Ọ bụ ihe nwute, ọtụtụ na-eleda mkpa nri kwesịrị ekwesị na nke ziri ezi na usoro ọgwụgwọ ọrịa shuga siri ike. Ọ bụ nnukwu mmejọ ileghara nri maka ọrịa nke ụdị nke abụọ, ebe ọ bụ na ọ dabere na mgbanwe mgbanwe nje na usoro metabolism, nke nri na-adịghị mma na-akpasu ya.
Ọ dị mma ikwu na n'ọnọdụ ụfọdụ, ọgwụ nri ga-abụ ezigbo nzọpụta na naanị ọgwụgwọ. Nri kwesiri inwe nri nke ojuju nke oma, emela ihe ngbanwe n’omume suga ma ghara ibute oria a.
Mgbe a na-agbaso iwu niile, a na-ahụkarị ọkwa nke glycemia na metabolic, ma ọ bụrụ na mmadụ buru oke ibu, ọ ga-ewepụkwa oke abụba. Ya mere, enwere ike iwepụ ihe ndị metụtara mmụba nke ọrịa ahụ.
Kedụ ihe m ga-eri na ọria mamịrị? Ajụjụ mbụ na-ebilite n'ọtụtụ ndị ọrịa nwere ọrịa shuga bụ:
- Kedu ụdị nri a na-enye maka ụdị shuga 2
- kedu ụdị nri ị ga-eri kwa ụbọchị.
Ọ dị mkpa ilekwasị anya n’anụmanụ, azụ, ngwaahịa mmiri ara ehi, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Ọ bụrụ na glucose, dịka isi ihe na-enye ike, bụ nke a gbahapụrụ kpamkpam, ahụ ga-agbadata ngwa ngwa, mefuo ihe okike nke glycogen, protein ga-agbajikwa. Iji gbochie nsogbu a, ịkwesịrị iri nri zuru ezu nke nri protein, Chọpụta akụkụ na vitamin.
Cereals, mkpo
E gosipụtara imesi ike na agwa, ngwaahịa a bụ onyinye nke amino acid na protein, agwa ọcha bara ezigbo uru. Ọ bụghị ndị ọrịa niile nwere ụdị agwa a dịgasị iche iche n'ihi na ha amaghị ọtụtụ nri dị ụtọ na iche iche nwere ike isi na ya. Onweghi ihe mgbochi megide iji agwa, belụsọ na akwadoro ka iri nri na oke ikuku nke eriri afọ.
Ọ bụrụ na ndị ọrịa mamịrị nwere mmebi dị otu a, a ga-eri ngwaahịa a pere mpe ma ọ bụ rie ya na enzyme nke mejupụtara, nke a ga-ebute nguzobe gas.
Ihe amino acid nke agwa nwere na-enwe ekele dị ukwuu, ihe ndị bara uru kachasị bụ valine, lysine, tryptophan, leucine, histidine, phenylalanine. A na-ahụta ụfọdụ n'ime ha amino acid dị mkpa, anụ ahụ anaghị arụpụta ya n'onwe ha, ha ga-esikwa n'èzí nweta nri.
Banyere ihe achọrọ, vitamin C, B, PP, iron, phosphorus na potassium bụ ihe kacha mkpa. Nke ọ bụla n’ime ha dị mkpa maka:
- arụ ọrụ nke ọma;
- iwetulata shuga dị ala.
Agwa na-enwe mmetụta bara uru na metabolism nke carbohydrates, ebe ọ bụ na ihe ndị a na-anọchi anya ọgwụ ndị a na-anọchi anya ọgwụ ndị a na-anọchi anya ọgwụ ndị a na-anọchi anya ọgwụ ndị a na-anọchi anya ha.
Maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga, ọ bara uru iri ọka, nke bụ isi bu buckwheat, ọ nwere ike ịbụ n'ụdị mmiri ara ehi ofe mmiri ma ọ bụ mejupụtara isi nri. Ihe puru iche nke ofe a bu na oka aka adighi enwe ike metuta metabolism nke ndi anakpo carbohydrates, ebe o na –eme ka ntinye shuga n’agba nke anara. Site na iji buckwheat mgbe niile, enweghị mgbanwe spasmodic na glucose, dịka ọ na-adị mgbe ị na-eri ọtụtụ nri.
Ọdịghị ọka dị oke mkpa ma nye ikike maka ndị ọrịa mamịrị ụdị nke abụọ:
- ọka bali;
- oatmeal;
- ọka;
- ọka.
Na mgbakwunye na ihe mejupụtara ha, ha na-agbari ngwa ngwa, usoro nri na-edozi ya, n'ihi nke a, mmetụta dị mma na ọkwa shuga na-apụta.
Akara ga-abụ mkpụrụ maka ike zuru oke, isi iyi dị mkpa nke ATP maka mkpụrụ ndụ.
Mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi a mịrị amị
Nri maka inye oria nke abuo n’ari nri. A na-enye mkpụrụ osisi ebe pụrụ iche maka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus; ha nwere nnukwu eriri, mineral na vitamin dị mkpa. A na-anọchite anya Carbohydrates site na sucrose, fructose, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ glucose.
Ọ dị mkpa ịmata na ọ bụghị mkpụrụ osisi niile bara uru nye ndị ọrịa. Nchịkọta nri maka ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịnya apụl dị ụtọ, uto, lemon, mkpụrụ vaịn, oroma, piich, pears, pọmigranet. Ikwesiri iri tomato: cherị, bluuberi, blakberị, currants, gooseberries. Watermelons na egwusi dị ụtọ nwere obere ihe ndị ọzọ na carbohydrate, yabụ, a ga-erichapụ ha n’obere oke.
Mmanụ, lemon, mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi citrus na mkpụrụ osisi citrus ga-anọrịrị na tebụl onye ọrịa oge niile, mkpụrụ citrus bara ụba na vitamin C, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke sistem enzyme na iwusi ọbara arịa.
Ọ dị mkpa na ntụ ọka glycemic nke mkpụrụ citrus dị obere:
- ọnụnọ nke ihe ndị mejupụtara carbohydrate nke nwere ike imetụta glycemia;
- uru ozo bu ihe eji egbochi antioxidant.
Ndị dọkịta nwere ekele maka mkpụrụ osisi maka ikike igbochi mmetụta ọjọọ nke hyperglycemia ma gbochie mmepe na ọrịa shuga.
Agaghị eri tangerines mgbe niile na ọnụ ọgụgụ a na-akparaghị ókè, enwere nkọwa ole na ole banyere ojiji ha. Mkpụrụ osisi kwesịrị ịdị ọhụrụ, rie nke ndu ma ọ bụ iji mee ka ọ dị ọhụrụ. Ndị dọkịta na-adụ ọdụ izere ịzụta ihe ọicesụ atụ na ụlọ ahịa, ebe ha nwere shuga na carbohydrates ndị ọzọ nwere ike imetụta glycemia.
Ihe oriri na-edozi ahụ na-arịa ọrịa shuga na-egbochi ojiji nke mkpụrụ osisi a mịrị amị, ha nwere nnukwu shuga. Otu n'ime ngwaahịa ndị na-emegiderịta onwe ha ga-abụ ụbọchị, ha nwere ọtụtụ carbohydrates na-agbari ngwa ngwa yana ọdịnaya nwere kalori dị oke egwu.
Agbanyeghị, ngwaahịa a bara ụba na vitamin A, nke na - enyere aka igbochi nsogbu ọrịa shuga site na akụkụ nke ọhụụ.
Mkpụrụ Ọrịa shuga
Ihe oriri na - edozi ahụ gụnyere ngwaahịa ndị na - emeju nri nke ihe dị mkpa, dịka ọmụmaatụ, ịkwesịrị iri mkpụrụ. Ha nwere eriri, vitamin D, potassium, polyunsaturated fatty acids na-emetụta metabolism metabolism, belata glycemia.
N'okpuru mmetụta nke ihe ndị a, ọ ga-ekwe omume iji nweta mweghachi nke mkpụrụ ndụ ndị mebiri emebi nke akụkụ ahụ dị n'ime iji kwụsị mmepe nke ọrịa shuga. Enwere ike ịkpọ ụdị ụdị nri dị ka nri dị mkpa, isi mmalite nke ike maka ụbụrụ.
Na ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ, mkpụrụ bara uru, mkpụrụ dị na alfa-linolenic acid, zinc na manganese, ihe ndị na-arụ ọrụ dị ukwuu na mbenata shuga. N'ihi ọnụnọ nke ọdụdụ abụba, ntopute nke ọnya atherosclerotic nke ụkwụ, angiopathy nke akụkụ dị n'ime ahụ na-eji nwayọ nwayọ.
Ngwakọta nke carbohydrate dị ala kwesịrị igosipụta na ọ bụ ihe amamihe dị na ya iri ụdị walnuts nwere ọrịa shuga dịka:
- efere onwe ha;
- mejuputara nkpuru osisi na akwukwo nri.
Ọ dị mkpa maka ahụekere maka ọrịa shuga; amino acid na-etinye uche na ya. Enweghị protein protein nke anụmanụ ga-atụnyere ya. N'ihi nke a, a na-eji ahụekere emeju ihe kwa ụbọchị maka amino acid na protein.
Na-emegide usoro usoro metabolic na-enye nsogbu, metabolism protein na-ata ahụhụ n'oge na-adịghị anya, a ga-enwe nsogbu ahụ site na mbelata nke ọnụ ọgụgụ glycoproteins, ha na-ekere òkè na mgbanwe nke cholesterol.
Ọ bụrụ na imebi usoro a, a na-emepụta sọlfị ndị na-eme ihe ike gabiga ókè, si otú ahụ na-akpata ọnya afọ nke obere arịa ọbara. Nri nke nwere shuga di elu gụnyere nkpuruekere:
- iji melite usoro metabolic;
- ọnụọgụ dị elu nke mmepụta glycoprotein.
Ihe na enyere aka iwepu cholestrol ma nye aka na nbibi ya.
Onye mmeri na calcium bụ almọnd, ọ ga-abụ nri dị mma maka ọkwa nke ọrịa osteoarthropathy, mgbe nkwonkwo na ọkpụkpụ na-emetụta. Ọ bụrụ na iri mkpụrụ osisi almọnd iri n'ụbọchị, ahụ ga-ejupụta n'ihe ndị metụtara oke ọrịa. Nwere ike iri ihe almọnd e ghere eghe na tupu ị lakpuo.
Ngwaahịa ọzọ bara uru maka onye na-arịa ọrịa shuga bụ mkpụrụ osisi paini. A hụrụ ya n'anya maka uto pụrụ iche ya, ihe mejupụtara vitamin, nke bara ụba na phosphorus, magnesium, potassium, calcium, ascorbic acid na vitamin B.
N'ihi ọnụnọ protein, mkpụrụ osisi paini dị mkpa maka:
- iwetulata umeji glucose n’ahụ;
- na-agwọ nsogbu ọrịa shuga.
A maara mmetụta immunomodulatory siri ike nke ukpa mara, nke dị mkpa maka igbochi influenza yana oyi na ngalaba ndị ọrịa. Mkpụrụ osisi pine ga - ewepụ usoro imerime n'ụkwụ, ma ọ bụrụ na onye ọrịa a na - arịa ọrịa mamịrị ụkwụ na - arịa ọrịa mamịrị.
Ofdị aku ọ bụla ga - aghọ ihe ndị dị mkpa maka nri nri na - arịa ọrịa shuga, ihe mejupụtara mkpụrụ ya bụ naanị mineral na protein mmiri. Mkpụrụ enweghị ike ime ka mebiri nke carbohydrate metabolism na ndị mmadụ na-ata ahụhụ na ọbara mgbali elu.
Ma mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi maka ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ị ga-eri.
Kedu ihe bụ ntụpọ glycemic, ihe agaghị eri
Onye ọrịa ọ bụla nwere hyperglycemia, ọkachasị na ọrịa nke ụdị nke abụọ, kwesịrị inwe nkọwa ntụnyere glycemic. Okwu a na ekwenye n'ihe banyere nri mgbe obula choputara oria a.
Ndekọ mkpịsị glycemic bụ ihe ngosipụta bụ ihe na-egosi ike ụfọdụ nri iji kpalite ịrị elu nke ịta ọbara. Ruo ugbu a, e mepụtala nri erimeri, nke egosipụtara na nri glycemic niile nke nri, ekwesighi ịnọdụ ma gbakọọ nọmba a n'onwe gị.
Site na tebụl, enwere ike ikpebi ihe amachibidoro iri nri, ihe a na-anabata na ihe ọ bụla kwesịrị ịhapụ, ewepu. Ọ bụrụ na usoro ọgwụgwọ dị nwayọ, usoro a adịkarịghị mkpa, yabụ na ụdị dị ala na nke dị oke mkpa na ịchọrọ ịnye insulin, ọ ga-adị oke mkpa. Nri abụrụla akụrụngwa kachasị na mbuso agha nke ụdị ọria mamịrị 2.
Ndekọ mkpịsị glycemic na-egosi ogo mmetụta nri nri na glucose ọbara, ọ bụrụ na ekenye ngwaahịa ahụ ka ọ dị ntakịrị GI, nke a pụtara na mgbe ọ mechara shuga gbagowe:
- elu GI, ka shuga na-eto ngwa ngwa;
- elu shuga, ka ọrịa ahụ na-aka njọ.
Maka nke a, ekwesịrị iwezuga nri ndị nwere nnukwu ntụ ọka na nri.
Nri maka ọrịa shuga na-enye ohere naanị nri nwere ezigbo akụrụngwa n'ịgwọ nsogbu nke hyperglycemia. N'ọnọdụ dị otu a, agbanyeghị eziokwu na GI dị elu karịa, amachighi iji ngwaahịa a, mana amachaghị. Megide nzụlite a, ọ bụ ihe ezi uche dị na ibelata ndepụta glycemic nke nri.
Ekewapụtara nke GI na-anabatakarị, ọ bụ omenala iji kee ya n'ụdị:
- elu (site na 70);
- ọkara (41 ruo 70);
- dị ala (site na 10 ruo 40).
Yabụ, ọ dịịrị dọkịta mfe iwepụta ngwaahịa ndị ekwe ka ha maka ọrịa shuga 2, nke na-eme ka ọgwụgwọ dị mfe.
Iji tebụl pụrụ iche nke na-egosi GI nke ngwaahịa nri ọ bụla, ị nwere ike ịhọrọ onwe gị ụdị nri kwesịrị ekwesị maka otu onye ọrịa nwere ogo 2. Nke a na-eburu n'uche uru ahụ niile, agụụ onye ọrịa na-eri ụfọdụ nri n'otu oge.
A ga-ahụrịrị nri maka ụdị ọrịa shuga 2 nke ọma, n'ọnọdụ ụfọdụ, ịnwere ike ịtụkwasị ọnụ belata ọgwụ ole achọrọ.
Ihe ị ga - eri, ị gaghị enwe ike ịrịa ọrịa mamịrị
Ọ bụrụ na esoghị ihe oriri ahụ maka ọrịa shuga nke 2, mmadụ ga-enwerịrị nsogbu gbasara ọrịa ya na-akawanye njọ. Needkwesịrị ịma ihe ị nwere ike iri ma ọ nweghị ike iri ọrịa.
Ndị dọkịta na-enye ndụmọdụ ịhapụ ịkpụ achịcha, akwụkwọ nri nwere nnukwu ọdịnaya nke stachi, anụ a okedụrụ, mkpụrụ osisi dị ụtọ, nri dị mma, ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi, ụlọ ọrụ.
Ndị ọrịa nwere ụdị shuga 2 kwesịrị ịchọ nri nwere obere GI, dị ka achịcha ọka, achịcha anụ ofe, anụ ọkụkọ, ihe niile akwụkwọ nri, akwụkwọ nri, abụba akwụkwọ nri, mkpụrụ ga-aba ezigbo uru, ha nwere protein okpukpu abụọ. .
Ọkachamara na vidiyo dị n'isiokwu a ga-ekwu maka ụkpụrụ nke usoro ọgwụgwọ nri maka ọrịa shuga.
