Ọ bụ ihie ụzọ iche na nri n'ụdị shuga nke afọ 2 bụ ihe na-enweghị atụ na enweghị atọ ụtọ. Ndepụta nke ihe amachibidoro iwu dị ntakịrị. Iwu kachasị na ịmepụta menu maka ndị ọrịa mamịrị bụ ịhọrọ nri nwere obere kalori na obere glycemic index (GI). Ihe ngosi a gosiputara ogo nke glucose na abanye n’azu ọbara ka o riri otu ngwaahịa ma ọ bụ ihe ọ drinkụ consumụ.
Kwadebe nri dị ụtọ na nke kachasị mkpa abụghị nsogbu, naanị ihe ị ga-atụle bụ isi nri ole na ole. Yabụ, maka ọrịa shuga, nri ekwesighi ịgụnye frying na ịbanye n'ime mmanụ oriri dị ukwuu, ị gaghị enwe ike iji salad na Maịg na salati, ma jiri ntụ dị ala na-eme achịcha.
Isiokwu a na-ewepụta nri maka ndị ọrịa shuga na foto dị mfe ma dị ụtọ, okwu gbasara GI na nri a na-anabata nke ọma, na-enye ndụmọdụ n'ozuzu banyere nri maka ndị ọrịa nwere ụdị shuga ọ bụla.
Ndepụta Ngwaahịa Glycemic
A na-anabata ngwaahịa ọrịa mamịrị nwere GI nwere ihe ruru 49. Ha anaghị emetụta ọkwa nke glucose dị n'ọbara. A na - ahapụ nri nwere ndepụta nke 50 - 69 na menu naanị dịka naanị, ọtụtụ oge n'izu. N'okwu a, ọrịa ekwesịghị ịnọ na ọkwa dị oke njọ. A machibidoro iri nri nwere ndepụta nke 70 na ihe dị elu maka ndị ọrịa, ebe ọ na-eme ka ịbawanye ụba nke shuga n'ọbara ma nwee ike ịkpata hyperglycemia n'ụdị shuga 1.
Onwere ọtụtụ ihe ewezugara uzo glycemic index na-abawanye, mana nke a metụtara naanị akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Yabụ, a na-atụ aro karọt na beets n'ụdị nri na menu nri, mana sie bụ ihe anabataghị n'ihi GI dị elu. Y’oburu n’inweta nkpuru na nkpuru osisi n’ogugu nke ahiri ahihia n’isi, mgbe ahu ntanye ha ga na abawanye site na otutu.
Enwere ọtụtụ ngwaahịa anụmanụ na ngwa nri nwere GI nke efu. Mana ụdị ngosipụta a apụtaghị na ha bụ "ndị ọbịa anabataghị" na nri. Otu a gunyere ezi, anu, nri na mmanu akwukwo nri. Kaosinadị, ngwaahịa ndị a nwere oke cholesterol dị njọ, na-ebute mgbochi nke arịa ọbara.
Ngwa nri ndị a maka ụdị 1 na ụdị 2 nke ndị ọrịa mamịrị agaghị akwadebe ya na ngwaahịa ndị a:
- anụ mara abụba na azụ, azụ azụ;
- poteto, sie karọt na beets;
- osikapa, ọka na semolina;
- ụbọchị, mkpụrụ vaịn;
- egwusi, anyụ, humaimon, nkpuru osisi;
- ntụ ọka wheat, stachi, shuga, margarine.
Nwere ike idozi nri dị ụtọ na ahụike siri ike site na nri ndị enyere.
Akwụkwọ nri nri
Akwụkwọ nri - nke a bụ ihe oriri na - edozi ahụ, ha na - eburu ruo ọkara nke ngụkọta nke efere nri. Site na ha i nwere ike esi nri ofe, salads na akụkụ dị mgbagwoju anya. E kwesịrị iji salad oliv ma ọ bụ chiiz na-acha nzu nke nwere abụba 0% nwee nnu.
Afere dị ka stew na-ebute ụzọ n'ọnọdụ tebụl ọrịa mamịrị. You nwere ike iri akwụkwọ nri ọ bụla, ewezuga ndị nwere GI dị elu, dabere na mmasị ụtọ onwe gị. Isi ihe ị ga-atụle bụ oge isi nri nke ngwaahịa ọ bụla.
A na-anabata ụdị efere dị iche iche na mkpịsị ahịhịa na ube - oregano, basil, akwụkwọ nri, letus, pasili, dil, ose ojii na ọcha.
Isi ya esi esi nri a na-akpọ Peacock Fan agaghị ewe oge. Agbanyeghị, ụdị efere a ga-achọ tebụl oriri ọ bụla mma ma ga-eju ọbụna gourmet kasị sie ike mara mma ya.
A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- okpukpu abụọ nke ọkara;
- tomato abụọ;
- otu mgbịrịgba ose;
- anụ ọkụkọ - 200 grams;
- chiiz siri ike na-egbu obere - 150 grams;
- mmanya gbara ụka 15% abụba - 100 grams;
- a tablespoon nke ihe oriri na mmanụ.
Kewaa eggplant n'ogologo uzo abuo, ebipula akụkụ nke obula na njedebe iji mee ka o di ka onye nkucha. Iberibe nkụ nke ọ bụla na ose, tomato na ọkụkọ sie, gbasaa ude dị n’elu. Tomato na-akụ n'ime yiri mgbaaka, brisket na ose julienne.
Tinye akwa pọplaya na mpempe akwụkwọ eji eme achịcha, na-ete mmanụ. Esi nri na oven na okpomọkụ nke 180 C maka 40 - 45 nkeji, nkeji ise tupu ị gụchaa ifesa eggplant na cheese, grated na mma grater.
Na ụdị ọrịa shuga 2, ajụjụ a na-ebilite - gịnị ka a ga-enye maka nri? Efere dị ụtọ sitere na akwụkwọ nri ga-abụ nri ehihie zuru oke, na-edozi ahụ na vitamin na mineral, ma na-enye mmetụta nke satiety ruo ogologo oge.
Salad "akụkọ ifo oge ọkọchị" nwere obere kalori, kwesịrị ekwesị maka ụdị 1 na ndị ọrịa shuga 2, yana ndị ọ na-esiri ike ịkarị oke. Ihe ndia bu ihe achoro:
- otu kukumba;
- tomato abụọ na-ajụ ase;
- nkpuru oliv iri;
- otu mgbịrịgba ose;
- ọtụtụ pasili na pasili;
- iberibe galik ole na ole;
- 150 grams nke feta chiiz;
- tablespoon nke mmanụ olive.
Bee kukumba, bee n'ime ibe, na ose n'otu aka ahụ. Wepu akpụkpọ ahụ site na tomato - wụsa ha esi mmiri esi n’elu, mee ka ntụ dị n’elu kpuchie ya ma a ga-ewepụ akpụkpọ ahụ ngwa ngwa. Bee tomato na feta chiiz n'ime nnukwu cubes, garlic site na igwe pịa, gbue elu. Ikpokọta nri niile, nnu nụrụ ụtọ na mmanụ.
Enwere ike ịme ya nri Achịkọ Ezumike Ezumike dị ka nri ehihie dị iche ma ọ bụ mgbakwunye nri nri ehihie.
Anụ oriri na nke apụ
A pụrụ ịkwadebe nri anụ ezi na-atọ ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị na oven, na stovu, ghee ma ọ bụ na osi ite na-adịghị ngwa. Lastzọ nke ikpeazụ bụ nke kachasị ọsọ, naanị ịchọrọ ịkwanye ihe niile dị n'ime osisi ahụ ma họrọ ọnọdụ kwesịrị ekwesị.
A na-ahụta ngwaahịa anụ na-enweghị abụba, na-enweghị akpụkpọ, ka ọria mamịrị. Ọkụkọ, tolotolo, nnụnụ kwel, oke bekee na anụ a na-amịrị mma. Ọ bụ ihe anakwere iji offal - anụ ọkụkọ na imeju anụ ehi, ire ehi, obi na ngụgụ.
Ntụziaka mbụ maka nri anụ bụ stew na osi ite. Mee ka gram 700 nke anụ ahụ dị n'okpuru mmiri na-agba agba, wepụ veins ma bee n'ime obere iberibe sentimita atọ. Wunye ntụ ọka abụọ n'ime oke nke multicooker, tinye obi, tinye iko gram 150 nke obere abụba na otu mmiri, nnu na ose. Tọọ ọnọdụ afọdụ 90 nkeji. Ijere anụ amịrị na osikapa agba aja ma ọ bụ buckwheat.
A na-ahụta anụ ọkụkọ dị ka anụ kacha ewu ewu, mana ike gwụrụ ya n’ọkụ mgbe niile ma ọ bụ ime achịcha. Ọ baghị uru, n'okpuru bụ uzommeputa maka nri dị ụtọ, nke e ji mara mma.
Efrata
- ọkara kilogram nke ara ọkụkọ;
- ngaji mmanụ a ;ụ abụọ;
- ngaji ise nke soy ihendori;
- tablespoon nke sesame;
- iberibe galik ole na ole;
- tablespoon nke mmanụ oriri;
- ọcha na oji ojii nụrụ ụtọ.
Itucha anụ ọkụkọ n'okpuru mmiri wee wepụ abụba ọ bụla dị na ha, gbakwunye marinade ma hapụ otu awa ka mmiri mee. A kwadebere marinade dị ka ndị a: gwakọta soy ihendori, mmanụ a honeyụ na galik gafere na igwe pịa.
Gbakwunye mmanụ na ala nke multicooker ma tinye ọkụkọ, ose nụrụ ụtọ, emela nnu. Tọọ ọnọdụ afọdụ 50 nkeji. I nwekwara ike esi nri ọkụkọ n’ọkụ, mee ya n’ọkụ nke na-atụ 180 C.
A na-ejikarị nri anụ ụtọ ọrịa mamịrị na-eme ka salads. Ha nwere akpukpo ahiri di obere, nke nwere mmanu mmanu 0%, mmanu mmanu. Maka ndị hụrụ ụtọ ose n'anya, a na-etinye mmanụ ahụ n'ọchịchịrị maka awa iri na abụọ na thyme, galiki ma ọ bụ ata chili.
Iji salad kachasị amasị gị, ịchọrọ ngwa ndị a:
- sie anụ ọkụkọ - 250 grams;
- onye mmeri ma obu olu ndi ozo - 400 grams;
- kukumba ohuru;
- ụyọkọ elu (dill na pasili);
- akwa abụọ gbara agba;
- ude mmiri na-adịghị obere ma ọ bụ cheese dị ka obere ụlọ maka akwa akwa;
- ose ojii, ala nnu.
Iri ahihia n'ime ebe a ma sie ya ruo mgbe obere ọkụ gafere ya. You nwere ike were ụdị ụdị olu ndị ọzọ dị iche iche, ha niile nwere GI ruru 35. Bee cucumbers, akwa na ọkụkọ n'ime nnukwu cubes, gbue elu. Gwakọta ngwaahịa niile, nnu na ose, na oge chiiz ụlọ ma ọ bụ ude gbara ụka. A na-ewere efere dị otú ahụ dị ka nri zuru ezu - nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị mbụ.
Ọ bụrụ na onye ọrịa buru oke ibu, na nke a bụ nsogbu a na-enwekarị mgbe ọrịa shuga bụ ụdị insulin na-anaghị akwụ ụgwọ, mgbe ahụ, e kwesịrị ịmalite nri site na nri kalori dị ala. N'okwu a, ịnwere ike iji salad mee ube oyibo.
Efrata
- sie anụ ọkụkọ - 100 grams;
- ọkara ube oyibo;
- ọkara yabasị na-acha ọbara ọbara;
- arugula;
- mmanụ mmanụ.
Bee ube oyibo n’ime Mpekere dị larịị, mpempe ọkụkọ, eyịm na-acha ọbara ọbara na mgbaaka ọkara ma jikọta ihe niile, nnu na oge ya na mmanụ oliv. Atụla egwu ngwaahịa dịka ube oyibo, maka na glycemic index nke ube oyibo bụ naanị nkeji iri.
Dịka ị pụrụ ịhụ, nri anụ maka nri dị ụtọ nwere ọtụtụ ọdịiche, yabụ nri na-arịa ọrịa shuga dị mfe ịme iche.
Azụ na Efere Efere
Ọ dị mkpa ka ndị na-arịa ọrịa shuga mezie nri ha, n'ihi na anụ ahụ anaghị enweta vitamin na mineral n'ihi ọrụ nke sistemụ endocrine. Azụ kwesịrị ịdị na menu ruo ugboro anọ n'izu. Ọ bara ụba na calcium, phosphorus na ọdụdụ ọdụdụ.
N'ime nkwadebe efere maka ndị ọrịa mamịrị, a na-ahapụ ya ka ọ jiri mmiri na azụ azụ. Isi ihe bụ na ngwaahịa ndị ahụ anaghị agba mmanụ. Enweghị mgbochi ọ bụla na nri azụ. Ọnọdụ ahụ dị iche na offal - machibidoro mmiri ara ehi na caviar.
Achịcha sitere na azụ uhie bụ ihe ndozi nke tebụl oriri ọ bụla, akụkụ kachasị mma bụ na isi nri agaghị ewe oge dị ukwuu.
A chọrọ ihe ndị na-esonụ maka salmon mmanụ oroma:
- salmon - gram 700;
- oroma abụọ;
- tablespoon nke mmanụ oriri;
- ihe ọ ofụ ofụ nke ọkara lemon;
- nnu, ose.
Kewaa iyak n’enweghị isi n’ime ụzọ abụọ. Wepu akpịrịkpa na riiji. Grate na nnu na ose, fesaa na ihe ọ juiceụ juiceụ ma hapụ otu awa. Bee oroma na okirikiri.
N’akụkụ anụ ahụ, mee ka mgbanaka miri emi mee ka ọ dị ka mgbakasi, tinye okirikiri oroma n’ime oghere. Tinye mkpụrụ osisi ndị fọdụrụ n'otu oge na foil tee mmanụ oriri. Dina azụ n’elu. Debe ihe niile n’elu mpempe akwụkwọ. Ime na okpomọkụ nke 180 C, maka 40 - 45 nkeji. Oge nri ikpeazu dabere na ọkpụrụkpụ nke iberibe.
Maka ndị na-arịa ọrịa shuga 2dị nke abụọ, nri maka ụdị nri dị ụtọ maka nri esi nri kwa ụbọchị, ebe ọ bụ na ha anaghị ewe oge dị ukwuu. Iji maa atụ, a na-akwado salad “osimiri” dị ka ndị a:
- bee sie squid n'ime yiri mgbaaka;
- bee akwa na otu kukumba n'ime cubes;
- jikọta ihe ndị ahụ, tinye shrimp peeled ise, nnu;
- jiri ya na cheese achara na salad.
Nwere ike iji ahịhịa dị ụtọ chọọ "oke osimiri" salad. Ọ dị mma ịmara na a na-atụ aro squids maka ọrịa shuga nke 2 na menu ọ dịkarịa ala ọtụtụ ugboro n'izu.
Na vidiyo dị n'isiokwu a, a na-ewepụta nri salad.
