A na-amanye ndị ọrịa nwere ọrịa shuga ịgbaso nri siri ike, na-agọnarị onwe ha ka ha jiri nri ụtọ, nke na-egbu egbu, nke na-egbu egbu, nke na-egbu egbu na nri kalori. Mbelata a na - enyere gị aka ịbelata shuga dị n'ọbara kwụsịrị ma belata kilogram ọzọ.
Ndabere nke ihe oriri ahuike kwesiri ibu akwukwo nri ohuru, nkpuru osisi na tomato. Nri dị otú ahụ na-eme ka akwara obi na akwara ji eto, na-ebelata umeta shuga na kọlesterol n'ime ọbara, na-emekwaju ahụ mmadụ na vitamin na mineral.
Zucchini ma ọ bụ zukini, nke bụ ezigbo ndị ikwu nke ugu, ma nwee ọ pulụ na -eme ihe ọ bụla, ahụ gị nke ọma, na-aba uru nke ukwuu maka ọrịa shuga. P na-akwadebe efere si zukini maka ndị ọrịa mamịrị abụghị ihe siri ike, isi ihe bụ ịgbasochi Ezi ntụziaka.
You nwere ike esi nri ụdị ọrịa shuga dị iche iche sie zucchini ụzọ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, iji tinye nri na akwukwo nri ma ọ bụ nke ero, jiri ya mee ihe dị ka ntọala maka nri stew na ofe, mee fritters, cutlet na, n'ezie, squash caviar.
Uru
Zucchini nwere ezigbo ihe oriri na nri. Ha nwere ọtụtụ vitamin, macro- na microelements, pectins na tartronic, mana obere kalori - naanị 27 kcal kwa 100 g. Ya mere, ojiji ha na-enyere aka belata oke ibu, nke dị mkpa maka ndị ọrịa nwere oke ibu.
Zucchini nwere ndepụta glycemic dị ala, nke na-agaghị agafe 15. Ya mere, a na-atụ aro ihe oriri a maka nri ndị mmadụ na-arịa ọnya afọ ma ọ bụ na-eguzogide ọgwụ insulin kwa ụbọchị, ebe ọ na - enyere aka belata ma mee ka shuga dị n'ọbara.
Ejiri ụdị ahihia nwere obere carbohydrate - 4.5 g kwa 100 g. N'ime listi achịcha achịcha nke a bụ naanị 0.3 heh. Zucchini nwekwara obere nde insulin ma ya mere odi ezigbo nri maka ndi oria oria abuo.
Nchikota na uru bara uru:
- Ascorbic acid na-egbochi glycosylation haemoglobin, na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ kwụsịlata, na-ebelata akwara vaskụla, na-eme ka metabolism na-arụ ọrụ, na-eme ka akwara pụta ma na-enyere aka wepu mmiri;
- Potassium na-enyere aka melite steeti nke akụrụngwa obi na sistem, yana ịhazi mmiri mmiri;
- Carotene na - ewusi sistem ike ma nwee mmetụta antioxidant;
- Folic acid na-abawanye hemoglobin, na-eme ka metabolism abụba na usoro gluconeoginesis dịkwuo elu;
- Niacin na-akpụrụ akwara ọbara ma mee ka ọbara na-emegharị ahụ na akwara ime mmadụ. Na-echebe onye ọrịa ahụ site na angiopathy, neuropathy na ụkwụ mamịrị. Ọ na-ebelata cholesterol ọbara ma na-egbochi mmepe nke atherosclerosis;
- Tartronic acid na-ewusi mgbidi nke veins, akwara na capillaries, na-egbochi mmepe nke nnukwu nsogbu ọrịa mamịrị.
Enweghi udiri nri na nkpuru osisi na zucchini, nke na-eme ka ha nweta mmasii. Ha enweghị mmanụ dị oke mkpa ha nke nwere ike ibute mmebi oke ma mebie insulin nke nwere nsogbu.
A na-enwe ekele dị ukwuu maka ngwa a na ịkwadebe nri maka ndị ọrịa nwere metabolism na-emebi emebi.
Esi esi nri
Ndị dọkịta na ndị na-ahụ maka nri na ndị na-ahụ maka nri na endocrinologists n’otu n’otu na-atụle zucchini otu n’ime nri kachasị baa uru maka ndị ọrịa nwere nnukwu shuga. Agbanyeghị, iji chekwaa ihe niile bara uru nke akwukwo nri, ọ dị mkpa ịmata etu esi esi akwadebe efere si zukini maka ndị ọrịa mamịrị, na ihe ị ga-ejikọ ha na otu esi etinye ha.
Enwere ike ịkwadebe Zucchini n'ụzọ ọ bụla o kwere omume, ya bụ, kpoo ya na mmiri nnu nnu ma ọ bụ ghere eghe, ghee ya na oven, ighe ya na stew na mmiri ọ ownụ ownụ nke ya. Na mgbakwunye, enwere ike ịtọ ha, tinye ya na stews, ofe na casseroles, na cutlets mere.
Mkpụrụ osisi ndị a na-anabatacha ihe zuru oke, nke na-enye gị ohere idobe ha ka ọ dị ọhụrụ n'afọ. Site na zukini ị nwere ike esi nri dị mfe ma dị mma maka oge oyi. Karịsịa dị ụtọ bụ skwọsh marinated, nke nwere obere glycemic index.
Stuffed zukini.
Enwere ike imeju Zucchini nke nwere ụdị shuga 2 na ejupụta olu na agwa.
Bee mkpụrụ osisi nke nwere obere ọkara ka ogologo nke ogologo ma were otu mpekere dopụta dop. Ibe yabasị, ose, ose na mọstad. Ighe yabasị ruo mgbe aja aja na-acha aja aja, tinyezie ose na olu, obere tomato ka oge na-aga ma hapụ ka ịgbanye obere okpomọkụ maka nkeji ole na ole. Na-agwakọta mọstad stewed ya na agwa, jupụta mejupụta ya na zukini ma fesaa ya na chiiz.
Kpuchie mpempe achịcha ahụ na foil ma ọ bụ jiri akpụkpọ anụ mee, gbanye zoochini jupụtara na ya ma ziga ya na oven maka nkeji 10. Nri dị otú ahụ dịkwa ụtọ ma n'ụdị ọkụ ma n'ụdị oyi. Ọ dị mkpa imesi ya ike na nchịkọta glycemic index nke zukini juru eju.
Zucchini caviar.
Caviar bụ nri kachasị ewu ewu nke zukini, nke enwere ike iri ya na ụdị ọrịa shuga ọ bụla.
Zucchini nwere bekee, sie, gafee galik n’ígwé. Bee ahụ tomato, gbue gbue ma kewapụ cubes na ihe ọ .ụ cubụ ahụ. Ikpo mmanụ na paning, gbanye zukini na simmer 15 nkeji. Mgbe oge 7-8 gbakwunye ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato na ha.
Gbanyụọ ọkụ ma mee ka uka ahụ ajụkwa. Tinye elu ghere eghe na tomato, garlic na apụl cider mmanya na ya. N'iji blender, ghari baa otu na otu. Na ọrịa shuga nke ụdị nke abụọ, enwere ike iji mpempe ọka ma ọ bụ achịcha rye na achịcha achịcha rie caviar.
Zukini eghe.
Ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga na-enwekarị obi abụọ ma ọ ga-ekwe omume iri ọrịa zucchini eghe. N’ezie, eghe eghe n’eghe mamiri maka ndi oria oria n’erughi ojoo ma oburu na esi nri dika nri si di.
Bee zucchini n'ime obere mgbaaka, fesaa ya na nnu ma ghee ruo mgbe aja aja dị ọkụ. Mechie na akwa nhicha akwụkwọ iji wepu abụba gabigara ókè. Iti akwa ọcha, mikpuo mgbaaka ndị dị na ya, tụgharịa ha na achịcha achịcha ma dina n’elu mpempe achịcha kpuchie na akpụkpọ anụ.
Wụsa na chiiz grated ma tinye ya na oven 3 nkeji. Ijere okirikiri ndị a kwadebere na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oyi, na-agbakwunye galiki chopped.
Ndị edemede.
Zucchini fritters tụgharịrị ịbụ nke na-atọ ụtọ nke ukwuu, yabụ, ha na-akwado ya ọ bụghị naanị maka ndị ọrịa mamịrị, kamakwa maka ndị ikwu na ndị enyi ha.
Bee skwọsh na grate. Tinye ha protein nke otu àkwá, yabasị nke yabasị, ntụ ọka rye ma gwakọta nke ọma.
Ighe fritters na pan, na-agbasa mgwakota agwa nke 1 tbsp. ngaji na atụgharị maka ọbụna toasting. Enwere ike inye ya nri eji eme ya nwere ofe yogọt na-enweghị shuga, nke nwere obere abụba na mkpụrụ osisi bekee dị mma na galik.
Akwukwo nri.
Stew a anaghị eri anụ nwere obere glycemic index, yabụ ọ dị mma nke ukwuu maka oriri na-edozi ahụ. Enwere ike ịkpụ stew dị ka efere nweere onwe ya, ma ọ bụ jiri ya mee nri maka azụ anụ na azụ nwere obere abụba.
Kewaa kọlịflawa n'ime obere inflorescences, wedata olu ahụ n'ime efere, belata zukini n'ime nnukwu cubes, gbue yabasị ahụ, sie ya tomato. Ighe yabasị na nnukwu pan, wee wụchaa kabeeji, zukini na olu, ma pụọ ka ha pịa maka minit 20-25. Yet tomato puree ma esi nri maka 5 nkeji. Tupu ị na-eje ozi, fesaa ya na ahịhịa na-esi ísì ụtọ dị ka dill na cilantro.
Osi nri Zucchini.
Epeekere nwere glucose dị elu kwesịrị ịkwadebe na akwukwo nri ma ọ bụ efere ọkụkọ na-adịghị ike. Enwere ike itinye nri carbohydrate dị ka poteto, vermicelli, noodles na karọt na ha.
Tinye pechchini na ọka achara n'ime karama ma bido minit 10. Tụfuo mkpọ agwa (ọkacha mma na-acha ọcha) na protein sie sie sie. Obụpde ruo minit 5 ọzọ, tụọ ntụtụ nke ose oji na nnu nnu. Ije Ozi na-ekpo ọkụ na chopped pasili na cilantro.
Pickles na pickles.
Amachibidoro mkpọchicini mkpọ nwere ike ịmasị glucose, mana ọ ka mma ịnye mmasị maka Ezi ntụziaka maka enweghị karama na mmanụ sunflower. A na-enweta nri dị ụtọ nke ọma site na squash caviar.
Maka nkwadebe nke pickles, mkpụrụ osisi kwesịrị ka ebipụ ya na nnukwu osisi. Denye akwukwo nke horseradish na nwa currant na ala nke nnukwu mmiri nwere ike ịsacha nke ọma, fesaa na dil na mkpụrụ osisi mọstad, wụsa galves ole na ole, ma dinaa nnukwu zukini n’elu.
Wunye brine ahụ n'ime ite ahụ, jiri mkpuchi na-agbagọ agbachi ya ma tinye ebe dị mma maka salting. Mgbe ụbọchị 30 gachara, kwaga ite ahụ na friji na obere shelf.
Maka nkwadebe nke zukini a mịrị amị, mkpụrụ osisi a ga-egbutu ya na nnukwu iberibe ma wụsa mmanya ọkụ brine na mmanya.
Mgbe ahụ ịkwesịrị iji mkpuchi na-emechi ite ahụ ma tinye nnukwu akpa na mmiri ọ boilingụ forụ maka igba ogwu.
Ihe ngbanwe
Ojiji nke zucchini nwere contraindications nke ya. Ya mere, ihe oriri a na-atụ aro ka ya na ọnya afọ na ọnya afọ, gastroduodenitis na ọrịa akụrụ na-egbochi mkpụrụ ọka nkịtị.
N'ọnọdụ ndị ọzọ, anaghị ekwe ka iji mkpụrụ osisi a na-edozi ahụ naanị, kamakwa akwadoro nke ukwuu. N’adịghị ka ọtụtụ akwụkwọ nri ndị ọzọ bara ụba na eriri, zucchini anaghị akpasu iwe ma ọ bụ ịmụba ikuku, na-agbari ngwa ngwa ma ọ dịghị akpata spikes sugar ọbara.
Nke a dị mkpa maka ọrịa nke eriri afọ, nke na-ebukarị ndị ọrịa nwere oke ume glucose. Maka nke a, endocrinologists na-ekwe ka ndị ọrịa ha tinye osisi a na nri ha kwa ụbọchị.
A kọwara uru nke zucchini maka ọrịa mamịrị na vidiyo n'isiokwu a.
