Ajụjụ banyere ojiji nke ngwaahịa ihe ụtọ dị ụtọ site n'aka ndị ọrịa nwere ọrịa mellitus ka ga-adịgide, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ya kacha mma, mgbe ahụ ihe kachasị mkpa maka ọtụtụ iri afọ. Obi abụọ adịghị ya, onye ọ bụla na-arịabeghị ọrịa a na-arịa ọrịa endocrine ma ọ dịkarịa ala otu oge na ndụ ha anụla na swiiti na-emerụ ndị ọrịa mamịrị ma nwee ike imerụ ahụ ahụ. Agbanyeghị, echefula na anyị bi n'ime ụwa nke oge a na-aga n'ihu ebe a na - enwe ike idozi nsogbu niile ma ọ bụ na opekata mpe. A machibidoro ịrịa ọrịa shuga abụghị ahịrịokwu na iri ihe ndị na-atọ ụtọ maka onye na-arịa ọrịa shuga ọlị, mana nke mbụ ịkwesịrị ịmụ banyere njirimara na nuances nke nri dị ụtọ.
Eeh! Right nụrụ nke ziri ezi: nri nri dị ụtọ na ọbụna ụtọ mgbe ejiri ndụmọdụ na-esoro ndụmọdụ agaghị emerụ ahụ ahụ n'ụzọ ọ bụla, mana, n'ụzọ megidere nke ahụ, ọ ga-enye gị ohere ịmezi usoro metabolic na-akpata nsogbu n'ihi ọrịa shuga.
Ihe ndị a na-eme anyị obi ụtọ na anyị na-ezobe ihe dị oke njọ n'ihe gbasara metabolic nke ahụNri dị ụtọ
Ejiri anyị ghọta okwu ndị dị ka “nri” na “nri nri” - usoro nke gụnyere ụdị mnwale niile sitere na uche, akọ na uche na oke na-akpasu anyị iwe, mana nke a abụghị eziokwu kpamkpam. N'ime ụlọ ọrụ ahụike, okwu ahụ bụ "nri" na-ezo aka na nri nri pụrụ iche, yana ndepụta nke nkwenye na ngwaahịa ndị kachasị mma maka otu ọrịa. Nri ahụ anaghị ewepụ ihe ndị na-atọ ụtọ na mmiri, ha na-agbakwunyekwa ihe pụrụ iche na nri ahụ - ndị na-atọ ụtọ na ndị na-atọ ụtọ.
Onye ọrịa nwere ọrịa shuga kwụrụ ọtọ ọ ga - eji ihe ọ bụla? N’ezie ọ nwere ike, mana otu ọ ga - esi metụta ọnọdụ ya bụ okwu dị iche, ma o yikarịrị ka, ihe oriri ọ na - achịkwaghị achịkwa ga - eduga n’ọrịa ahụ, ọkachasị n’ịtụle na imirikiti ndị ọrịa nwere ọrịa shuga nwere ụdị ọrịa nke abụọ, nke etolite n’ihi ndu na - ezighi ezi, erighị ihe na-edozi ahụ, na, n'ezie, nkewapụrụ ya.
Nri Nke No 9 bu obere ahihia ma dabere na ihe ndi dibia America bu Richard Bernstein rụzuru. Nri a gụnyere nri niile dị mkpa ma jupụta na kalori, dịkwa ka ụtọ, anaghị ewepu ojiji nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị ụtọ, nke nwere ihe dịka glucose - na - edochi ike (ma ọ bụ sọks, ntụ). nke a agunyeghi na metabolism nke carbohydrate. A na-azụlite usoro nri pụrụ iche maka nri dị ụtọ dị ụtọ dị iche iche nwere ike iji aka gị kwadebe ya, ma n'otu oge ahụ ha ga-emezu usoro maka nri Nke 9.
Usoro ihe nnọchianya nke akụkụ nke ngwaahịa na nri Nke 9Kedu ụtọ nwere ike ịrịa ọrịa mamịrị
Tọ ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị abụghị ihe a machibidoro iwu, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị ghọtara ụdị nri dị ụtọ. Kedu ihe dị mkpa ịmara maka ndị nwere ọrịa shuga? Nke mbu, gini bu udi carbohydrates di na otu ha si emetụta usoro metabolism n’anu ahu. Carbohydrates nwere ike ịdị mfe ma sie ike.
Carbohydrates dị mfe - nsogbu
Carbohydrates dị nfe bụ carbohydrates na-emebi emebi nke na-agbadaru ngwa ngwa na eriri afọ ma na-abanye na usoro sistem. O sitere na carbohydrates dị nfe ka ịwa ahụ na-arịa insulin. Ọ bụrụ na onye ọrịa nwere ọrịa endocrine riri ọtụtụ carbohydrates dị mfe na oge, nke a ga-ebute mmụba dị elu na glucose ọbara. Nke a ga - eduga na mmebi nke ọdịmma. Ihe kachasị dịkarị mfe na carbohydrate bụ shuga.
Ihe dị mfe carbohydrates gụnyere:
A ga - enwe ọrịa shuga ma ọ bụrụ na enwere ọtụtụ ụtọ?- Eryme achịcha na ngwa nri dị iche iche;
- Sweets, chocolate, koko;
- Fruitsfọdụ mkpụrụ osisi, dị ka banana, anyụ na egwusi;
- Sirop, jam, mmanụ a honeyụ.
Ngwaahịa ndị a niile nwere ndepụta dị elu nke glycemic, ebe ha na-eme ka mmụba dị nkọ na nchịkọta nke glucose n'ọbara, nke na-emebi mmadụ ọ bụla. Karịsịa maka ndị ọrịa mamịrị. Enwere ike inwe ọrịa shuga n’ahụ mmadụ na-a carbohydụ carbohydrates dị mfe mgbe niile? Ọ ga-ekwe omume, ebe ọ bụ na ihe ọghọm nke mmepe ya na-abawanye nke ukwuu. Ọ bụ carbohydrates dị mfe a na-atụ aro ka dochie ndị ọrịa mamịrị na ndị na-atọ ụtọ na ndị na-atọ ụtọ. Ọ dị mkpa ime obere nkọwa, Grafica maka ndị ọrịa mamịrị 1 kwesịrị ịdị n'aka mgbe ọ bụla, n'ihi na ị anụ nnukwu insulin ga-enyere ha aka iwepụ mmetụta dị iche iche hypoglycemia.
Carbohydrates dị mgbagwoju anya - uru
Ihe ndị mejupụtara carbohydrates bụ otu ụdị carbohydrates dị mfe, n’agbanyeghi, njiri arụ ọrụ anaghị ekwe ka ụmụ irighiri ihe ndị a daa ngwa ngwa ma banye n’ime ọbara. Ha enweghị ụdị uto dị ụtọ dị otú a, mana ha nwere obere glycemic index ma dị mma maka ndị ọrịa mamịrị dịka nri kachasị. A pụrụ idozi uto nke carbohydrates dị mgbagwoju anya site na ịgbakwunye ndị na-atọ ụtọ na-adịghị etinye aka na metabolism.
Kedu ihe nọ n'ọnọdụ carbohydrate dị ụtọ?
Yabụ, kedu ihe sweets ndị mmadụ nwere ọrịa shuga ga -enwe? Industrylọ ọrụ mmepụta ọgwụ na nri nri ugbu a akwụsịbeghị. Ngwakọta dị iche iche dị iche iche na-atọ ụtọ uto dị ụtọ na nsị uto, ma ọ bụghị carbohydrates, etolitewo. E nwere ụzọ abụọ dị mkpa ogige ndị a:
- Ndị na-atọ ụtọ.
- Ndị na-atọ ụtọ.
Ka anyị kwuo n'ụzọ zuru ezu banyere nke ọ bụla n'ime ha, ọzọkwa, anyị ga-aghọta ihe bara uru na-emerụ ahụ nke ogige ndị a.
Ndị na-atọ ụtọ
Ihe ndị a nwere carbohydrates, mana nwere obere kalori karịa shuga. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere uto kpụ ọkụ n'ọnụ karị na obere olu nwere ike mejupụta ụdị agwa dị etu a.
Ihe ndi ozo nwere ihe dika:
- Sorbitol bụ mgbakwunye nri nri na nri E420.
- Mannitol - achọtara na osisi ma jiri ya na ụlọ ọrụ nri dịka ihe oriri nri bụ E421.
- Fructose - dị na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri niile dị ụtọ. Ọ na-eme ka mmanụ a upụ na- 80%.
- Aspartame bụ 300 - narị ugboro isii karịa shuga karịa shuga, kwekọrọ na ntinye nri E951.
Akụ dị oke ọnụ ahịa nke ndị na-atọ ụtọ bụ ụtọ na-atọ ụtọ ma e jiri ya tụnyere shuga, nke na-enye ha ohere iji ha n'ọtụtụ ebe dị ala, ebe ngwaahịa nri anaghị echefu ya. Agbanyeghị, ndị na-atọ ụtọ, mgbe a na-etinye ya, na-agbanwe n'ime glucose ma na-abawanye ọkwa ya na ọbara, yabụ ọ gaghị ekwe omume iji ha n'ọtụtụ - a ga-elebara nke a anya na ọrịa shuga.
Naanị otu mbadamba shuga dochie anya shuga nwere ike inye uto nke otu ngaji shugaNdị na-atọ ụtọ
Dị ka shuga na ndị na-atọ ụtọ, ndị na-atọ ụtọ nwere ụtọ dị ụtọ, agbanyeghị, ihe ndị mejupụtara kemịkalụ ha anaghị abụ nke carbohydrate niile. E nwere ma ụtọ na keakamere. Ndị nke anụ ahụ gụnyere: miraculin, osladin, ernandulcin. Iji nke wuru: saccharin, cyclamate, neotam. Ndị na-atọ ụtọ ụtọ nwere obere kalori, a na-atụkwa ya maka iji ma ndị ọrịa mamịrị 2 na ndị ọrịa 1 ụdị.
E nwere ihe karịrị ụdị atọ dị atọ ụtọ, ọtụtụ n'ime ha peptide ma ọ bụ ọdịdị protein. Ngwongwo ire nke uto di iche-iche, site na njirimara zuru oke rue sugars, ruo iri puku na otutu nari ugboro karie uto. Sweets maka ụdị ndị ọrịa shuga 2, nke sitere na ndị na-atọ ụtọ, nwere ike ịbụ ezigbo ihe nnọchi maka ebe obibi nri.
Nsogbu site na ndị na-atọ ụtọ na ndị na-atọ ụtọ
N'agbanyeghị uru niile dị n'iji ihe na-atọ ụtọ na ihe ụtọ, ị ofụ ihe ndị a ka nwere akụkụ ọjọọ. Yabụ, ndị ọkà mmụta sayensị egosila na site n'iji okpukpu shuga a na-eji ugboro ugboro eme ihe, ịdabere na mmụọ. Ọ bụrụ na enwere ọtụtụ ụtọ. Mgbe ahụ n'ime akwara ozi nke ụbụrụ ụzọ ọhụrụ ụzọ ndị ọzọ na-esonye na-eme ka mmebi nke nri caloric nke nri, ọkachasị, sitere na carbohydrate. N'ihi ya, nyocha ezughị ezu nke akụrụngwa nke nri na-eduga na ịmalite iribiga nri ókè, nke na-emetụta usoro metabolic na-adịghị mma.
Enzọ dị iche iche nke ndị na - eme ihe ụtọ na ndị na - eme ihe ụtọKedu ihe bụ isi na-a sweụ ihe ụtọ maka ndị ọrịa mamịrị
Ihe niile dị nkọ dị mfe! Nke mbu, ikwesiri imata nke oma banyere oria shuga na ogo ikwughachi ya n'ihi ngosiputa ya. Maka nke a, mkpebi nke ọ̀tụ̀tụ̀ hemoglobin a gwakọtara ọnụ na nyocha banyere nsogbu ọrịa shuga (nyocha nke fundus na ophthalmologist) dị mma.
Nke abuo, oburu na I kpebie iri nri nwere mmanu di egwu, ikwesiri igbako karia carbohydrates n’ariri were megharia ha n’ime achịcha (XE) n’oge iji gbakọọ usoro nke insulin.
Nke ato, ngwaahịa nwere nnukwu ihe eji eme glycemic nwere ike dochie ya na obere calorie na mgbakwunye nke ihe uto, nke ga - azoputa gi site na igbako carbohydrates riri na insulin insulin.
Mmepe nke oria shuga site na ato uto
Ọrịa mamịrị na-arịa ọrịa shuga nwere ike ịmalite site na ihe na-atọ ụtọ? Azịza nke ajụjụ a ga-ewe gị iwe, mana enwere ike. Ọ bụrụ na nguzozi n'etiti nri riri na, yabụ, ike enyere ya na mmega ahụ, egosighi ịbawanye ọrịa shuga na-abawanye. Mgbe ị na-eji ntụ ọka, ihe ọfectionụfectionụ na ihe ọ carbonụ carbonụ carbonated n’ịba ụba, ị na-a theụ egwu nke ibulite oke ibu, nke na -eme ka ohere nke ibute ọrịa shuga 2dị nke abụọ oge ụfọdụ.
Ọ bụghị ihe siri ike iji shuga dochie shugaGịnị ga-eme ma ọ bụrụ na onye buru oke ibu ga-ebi ụdị ndụ a? N'ime ahụ onye ahụ, a ga-amalite imepụta ihe nke anụ ahụ na insulin, n'ihi nke a, mkpụrụ ndụ beta nke pancreas ga-amalite imepụta insulin karị ma bụrụkwa nke a, usoro nrụpụta ga-ebelata, onye ahụ ga-eme ka insulin na-agwọ ọrịa.
Dabere na ozi anabatara, enwere ike ị nweta nkwubi okwu ndị a:
- Atụla egwu nke swiiti, naanị ị kwesịrị ịma ịmara.
- Ọ bụrụ n’anyị enweghị ọrịa shuga, ewerela ahụ gị gabiga ókè.
- Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, enwere ọtụtụ nhọrọ ndị ọzọ maka ndụ “ụtọ” n'enweghị ihe egwu na-enweghị isi, anyị na-ekwu maka ndị na-atọ ụtọ, ndị na-atọ ụtọ na ụzọ ezi uche dị na ọgwụgwọ nke ọrịa shuga.
Atụla egwu ọrịa ahụ, mana mụta ibi na ya, mgbe ahụ ị ga-aghọta na mmachi niile dị naanị gị isi!
