Achịcha dị ụtọ bụ ihe nnọchi anya ụwa nke ezumike na nkasi obi ụlọ. Onye ọ bụla hụrụ ya n'anya, ma okenye ma ụmụaka. Mana mgbe ụfọdụ a machibidoro iji ihe ụtọ achịcha machibidoro ihe metụtara ahụike, dịka ọmụmaatụ, na-arịa ọrịa shuga, mgbe a na-emebi glucose na ahụ mmadụ.
Yabụ gịnịzi ndị ọrịa mamịrị na-ahapụ ọgwụgwọ a kpamkpam? Ọbụghị ma ọlị, naanị n’ọrịa a, mmadụ kwesịrị iji dochie shuga kama ị sugarụ shuga mgbe niile. Stevia, nke bụ ngwaahịa dị mma ma dị mma, dabara adaba maka ihe ụtọ.
O nwere uto di uto, nke di otutu kari uto shuga, mara onye obula, ma na emetuta aru aru. Ntụziaka maka anụ achịcha na-atọ ụtọ na stevia dị mfe ma ghara ịchọ nkà pụrụ iche, ọ bụ naanị ihe dị mkpa iji dochie shuga shuga a na-atọ ụtọ nke ọma.
Stevia maka anụ ụtọ
Stevia bụ osisi nwere ụtọ dị ụtọ, nke a na-akpọ ya ahịhịa ahịhịa. Ala nna stevia bụ South America, mana taa, ọ na-etolite n'ọtụtụ mpaghara na ihu igwe na-adịghị mma, gụnyere Crimea.
A pụrụ ịzụta ihe ụtọ ebumpụta ụwa nke stevia n'ụdị mpempe akwụkwọ ahịhịa, yana n'ụdị nke mmiri mmiri ma ọ bụ ntụ ntụ ntụ. Na mgbakwunye, nke a na-atọ ụtọ dị n'ụdị obere mbadamba, nke dị mma iji tinye tii, kọfị na ihe ọ otherụ otherụ ndị ọzọ.
Agbanyeghị, ọtụtụ usoro nri maka anụ ụtọ nke nwere stevia gụnyere iji stevioside - mmịpụta dị ọcha site na akwụkwọ nke ahịhịa. Stevioside bụ ezigbo ntụ ntụ nke dị mma karịa okpukpu 300 karịa shuga ma ghara imebi ihe ya ọbụlagodi na ekpughere ya na ihu igwe dị elu.
Ọ bụ ihe na-adịghị emerụ ahụ ahụ, nke ọtụtụ ọmụmụ nwapụtara nwalere na Stevioside na stevia bụ ihe bara uru maka mmadụ, ka ha na-eme ka nri ngwu, na-ewusi obi na akwara ọbara ike, na-egbochi mmepe nke ọrịa kansa, na-echebe ezé na ọkpụkpụ site na mbibi ma na-ewusi ọgụ.
Akụkụ ọzọ dị mkpa nke stevia bụ obere kalori, nke na-eme ka ihe ọfectionụ anyụ ọ bụla ghọọ nri nri.
Yabụ, ojiji nke ihe ụtọ a abụghị naanị na-enyere aka idobe ọkwa shuga dị n'ọbara kwesịrị, kamakwa ọ na-enye aka n'ibelata ibu.
Ntụziaka
N'adịghị ka ọtụtụ ndị ọzọ na-atọ ụtọ, stevia bụ ihe zuru oke maka ịme achịcha. Site n'enyemaka ya, ị nwere ike esi nri kuki n'ezie, achịcha, achịcha na muffins, nke na-agaghị adị ala karịa ngwaahịa ndị e si na shuga emere.
Agbanyeghị, ọ dị ezigbo mkpa ịgbasochi etu esi egosi na usoro esi nri, ma ọ bụghị ya, efere ahụ nwere ike bụrụ nke na-atọ ụtọ na ọ gaghị enwe ike iri nri. Ọ dị mkpa icheta na akwụkwọ stevia dị okpukpu atọ karịa ụtọ karịa shuga, na stevioside 300 ugboro. Ya mere, ihe na-atọ ụtọ a kwesịrị ịgbakwunye na Ezi ntụziaka naanị obere obere.
Stevia bụ ihe ụtọ ụwa nke nwere ike ụtọ ọ bụghị naanị mgwakota agwa, kamakwa ude, glaze na caramel. Na ya ị nwere ike ịme jam na jams na-atọ ụtọ, swiiti eji eme ụlọ, swiiti chọkwara. Na mgbakwunye, stevia zuru oke maka mmanya ọ bụla dị ụtọ, ma ọ bụ ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi, compote ma ọ bụ jelii.
Choff Muffins.
Muffins na-atọ ụtọ chocolate ga-abụ ndị okenye na ụmụaka ga-ahụ ha n'anya, n'ihi na ha dị oke ụtọ ma nweekwa nri.
Efrata
- Oatmeal - 200 gr .;
- Akwa ọkụkọ - 1 pc .;
- Ime ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- Vanillin - 1 sachet;
- Koko ntụ - 2 tbsp. ngaji;
- Nnukwu apụl - 1 pc .;
- Obi chiiz dị obere - 50 gr .;
- Ihe ọ Appleụ Appleụ Apple - 50 ml .;
- Mmanụ oliv - 2 tbsp. ngaji;
- Stevia sirop ma ọ bụ stevioside - 1.5 tsp.
Agbaji akwa ya n’ime akpa miri emi, wụsa n’ime sweetener ma tie ihe igwe ihe ruo mgbe ị ga-enweta ụfụfụ siri ike. Na nnukwu efere ọzọ, jikọta oatmeal, koko ntụ, vanillin na ntụ ịme achịcha. Jiri nwayọ wụsa akwa a kụrụ akụ na ngwakọta ma gwakọta nke ọma.
Ghichaa ma bee ya apụl. Wepu isi ma bee n'ime obere cubes. Tinye ihe ọ appleụ appleụ apụl, cubes apụl, chiiz ụlọ na mmanụ oliv na mgwakota agwa. Were mọọpu iko ahụ ma jupụta ntụ ọka ahụ ruo na ọkara, dị ka mgbe ị na-eme achịcha, muffins ga-ebili nke ukwuu.
Mee ite ahụ ka ọ dị 200 ℃, dozie olulu ahụ na mpempe akwụkwọ ma hapụ ime achịcha ọkara ọkara. Wepu muffins ahụ etinyere na ebu ahụ ma fụọ ha ọkụ ma ọ bụ oyi na tebụl.
Mgbụsị akwụkwọ stevia achịcha.
Achịcha a na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ dị mma iji sie nri n'oge mgbụsị akwụkwọ mmiri, mgbe ịchọrọ ọkụ na nkasi obi.
Efrata
- Ahịhịa apụl - 3 PC .;
- Carrots - 3 PC .;
- Mmanụ a honeyụ sitere n'okike - 2 tbsp. ngaji;
- Chickpea ntụ ọka-100 gr .;
- Ime ọka - 50 gr .;
- Ime ntụ ntụ - 1 tbsp. ngaji;
- Stevia sirop ma ọ bụ stevioside - 1 teaspoon;
- Mmanụ oliv - 2 tbsp. ngaji;
- Akwa ọkụkọ - 4 PC .;
- Zest nke otu oroma;
- Ntụtụ nnu.
Sụchaa carrots na apụl nke ọma ma bee ya. Site na apụl belata isi ya na mkpụrụ. Grate inine na mkpụrụ osisi, gbakwunye zest oroma na mix ọma. Gbajie àkwá ahụ n’ime akpa miri emi ma soro onye na-agwakọta ihe ruo mgbe ụfụfụ na-agbacha.
Gwakọta karọt na uka apụl na àkwá kụrụ ya na iko ọzọ. Tinye nnu na stevia, mgbe ị na-aga n'ihu na-ejikarị igwekota na iwebata mmanụ olive. Wunye ma ụdị ntụ ọka na ntụ ịme achịcha n'ime igwe pịa, ma ghee nwayọ ruo mgbe mgwakota agwa ga-agakọ. Tinye mmiri ara ehi a liquidụ na mmiri ọzọ.
Were mmanu ghee mmiri a deepara deepara nke miri emi ma obu kpuchie ya. Yet mgwakota agwa ma ezigbo nke ọma. Tinye n'ime ite ma sie ya na 180 ℃ maka otu awa. Tupu iwepu achicha ahu n’ekwuu, were mmanu eji emechi ya. Ọ bụrụ na o nwere achịcha kpọrọ nkụ, ọ dịla njikere.
Dulce Bounty na stevia.
Kandụl ndị a na Bounty yiri oke, ma na-aba uru karịa ma kwekwa ka ndị mmadụ na-arịa ụdị ọrịa shuga ụdị 1 nọ.
Efrata
- Obi chiiz - 200 gr .;
- Achịcha flakes - 50 gr .;
- Mmiri ara ehi ntụ - 1 tbsp. ngaji;
- Chocolate gbara ọchịchịrị na-enweghị shuga na stevia - 1 mmanya;
- Stevia sirop ma ọ bụ stevioside - 0,5 teaspoon;
- Vanillin - 1 sachet.
Tinye akwa cheese, aki oyibo, vanilla, stevia wepụ na mmiri ara ehi n’ime otu nnukwu efere. Gwakọta juputara ruo mgbe a ga-enweta ọtụtụ homogene ma mepụta obere candygular ya. Yabụ na oke ịraparaghị aka gị, ị nwere ike ime ka ha sie mmiri oyi.
Wunye swiiti ndị ahụ mechiri emechi n’ime akpa, kpuchie ma tinye friza maka ihe dị ka ọkara otu awa. Ghaa ihe choro choro ma tinye ya na nnukwu efere ma obu iko. Wunye mmiri n’ime karama ma weta otuto. Debe nnukwu efere chọkọletị n’elu nnukwu esi na mmiri nke na-agaghị abanye n’elu mmiri.
Mgbe chocolate gbarazere kpamkpam, mikpuo swiiti ọ bụla na ya ma tinye ha na friji ọzọ ruo mgbe icing ahụ kwụsiri kpam kpam. Ọ bụrụ na chọkọleti ahụ buru oke ibu, enwere ike iji obere mmiri wee fesaa ya.
Grafica a haziri nke ọma dị mma maka ijere tii.
Nyocha
Dị ka ọtụtụ ndị si kwuo, ihe ndị na-atọ ụtọ na-enweghị shọvel na stevia adịghị iche na ị conụ mmanya nkịtị na shuga mgbe niile. Onweghi oriọna di egwu ma nwekwaa uto di ocha. Nke a bụ n'ihi mgbanwe nke teknụzụ maka inweta na nhazi nke mmịpụta nke stevia sludge, nke na-enye ohere iwepụ obi ilu nke osisi.
Taa, stevia bụ otu n'ime ihe ndị a ma ama na-atọ ụtọ, nke a na-eji ọ bụghị naanị na kichin ụlọ, kamakwa n'usoro ụlọ ọrụ. Largelọ ahịa ọ bụla na-ere nnukwu swiiti, kuki na chọkọleti na stevia, nke ndị nwere ọrịa shuga na ndị na-ahụ maka ahụike ha na-azụ.
Dika ndi dibia siri kwuo, iji stevia na ihe ndi ozo ya emeghi ihe ojoo nye ahuike mmadu. Onye na-atọ ụtọ ụtọ a enweghị usoro a limitedụ ọgwụ nwere oke, ebe ọ bụ na ọ bụghị ọgwụ, ọ nweghịkwa mmetụta ọ bụla n'ahụ ahụ.
N'adịghị ka shuga, iji nnukwu stevia adịghị eduga n'inwe oke ibu, ịmepụta caries, ma ọ bụ guzobe osteoporosis. Maka nke a, stevia bara uru karịsịa maka ndị tozuru oke na ndị agadi, mgbe shuga nwere ike ọ bụghị naanị imerụ ahụ, mana ọ dịkwa ize ndụ nye ụmụ mmadụ.
A kọwara Stevia sweetener na vidiyo n'isiokwu a.
