Ọ bụrụ na enwere ndị nọ n’e ezinaụlọ na-arịa oke ọbara dị elu oge niile, ịkwesịrị ịtụle tebụl Afọ Ọhụrụ maka ndị ọrịa mamịrị, na-ewepu nri nwere nnukwu glycemic index (GI) na ya. Uru a na-enyere aka ịmata nri nwere carbohydrates gbaruru ngwa ngwa, nke na-akpalite mmụba nke glucose n'ọbara.
Atụla egwu ma tụọ ụjọ na ị ga-enyefe ọtụtụ ngwaahịa. Ihe edeputara na nri riri nne buru oke ibu ma ichoo mfe imeputa menu onwa ohuru maka ndi oria mamiri - salads, anu na azu, nri ndi ozo di iche iche na nri uto.
Isiokwu a ga - ewepụta nri Afọ Ọhụrụ ma gwa gị otu esi edobe tebụl Afọ Ọhụrụ maka ndị ọrịa mamịrị ka ọkwa shuga ya ghara ịhapụ ịkpa ike. Enyerekwa ozi gbasara ihe ọ permittedụ permittedụ na “ọ safeụ "ụ” ọ "ụ drinksụ maka ezumike ahụ.
Ndepụta Ngwaahịa Glycemic
Dabere na ngosipụta a, endocrinologists na-azụlite nri maka ụdị nke mbụ, nke abụọ na mmegharị mmegharị ahụ. GI na-egosi etu ngwa ngwa glucose dị n’ọbara si agbajie, nke batara n’ahụ mgbe o riri ngwaahịa ma ọ bụ drinkụọ mmanya.
Ekwesịrị iji nri GI dị afọ ọhụrụ mee nri Afọ Ọhụrụ. “Nchekwa” bụ ihe ngosipụta sitere na nkeji 0 ruo 50, dị ka ihe dịkarịsịrị, ọ dịghị ihe karịrị 100 gram ugboro abụọ n'izu, ị nwere ike jiri nri nwere ihe dị ka nkeji iri asaa na asaa mejuo nri. Nri na ihe ọ drinksụ thatụ nwere GI nke karịrị 70, ma ọ bụ ya na ọnụ ọgụgụ a, amachibidoro ndị ọrịa mamịrị shuga n'ihi mmetụta ọjọọ na mmụba shuga ọbara.
E nwere ọtụtụ atụmatụ nke ntinye akwụkwọ ahụ nwere ike ịbawanye elu na ha kwesiri ịmara onye ọ bụla nke ọrịa mamịrị. Na mbu, a na-ahapụ karọt na beets na menu naanị ka ọ dị ọhụrụ, mana n'ụdị osi nri ka amachibidoro ya n'ihi ntanye nke nkeji iri asatọ na asatọ. Nke abuo, ihe omuma nke nkpuru osisi na nke osisi. Ihe ndị na-emepụta na-efunahụ eriri na glucose na-abanye n'ọbara ọbara ngwa ngwa. Naanị otu iko ihe ọ juiceụ canụ nwere ike ịbawanye ọbara shuga site na 3 - 5 mmol / l na nkeji ole na ole.
Enwekwara otutu ngwaahịa nke ntinye aka ya bu ihe efu, ihe niile n'ihi na nri di otu a enweghi carbohydrates ma obu ihe. Agbanyeghị, mgbe mgbe nri nwere ihe na-egosi ihe efu na-aba ụba kalori ma buru oke cholesterol. Ọ nwere ike na-akpasu usoro nke cholesterol paịlị.
Maka ụdị 1 na ndị ọrịa mamịrị 2, mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, ịkwesịrị ị attentiona ntị na:
- nde glycemic;
- ọdịnaya kalori.
Ọ na-enyo na ngwaahịa mamịrị kwesịrị ịdị obere kalori na obere calorie.
Azụ efere
Efere azụ nke abụọ bụ ihe ịchọ mma maka tebụl oriri, ebe ha na-agaghị enwe calorie dị elu. Nke a dị ezigbo mkpa maka ndị ọrịa shuga na-achọ ifelata ma na-a noụ ihe karịrị 1500 kcal kwa ụbọchị. Ntụziaka ndị a maka ndị ọrịa mamịrị nwere naanị carbohydrates dị mgbagwoju anya.
Ọ dị mkpa ịhọrọ azụ na-enweghị anụ, wepu caviar na mmiri ara ehi na ya, ebe ha na-ebo pancreas. You nwere ike ịhọrọ ma azụ ma osimiri azụ.
A na-ekwe ka esi esi nri a na ite, na oven na eghe. Latterzọ nke ikpeazụ bụ nke kachasị mfe ma ọ naghị emegide iwu okpokoro mamịrị.
Site n'ọrịa shuga 2dị nke abụọ, ọ bara uru ịhọrọ ụdị azụ dị iche iche:
- pike
- nggụ;
- perch;
- waa;
- mkpọchi;
- limonella;
- kapia crucian;
- tilapia;
- halibut;
- azụ̀ tuna.
Ihe ndozi nke tebụl Afọ Ọhụrụ ga-abụ nke jupụtara na akwụkwọ nri. Nkwadebe nke efere a ga-ewe ogologo oge, ọ bụrụ na naanị n'ihi na pike kwesịrị "inye" maka awa iri na abụọ.
A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- otu pike bụ ihe dị ka kilogram 1.5 - 1,5;
- eyịm - 2 iberibe;
- ọtụtụ obere karọt;
- 100 grams nke mmanu abuba;
- otu akwa;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose ojii;
- achịcha rye ole na ole (gram 40);
- 200 mililite nke mmiri ara ehi.
Ghichaa azụ site na akpịrịkpa na viscera, wepụ ihe ndị ahụ dị n'isi wee sachaa anụ ahụ n'okpuru mmiri na-agba agba. Ikewapụ isi na ebe dị na friji, ọ ga-adị ya mkpa mgbe obere oge gasịrị. Ighapu ozu, were ntụtụ tụchapu anụ ya nke ọma. Ozugbo ga-ezu.
Ọ dị mkpa ikewapụ anụ na anụahụ na ụkpụrụ nke "tụgharịa dị ka akụ," site na elu ruo na ala. A na-ebipụ riiji ahụ na ọdụ ahụ ma kpochaa anụ. Jiri nwayọ wepu azụ ndị dị na anụ ahụ. Ọzọ, a na-akwado ndochi. A na-egbutu otu yabasị na karọt n'ime obere cubes ma gafere na mmanụ oriri. Option, tinye tuo nke fennel na ose oji.
Sook achịcha ahụ n'ime mmiri ara ehi. Akwụkwọ nri eghe, fillet iyak, mmanu abuba, yabasị ohuru, akwa na achịcha dị nro, gafere ọtụtụ oge site na anụ grinder ma ọ bụ iti ya na blender ruo mgbe ire ụtọ, nnu na ose. Ọ bụrụ na eji anụ grinder, ọ ga-enwerigharịrị na anụ ahụ minced.
Jupụta anụ ahụ pike ya na minced anụ, mana ọnaghị agbachi, nke na mgbe ị na-eme achịcha agaghị agbaji. Jiri mpempe akwụkwọ nri kpuchie mpempe mmiri. Tinye akwa bekee n’elu ya, tinyekwa ozu n’elu ya, tinye pike n’elu ya. Were mmanụ n'ụba mmanụ.
Kechie iyak ke mmiri uwe. Debe mpempe achịcha na oven tupu ị nweta ya ruo 180 C, maka minit 45 - 50. Kwe ka azụ ahụ mee ka ọ dị jụụ ma jiri aka ha gbanye ebe dị jụụ maka awa iri na abụọ. Ife ozi a maka ụdị ndị ọrịa mamịrị 2 nwere ike ịdị iche, dịka ọmụmaatụ, ibelata pike n'akụkụ ya na ịdokwasị na akwụkwọ letus.
Thezọ nke abụọ bụ ịtọlata iberibe lemon n’elu ozu.
Salads ezumike
Salads maka ndị ọrịa mamịrị, ọkachasị akwụkwọ nri, bara uru n’ihi na ha nwere ọtụtụ eriri, nke na-eme ka iwebata glucose n’ọbara. Ọ bụrụ na ịkwadebe salad ahụ n'ụzọ ziri ezi, ọ ga-abụ nri nri zuru oke.
Enwere otutu atụmatụ maka ị na -eme salads na-arịa ọrịa shuga. Nke mbu, ha apughi ichota ahiri okpukpu ozo, ketchups na Mayonezi. Dika ihe eji eji ejiji, eji ara ahu edoghi edo edo, chiiz nke n’enweghi mmanu ma obu mmanu uto n’adighi isi, ma n’obere odi obere.
O teela onye niile rijubere ụdị ụdị nri nri. Nke a bụ uzommeputa ọhụụ dị mma maka salad na cucumbers, nke a kwadebere ngwa ngwa na uto ya ga-emeri ọbụna gọọmet kasị sie ike.
Ihe ndia bu ihe achoro:
- kukuru ọhụrụ;
- otu ngaji nke ala thyme na mgwakota agwa ole mtara;
- ihe ọ juiceụ lemonụ lemon;
- ude mmiri na-enweghị obere abụba maka akwa salad;
- nnu nụrụ ụtọ.
Bee cucumbers na bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, gbakwunye ahịhịa a mịrị amị ma fesaa ihe niile na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Nnu nụrụ ụtọ ma jiri oge uto sie salad. Na-eje ozi na-egosi banyere Kraịst, site na letus na mbụ. Salad dị otú ahụ nwere ọnụ ọgụgụ achịcha pere mpe. Ma anụ ma azụ nri adịghị mma.
A na-ahụ salad ahụ nwere ero e ghere eghe maka ezigbo ụtọ ya, nke mejupụtara, dị ka salad dị n'elu, nke ngwaahịa nwere obere glycemic. You nwere ike jupụta ya na ude gbara ụka na bred n'ụlọ.
Anabataghị olu ọ bụla, mana a na-eji ndị mmeri eme ihe kachasị mma - ha na-eghe eghe karịa n'oge ọgwụgwọ.
A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- onye mmeri - 300 grams;
- iberibe galik ole na ole;
- fillet ọkụkọ - 300 grams;
- atọ ọkara ọhụrụ cucumbers;
- mmanụ a nụchara anụcha;
- akwa abụọ gbara agba;
- ụyọkọ dill - na uche;
- ude mmiri ma ọ bụ ihe eji eme salad.
Bee ihe mmeri n’akuku abuo ma ghee ya na pan, juo obere okpukpu ya na mgbakwunye mmiri, nnu na ose. Tinye galik a na-eteghị aka tupu nkeji iri. Mee ka mọsụ ghee jụụ.
Wepu nsị anụ ahụ na abụba na ọkụkọ ma sie ya na mmiri nnu. Bee fillet ahụ n'ime mpempe akwụkwọ, cucumbers makwara, akwa n'ime nnukwu cubes, gbue dil. Gwakọta ihe niile mejupụtara, oge yogọt.
Salad a na-eji eme ka mmiri rie nri ga-abara ndị ọrịa mamịrị uru. Ọ bụ ezie na a na-anabata nri niile dị ụtọ maka ọrịa shuga n'ihi ntakịrị kalori na obere ndeksi. Ntụziaka salad dị mfe. Chọrọ mmanya mmanya (mọsel, octopus, squid, oporo) obụpde ruo ọtụtụ minit na mmiri nnu. Mgbe emechara mmiri ahụ, jikọta mmanya ahụ na àkwá na kukị eghe nke ọma, gbakwunye ude gbara ụka.
Salad dị otú ahụ ga-amasị ma ndị ọrịa mamịrị ma ndị ezigbo ahụ ike.
Nri efere
Jide n'aka na esi nri anụ maka ndị ọrịa mamịrị, n'ihi na ezumike enweghị ike ime na-enweghị ha. Kwesịrị ịhọrọ anụ riri anụ - ọkụkọ, nnụnụ kwel, tolotok, oke bekee ma ọ bụ anụ ehi. Anaghị egbochi azụ ihe eji egbu egbu - imeju ọkụkọ, imeju anụ ehi na ire.
Ọ kachasị mma ime anụ ke oven ma ọ bụ esi nri na ngwa nri dị nwayọ maka ezumike, n'ihi ya ọ ga-abụ ihe ọicyụ moreụ.
N'okpuru bụ usoro nri ewu ewu maka stew stew na Mpekere maka ndị ọrịa mamịrị n’ọkụ na-eji nwayọ nke na-agaghị ewe oge ịkwadebe.
A ga-achọrọ ihe ndị na-esonụ
- otu kilogram nke toki turkey;
- 250 grams nke obere ude gbara ụka;
- galiki anọ;
- otu yabasị;
- nnu, ala ose oji.
Bee turki ahụ n'ime cubes ise centimita, nnu, ose na iti ihe nke ukwuu. Wunye mmanu mmanu nke mmanu akwukwo nri n’ime ala nke otutu ihe ma tinye anu. Bee yabasị na mgbanaka ọkara, galik n'ime obere cubes ma gbakwunye onye na-esi nri. Wunye ọdịnaya ahụ na ude gbara ụka, wụsa 100 mililite nke mmiri dị ọcha ma gwakọta ya nke ọma. Esi nri na stew mode maka otu awa.
Ofzọ a esi esi anụ anụ ga-achọ osisi ọ bụla maka ụdị shuga 2 ụdị.
Mmanya na-egbu egbu maka ezumike ahụ
Ọtụtụ mgbe, ezumike niile nwere ike ị associatedụ mmanya na-aba n'anya. Ndị ọrịa mamịrị kwesịrị ịkpachara anya na ụdị mmanya a. E kwuwerị, mmanya na-eme ka hypoglycemia na-egbu oge, nke na-eyi nsonaazụ ahụike dị egwu.
Ọbụlagodi na ntinye ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-aba n'anya dị ala, ọ ka dị ize ndụ maka ụdị ọrịa shuga ọ bụla. Ihe dị na ya bụ na usoro ịtọhapụ glucose na-akwụsịlata, ka anụ ahụ "na-alụ ọgụ" site na nsi mmanya.
Mgbe ị na-a alcoholụ mmanya na-aba n'anya, ọtụtụ iwu ga-agbaso nke ga-ebelata ihe egwu ga-esi na ya pụta. Nke mbu, a na-a alcoholụ mmanya nanị n’afọ juru. Nke abuo, nri di iche-iche kwesiri inwe carbohydrates di mgbagwoju anya
Nke ato, odi nkpa iji dọọ ndi ikwu na ibe aka banyere ị alcoholụ mmanya, nke mere na n’adịghị ike ọghọm, ha nwere ike ịnye enyemaka mbụ n’oge. Ọ dịkwa mma idowe ngwaọrụ maka ịchekwa glucose na ọbara ma were nha.
Ndepụta nke mmanya mmanya GI dị ala:
- vodka;
- mmanya dị ụtọ nke eji megharịa ọnụ;
- mmanya ọcha na mmanya na-acha ọbara ọbara;
- akọrọ champeenu.
Vidiyo dị n’isiokwu a na-ewepụta usoro ezumike maka ndị ọrịa mamịrị.
