ dị mkpa ma na-achọ iwelata ogo oke ibu. Ndinam ifịk ifịk insulin ke mme uyen ọyọnọ udia ndomokiet adaha ukem ukem ye mmeme.
Ọtụtụ mgbe, nri maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2 nwere oke ibu chịkọtara site na endocrinologist na-eburu n'uche njirimara na ọnọdụ onye ọrịa ahụ. Ọtụtụ ihe na-eburu n'uche, gụnyere ibu, ọrụ mmadụ, afọ, ọnụnọ nke ọrịa na-adịghị ala ala, na ọtụtụ ihe ndị ọzọ.
Ihe dị kalori kilogram n’arọ n’arọ bụ:
- Womenmụ nwanyị - 20 kcal;
- Ndị nwoke - 25 kcal.
Dietdị nri shuga type 2 na-adịgide adịgide, ya mere ọ na-egosi ọtụtụ nri dị ụtọ ma n'otu oge ahụ nri dị mma. N'otu oge, oriri nke kalori dị oke, na-eduga na jumps dị elu na glucose ogo.
Nri akwadoro
Mee nri gịụdị shuga 2 iji ngwaahịa ndị a:
- Dịka nri mbụ, azụ dị ntakịrị, anụ ma ọ bụ ofe eghe dabara adaba. Iji nweta ya, a na-adọ mmiri mbụ ahụ, ọ bụ naanị mgbe ahụ ka a na-akwadebe efere. Enwere ike iri Borsch ma ọ bụ anụ ofe otu ugboro n'izu.
- Maka nri nke abụọ, enwere ike iji ụdị anụ ezi (veal, toki, nnụnụ kwel na ndị ọzọ), yana azụ nwere obere abụba (pike, hake, pollock na ndị ọzọ).
- Site na ngwaahịa mmiri ara ehi, ọ bara uru inye ụdị mmiri ara ehi a mịrị amị, kefir, chiiz ụlọ na yogọt nke nwere obere abụba.
- Menu maka oria oria ị nwere ike ịgụnye akwa ọkụkọ na ọnụọgụ anaghị karịa 5 n'izu. N'otu oge ahụ, a na-ebelata ihe oriri nke yolks.
- A na-anabata oat, ọka bali ma ọ bụ bootu buckwheat maka iji ya karịa otu ugboro n'ụbọchị.
- Ihe a ga-eme tupu ịhazi nzukọ aezigbo oriri na-edozi ahụ maka ọrịa shuga ụdị 1 na nke abụọ bụ iji akwụkwọ nri na-eme ihe ọ :ụ ofụ: ụdị kabeji niile, agwa, agwa na mkpo ndị ọzọ, tomato, cucumbers, elu na ndị ọzọ.
- A na-eri akwụkwọ nri nwere nnukwu shuga na stachi (beets, poteto, carrots) na ụbọchị 3-4.
- A na-ahọrọ mkpụrụ osisi na tomato karịa ọtụtụ vitamin C (kranberị, currants, oroma);
- Akụ achịcha kwa ụbọchị na ngwaahịa ntụ ọka ekwesịghị gafere 300 g.
- Dịka ihe eji megharịa ọnụ, enwere ike iji swiiti pụrụ iche nke nwere ihe nnọchi shuga, yana kuki bisiki.
- N'ime ihe ọ drinksụ ,ụ, ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato, mmiri ịnweta na-enweghị gas, efere rosehip, mmiri ara ehi na teas na-adịghị ike nke ọma.
Ngwa ahịa amachibidoro
E nwekwaramachibidoro iri nri shuga. Ndị a gụnyere:
- Ihe omimi, ihe eji eme achicha nke ututu na okpu nke 1st;
- Sweets, gụnyere jam, muffin, ice cream;
- Macaroni
- Osikapa na ọka bekee;
- Ugu, ọka na skwọsh;
- Unere, egwusi na nkpuru osisi ndi ozo bara ụba na shuga na stachi;
- Abụba anụmanụ, karịsịa anụ ehi na mutton;
- Esota ndi oria abuo dika nri Achịcha glazed curd, ahịhịa na-esi ísì ụtọ na ụtọ, uka curd na ngwaahịa ndị ọzọ.
- Nri oriri na-ekpo ọkụ;
- Holic drinksụ mmanya na-egbu egbu.
Nlere nlele maka izu
Ewepuihe ị na - agaghị eri ya na ọrịa shuga na, ịmara banyere ngwaahịa dị mma, ị nwere ike ịme ihe dị kamenu nri ubochi obula maka udiri oria abuo na nri.
Mọnde
- Nri ụtụtụ mbụ: 70 g nke grated carrots, 5 g nke plums. mmanụ mmanụ, 200 g steamed oatmeal, tii;
- Nri ụtụtụ nke abụọ: apụl ma ọ bụ oroma, tii;
- Nri ehihie: 250 g nke borsch lere, 100 g nke salad nke akwụkwọ nri n’oge, 70 g nke akwụkwọ nri ma ọ bụ stew, achịcha;
- Nri: 1 oroma na-ajụ, tii;
- Nri abalị mbụ: casseroles 150 g nke obere obere abụba ma ọ bụ cheesecakes, 70 g nke ahịhịa ndụ, tii;
- Nri abalị nke abụọ: kefir.
Tuzdee
- Nri ụtụtụ mbụ: 70 g nke grated karọt na apụl, 50 g nke azụ ma ọ bụ achịcha iyak, bred achịcha, tii;
- Nri ụtụtụ nke abụọ: stew 100 g ma ọ bụ nri oriri, tii;
- Nri ehihie: 250 g nke ofe leere, 70 g nke sie anụ ezi anụ ezi, 1 apụl ma ọ bụ oroma, achịcha achịcha, compote;
- Efere: 100 g cheesecakes ma ọ bụ casseroles, iko nke achicha nke tomato rosehip.
- Nri anyasị mbụ: 150 g steam cutlets, egg ọkụkọ 1, achịcha achịcha;
- Nri abalị nke abuo: iko kefir.
Wenezde
- Nri ụtụtụ mbụ: 150 g nke awheụ mmiri, 150 g nke chiiz, tii;
- Nri ụtụtụ nke abụọ: mkpụrụ osisi compote akpọnwụwo;
- Nri ehihie: 250 g nke akwụkwọ nri sie, 75 g nke anụ sie, 100 g nke kabeeji, sie;
- Nri: otu apple apple;
- Akpa nri abalị: 150 g nke akwukwo nri stew, 100 g nke meatballs, achịcha, a decoction nke ọhịa bilie tomato;
- Nri abalị nke abuo: 250 ml nke yogọt di obere aru.
Tọzdee
- Nri ụtụtụ mbụ: 150 g nke osikapa siela na 70 g nke beets, 50 g chiiz, kọfị na-adịghị ike;
- Nri ehihie: mkpụrụ vaịn ọkara;
- Nri ehihie: 250 g ofe azu, 150 g nke sie sie anụ, 70 g nke caviar site na zukini, achịcha, mmiri;
- Nri: 100 g shredded kabeeji, tii a na-eteghị ete;
- Nri nri mbụ: 170 g nke akwukwo nri, 150 g nke brọsh ịcha, iberi achịcha, tii na-enweghị shuga;
- Nri abalị nke abuo: 250 g nke mmiri ara ehi.
Fraide
- Nri ụtụtụ mbụ: 150 g shredded kabeeji nwere ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, 100 g obi cheese, achịcha, tii ma ọ bụ ihe ọ coffeeụ coffeeụ kọfị;
- Nri ụtụtụ nke abụọ: apple 1, mkpụrụ osisi a mịrị amị Uzvar;
- Nri ehihie: 200 g nke ofe lere, 150 g nke goulash, 50 g nke akwụkwọ nri stewed, achịcha, mkpụrụ osisi stewed;
- Nri: 100 g nke mkpụrụ osisi ọhụrụ ma ọ bụ jelii site na ha, tii;
- Nri ụtụtụ mbụ: 150 g nke azụ bred, 150 g nke ọka mmiri ara ehi, achịcha, tii;
- Nri abalị nke abụọ: 250 ml nke kefir.
Satọde
- Nri ụtụtụ mbụ: 250 g nke oatmeal esiri na mmiri ara ehi, 70 g nke grated karọt, iberi achịcha, tii;
- Nri ehihie: 100 g nke nkpuru osisi ohuru, ihe eji eme ulo;
- Nri ehihie: 200 g nke ihe oriri ma ọ bụ ofe anụ, 150 g nke imeju sie ya, 50 g osikapa osikapa, achịcha achịcha, iko compote;
- Nri: 1 mkpụrụ greepu, tii;
- Nri ụtụtụ mbụ: 200 g nke ọka bali pel, 70 g nke caviar sitere na zucchini, achịcha achịcha, tii;
- Nri abalị nke abuo: iko kefir nwere obere ume.
Mbilite n’ọnwụ
- Nri ụtụtụ mbụ: 250 g nke buckwheat, 70 g nke beets, 50 g chiiz, achịcha, tii;
- Nri ụtụtụ nke abụọ: apụl 1, mmiri;
- Nri ehihie: 250 g nke legume ofe, 150 g nke pilaf ọkụkọ, 70 g nke akwụkwọ nri stewed, iberi achịcha, mkpụrụ osisi kranberị;
- Nri: 1 oroma na-ajụ, enweghị tii;
- Akpa nri abalị: 200 g nke sie ugu, 100 g nke steamed cutlets na akwukwo nri stew, achịcha, mkpụrụ osisi stewed;
- Nri abalị nke abuo: iko kefir.
Nri: nọmba tebụl 9
Nọmba nri 9 na-egosipụtaihe ị ga-eri na-arịa ọrịa shuga1 na Ụdị 2. Emepụtara ya kpọmkwem maka ọrịa a na - ejikarị ya ma ụlọ ọgwụ yana ọgwụgwọ ụlọ.
N'oge Soviet, ọkà mmụta sayensị M. Pevzner kpebiri nkeọrịa shuga nwere ike iri ihe na ole ole. Nri a na-eme kwa ụbọchị ekwesịghị ịdị elu karịa ego ndị a:
- Mkpụrụ 300 g nke mkpụrụ osisi;
- 250 ml nke ihe ọ juiceụzedụ etere ọhụrụ;
- 100 g nke olu;
- 0,5 l nke kefir nwere obere ume;
- 90 g inine;
- 300 g nke anụ na-eri nri, azụ;
- 200 g nke chiiz ụlọ;
- 200 g nke ofe ma ọ bụ poteto iri;
- Achịcha 150 g.
Ọzọkwa, nri Nke 9 na-akọwaihe ị ga-eri na-arịa ọrịa shuga nke efere:
- Ihe ọmụmụ nke mbụ: soups na borsch, ofe kabeeji, okroshka, ofe beetroot, ofe ero, ofe nwere anụ ma ọ bụ azụ;
- Azụ: sie, sie ma ọ bụ stewed ụdị azụ nwere obere abụba (cod, hake, pike);
- Anụ: minced, stewed ma ọ bụ sie anụ nke toki, ọkụkọ, nnụnụ kwel, oke bekee ma ọ bụ anụ anụ;
- Nri azụ: nnu nnu, aspic sitere na azụ ma ọ bụ anụ, chiiz nwere obere abụba, vinaigrette, salads na akwukwo nri na caviar;
- Site na àkwá: dị ka akụkụ dị mkpa nke efere, omelet sitere na protein, àkwá esiri esi;
- Sweets: jelii mkpụrụ osisi, jam, ihe ụtọ mkpụrụ, mousse, marmalade;
- Ihe ọ :ụ Dụ: kọfị akọchaghị ma ọ bụ tii na-anaghị emebi emebi, ihe ịchọ mma nke hips rose, mineral ka mmiri.
Mgbe ị na-eri nri, ọ dị mkpa icheta nke ahụ obughi maka oria na-eri nri na ihe ọ drinksụ drinksụ ya na shuga agbakwunye.
Na a obibia obibia na ihe omuma nke ga-ekwe omume naihe ị na - agaghị eri ya na ọrịa shuga, enwere mbelata nke ukwuu na ihe na - emeziwanye na ọnọdụ onye ọrịa. Ngwakọta zuru oke nke ezigbo ahụike na imega ahụ ọfụma ga-enye nsonaazụ dị mma ma kwụsị ọrụ ọrịa.
