Chocolate Na-enweghị Nri na Nri Na-arịa Ọrịa Shuga

Sweets maka ọtụtụ mmadụ bụ ihe dị mkpa na nchịkọta nhọrọ.

Mgbe nyochachara ọrịa shuga mellitus, onye ọrịa ahụ nwere ike jụọ: enwere ike iri chocolate na ole, ka ọ ghara imerụ ahụike.

Chocolate maka ọrịa shuga

Anabatara ngwaahịa a maka iji ma ọ bụrụ na enweghị mgbochi ndị ọzọ, mana a ga-echetarịrị na chocolate nwere nnukwu shuga. Yabụ, taịlị nkịtị, nke ọnụ ọgụgụ ya bụ 100 g, dịka GI dị 70.

Yabụ, nhọrọ a ga-akwadorị maka ilu (ọchịchịrị) ma ọ bụ jiri dochie shuga. Chocolate gbara ọchịchịrị nwere obere shuga na nchịkọta glycemic nke ụdị ngwaahịa a bụ 25-30, nke a na-anabata na obere ego.

Withmụaka nwere ụdị nke 1

Enyere nnabata ịgụnye ihe eji eme ihe a n'ime menu maka ụmụaka nwere ọrịa shuga nke 1 n'aka dọkịta na-ahụ maka nyocha na nsonaazụ ule.

Ihe ndị achọrọ maka nnabata ndị a machibidoro:

• 75% ma ọ bụ karịa koko na ihe mejupụtara;
• ọdịnaya dochie shuga (mgbe ahụ chocolate nwere ike ịdị ọcha ma ọ bụ mmiri ara ehi);
• Ngwaahịa ahụ kwesịrị ịbụ nke dị elu (nke ndị nrụpụta ama ama).

Ihe eji megharịa ọnụ, nke a na-eme site na ezigbo nri, nwere ọtụtụ abụba, nke na-enye insulin aka ịnagide ọrụ ahụ. N'ihi ya, ọkwa shuga na-ebili ntakịrị. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị gafere ọnụego enyere.

Gịnị ka ndị toro eto nwere ike iji insulin mee?

Enweghị mmachi iji ihe ụtọ maka ndị okenye na-eji insulin arụ ọrụ na-arụpụta ezigbo ahụike. Ihe dị iche bụ nri ndị dọkịta nyere ka ọ dị ntakịrị na carbohydrates na nri.

N'okwu a, isi ihe na-atụ aro bụ iji ihe eji megharịa ọnụ ma ọ bụ mmiri ara ehi nwere nnukwu obere obere.

Ọzọkwa, iji ihe mgbochi eme ihe dị mkpa maka ndị na-ekpebi ifelata. Ekwesịrị inye ihe nrịbama obi uto dị 75% koko. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, enwere mgbochi dị ka ego chọkọleti - oke nke ngwaahịa a dabere na oke carbohydrates kwere na menu.

Ọ ga-ekwe omume ị were mbadamba mbido shuga?

Ajụjụ ọzọ na-enye ndị mmadụ nsogbu n’obi - enwere ike ị chocolateụ chocolate mgbe ị na-ewere mbadamba shuga pụrụ iche ?.

Na obere ego, a na-etinye chọkọletị na menu, mana ịkwesịrị iji nlezianya gụọ ihe mejupụtara, ebe ngwaahịa mgbe niile ezubere maka mmadụ niile nwere ike ịba uru karịa ka o mepụtara maka ndị ọrịa mamịrị.

Anabatakwa Chocolate n'ihi na mkpokọta carbohydrates na ngwaahịa ojii dị ala.

Na-egosi kwa 100 g:

• ilu (koko 75%) - 35 g;
• mmiri ara ehi - 58 g;
• mmanụ a (ụ (n'ezie, eke) - 88 g.

Ọ tụgharịrị na ilu bụ nhọrọ kacha mma maka ihe ụtọ maka ndị a na-arịa ụdị shuga 2, yana maka ndị na-efelata ma ọ bụ were ọgwụ pụrụ iche na-egbu shuga. A na-ewere nchebe maka otu edepụtara edere na-ewere oke nke 10-15 g kwa ụbọchị.

Agbanyeghị, anyị agaghị echefu na enwere mgbochi ndị dị iche iche na-adabere na ngosipụta nke nyocha, yabụ enwere ike ịgbanwe grama nke ihe ụtọ na obere ma buru nnukwu.

Onwere usoro na enyere gi aka inyocha otu olu anakwere.

Iji mee nke a, ịkwesịrị iri 15 g nke chocolate gbara ọchịchịrị, wee tụọ glucose na etiti oge:

• Nkeji 30
• 1 awa
• Nkeji 90

Ekwesịrị ịnwe nrịgo na afọ efu iji nweta nsonaazụ ị kwesịrị ịtụkwasị obi. N'okwu mgbe achọpụtaghị ihe karịrị akarị, a na-ahapụ ka eji megharịa ọnụ bekee. N'ọnọdụ nke nha gosipụtara nsonaazụ na-adịghị mma, a na-atụ aro ịnwale ọzọ n'otu ụzọ ahụ, mana jiri ugbua 7-10 g nke chocolate gbara ọchịchịrị.

N'ihe banyere mgbe a gosipụtara nsonaazụ na-adịghị mma maka nke abụọ, ọ ga-aka mma ịgụnye ihe ọetsụetsụ nwere ihe ụtọ ọ bụla sitere na menu - na nke a, ị nwere ike iji nhọrọ ọcha na mmiri ara ehi.

Brandị chocolate gbara ọchịchịrị ga-abụ nke ndị dọkịta tụrụ aro kwesịrị ịkacha mma. Iji nwee ike ichebe onwe gị ọzọ ma debe ihe ngosipụta na ụkpụrụ kwesịrị, ịkwesịrị ịmara uru yana mmerụ ahụ na-aba na-enweghị shuga na-emebu na ihe mejupụtara.

Njirimara bara uru:

Ekwesighi iri ihe eji me ihe ocha ma obu oyu dika oria buru ibu, ka o ghara imerụ ahuike.

Etu esi ahọrọ ngwaahịa mamịrị?

Ọpụrụiche, nke kwesịrị maka iji ndị ọrịa mamịrị mee ihe, gụnyere ngwaahịa koko, nke na-enweghị shuga (ma ọ bụ obere ntakịrị), a na-ejikwa dochie anya ụtọ dị ụtọ.

Ekwesịrị itinye ya na nri mgbe:

• mmadụ na-agbaso ezigbo nri Carb siri ike;
• enwere mkpa maka ibu belata;
• shuga, ọbụlagodi na obere, na-akpata ịrị elu nke glucose ọbara.

Mmepụta nri ugbu a na-arụkwa ọrụ na ngwaahịa maka ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ naanị nyochaa ahụike ha.

Ọ dị mkpa icheta na ngwaahịa ụlọ ahịa nkịtị anaghị adị mma mgbe niile, yabụ ịkwesịrị ịkpachara anya mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa yiri ya.

Ọ dị mkpa icheta: ngwaahịa na-enweghị shuga na-ewetakwa ahụmịhe na mmerụ ahụ ahụ, dị ka chocolate mgbe niile. Uru - ogo nke glucose n'ọbara anaghị ebilite, mmerụ ahụ - ọdịnaya fructose nwere ike ịdị elu karịa uru dị mma maka ahụ.

Ekwesịrị ịkwụ ụgwọ nlebara anya n'eziokwu a - na 90% nke ikpe, ndị na-atọ ụtọ dị iche iche bụ nchịkọta nke na-akpata ahụ ha erughị ihe ọ ofụ useụ shuga.

Ekwesịrị iji nlezianya gụọ ihe mejupụtara ngwaahịa a, ebe ọ bụ na aha ndị ọzọ nwere ike "kpuchie" shuga:

• sirop (agave, maple);
• dextrose;
• mmanụ a (ụ (nwere ike ịbụ ihe na-ekwekọghị n'okike);
• Ahịhịa koko

Ndị dochie shuga dị ka sorbitol, fructose ma ọ bụ xylitol sitere na ebumpụta ụwa, mana ha na-ebuli ọkwa glucose nwayọ, yabụ mgbe awa 2-3 gachara, mmetụta ha ga-adị ka shuga oge niile. Ihe ngosi a kwesiri igbakoputa ma oburu acho inje insulin.

Esi esi nri n'ụlọ?

Ọ bụrụ n'ezie na ịchọrọ ụtọ, mgbe ahụ ị nwere ike esi nri n'ụlọ na - enweghị koko. Ngwaahịa dị otú a ga-amịpụta dị nro, dị ka tapawa, mana enwere ike itinye ya na menu enweghị atụ egwu ịbanye elu na glucose.

Na mgbakwunye, eji megharịa ọnụ nwere ezigbo nri na-edozi ahụ, yabụ, ọ nwere ike dochie nri dị mfe. Ọ dị mma maka nri ụtụtụ ma ọ bụ tii n’ehihie.

Iji kwadebe eji megharịa ọnụ ụlọ, ị ga-azụrịrị ngwa ndị a:

• mmanụ aki oyibo - 200 g;
• koko (ntụ ntụ) - 6 tbsp. l (na-enweghị mkpọda);
• mmiri ara ehi - 200 ml (1.5%);
• agba ọchịchịrị - 1 mmanya;
• ntụ ọka - 6 tbsp;
• fructose ma ọ bụ saccharin (maka ụtọ dị ụtọ).

Usoro a ga-esi esi nri dị ka ndị a:

1. Ekwesịrị ijikọ ọnụ ma gwakọtara ya kpamkpam.
2. A ga-ewetara mmiri ara ehi na otuto.
3. Jiri nwayọ wụsa ya n’ime akpa nwere nnukwu ngwaahịa, gwakọta nke ọma ruo mgbe uka ahụ na-edo edo.
4. A ga-esiri ihe mepụtara na-ekpo ọkụ obere ọkụ ruo mgbe ọ malitere ibido.
5. Ọ ga-adị mkpa ka agbaji agbaji agbaji n'ime obere iberibe.
6. A ga-ewepụ ngwakọta a na-ekpo ọkụ na ọkụ wee tinye shuga gbara ọchịchịrị na ya, mix.
7. Na njedebe nke isi nri, a na-etinye mmanụ aki oyibo, agwakọta.

Iji nye ikuku ihu igwe, i kwesiri ịkụ ya. Maka nke a, a na-eji igwe na-agwakọta. Di nchekwa a rụrụ na jụụ ebiet.

Can nwekwara ike dochie ngwaahịa ụlọ ọrụ ahụ site na ịkwadebe ihe ndepụta ya site na:

• koko - 100 g;
• mmanu oyibo - 3 tbsp;
• ụtọ (nụrụ ụtọ).

Usoro nri:

1. Ekwesịrị ka ọkụ na mmanụ ọkụ oyi.
2. Tinye koko na nhọrọ ihe ụtọ eji hota.
3. Nwuo ruo mgbe ihe mejupụtara ahụ mejupụtara.

Iji nye ụdị edozi ahụ achọrọ, a ga-awụnye isi mmiri mmiri na-esite na akpa pụrụ iche, jụọ oyi, wee tinye friji ruo awa 2-3.

Ntụziaka vidiyo maka eji megharịa ọnụ stevia:

Otutu ihe eji eme koko n’ime ulo ekwesighi igafe usoro iwu nke dibia bekee. Ọ bụ ya mere o ji dị mkpa ijikwa ọkwa GI na ọkwa shuga mgbe ị risịrị nri. Uru nke nhọrọ ụlọ bụ imepụta ihe dị elu na enweghị nsị ihe na-emerụ ahụ.

N'ihi ya, ọ ga-ekwe omume ịgụnye chọkọletị na menu maka ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga, mana enwere oke mmachi. Ejikọtara mmachibido ndị na-egosi nyocha, afọ na njirimara nke mmadụ. Na ihe omume ịchọrọ n'ezie ụtọ, a na-atụ aro iri ojii ma ọ bụ kwadebe ihe eji eji ihe eji esi nri.