Enwere ọtụtụ ụdị efere dị iche iche ejikere site na iji azụ. Wfọdụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ na-anwa ịme ka azụlite nnu a na-eme kwa ụbọchị. Nri dị otú ahụ nwere ike ime ka nri dị ụtọ kwa ụbọchị.
Azụ a dịgasị iche iche, nke edoziri n'ụzọ niile achọrọ, ọ bụghị naanị ụtọ, kamakwa ngwaahịa dị mma.
Efere dị otú ahụ nwere mmetụta bara uru n'ahụ ahụ siri ike, mana n'ime mmadụ nwere ọrịa ọria, ajụjụ na-ebilite ma enwere ike iri azụ azụ na pancreatitis, ma enwere contraindications maka iji ngwaahịa a mgbe ọnụnọ ọrịa. Azịza nye ajụjụ ndị a dabere na mmalite nke ọrịa ahụ, ụdị ya na ọtụtụ nuances ndị ọzọ.
Ngwakọta kemịkal nke azụ asa
Azụ ụdị a dịgasị iche iche nwere ezigbo ọronụ gastronomic.
Na mgbakwunye na akụrụngwa ndị a, nri mmiri na-enye gị ohere inye anụ ahụ mmadụ protein, abụba na carbohydrates.
Mkpụrụ protein na-edozi ahụ dị na ụdị ụdị azụ a na-ahụ maka ahụ mmadụ site na 93-98%.
Ihe mejupụtara kemịkal a nke azụ azụ n'ọtụtụ ụzọ na-adabere n'ọnọdụ ọ nwetara na ụdị azụ dị iche iche.
Uru ike nke ihe oriri dị ihe dị ka 135-142 kcal.
Fodị ụdị nri azụ a dị iche iche nwere ike ịba uru na uru ha.
Herzụ azụ Atlantic na 100 grams nke ngwaahịa nwere:
- ndi na - edozi - ihe dika 19.1 g;
- carbohydrates - anaghị anọ;
- abụba nwere site na 6.5 ruo 19.5 g.
Iwashi azụzụ dị iche na nke Atlantic n’ime nchịkọta nke ihe mejupụtara ya, ekpughere ego a bara uru n’ime ya:
- Protein - 19,5 g.
- Carbohydrates adịghị.
- Zhirov - 17,3 g.
Na mgbakwunye, azụ bụ isi iyi nke methionine, nke a na-ahụghị na anụ. Ọzọkwa, azụzụ bụ ezigbo ihe dị mma nke omega-6 na omega-3 fatty acids. Achọrọ ogige ndị a maka ihe ndị nkịtị na-akpata cellular kemikal na-emeghachi omume.
Acidsdị abụba ndị a na - enyere aka belata ogo nke usoro mkpali ma mee ka ogo dị n’etiti cholesterol dị mma na nke ọjọọ.
Ngwongwo bara uru nke azụ asa
Nri kwa ụbọchị nke onye ọ bụla kwesịrị ịnwe ezigbo protein. Azụ bụ azụ̀ na-eri nke ga-emezu ihe niile achọrọ maka protein nri. Ọdịiche dị n’etiti ụdị azụ a na anụ nkịtị bụ nri dị mfe nri nke enweghị nri na enweghị afọ n’afọ.
Ojiji nke azụlite na-enyere aka sachapụ sistem vaskụla ma gbochie nchịkọta nke oke ahụ.
Iri azụ adịghị eduga na nsonaazụ na-adịghị mma dị ka ịmịcha ọnụ na ire ọkụ.
Ekwesịrị icheta na àgwà niile a metụtara azụlite ụdị anụ nwere obere abụba ma ọ bụ abụba.
Otu njiri mara nke ngwaahịa ahụ bụ ọnụọgụ nke calorie nke nwere ezigbo ihe oriri. Azụ nwere ike iriju afọ ngwa ngwa.
Ikike nke azụzụ ịghara ịkpasu iwe bụ ihe dị mkpa na nri maka pancreatitis.
Ngwongwo bara uru nke azụ asa anaghị akwụsị ebe ahụ:
- Azụ nwere polyunsaturated asịd, nke nwere ihe na-arụ ọrụ na mkpụrụ ndụ nke ahụ. A na-eme ka mmetụta dị otú ahụ na mkpụrụ ndụ n'ihi ikike nke ogige ndị a iji mee ka usoro mweghachi na ọgwụgwọ nke ọnya dị na-arụ ọrụ.
- Polyunsaturated asịd na - enye aka na mgbochi nke pathogenic Filiks nke mmeputakwa microflora pathogenic ma bulie ntoala nke ịkpụbe sel sel. Fodị echiche a na-eso akpata mmalite na mmepe nke etuto ahụ.
- Iji ngwaahịa eme ihe ruo mgbe ị na-ahụ ihe oriri na nri ya na oge nke iji ọgwụ eme ihe na-enyere aka belata ọganihu nke usoro mkpali na sel nke anụ ahụ.
- N’ụzụ azụ, enwere nnukwu protein nke a ga-eji abanye ngwa ngwa ma were amino acid dochie anụ ahụ, nke bụ ihe dị mkpa na ọnụnọ nke mkpali n’ọria.
- Site n'iji azụ azụ mgbe niile na iji ihe anụ dochie nri anụ, ị nwere ike dozie ọtụtụ usoro metabolic dị n’ahụ ma wepu oke ibu nke anụ ahụ.
Ọnụnọ nke ọnụọgụ ọnụọgụ dị mma nke ngwaahịa ahụ apụtaghị na enwere ike rie ya n'ọtụtụ. Enwere ike iri nri a ma ọ bụrụ na enweghị contraindications.
Otu n'ime ọgwụ mgbochi ndị dị otú ahụ bụ ọnụnọ nke pancreatitis n'ime mmadụ.
Ka ị ghara imerụ anụ ahụ, ị kwesịrị ịmara nke ọma mgbe, ọnụnọ nke pancreatitis, ị nwere ike iri azụ azụ, yana mgbe ọ ka mma iwepu ya na nri.
Ejiji azụ na nnukwu na-adịghị ala ala pancreatitis
Ọtụtụ mgbe, na tebụl, azụ azụ dị n'ụdị nnu. Salting iyak bụ ụzọ kachasị mma iji chekwaa ngwaahịa ahụ ogologo oge.
Usoro nnu dị mma, ma na-ejikwa teknụzụ niile arụ ọrụ, ọ na-enye gị ohere ịchekwa akụrụngwa na-edozi ahụ ma ọ bụ uru bara uru n'ụdị nri a.
Achịcha nnu a bụ nke a na-akpọkarị azụ azụ.
Otu n'ime nri ndị a na-ejikarị azụ azụ bụ azụ azụ n'okpuru akwa ajị anụ.
Ndị na-arịa ọrịa pancreatitis na-adịghị ala ala kwesịrị icheta na azụ dị otú ahụ bụ nri a machibidoro iwu na ọnụnọ nke ọrịa pancreatitis.
Amachibidoro iji efere a dịka nri bụ n'ihi ọtụtụ ihe.
Ọria nkpa bụ ọrịa siri ike nke nwere ike iso ya na cholecystitis. Maka nke a, a ga-akpachara anya maka nhọrọ nke ngwaahịa maka ihe oriri maka nri nke nri ka ọ ghara ime ka ọnọdụ ahụ sie ike.
Akụkụ ndị bụ isi na-emetụta mmachibido iri ụdị azụ dị bụ ndị a:
- Azụ azụ nwere obere abụba dị iche iche, mana abụba ya nwere ike ịgbanwe nke ukwuu ma rute ụkpụrụ 33%, nri ndị nwere abụba na-abụkwa ịchọpụta ihe dị njọ nke ọrịa pensụl;
- A na-ejikarị azụ anụ nri n'ụdị nnu, ma ọ bụrụ na mmadụ nwere ọrịa pancreatitis n'ụdị ọ bụla, ihe mbụ dị mkpa bụ igbochi oriri nnu.
Na ọnụnọ nke pancreatitis, ekwesiri icheta na iji nnu nnu na abụba mee ihe na-akpata mbibi dị ukwuu na ahụike onye ọrịa.
You nwere ike iri nri a na - enweta oria n’akpịrị afọ na obere ego ma ọ bụghị naanị tupu otu ọnwa ka ịkwụsịtụ ihe ịrịba ama nke ọrịa ahụ. Okwu mmeghe nke nri azu kwesiri iji obere ego malite.
Y’oburu n’enwe oria n’akpukpo aru, ikwesiri iju ihe puru iche, nnu nnu ma obu mmanu.
Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na nnu na-eme ka mmepụta nke enzymes nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe na - eme ka mmadụ nwee ike.
Ọ na-atụ aro iri naanị ngwaahịa ọhụrụ naanị ma ọ bụrụ na dibịa bekee nyere gị ikike.
A na-enye ozi gbasara uru nke azụ azụ na vidiyo dị na edemede a.
