Site na ụdị ọrịa shuga abụọ nke mellitus, ọ dị ezigbo mkpa ịgbasochi usoro ọgwụgwọ nri, ha kwesịrị ịhọrọ ngwaahịa n'ụzọ ziri ezi dabere na usoro glycemic. Ọzọkwa, a gaghị eleghara ụkpụrụ nke ihe oriri anya - obere akụkụ, nri ise ruo isii, ewepu nnu, abụba na nri e ghere eghe.
Nchịkọta nri ụbọchị ọ bụla nwere ọka, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na ngwaahịa anụmanụ. Anụ, azụ na azụk kwesịrị ịdị na nri a na-eri kwa izu. Ọtụtụ mgbe, ndị na-arịa ọrịa shuga na-ajụ ma a ga-eri shuga ụdị shuga 2, n'ihi na ha bara ọgaranya site na phosphorus na ihe ndị ọzọ Chọpụta.
Iji zaa ajụjụ a, mmadụ kwesịrị ịmụ echiche nke GI na mkpa ọ dị na squid, akụrụngwa bara uru na ịtụle Ezi ntụziaka maka ndị ọrịa mamịrị.
Ndepụta nke Glycemic squid
GI bụ isi ihe eji ahọrọ ngwaahịa maka ọgwụgwọ nri. Ọ dị ezigbo mkpa na ụdị na-abụghị insulin, ya bụ, nke abụọ, ebe ọ na-eje ozi dị ka ọgwụgwọ bụ isi. Ihe oriri kwesịrị ekwesị ga - enyere onye ọrịa aka ọ bụghị naanị belata ihe ize ndụ nke ọrịa ahụ ịdabere na insulin, kamakwa n'ọnọdụ ndị dị obere, wepụ shuga dị elu kpamkpam.
Echiche a na-egosi ngwa ngwa dijitalụ nke mmebi nke carbohydrates na-emetụta glucose na ọbara mgbe ịchasịrị otu ngwaahịa. Obere GI dị ala, ngwaahịa ahụ bara uru karị.
Mgbe ị na-eri nri nwere GI dị elu, ihe karịrị nkeji iri asaa, ọrịa shuga na-ebute ọrịa hyperglycemia, nke na-emetụta akụkụ ahụ dị iche iche. O nwekwara ike ịkpalite mgbanwe ọrịa ahụ na ọrịa shuga 1.
E kee GI ụzọ ụzọ atọ:
- ruo 50 P PRC - ala;
- 50 - 70 PIECES - ọkara;
- karia 70 PẸPESR high - elu.
Nri kachasị bụ nke ngwaahịa nwere GI nke nkeji iri ise. A na-ahapụ nri maka ogo dị naanị ka ọpụghị - ọtụtụ oge n'izu, ọkacha mma n'ụtụtụ. Mmega ahụ na-enyere aka iwulite glucose ngwa ngwa.
Offọdụ ngwaahịa anaghị enwe ndepụta okwu ma ọlị, ebe ọ bụ na ha enweghị carbohydrates. Nke a bụ nri ndị nwere abụba, dị ka mmanụ oriri na mmanu abuba. Agbanyeghị, nke a anaghị eme ka ha bụrụ ndị a na-eche "n'ọrịa mamịrị n'ihi oke kalori na ọdịnaya nke cholesterol dị mma. Yabụ mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, nke mbụ, ị kwesịrị ị paya ntị na GI, nke kwesịrị ịdị ala. Iwu nke abụọ dị mkpa bụ obere kalori nri.
Ndekọ squid bụ naanị nkeji ise, ọdịnaya kalori kwa 100 gram ga-abụ 122 kcal.
Abamuru nke squid
Ahụ ike na anụ mmiri, yana azụ, anụ ahụ na-etinye obi gị dum karịa anụ. Ma ekwesighi ịnụ ọkụ n'obi na ụdị ngwaahịa a, ebe ọ bụ na n'ikpeazụ ị nwere ike ịnweta hypervitaminosis.
Ngwakọta nke skwid ahụ dị n'ihu anụ ezi anụ ezi na anụ ọkụkọ na bekee ya bara uru. Gụnyere ngwaahịa a n’ime nri otu ugboro n’izu, onye ọrịa na-emeju anụ ahụ n’ụzọ zuru ezu na vitamin E na PP.
Anụmanụ squid na-agụnye acid polyunsaturated, ndị a bụkwa ihe nri kachasị maka ahụ. N'ihi ọtụtụ vitamin na microelements, a na-ebelata ọ̀tụ̀tụ̀ cholesterol, gland thyroid na-eme ka ọ dị mma, meekwa ka ọbara sie ike. Ihe ndị a niile na - egbochi mmepe nke ọrịa obi.
Ọzọkwa na squid nwere ihe bara uru bara uru:
- taurine;
- selenium;
- Vitamin E
- B vitamin;
- ayodiin;
- site
Taurine na-eme ka cholesterol dị ala, na-edozi ọbara mgbali elu. Ngwongwo nke selenium bu ihe antioxidant, na - eke ahiri emebi ma wepu ya n’ahu. Iodine na-emetụta usoro endocrine nke ọma.
Iri nri dika squids ga - enyere aka iwulite akwara maka ndị na - etinye aka na egwuregwu.
Atụmatụ nri
Ọtụtụ mgbe, a na-eji squids n'ọtụtụ salads. Mellitus na-arịa ọrịa shuga na-ewepụ uwe ndị dị otú ahụ - Mayonezi, ude gbara ụka na sauces. Nke ikpeazụ, ọ bụ ezie na ha nwere ndepụta dị ala, nwere ọdịnaya kalori na cholesterol dị elu.
Dịka ịkwa akwa, ịnwere ike iji yogọt na-edeghị ede ma ọ bụ mmanụ oliv. A na-ahapụ ya ka ọ sie ọnwụ na ahịhịa na akwụkwọ nri - thyme, Rosemary, chili ose na galiki. Wụsịa mmanụ n'ime akpa nkụ ma gbakwunye ahịhịa n'ebe ahụ dabere na mmasị onwe gị. Isi ihe bụ na ha enweghị mmiri mmịpụta. Jiri mkpuchi mechie akpa ahụ ma sie ọnwụ n'ime ebe gbara ọchịchịrị ma ọ dịkarịa ala awa 12.
N'ime ụdị ọrịa shuga 2, ekwesịrị ịkwado efere niile naanị iji usoro ọgwụgwọ usoro ikpo ọkụ a kapịrị ọnụ. Nke a ga - echekwa nri ga - eme n'ọdịnihu site na kalori, cholesterol dị njọ ma ọ gaghị abawanye GI ha.
Uzo esi nri:
- obụpde;
- na microwave;
- na ọka;
- n'ihi na di na nwunye;
- na oven;
- n’ebe osi ite dị nwayọ, ewezuga ọnọdụ “ighe”.
Ekwesịrị ighe mmiri sọọsọ na mmiri nnu, ọ bụghị karịa nkeji ise, oge kachasị mma bụ nkeji atọ. Tupu isi nri, ha ga-kpochara nke insides na aja aja ịse. N’ezie, enwere ike iji mgbatị a mepụta ngwaahịa a rụchara, mana yabụ akpụkpọ ahụ ga-aka njọ.
Enwere ike iji squids na salads, mee achịcha na oven, na mbụ na akwụkwọ nri ma ọ bụ osikapa agba aja aja.
Ntụziaka squid
Ntụziaka mbụ bụ ihe a ma ama n'ọtụtụ ndị ọrịa shuga, ebe ọ bụ na ọ naghị achọ oge nri. Ọ ga-ewe otu sie anụ, otu akpịrị squid nke a kwadebere, kukumba ọhụrụ, elu na leek.
Bee akwa n'ime nnukwu cubes, skwid na kukumba nwere ahịhịa, gbue yabasị finely. Gwakọta ihe oriri niile, nnu na oge ya na yogọt a na-ejighi ede ma ọ bụ creamy curd 0.1% abụba.
Ije Ozi salad, jiri ahihia nke elu ya na utu ahihia. Iri dị otú ahụ nwere ike ịghọ nri ụtụtụ zuru oke, nwere obere kalori.
Ntụziaka nke abụọ bụ skwid jupụtara na akwụkwọ nri na osikapa agba aja aja. Mgbe ị na-eji osikapa maka ndị ọrịa mamịrị, ọ bụ naanị agba aja aja, nke nwere GI nke 55, ka ahọpụtara. A na-egbochi osikapa na-acha ọcha n'ihi ọnụego ya dị elu. A na-esi osikapa Brown maka minit 45 - 50. A na-a Waterụ mmiri okpukpu abụọ karịa ọka. Cooking sie nri, ị nwere ike itucha osikapa ma tinye ntakịrị mmanụ ihe oriri ka ọ ghara ijikọ ọnụ.
Ọrụ abụọ ga-achọ ihe ndị a:
- ozu abụọ nke skwid;
- ọkara yabasị;
- otu obere karọt;
- otu mgbịrịgba ose;
- 70 grams nke osikapa agba aja aja sie;
- ọtụtụ osisi dill na pasili;
- iko abụọ nke ihendori soy;
- otu mmanụ oriri na otu nke lemon (mmanụ ma ọ bụ linse);
- nnu, ala ose oji - nụrụ ụtọ
Bee squid site na insides na skins ya, sie ya na mmiri nnu a gbanyere nkeji atọ. Na ighe ihe na-eghe eghe na obere okpomoku, karie karọt kariri, osikapa gbara gharịị na ose. N'ime ime nke a. Debe karama ahụ na pan na mbụ wee sie nri, na-ebido n'ihu nke nkeji atọ, tinyezie eyịm na ose ma sie ya ruo mgbe esiri ya.
Gwakọta osikapa, ahịhịa na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, wụsa ihendori, nnu na ose, jikọta ya nke ọma. Debe ndochi n'ime akpukpo squid. Ghee ya na mmanụ oliv n’akụkụ ya abụọ.
Enwere ike iri nri squid dịka nri zuru ezu, na-asa ya mmiri. Ngwakọta dị mma maka ngwaahịa a bụ nke a na-enweta site na salads nke mkpụrụ osisi maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2 nke sitere na akwụkwọ nri nwere GI dị ala.
Ntụziaka nke atọ bụ squid stewed na pan na akwụkwọ nri. Ihe ndia bu ihe achoro:
- 500 grams nke skwid;
- eyịm abụọ;
- ovu ẹhu;
- akwa abụọ;
- obere tomato anọ;
- iberibe galik ole na ole;
- otu ngaji nke basil;
- mmanụ oriri - ngaji abụọ;
- nnu nụrụ ụtọ.
Bee eggplant na bee n'ime mkpa ibe, bee yabasị na ọkara yiri mgbaaka. Ikpo pan ma wụsa inine ndị a, ghee obere obere okpomọkụ, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, maka nkeji ise. Bee tomato (wụsa mmiri esi na-eme ma mee ka ndị nwere obe) ma bee n'ime cubes, ose na ibe, gbue galik. Tinye akwụkwọ nri na pan, bido ma mee ka minit ise ọzọ.
Bee squid si insides na skins, bee n'ime ibe, tinye na akwụkwọ nri, nnu na mix. Igha nkeji atọ na ise.
Site na ntuziaka ndị a dị n’elu, ị nwere ike ịmepụta nri ezumike maka ndị ọrịa mamịrị 2, nke ga-adị obere kalori agaghị emetụta ọkwa glucose dị n’ọbara.
Vidiyo dị n’isiokwu a kọwara etu esi ahọrọ squid squid nke ọma.
