Ọrịa shuga mellitus bụ ọrịa chọrọ nlebara anya mgbe niile banyere ụkpụrụ glucose ọbara onye ọrịa. E nwere oge ụfọdụ ọ dị mkpa ị tụọ ọkwa nke glycemia ruo ugboro 3-4 kwa ụbọchị. Intanọgide na-egosipụta ihe ndị a na-anabata ga-ekwe ka nri nwere obere carb, nke na-ewepụ oriri nke saccharides, gụnyere shuga. Dochie ndị ọrụ mmanu sitere n'okike na sịntetik na-abịa iji dochie nke ikpeazụ.
Stevia ogwu bu otu ihe uto nke ihe ndi na egbu ndi mmadu n’ime ya. A na-atụle osisi ahụ ọ bụghị naanị nhọrọ yiri nke ahụ, kamakwa ọ bara uru maka ahụ onye ọrịa. A tụlere uru na ọghọm nke ahịhịa stevia, nke bụ ihe ọkụkụ, yana ụzọ isi jiri ọgwụgwọ ọrụ ebube arụ ọrụ n'isiokwu ahụ.
Kedụ ụdị osisi a bụ?
Stevia bụ obere osisi na-abụ nke ezinụlọ Astrov. Dịka iwu, ọ na-etolite na America (Central na South), yana na ugwu ruo Mexico. Maka ahịhịa na-eto, a naghị eji mkpụrụ osisi stevia eme ihe, ebe ọ bụ naanị obere akụkụ n'ime ha na-epulite. A na-ahụta usoro ahịhịa nke ọmụmụ.
Ahịhịa nwere ike itolite na ebe kpọrọ nkụ, na mbara ọzara, n'akụkụ ugwu. Ruo ogologo oge, agbụrụ dị iche iche bi na Brazil na Paraguay jiri stevia dị ka ihe oriri, tinye ya na mmanya ọgwụ, a na-eji wepụ obi mgbawa na ọrịa ndị ọzọ nke eriri afọ. Ugbu a, a na-eji stevia eme ihe dị ka ihe ụtọ.
Kedu ihe kpatara eji eji ahịhịa ahụ kama shuga?
Ọ bụ shuga na-anọchi anya shuga, ya bụ, monosaccharide digestible. Mgbe shuga batara n’ahụ mmadụ, ọkwa nke glycemia na-ala ngwa ngwa, nke dị ize ndụ nye ndị na-arịa ọrịa shuga. Ọria nke ndị ọrịa mamịrị enweghị ike imepụta insulin zuru ezu, nke nwere ike ịgba mbọ hụ na ụmụ irighiri glucose na-abanye n’ime sel na akwara ndị dị n’ọnụ, ya mere, ọtụtụ n’ime shuga na-anọgide na ọbara.
A naghị akwado shuga maka ndị ọrịa n'ụdị ọ bụla (aja, nụchara anụcha)
Ọrịa hyperglycemia na-adịghị ala ala nwere mmetụta na-egbu egbu na steeti akwara ọbara, sistemụ ụjọ akwara na -akpata, akwara ozi, mkpụrụ obi, ụbụrụ ụbụrụ na onye na-enyocha ihe anya. Ya mere, iji belata oriri nke carbohydrates na-agbari ngwa ngwa o kwere mee, ndị ọkachamara na-atụ aro ịnye shuga n'efu maka ndị ọrịa mamịrị.
A na-ewere Stevia dị ka nnukwu nhọrọ:
- o nweghi carbohydrates na ihe mejuputara, nke putara na o dighi akpalite mkpali puru iche iji meputa insulin;
- ihe ọkụkụ nwere ntakịrị kalori, nke dị mkpa maka ndị ọrịa mamịrị ụdị 2 na-arịa oke ahụ;
- nwere nnukwu nri nri n’ime mejupụtara.
Ngwakọta kemịkal
Ahịhịa nwere ihe mejupụtara pụrụ iche, nke bara uru ịtụle n'ụzọ zuru ezu.
Diterpenic glycosides
Ha na-enye ihe ọkụkụ ụtọ. Ihe nwere ike ịba uru n’ọbara shuga. A na-ebelata glucose na nkịtị, nke dị mkpa maka ndị ọrịa nwere "ọrịa na-atọ ụtọ". Na mgbakwunye, glycosides na-ebelata ọbara mgbali elu ma na-akwado ọrụ nke gland ndị ọzọ nke usoro endocrine, na-akpali ihe nchebe nke anụ ahụ.
Amino acid
Stevia nwere amino acid iri na ise n’ime ihe mejupụtara ya. Ihe na - ekere òkè na usoro metabolic, hematopoiesis, mmezi anụ ahụ, na - akwado ọrụ nke mkpụrụ ndụ imeju (hepatocytes), na - ekere òkè na mkpochapu nsị ahụ n'ahụ.
Vitamin
Osisi ahụ nwere vitamin ndị a n'ime ihe mejupụtara:
Ihe oriri shuga maka ndị ọrịa shuga- Vitamin A (retinol) na-akwado ọrụ nke onye nyocha ahụ, nke dị mkpa maka mmepe nke nsogbu nke ọrịa shuga, na-eme ka mweghachi nke anụ ahụ dịkwuo ngwa ngwa;
- Vitamin B dị mkpa maka ọrịa mellitus nke na-arịa ọrịa shuga, ebe ọ bụ na ha na-ahụ maka ịrụ ọrụ nke sistemụ akwara na akụkụ ahụ;
- ascorbic acid na-ewusi ihe nchebe nke anụ ahụ ike, na-ekwusi ike, ụda na steeti nke permeability nke arịa arịa ọbara;
- tocopherol dị mkpa iji kwado ọrụ nke mpaghara akụkụ ahụ, steeti na-eto eto nke anụ ahụ na usoro ya, ma na - etinyekwa aka na usoro metabolic niile;
- Vitamin D bụ ntọala maka arụ ọrụ musculoskeletal, mọzụlụ, na anụ ahụ, ezé, na ntutu.
Vitamin na mineral dị mkpa iji gboo mkpa anụ ahụ kwa ụbọchị
Flavonoids
Ihe ndị a bara uru na ha nwere ike kee ma wepụ ihe ndị na - enweghị isi n'ahụ, kwụsị usoro mkpali, nọgide na steeti arịa ọbara.
Ihe
Ihe mejuputara ahihia ahu gụnyere phosphorus, iron, magnesium, selenium, calcium na macro- na microelements, nke na-aru oru na aru oru niile na mmeghari na aru mmadu.
Ọzọkwa, ihe mejupụtara nke osisi ahụ nwere mmanụ na pectins dị mkpa, na-enye nsonaazụ ọgwụgwọ. N'ihi ngwakọta a, enwere ike iji stevia mee ihe maka ọrịa shuga, nke ọ bụghị naanị na-enye ndị ọrịa ohere ị sweụ swiit, kama ọ na-enwe mmetụta bara uru na ahụike ha.
Ngwongwo bara uru
Na mgbakwunye na ikike iji belata glycemia, stevia (ahịhịa mmanụ a canụ) nwere ike iweta ọtụtụ uru na ahụ mmadụ. Iji maa atụ, ụtọ:
- na-akwado usoro nri;
- nwere mmetụta mgbochi-ọgụ;
- bụ njikọ dị na mgbochi mgbochi na mmepe nke dysbiosis, ebe ọ na-enwe ike idozi microflora nke akụkụ eriri afọ;
- nsonaazụ bara uru na steeti sistem;
- mgba na ọnụ ọgụgụ ọbara mgbali elu;
- na - akwado ahụike na mgbochi niile;
- na-ebelata agụụ ma wepu agụụ iri nri na-egbu egbu;
- na-egbochi mmepe nke caries na oghere onu.
Ntụziaka maka ojiji
Enwere ike iji Stevia maka ebumnuche dịgasị iche iche, ebe enwere ike ịzụta ya n'ụdị dị iche iche:
- n'ụdị ntụ ntụ sitere n’ala ahịhịa;
- n'ụdị nsị mmiri;
- n'ụdị nke stevioside.
Stevioside bụ ihe ụtọ dị mma maka ma ndị ọrịa ma ahụike.
Enwere ike iji ¼ tsp dochie shuga nkịtị mgbe ọ bụla. ntụ ntụ, 4-5 mwepụ nke mwepụ ma ọ bụ obere ego nke Stevioside na ngwo. Otu iko shuga kwekọrọ na 1-1.5 tbsp. ntụ ntụ, 1-1.5 tsp wepụ na ½ tsp Stevioside.
Enwere ike iji ngwaahịa a n'ụdị ihe ọ drinksụ drinksụ si na mpempe akwụkwọ akpọnwụ (tii ma ọ bụ ihe ịchọ mma), yana n'ụdị wepụ. Ikpeazụ ụdị a dịkwa n'ọtụtụ ụzọ. Ọ nwere ike ịbụ mbadamba mmiri-mmiri, kporo kristal ma ọ bụ mmiri mmiri.
Stevioside na-emeghachi omume nke ọma na mgbanwe okpomọkụ. Ọbụna oke okpomọkụ adịghị atụ ụjọ ihe ahụ, nke na-enye ya ohere iji ya mee achịcha. A na-ahapụ Stevioside ka ọ bụrụ mkpụrụ osisi acidic, ihe ọ variousụ variousụ dị iche iche, ihe ọicesụ juụ na ihe ọ fruitụ fruitụ mkpụrụ osisi, jam, esi nri n'ụlọ. Isi okwu dị mma bụ enweghị usoro doro anya a ga-eri, mana nke a ekwesịghị ịtụ ụjọ, n'ihi na ụtọ nke sitere n'osisi a na-atọ ụtọ nke ukwuu na ọ naghị arụ ọrụ n'ọtụtụ.
Gịnị kpatara ọtụtụ ndị ji amasị uto nke stevia?
Nke bu eziokwu bu na ihe eweputara site na ahihia n’ezie nwere otutu ihe edere. Imirikiti ndị ọrịa mamịrị na-ekwu na uto nke osisi adịghị ka ya, yabụ na ha na-ajụ iji ihe ụtọ nkịtị.
Ọtụtụ nyocha na-ekwu na ahịhịa nwere uto mbụ, mana ọ dabere na ọkwa dị ọcha na akụrụngwa ejiri, ya mere, ụtọ nke wepụpụta ahụ dị iche iche maka ndị nrụpụta dị iche iche. Ọ dị mma inweta otu nke ga - anabata onye ọ bụla.
Nsogbu na contraindications
Naanị ihe ga - egbochi ọgwụ ị isụ ahịhịa bụ ọnụnọ mmadụ na - egbochi ọgwụ kemịkal nke ihe ọkụkụ. Akpachapụ anya nwere ike igosipụta dịka mmeghachi omume nfụkasị dị ka hives. Obere ihe ọkụ na-acha uhie uhie na-apụta na anụ ahụ, nke nwere mmetụ nke itching na ọkụ (data, dịka nyocha ndị ahịa si dị).
Ngosipụta ndị dị otú a chọrọ ka agbahapụ ojiji nke ahịhịa stevia na nchịkwa nke ọgwụ mgbochi
N'okwu ndị ọzọ niile, enwere ike iji stevia mee ihe. A na-atụ aro ya ọbụna maka ụmụ ọhụrụ, mana ị ga-echeta banyere hypoglycemic mmetụta, yabụ, n'oge a na-eji wepụ, ọ dị mkpa ijikwa ndị na-egosi glycemia. Ndụmọdụ a metụtara ndị ahụ siri ike ma na-arịa ọrịa.
Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka iji ọgwụ mkpịsị akwụkwọ n'oge ime na ara, echiche nke ndị ọkachamara na nke a dị iche. Fọdụ na-ekwu na stevia adịghị mma, ndị ọzọ na-atụ aro ka ị ghara iji ya maka oge ị breastụ ara, ebe ọ bụ na nwa ahụ nwere ike ịnwe mmeghachi ahụ nfụkasị akụkụ ahụ ọkụkụ.
Ebe izu
Enwere ike ịzụta Stevia n'ụdị ntụ ntụ na wepụ:
- n'ụlọ ahịa ọgwụ;
- ụlọ ahịa;
- ụlọ ahịa n'ịntanetị.
Ọ dị mkpa ịhọrọ onye na-eweta ngwaahịa tụkwasịrị obi ma chọta ngwaahịa nwere ezigbo ụtọ. Ndị mmadụ na-azụta stevia na shouldntanetị kwesiri icheta na ọnụọgụ ndị scammers na-anwa ịkwụ ụgwọ maka ọghọm onye ọzọ ma ọ bụ ọchịchọ iweghachi ahụike. A na-atụ aro ka ị gụọ nyocha ndị ahịa naanị wee mee nhọrọ.
