Achịcha achịcha bụ otu n'ime achịcha ochie kachasị, achịcha pụrụ iche ya na ịdị ọcha ya, ụtọ pụrụ iche, ịdị mfe nkwadebe na ndụ nchekwa akparaghị ókè. Ngwaahịa ahụ dị ka achicha dị warara, ọkpụrụkpụ ya dị ihe dịka 2 mm, dayameta ruo 30 cm.
Ime achịcha pita n'ụlọ bụ nsogbu, ebe a na-akwado ya na ngwa pụrụ iche. Ihe ndị bụ isi maka achịcha pita bụ ntụ ọka wit, nnu na mmiri. Achịcha adịghị n'ime achịcha ahụ, ọ na-acha odo odo na agba, n'oge a na-eme achịcha na-apụta n'elu, aja aja aja na-apụta na swellings. Tupu ịme achịcha, fesaa achịcha na sesame ma ọ bụ mkpụrụ poppy.
The tortilla bụ vasatail, na 30 nkeji ị nwere ike ime ka achịcha dị nro na crackers. Nwere ike itinye ihe dị iche iche dị na ya, dịka ọmụmaatụ, chiiz nwere ahịhịa, anụ, azụ. N'ọtụtụ nri mba, tortilla na-ewere ọnọdụ nke ntụ ọka bụ isi.
Kedu ihe ngwaahịa bara uru maka?
Achịcha pita Armenia bụ panki oval na-adịghị mma, ihe dị ka mita 1 na dayameta, ruo 40 cm n'obosara.
A ga-akpọrịrị panki ọzọ na-ekpo ọkụ ma kpochie ya, ma ọ bụghị ya, mmiri ga-apụ na ya, pita ga-akpọ nkụ. Enwere ike idobe ngwaahịa ahụ na nkwakọ ngwaahịa maka ọnwa isii. Achịcha a dụrụ n’okpuru nwere ike iji obere mmiri mee ka ọ dị nro, a na-echekwa ya n’ime akpa ụbọchị ole na ole, ọ gaghị efunyụọ ihe ndị dị na ya na ụtọ ya.
Kalenị dị obere na ngwaahịa a, maka nke a, ọ dabara adaba maka ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga. Enweghi yist na usoro esi nri, mgbe ụfọdụ ndị na-emepụta nwere ike ịgbakwunye otu a na ikike ha. Ọ bụrụ na yist dị na achịcha pita, ọ ga-efunahụ ihe niile bara uru ọ nwere.
Armenian tortilla nwere ike ịbụ ngwaahịa nweere onwe ya ma ọ bụ ihe ndabere maka salads, mpịakọta na efere nri ndị ọzọ. Ọtụtụ mgbe:
- A na-enye ya n’elu tebụl kama inwere obere tebụl;
- A na-etinye nri ndị ọzọ n’elu ya, mgbe ahụ, a na-ahapụ ya ka o jiri paniki hichaa aka.
Isi uru achịcha bụ na ọ na-agbacha ọsọ ọsọ ikuku dị ọcha ma echekwa ya ogologo oge. N'ọtụtụ mba Arab, a na-eji akụ a eme ihe bara uru: ha na-eghe ọtụtụ achịcha ewepụghị, na-akpọ ha nkụ, ma na-eji ha dị ka ọkpọka.
N'iburu n'uche ihe mejupụtara nke ngwaahịa a kwadebere nke ọma, enwere ike ịkpọ ya achịcha kachasị nri. Onye ọrịa na-eri carbohydrates dị mgbagwoju anya, nke bụ ike zuru oke. Agbanyeghị, na arụ ọrụ locomotor dị ala, carbohydrates na-emerụ ahụ, na-edozi ahụ ahụ n'ụdị nkwụnye abụba.
Maka ụdị shuga 2, ọ dị mkpa iji achịcha pita emere site na ntụ ọka juputara na nnukwu bran. Ngwaahịa nwere ọtụtụ eriri, vitamin na mineral. O bu ihe nwute, achịcha pita sitere na ntụ ọka a:
- siri ike ịchọta n’elu shelfetị ụlọ ahịa;
- Ọ dị mfe iji ya ghee ya.
Ọ bụrụ na onye ọrịa ahụ na-elekọta ahụ ike ya, o kwesịrị iji achịcha nkịtị dochie achịcha nkịtị, o nwere ihe ndị bara uru karị.
Ndepụta nke glycemic achịcha achịcha bụ naanị isi iri anọ.
Armenian tortilla na-apụta
You ga-enweta pita mpịakọta pita na obere ụlọ na achịcha azụ, maka isi nri ịchọrọ iji were ngwaahịa a: nnu nnu na-acha uhie uhie (50 g), chiiz obere anụ (ọkara iko), Maiko na-arịa ọrịa shuga n'ụlọ (otu iko na ọkara), elu (na-atọ ụtọ), achịcha pita.
Nke mbụ, a na-egwepịa fillet iyak, gwakọtara ya na obi chiiz na Mayonezi, grated site na sieve, a ga-enwetara otu uka, mgbe a na-agbakwunye mkpụrụ osisi na-achaghị acha. Maka ụtọ, ịnwere ike ịgbakwunye obere obere nke cucumbers ọhụrụ, ha ga-agbakwunye pipuancy na freshness na efere.
Nyefee achicha ahụ, iji mee ka ọ dị nro, gbanye ya mmiri, wee jiri mmanụ jupụta ya, were pipụ fesa ya. A na-ekewa tube nke ọ bụla n'ime akụkụ hà nhatanha, mma ahụ ga-adị nkọ, ma ọ bụghị ya, mpịakọta ahụ siri ike ịkpụkarị ọ ga-agbaji.
Ikwesiri itinye mpịakọta ahụ na friji ọkara ọkara, mgbe a na-etinye pita ahụ. Ijere nri n’elu efere a chọrọ mma:
- akpukpo osisi;
- Inine ọhụrụ
- letus doo.
A na-eri mpịakọta ahụ na imirikiti, ọkacha mma na ọkara mbụ nke ụbọchị. Ike nke otu onye na-eje ozi bụ calorie 155, protein 11 g, abụba 10 g, carbohydrates 11 g, nnu 510 mg.
Efere ọzọ dị mma ma dị ụtọ na tortilla bụ mpịakọta ero, o nwere ọtụtụ protein na carbohydrates dị mgbagwoju anya. Enwere ike itinye efere ahụ na ọgwụgwọ nri maka ọrịa shuga.
Maka uzommeputa ịchọrọ ị were ngwugwu nke achịcha pita Armenia, 120 g nke olu ma ọ bụ olu oporo, 240 g nke obere obere abụba ụlọ, otu tablespoon nke obere obere kalori uto, obere galiki ọhụrụ.
Gbakwunye yabasị, mkpụrụ osisi mgbịrịgba na-acha ọbara ọbara, mọstad Dijon, uwe ejiji salad, ahịhịa na ngwa nri, mmanya balsamic.
A na-etinye achịcha achịcha n’etiti akwa mmiri mmiri, nke fọdụrụ maka 5 nkeji. Ka ọ dịgodị, a na-asacha ero n'okpuru mmiri na-agba agba, ọ bụrụ na a na-eji bọọlụ, a na-egbukwa ụkwụ ya nke ọma, a na-egbutu okpu n'ime efere, a na-egbutu oporo n'ime ibe.
Mgbe ahụ, ha kwadebe ndochi ahụ, akwa chiiz na-agwakọta ya na ụkwụ nke olu, utoojoo, galik, mọstad. Na nnukwu efere dị iche jikọọ:
- ose dị ụtọ;
- efere olu;
- eyịm;
- sika.
A na-emeghe achịcha Pita n’elu tebụl, nke mbụ, jiri otu akwa edo edo, tinye curd jupụta, ma wee ya, akwukwo nri, tụgharịa mpịakọta ahụ, kechie ya na fim ahụ. A na-etinye tube achịcha na friji maka awa 4, tupu ị na-eje ozi, bee n'ime otu iberibe ọnụ. N'otu akụkụ, calories 68, 25 g nke protein, 5.3 g nke abụba, 4.1 g nke carbohydrates, 1.2 g nke fiber, 106 mg nke sodium.
You nwere ike esi nri ham na karama, were achịcha pita 2, 100 g nke ham, otu karọt ahụ, 50 g nke Adyghe chiiz, ngaji 3 nke ihe ọabetụ mayonnaiseụ shuga, greens. Na efere a gụchara, 29 g nke carbohydrates, protein 8 g, protein 9 g, abụba 230.
A na-akwadebe otu mpịakọta ahụ site na karọt na agwa mmiri nwere mmiri ahụ; maka nke a, kwadebe 1 achịcha pita dị mkpa, 50 g cheese na-enweghị abụba, 50 g grated carrots, 50 g sea Kale.
Ihe dị kalori nke enwetara bụ kilogram 145. BZHU: carbohydrates 27 g, protein 5 g, abụba 2 g.
Arụrụ n'ụlọ achịcha pita achịcha
You nwere ike ịme achịcha na-ekoghị eko n’ụlọ, ịkwesịrị ị were ihe atọ: nnu (ọkara ngaji), ntụ ọka (300 g), mmiri (170 g), debe ya ruo ụbọchị 4. Ga-achọ igwekota ihe nwere nozzles maka mgwakota agwa.
Obụpde mmiri, gbanye nnu n'ime ya, mee ka ọ dị jụụ maka minit 5. N'oge a, hapụ ọka ahụ, wụsa ya n'ime nnukwu efere, mee nkụda mmụọ na ntụ ọka ahụ, ebe a na-awụpụ mmiri esi. Ikwesiri iwere igwe ihe, gwakorita mgwakota agwa n’enweghi ntupo, o kwesiri idi ya nma ma nwekwaa nma.
A na -eme bọọlụ site na mgwakota agwa, kpuchie ya na cling film n’elu, a na-ekpe 30 nkeji iji bido gluten, mgwakota agwa aghọọla ezigbo, supple and elastic. E kere ekeji ahụ n'ime akụkụ asaa kwekọrọ, nke ọ bụla n'ime ha na-akpụ akpụ n'ime akwa oyi akwa.
A na-agbanye pan ma sie ya, na achịcha pita na ya site n'akụkụ abụọ. Ihe dị mkpa:
- hota okpomoku ziri ezi;
- Etinyekwala ite ahụ na mmanụ.
N'ihi okpomọkụ na-ezighi ezi, achịcha ahụ ga-ere ọkụ ma ọ bụ mee tanning, ọ ga-akpọ nkụ, daa. Achịcha a na-eme Emeka na-echekwa na nhicha mmiri, ma ọ bụghị ya, oyi akwa ga-atụfu mmiri ma kpọọ nkụ.
Kwesịrị iji achịcha pita emere n'ụlọ na obere obere, n'ihi na oke carbohydrates nwere ike njọ ọnọdụ nke ndị ọrịa mamịrị ma mee ka ima elu shuga dị n'ọbara.
Ihe ngwongwo a na-eme achịcha nwere ike ịgwa onye ọkachamara na vidiyo ahụ n'isiokwu a.
